法国乌鸡是什么意思

① 乌鸡和黑鸡是一种鸡吗

乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山，又名泰和乌鸡、武山鸡。在那儿，它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌骨鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等等。泰和乌鸡体型娇小玲珑。
黑鸡呢，一个是黑毛的家鸡的意思。当然这个和乌鸡是不同了。乌鸡是乌骨鸡，黑鸡只是黑毛而已。

另外有一种野鸡被称为黑鸡。为中国特产鸟类。分布于青海，甘肃文县、康县、祁连山，西藏芒康、江达、察隅、米林、朗县拉多，四川马尔康、松潘，均为留鸟。黑鸡为体大(48厘米)的灰褐色鹑类。胸灰色具黑色细纹。与相似种类四川雉鹑不同处在于栗色喉块外缘近白。有猩红色眼周裸皮。全长约48cm。雌、雄两性相似。上体大都褐色，翅具白色和淡棕色端斑；颏至前颈及尾下覆羽红栗色；胸、腹褐灰，胸羽还具黑色纵纹，腹羽则杂以淡黄和棕色。

② 乌鸡是什么意思

乌鸡是一种鸡。

乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，个别地区称为小白鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。

乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。

乌鸡的功效：

乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰老、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。各地测析泰和鸡含有19种以上氨基酸,。

其中鸡血含氨基酸84.95mg /50ml，鸡肉中含 71.39mg/100g，鸡皮中含 72.16mg/100g，鸡骨中含30.88mg/100g , 鸡胆中含34.10mg , 并含有人体必需八种氨基酸、黑色素、B族维生素、和18种微量元素，胆固醇和脂肪含量却很低。

它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能，能调节人体免疫功能，对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病，有很好补益作用：此外，乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒，它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。

以上内容参考网络—乌鸡

③ 高卢雄鸡变乌鸡，是不是反向殖民正在法国发生

法国足球国家队队员肤色的演变史，就是非洲人反向殖民欧洲的见证。最近几年，11人出场基本只有1-2名白人选手了。

在田径赛场上也是一样，不仅仅是法国，英国也是如此。

百多年前，法国等欧洲国家到别人的土地上疯狂殖民，现在到“偿还”的时候了。

法国现有黑人800万，假设有300万黑人家庭，每家平均生4个孩子，以20年算一个完整的生育期，纯增量就有1200万。考虑其他因素，20年后，黑人数量肯定超过2000万人。如此，40年后，法国黑人人口达到5000万完全有可能。

如此，高卢雄鸡肯定就变乌鸡了。

显然，白人不会坐视人口比例失调，到了一定程度，甚至会采用武力手段（类似希特勒干过的事情）。但信奉伊斯兰教的非裔和阿拉伯裔不会像犹太人那样温顺，再加上法国人那可笑的战斗力，结果反而会更加促进黑化和绿化。

正是“天道好轮回，苍天饶过谁”。趋势不可避免，欧洲只能接受反噬了。

④ 撒乌鸡嘛什么意思

是网络梗撒贝宁杀乌鸡。
这是法国歌手TezCadey创作的一首电子音乐，叫做Seve。语言是斯瓦西里语。由于语言不同，所以你会听到很多“贝宁杀乌鸡”一类的歌词。挺上头的，个人觉得比现在华语乐坛的歌曲好太多了。
撒贝宁，1976年3月23日出生于广东湛江，祖籍安徽和县。中央电视台节目主持人。1999年开始主持法制节目《今日说法》。2011年主持央视娱乐节目《我们有一套》.2012年1月11日，撒贝宁现身春晚，成为龙年春晚主持第七人。2013年2月9日，撒贝宁继续主持央视蛇年春晚。2013年11月《出彩中国人》撒贝宁将成为节目的主持人。2015年，再次成为中央电视台春节联欢晚会主持人。担任2016年央视春晚主会场主持人。2017年3月15日，撒贝宁获得央视2016年年度“十佳播音员主持人”。2018年9月1日，参加公益节目《开学第一课》。

⑤ 乌鸡是什么意思.

