1. 西红柿的原产地在什么地方
西红柿的原产地在南美洲。
西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。16世纪英国一位英俊勋爵,到野外嬉花弄草,偶见这色泽鲜艳的红果,点缀在青枝绿叶中,迎风摇曳,十分美丽动人,抑制不住满怀喜悦,勇敢地采一颗献给漂亮的公主,作为求爱礼物,才得以传播。
直18世纪法国一位画家到密林寻找美景写生,觉得这艳果极其可爱,心里动了跃跃欲尝的念头,便大胆摘一只吃了,不仅没发生意外,却尝出好滋味。一位厨师获此喜讯,将它烹成菜肴,宾客食之无不交口称赞。爱情果、金苹果、红宝石等美名,这就是指世界各地普遍种植的西红柿。
(1)法国西红柿在哪里扩展阅读
西红柿食用事项:
一、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
四、不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
2. 西红柿原产于哪个国家
番茄原产自南美洲,中国南北方广泛栽培。
番茄即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6~2米,
全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
番茄的食用
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色番茄,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
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3. 世界番茄生产基地都有哪些
番茄又名西红柿,原产于南美洲秘鲁和厄瓜多爾尔尔一带。世界番茄广泛栽培于寒带、温带、亚热带和热带。番茄营养含量丰富,甜酸适口、色彩鲜艳,除可鲜食外,还可加工成果酱、果汁、果泥、番茄罐头和番茄沙司等。番茄是全球栽培最多的蔬菜作物,在世界蔬菜的生产和消费中,一直位居蔬菜作物之首。全球番茄生产面积和总产逐年增长,1960年全球共拥有番茄栽培面积192.9万公顷,1971年全球共拥有番茄面积156.8万公顷,1972年155.7万公顷,1973年160万公顷,1981年242.2万公顷,1995年244.2万公顷;总产1970年2252.7万吨,1971年3137.7万吨,1973年3356万吨,1981年5039.6万吨,1995年5424万吨。全球生产番茄最多的洲为欧洲,欧洲1995年番茄总产1524万吨,其次是亚洲为1325万吨,再其次是中美洲为977万吨。全球生产番茄最多的国家有美国、中国和意大利等国,我国番茄生产位居世界第二位,以鲜食为主,而世界番茄贸易则以加工番茄为主,世界上加工番茄超过鲜食的国家有美国和意大利等国。美国1973年即有番茄栽培面积20万公顷,总产590万吨,其中加工番茄490万吨,鲜食番茄仅100万吨;加工番茄占该国加工蔬菜总产的41%,占番茄总产的4/5。其次是意大利,1973年意大利番茄种植面积11万公顷,总产330万吨,几乎占欧洲番茄总产的28%,其中40%-45%用于加工,加工番茄产品70%-80%用于出口。1996年我国拥有番茄加工能力约5.5万吨。
世界主要番茄生产国和出口国有中国、意大利、美国、希腊、土耳其、葡萄牙和西班牙。世界主要番茄进口国有加拿大、法国、德国、日本、瑞典、英国、比利时、科威特和沙特阿拉伯。日本为世界最大番茄进口国,日本年需番茄酱、番茄汁10多万吨。1997年日本自产番茄泥糊8112吨,番茄酱10.6187吨,番茄汁3.8799万吨。进口番茄泥糊7.6811万吨;番茄酱1.1716万吨,番茄汁125.1万吨,主要从土耳其、美国、智利和中国进口。
4. 正宗的普罗旺斯西红柿产地在哪里
普罗旺斯西红柿是引进荷兰的一个品种,产地比较大也比较好吃的要属山东海阳了,海阳特殊的地理气候导致这里的普罗旺斯普遍好吃当地有一个叫海阳小璐的,她家的普罗旺斯西红柿好吃,相当正宗地道。
5. 西红柿是从哪里传过来的当时美洲的哪些国家生产吗
第一种说法
西红柿原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多爾尔尔和玻利维亚。 在16世纪,番茄才从墨西哥传入欧洲,初在意大利、西班牙、英国、法国和中欧作为庭园观赏,果实很小,且颜色非常鲜艳。直到17世纪,番茄才在欧洲被人们作为蔬菜而栽培,但发展很快,在本世纪下半叶,番茄已成为全球种植最广泛、消费最多的蔬菜作物一,1990年的全世界番茄产量已达到5000万吨
第二种说法
据史料记载,西红柿是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物,原名“狼桃”。当地传说狼桃有毒,吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子。虽然它成熟时鲜红欲滴,红果配绿叶,十分美丽诱人。但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样,人们还是对它敬而远之,未曾有人敢吃上一口,只是把它作为一种观赏植物来对待。在十六世纪,英国有位公爵在南美洲旅游,很喜欢番茄(狼桃)这种观赏植物,于是如获至宝一般将之带回英国,作为爱情的礼物献给了情人以表达爱意,从此,“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。但人们都把番茄种在庄园里,并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。过了一代又一代,仍没有人敢吃番茄。一直到了十七世纪,有一位法国画家曾多次描绘番茄,面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果,实在抵挡不住它的诱惑,于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头,因此,他冒着生命危险吃了一个,觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然后,他躺到床上等着死神的光临。但一天过去了,他还躺在床上,鼓着眼睛对着天花板发愣。怎么?他吃了一个像毒蘑一样鲜红的番茄居然没死!他咂巴咂巴嘴唇,回想起咀嚼番茄那味道好极了的感觉,满面春风地把“番茄无毒可以吃”的消息告诉了朋友们,他们都惊呆了。不久,番茄无毒的新闻震动了西方,并迅速传遍了世界。
6. 西红杮的发源地是哪个国家
西红柿最早生长在南美洲,后来被哥伦布那个时代的人带到欧洲送给英国女王,因为它颜色鲜艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”都以为它有毒,没人敢吃,也有人称其为狼果,意思只有狼敢吃。
一开始只是作为观赏植物栽培,后来一个画家在画它时候口渴了,实在忍不住鲜红的果实的诱惑,摘下一个吃了,酸甜可口,也没中毒,人们这才开始敢吃了。在欧洲大面积种植后在清朝晚期传入中国,因其皮为红色,状如柿,又来自西洋,所以叫西红柿。
我国早在两干多年前就已经种植、食用了。番茄是西红柿的中文学名,估计起名时和番邦也有关系吧!
7. 西红柿那国的
西红柿也叫番茄,顾名思义,它来自"番邦"。由于它色彩极为鲜艳?一般都认为它是一种毒果。西红柿是半生半长在秘鲁的丛林中?当时叫"狼桃"。到了16世纪,英国有一位名叫俄罗达拉里的公爵游历来到了秘鲁,非常喜欢当地这种桃,于是,他把它带回英国皇宫,作为珍贵的礼品奉献给他的情人——当时的英国女王伊丽莎白。从那以后,西红柿在异国他乡的土地上被大量地种植,但只限于观赏。
到了18世纪,法国有一位画家禁不住诱惑,决心冒死尝一尝这"狼桃"果的滋味。他勇敢地吃下一口之后,感到酸甜可口,但想到人们的警告,仍不免心惊肉跳。于是,他穿好衣服躺在床上等死。时间在焦虑、恐惧中慢慢过去,他没有感到任何不舒服,反而食欲大增,12小时之后,这位冒险的画家仍好好地活着,从此他忍不住经常吃起来。这位画家不畏牺牲、勇敢地尝试西红柿的趣话在各地传播开来。
到18世纪后期,意大利人开始尝试用西红柿做菜,并传至世界各地。