法国生蚝产自哪个国家

㈠ 问问大家，法国生蚝怎么样哪里的比较好

欧洲人对牡蛎特别着迷，牡蛎在许多地方都有生产。在许多欧洲牡蛎中，最受欢迎的是法国牡蛎。法国牡蛎的代表是第一个推广庇隆牡蛎的，这种牡蛎越来越罕见了。它们生长缓慢，成活率低，一直是美食家的最爱。牡蛎，也被称为牡蛎或臭虫，分布在世界各地的温带和热带海洋。它们是软体动物双壳类牡蛎的总称，而欧洲本土的牡蛎则是被称为扁牡蛎的可食用牡蛎，以其健康闻名于世。法国生蚝怎么样？哪里的比较好？

1864年，一个叫索尔米尼亚的家庭首次在巴涅河河口养殖牡蛎，逐渐建立了巴涅牡蛎的名声。到现在，这个有着百年历史的家族还在从事牡蛎产业，但现在主要经营游客的零售业务，并开放参观他们拥有的港口附近的归属感城堡。

㈡ 国产蚝跟法国生蚝的区别

而且还有一种原味的吃法，不开壳，不放调料直接烤熟，这样烤出来的生蚝味道十足。

品尝原味乌耳蚝，里边的汤汁别倒掉，这样吃起来才有味道，风味十足，非常地道，想吃的话可以在某宝找得到乌耳蚝。

㈢ 法国生蚝有什么

直接食用，也可以加些柠檬汁

㈣ 请问你知道生蚝产地吗

国内着名的生蚝产地和各产区生蚝的差异。

北方：

威海

乳山牡蛎

三门牡蛎只要是三门县横渡镇铁强村养殖的牡蛎，由于铁强村的养殖条件得天独厚，淡水资源丰富，滩涂肥沃，水质好，无污染，所以这里的牡蛎个头特别大，味道鲜美，肉特别肥，深受消费者青睐。

宁波西店牡蛎

西店牡蛎产自宁波宁海县西店镇，目前该镇的20个沿海村均养有壮蛎，养殖面积达1．8万亩，每年产量达12800吨。当地人称牡蛎为“蛎黄”，这里养殖的牡蛎包括“真牡蛎”、“褶牡蛎”和“近江牡蛎”3个品种。冬季是盛产牡蛎的季节，俗语称“冬至到清明，蛎肉肥津津”。

福建

漳州霞美牡蛎

霞美牡蛎属于褶牡蛎种类，历史悠久，早在清朝地方志书就有记载用破瓦缸、乱厂头养蚵的史实，随着养殖技术革新和进步，从乱石头养蚵发展到条石——棚架——浅海吊养等养殖模式。是福建省农产品中的名牌产品。

漳州旧镇大蚝

旧镇大蚝产自福建省漳州市漳浦县旧镇，获国家地理标志证明商标，得益于优越的气候和地理条件，旧镇大蚝以肉质紧实饱满而着称。

漳州漳江口大蚝

漳江口大蚝产自福建漳州云霄，地处东南沿海，属南亚热带海洋性季风气候，四季常春，光照充足，气候宜人，境内水系发达，淡水充沛，海洋渔业资源十分丰富，盛产泥蚶、巴非蛤、缢蛏、大蚝（牡蛎）等高优水产品。

宁德霞浦沙江牡蛎

霞浦牡蛎主要品种为褶牡蛎和近江牡蛎。明成化年间就有开始插竹养殖的习惯。霞浦沙江乡一带水域开阔，位于台湾海峡西北岸，受海洋气候影响，季风特点明显，冬暖夏凉，霜雪少见。这里的蚝不仅产量较高，还味道浓郁。所制蛎干，颗粒饱满，金黄香醇。

黄金牡蛎

作为培育的新品种，福建水产研究所以福建牡蛎（俗名：葡萄牙牡蛎，也是外来引进品种）为基础，研发了一种外壳通体金黄，可生吃的黄金牡蛎。改品种有生长速度快、遗传性能稳定、等优势特征，养殖试点在泉州深泸湾。

广西

北海牡蛎

主产地是西场镇大坡，肉质饱满，口感丝滑。

钦州大蚝

广西钦州养殖的牡蛎以近江牡蛎为主，是钦州四大名贵海产之一，具有个大、肉厚、身壮等特点。其味道鲜美，肉多汁可口，同时富含丰富的蛋白质，营养价值极高。2015年，钦州市大蚝养殖面积大15万亩，产量22万吨，产业产值16万亿元，是名副其实的“中国大蚝之乡” 。