乌鸡（Silky fowl），又称丝羽乌骨鸡、武山鸡、竹丝鸡、乌鸡
家鸡其中一种，是中国最着名的药用珍禽之一，亦有人饲养作观赏用途。它的发源地在中国江西泰和武山北岩汪陂村，故又名武山鸡，已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。人称乌鸡为“十全”：“紫冠、绿耳、白丝毛、蓝缨子、胡子、五爪、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉”。美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。

⑥ 关于乌鸡的养殖问题

贵妃鸡，是着名的观赏与肉用珍禽，而以外貌奇特和肉质鲜美闻名全球。最早在1990年代由民间引入中国，先后出现在广州、福州、北京、重庆、深圳、上海等大城市的动物园和为数不多的珍禽场，多以观赏为主，也有作为珍禽野味在市场或高档酒店偶而露面的，因稀有而珍贵，因珍贵而供不应求。据统计，到2000年，全国的贵妃鸡存栏总量一直徘徊在数千只范围内，更谈不上对贵妃鸡的深入研究、品种选育及开发应用了。
鉴于此，广东海洋大学家禽育种中心自2002年起便掀开了贵妃鸡系统研究的新篇章，并成立了中国贵妃鸡繁育研究中心，从此展开了贵妃鸡的相关研究和品种选育。到目前为止，先后进行了贵妃鸡的专题研究36个，已取得23个新成果，特别是采用现代家禽育种手段结合分子遗传标记技术，率先选育出世界上第一个珍禽野味贵妃鸡商用配套系，这也是迄今为止国内外唯一的贵妃鸡商用配套系，同样这也为珍禽贵妃鸡从观赏走向商用、从传统走向现代、从皇室美味走向寻常百姓家庭迈出了历史性的一步。

一珍禽贵妃鸡商用配套系的特点

1主要特点

贵妃鸡，由野生驯养而来，原产于英国、法国、荷兰等欧洲国家，是昔日专供皇室观赏的珍禽和享用的美味。

历经5年新选育成功的珍禽贵妃鸡商用配套系由快生羽系和慢生羽系两个纯系组成，商品代可羽速自别雌雄，仍保留原贵妃鸡的基本特点：头戴凤冠，黑白花羽，体态优美，可爱诱人，娇小玲珑，阿娜多姿，典雅华贵，善通人性，是一种很具特色和魅力并仍具一定野性的观赏鸡。

尤其是属于不可多得的瘦肉型珍禽，体型娇小，发育匀称，结构紧凑，胸肌发达；皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，骨骼细而坚硬，毛孔小而致密；有土鸡肉的香味和山鸡肉的结实，还有飞禽的野味，不失为一种高蛋白低脂肪的理想保健食品。深受国内外市场欢迎，极为适合现代人的消费理念和饮食特点。

2外貌特征

外貌奇特，三冠五爪、黑白花羽是其最典型特征。全身羽毛基色为黑色，白色飞花不规则地分布全身；头上有一华丽毛冠，形似圆球状的大朵黑白花片羽毛束，加上鲜红亮丽的三丛冠，犹如欧洲贵妃的帽子，更像我国古代皇妃的凤冠，因而有贵妃鸡、贵妇鸡、皇家鸡等美誉；长有胡髯遮盖部分颜面，使人们只见到大而灵活的眼睛、小而短的喙、外露的大鼻孔；喙短小，呈粉白色；皮肤为粉白色；胫较细，粉白色上带有浅黑色斑点；脚有五爪，公鸡有踞。

3生物学特性作为珍禽（特禽）的一种，贵妃鸡商用配套系尚存一定的野性，适应性广，具有家鸡的一切特性；生性活波好动，富神经质，动作敏捷，善于低飞，一受惊吓便可起飞，因此饲养贵妃鸡如果散养，要求设有高不低于2米的围篱运动场；合群性好，不爱打斗，但若原群序被破坏时，会引起争夺打斗；喜与人接近，遇有人到网边参观，就举步前往，发出悦耳欢叫声以示欢迎；趋光性强，夜间舍内开灯后，即能成群入舍；抗病力强，育成率高，这与其主要组织相容性复合体类型中单倍型B2较高有关；体型小，食性广，生长较快，可喂给家鸡用的配合饲料，而虫子、嫩叶、牧草等更是其喜食的美味；无就巢性，繁衍后代靠人工孵化，这是很难得的又一特性，符合现代优质禽（包括产蛋性状）育种与生产方向。

4生产性能

该配套系为快慢羽两系配套，便于制种，易于推广，父母代种鸡产蛋量高，采食量少，产蛋期日耗料65-75克，年产蛋160-180枚，蛋重38-43克，蛋壳乳白色，白里透红。商品代一日龄雏鸡羽速自别雌雄准确率98%以上，养至80日龄即可上市，公母体重分别为1000和700克左右，100日龄公母分别为1200和900克左右，料重比3-3.5:1，成活率96%以上。

二贵妃鸡商用配套系的研究现状

要发展畜牧业良种是关键。从国内外引进新品种，在此基础上选育出适销对路的配套系并加以推广，是迅速而有效地解决良种这一问题的捷径。珍禽贵妃鸡商用配套系的的选育成功，正是优化畜牧业内部结构、发展效益型畜牧业、增加农民收入的重要举措。

近几年国内外在贵妃鸡的研究报道很少。尤其在贵妃鸡的商用配套系选育、产肉性能及肌肉品质上的研究，目前除了中国贵妃鸡繁育研究中心(设在广东海洋大学家禽育种中心)展开较全面而系统地深入研究以外，在全国涉猎的人不多。

1贵妃鸡商用配套系的选育及相关研究已取得重大进展和初步成果

（1）2003年从贵妃鸡原始群体中发现表型快羽基因频率占89.7%,而表型慢羽基因频率仅占10.3%，据此，现已选育出纯合慢羽系,其慢羽基因频率由原来的10.3%选育纯合达到100%，并建立起快慢羽两系配套的繁育体系。显然，这为贵妃鸡配套系的推广奠定了基础，提供了条件。

（2）贵妃鸡原始快慢羽鸡群已经历了3个世代的产蛋性能测定、种质特性观察、屠宰性能及肌肉品质分析、分子遗传标记等研究。

（3）为选育并建立快慢羽自别雌雄配套系，现已建立起纯合快羽群和慢羽群——即核心育种群分别为3000和8000套。

（4）以杜炳旺为首，叶昌辉、刘艳芬、贾汝敏、张锐等同志所带领的研究小组围绕贵妃鸡商用配套系已开展了36个专题研究，如：

贵妃鸡自别雌雄系的选育---第一、二、三世代慢羽公鸡的测交试验；羽速基因对贵妃鸡生长和肉用性能的影响；贵妃鸡种蛋保存时间、蛋重及胚蛋失重对孵化效果的影响；贵妃鸡与三黄鸡肌肉品质的比较研究；贵妃鸡生长曲线分析与拟合的比较研究；快慢羽品系贵妃鸡体尺性状及屠宰性能的比较分析；贵妃鸡生长发育的分形特征；80、90、100、110、120日龄贵妃鸡屠宰性能测定及其性状间的表型相关分析；商用贵妃鸡产肉性能及肉质特性的比较分析；贵妃鸡种蛋数量性状对孵化性能的影响；中草药提取物对贵妃鸡生长性能和屠宰性能的影响；贵妃鸡快慢羽的RAPD分析及群体遗传关系的研究；采用随机引物扩增多态性DNA(RAPD)分子标记技术分析了贵妃鸡快羽和慢羽两个品系,商品鸡之间的基因组DNA的遗传多样性，并进行了快慢羽及其公母间的聚类分析；贵妃鸡肌纤维密度与其他土鸡品种的比较研究；贵妃鸡蛋与其他品种鸡蛋的物理化学成分的比较研究；贵妃鸡营养需要研究；贵妃鸡行为观察与研究；贵妃鸡饲养模式研究；等等。

与此同时，请农业部设在湛江的食品质量检验监测中心和湛江市农产品质检中心分别对贵妃鸡全鸡和贵妃香鸡蛋进行了营养成分化验分析和无公害指标检验监测，这也是国内首次对贵妃鸡的全面分析与检验。

2贵妃鸡商用配套系的名牌菜肴制作

由广东省湛江市烹饪协会和当地的皇冠假日酒店、金辉煌酒店等几个星级酒店经对80、90、100、110、120日龄的贵妃鸡进行的几个月烹调研究，其成品的色、香、味、形基本令人满意，并创出了几道名牌菜肴。到目前为止，贵妃鸡已进驻湛江市的录丰大酒店、美丽华饭店、南疆宾馆、金百合酒店、金满天酒家、海港城酒店、海通酒店等多家酒店，并以“贵妃出浴、贵妃醉酒、贵妃甲鱼汤、贵妃鱼翅汤、贵妃大补汤、海马贵妃汤、补品贵妃汤、砂锅锔贵妃、荷叶蒸贵妃、煲汁贵妃鸡、香菇贵妃鸡、干蒸龙马贵妃鸡、蒜香贵妃鸡”等菜式亮相登场，得到消费者的青睐和赞赏。