防城港红沙大蚝

广西红沙村是也是大蚝产地之一，年产约21.5万吨，产值12.9亿元。

㈤ 生蚝的产地主要在什么地区价格多少

生蚝也叫牡蛎。

要说哪些地方产生蚝？我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

大连湾、近江、浙江、福建和广东都有非常多的野生生蚝，更多的是养殖生蚝。

在南方当属广东湛江生蚝。

只要去吃，不管是大酒店还是小饭馆，不管是路边摊还是菜市场，都写着“湛江生蚝”

除了湛江，广西，阳江这几个地方生蚝也都非常不错。

为什么这些地方的生蚝多，主要是生蚝的生活习性决定的：

生蚝自附着开始终生营固着生活，不能脱离固着物而自行移动，仅有启闭壳运动。左壳固着，只有右壳能启闭张合运动。并依靠右壳启闭运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等生活活动。在遇到不良环境条件时，紧闭贝壳以度难关。长牡蛎为广温性贝类，在0－32℃水温中能生活，最适生长水温为15－25℃。它对盐度的适应范围也很广，在盐度为10－40‰范围内均有分布，盐度低的海区生长快。生蚝主要摄食单细胞浮游生物和有机碎屑。摄食无特殊的规律性，一般水温在10－25℃时摄食旺盛，但在繁殖期，摄食强度相对减弱。

另外，全球生蚝养殖80%在中国。前几天丹麦很热的生蚝泛滥这个事情，除了生蚝护照，进口还真帮不了他们。

㈥ 法国什么地方生蚝最为好吃

法国西部Loire河口与Gironde河口之间的大西洋海岸。布列塔尼半岛蚝田都是生蚝最好吃的地方。

㈦ 吉娜朵生蚝和吉拉多哪个才是正宗的法国生蚝

吉娜朵生蚝。

Gillardeau的正确中文名字是“吉娜朵”，是由法国Gillardeau蚝场在中国注册的中文商标。

吉娜朵是法国生蚝的一个超级品牌，每一个出自法国吉拉多公司的正品生蚝，在蚝壳上都有一个独一无二的【G】字印章。每只Gillardeau一生至少搬家四五次，经过59道养殖与精炼的过程，以及纯净海洋的洗礼，历时至少4年以上的时光，才能上市。

法国生蚝味道最为“复杂”

全世界200多个地区盛产不同口味、各具特色的生蚝，因此很难准确地掌握各种生蚝的特性。不过法国生蚝被认为是世界上味道最“复杂”的品种，其他国家的生蚝难以与之匹敌。

要使得蚝肉综合有榛子果香、水果味、烟熏、花香、酒香、爽中带奶酪味等风味，需在生蚝的成长过程中将其不断地“放牧”到不同的地点，如先把蚝苗放到深海养大，然后送到河口养肥，接着再送去几个不同海岸让其吃不同的微生物以吸收不同的养分，从而“调”出丰富多彩的味道来。

㈧ 法国有种生蚝,究竟是叫吉拉多还是吉娜朵

摘要 叫“吉娜朵”。是法国排名第二的生蚝品牌。仅次于法国的“贝隆”生蚝。

㈨ 生蚝主要产自哪里

生蚝在中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。

蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。

生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。

(9)法国生蚝产自哪个国家扩展阅读

生蚝食补价值：经卫生部批准，中国已将牡蛎列入第一批既是药材又可作为食品的保健疗效品之列。目前科研人员利用先进的检测手段，对牡蛎成分作了全面的分析，发现牡蛎肉中蛋白质含量高达45%～56%、脂肪7%～16%、肝糖19%～38%。

此外，还含有多种维生素以及烟酸、碳水化合物和钙、锌、铁、碘等多种营养成分，钙的含量接近牛奶1倍；铁的含量是牛奶的21倍。

其中牡蛎中高含量的硫磺酸颇受医学界和营养界的重视，在医学界被认为有益智健脑、降脂减肥、促进胆固醇分解的作用，除此之外还具有独特的滋养功效。同时牡蛎中所含的大量糖元亦可作为人体细胞进行新陈代谢的能源，补充体内能量储备，提高体力和脑力的活动效率。

㈩ 各个生蚝产地有哪些区别和特色

对于这个话题来说，可以一句话来总结了，“不同地区的环境不同，对于生蚝的生长也有不同的影响，生产出来的生蚝也是不同的。”

首先，来说一说美国的生蚝吧。

美国的生蚝每个都是很小的，看起来很精致而且十分的清淡。一般来说口感是发甜味的，因为第一次吃生蚝的人都是喜欢吃甜甜的生蚝的。不过加州的生蚝就是咸咸的。可以说了，美国的生蚝是最漂亮的生蚝了，是颜值最高的。

生蚝的不同，主要还是有不同地区的地理环境的不同导致的，因为在不同的地区有不同的海水，所以会导致生蚝的不同。