3贵妃鸡商用配套系的推广

自2005年至2007年5月，中国贵妃鸡繁育研究中心(设在广东海洋大学家禽育种中心)选育的珍禽贵妃鸡商用配套系已推广到北京、上海、重庆、湖南、江西、广东、广西、江苏、山东、山西、云南、四川、新疆、浙江、福建、河南等16个省市自治区，简言之，现已遍布大半个中国，北到乌鲁木齐、北京，东到上海、济南、温州，西到成都、重庆、昆明，南到福州、南宁，中到郑州、长沙。

三贵妃鸡商用配套系的优势和发展前景

随着国家对农业特别是畜牧业内部结构的调整和国家对解决三农问题的高度重视，这对我们实施珍禽贵妃鸡商用配套系的研究开发及推广应用，无疑是一个发展良机。

1营养全，味香鲜

作为特禽新贵，富含17种氨基酸，10余种微量元素，特别是抗癌之王和防晒美容的硒元素含量、抗疲劳补肾的锌元素含量超过普通家鸡许多倍；其肉食之：皮薄、脂少、骨细、肉实、嫩滑不腻嘴，其汤喝之：靓鲜、清香、润甜、浓美、可口回味长；经常食用有美容、抗衰老、抗癌等独特功效，是老、弱、幼、病人、孕妇、产妇最理想的补品。因而有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉，号称“禽中极品”。

2体型小，脂肪少

上市体重公母分别在1000-1250克和700-900克，恰好符合当今社会一个个小家庭可一顿消费一只全鸡的生活特点和消费理念；而且皮很薄、皮下脂肪少，比普通家鸡或土鸡的脂肪含量低15-20%，是一种瘦肉型的低脂肪高蛋白美味，这无疑是既要享用珍品佳肴又志于减肥和保持身材人士的理想选择。

3周转快，效益高

贵妃鸡商品代出壳至90（90-120）日龄即可上市，料重比3-3.5:1，每只成本计16-18元，售价每只达35元左右，纯利润每只10-20元。

4商品代，可自别

贵妃鸡商用配套系的商品代一日龄雏鸡可按羽速自别雌雄，这是本配套系的显着特点，不仅雌雄鉴别准确率高达98%以上，尤其因其不伤雏体而可使成活率提高4-5个百分点，更可节约饲养成本10%左右。

5抗性强，适应广

正由于贵妃鸡尚存一定的野性，好动性极强，不论养在笼内，还是放养在地上，都表现出“运动健儿”的特点，故此其抗病力很强，适应性更广，除了常规的免疫接种外，各种日龄的鸡几乎与抗菌素类药物无缘，而且成活率都在96%以上。

6产蛋多，耗料少

种鸡150日龄开产，年产蛋160-180枚，蛋重38-43克，蛋壳乳白色，白里透红，产蛋期日采食量在60-75克内，可谓很难得的节粮型珍禽。

7特点奇、防假冒

贵妃鸡本身具有与众不同的“三冠、五爪”的奇特外观，因而构成了任何禽类都无法仿冒和造假的防伪标记。这在市场竞争激烈、伪劣假冒防不胜防的当今社会，更显示出其独特优势，更具有可持续发展的现实意义和重要价值。

8市场好，潜力大

据行家预测，仅广东、香港、澳门、北京、上海等地年需求量超过6000万只，而目前上市量不足50万只，远远处于供不应求之势。随着人们生活水平的不断提高和日益注重享用美味、养生、防病、治病的保健食品，随着贵妃鸡以名牌菜肴在较高档次的酒店餐桌亮相登场，随着贵妃鸡从皇家宫廷的特供菜肴转而进入中国的寻常百姓家庭，一个中等城市每天平均可消费贵妃鸡2000-3000只，每年则需70-100万只，若销往外地并出口港澳和其他国家，其年需求量则远在2亿只以上。因此预计珍禽贵妃鸡商用配套系将会迅速发展成为最热门的珍禽产业之一。

⑦ 乌鸡代表什么

乌鸡是一种鸡的种类，它重头到脚包括鸡毛都是乌黑色，所以被称为乌鸡，乌鸡不但可以入药，还是很美味的食品，常见的乌鸡白凤丸，就是给女人治疗的，乌鸡不是女人的专利产品，男人也可以食用，它的作用是补血气。

⑧ 衣服上的乌鸡是什么

你说的乌鸡，应该是“”法国公鸡”的LOGO

⑨ 我们平常吃的鸡有哪些品种

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，营养丰富，有滋补养身的作用。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，所以民间也称鸡为“济世良药”。鸡的品种同样也有很多，不同的地区有着不同特色的品种，我们常见的鸡都有哪些品种呢?我们一起来看看吧。
①三黄鸡
三黄鸡因羽、喙、脚皆为黄色而得朱元璋钦赐名“三黄”，三黄鸡的生存能力强，产蛋量高。成年鸡体重大约三到4公斤。其肉质细嫩，味道鲜美而且营养丰富。在国内外都有很高的声誉，得到全世界的认可。因此，三黄鸡也是我国最着名的土鸡品种之一。
②芦花鸡
芦花鸡是我国的本地品种，属于蛋肉兼用，芦花鸡的适应能力极强，食物链非常广。山间的野草鲜花、飞蛾、昆虫、蝇蛆、蚯蚓等均可以作为它的食物。芦花鸡活动量大攀登能力强，飞行距离长。因此它的抗病能力比较强、肌肉发达、体态健美，芦花鸡的肉质紧凑，细腻而劲道。它的嫩滑不腻嘴，低脂、低胆固醇的肉食，氨基酸微量元素含量高，产蛋量高，是无公害绿色食品，市场需求庞大，价格是普通的家鸡一两倍。另外芦花鸡的认巢性非常强，白天不管游食多远晚上都会归巢，非常适合散养。
③乌鸡
乌鸡有悠久的历史，其特点不仅全身羽毛是乌黑色，就连皮肤肉质、内脏、骨骼均为黑色。肉质口感和营养价值都要比一般的商品鸡要高很多。而且乌鸡有极高的药用价值例如很多人吃过的乌鸡白凤丸，其主要原料就是乌鸡。乌鸡生长发育快，但对粗纤维的消化能力较弱，在采食中应以易消化，营养价值高及粗纤维含量低为宜。乌鸡的抗病能力及体温调节能力比较差，容易受到各种疾病的危害。因此，在养殖过程中更要提供其适宜的环境来保证它的健康生长。
④绿壳蛋鸡
绿壳蛋鸡主要是因为产的蛋壳为绿色而得名，主要以产蛋为主。抗病能力及适应能力比普通家禽都要强，喜欢吃青草蔬菜，饲养管理上和一般家禽基本一致，年产蛋量在180枚左右，蛋中营养丰富含人体必需的17种氨基酸，多种维生素、硒，铁等矿物质。氨基酸含量是普通鸡蛋的七至十倍。
⑤珍珠鸡
珍珠鸡，又称珠鸡、山鸡、几内亚鸟，因为全身的羽毛为灰色并有规则的圆形白点，像珍珠一样，所以也称为"珍珠鸡"，它的两翼发达有力 1日龄就有一定的飞跃能力，一天中可不停地走动，胆小易惊，若一只母鸡发出刺耳的叫声，整个鸡群会发生连锁反应。珍珠鸡的肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通的肉鸡相比，蛋白质和氨基酸的含量较高，脂肪和胆固醇含量较低，是一种具有野味的特禽。
⑥天山雪鸡
天山雪鸡以食草为主，体型较小，体质健实，反应敏锐快捷，羽毛雪白，肉质乌黑，具有着较高的食用和药用价值。经过人工驯养的天山雪鸡失去了原有的飞翔能力，但是耐寒耐热，抗病能力强，全国各地不同季节都可以饲养。天山雪鸡是一种高蛋白、低脂肪的鸡类品种，具有野鸡独特的风味。
⑦七彩山鸡
七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏及药用于一体的名贵野味珍禽，有着"野味之王"、"动物人参"等美誉，已经被列入了《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
⑧杂交肉鸡
在杂交的肉鸡中，常见的有固始鸡、817杂交肉鸡、小型优质白羽鸡，一般我们在超市及肉店购买的鸡肉大部分都是这几种。
以上就是鸡的品种大全介绍，我国对于养鸡的历史是非常悠久的，鸡肉也是我们如常生活中常食用的肉类。当然，鸡的品种不止以上八种，以上八种鸡的品种只是我们日常见得比较多的，那么你还知道鸡有哪些品种呢?

⑩ 乌鸡是什么意思

乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。