法国为什么入选非遗

❶ 法棍将申遗，法国人每年消耗100亿根法棍，它是如何做成的

法棍先是用面粉、水、酵母以及盐这四种材料进行和面，和面得到的面团经醒发之后送入烤箱，烘烤半个小时左右便可制出法棍。法棍，也就是“法式长棍面包”，是法国极具代表性的一种食物。法棍这种面包起源于十九世纪，由于当时有一法令规定面包师的工作时期不得早于早晨四点，这便导致诸多面包师来不及制作圆形的早餐面包。在这种情况下，面包师们便只能想办法制作更为简易的面包，于是法棍面包应运而生。相比起圆形面包，法棍面包不管是准备工作还是烘焙步骤都要相对省时、省事。

法棍发展至今其知名度日渐提升，与此同时它也形成了一套标准。一般来说，法棍面包的长度标准为76厘米左右，重量标准则为250克上下。除此之外，法棍面包还有一个标准就是它的身上还需要斜切出五道裂口。法棍作为法国美食的代表之一，它深入法国人的日常生活，据悉法国人每年消费的法棍数量多达百亿根。基于法棍对于法国人的特殊意义，法国目前也已经对法棍进行了非遗申请。至于非遗申请的最终结果，得到2022年年底才能揭晓。

❷ 文化遗产形成的原因

文化遗产形成的原因遗产是个古老的词汇。它的原始概念是先辈留下的财产。在这种传统的遗产观中，遗产只是一种私有的物质财富。进入19世纪中期以来，遗产的内涵悄悄地发生了变化。开始有人把祖先留下的具有重要历史文化价值的公共财物视作遗产。这是另一层意义上的遗产，就是文化遗产。它是一种公共的、精神性质的财富，需要人们共同热爱，世代传承。 这种崭新的遗产观的产生，缘于整个人类文明的转型。 人类的文明由远古到今天，一共经过两次“转型”。一次是由渔猎文明转为农耕文明。在中国，差不多是在七千年前的河姆渡文化时期。在那时人类不可能懂得遗产的保护，所以渔猎文明荡然无存。再一次就是近一个世纪——农耕文明向现代工业文明的转化。在文明转型期间，新旧事物的更迭非常无情。而且人们不是很快就能看到正在逝去的事物内在的文化价值与精神价值。遗产的消亡正是在这种“物换星移”的时候。因此说，谁提早认识到遗产的价值，谁就能将珍贵的遗产留住。迷人而沉甸甸的巴黎和罗马就是靠着一种前瞻性的眼光才得以保存下来的。 最先和最鲜明地表达出这种新的遗产观的是法国作家雨果。他在那篇着名的《向文物的破坏者宣战》中，用激愤的语言斥责当时大肆破坏法国城市历史的人，昂首挺胸地捍卫着法兰西的历史文明。文中有这样一段话——他说要“为名胜古迹制定一项法律。为艺术立法，为法兰西的民族性立法，为怀念立法，为大教堂立法，为人类智慧最伟大的作品立法，为我们父辈集体的成果立法，为被毁坏后无法弥补的事物立法，为一个国家前途之外最神圣的东西立法……” 这段话写于1832年。法国正处于工业化发端之际。他的文化敏感和文化责任，令我们惊讶，也令我们钦佩和感动；这篇在人类文明进程中具有先觉性和超前性的文章，竟然把新的遗产观说得如此明明白白。 历史地看，新的遗产观最初总是被一些有识之士顽强地表达着。由于这些人不屈不挠的努力，逐渐得到广泛的认同，然后形成了遗产保护的法律法规。法国的第一部《历史建筑法案》就是作家梅里美努力促成的。到了20世纪初，英国、意大利、法国、日本、韩国等国陆续有了一些范畴不同的遗产保护法。 物质文化遗产是看得见、摸得着的，是静态的，是实体。比如文物器物、经典古籍、大文化遗址、重要的历史建筑等等。非物质文化遗产则广泛得多，但常常看不见也摸不着。这中间包括民俗、民间文学、民间艺术、民间技艺等等。 由于非物质文化大多是老百姓创造的、共同认同的，它一直被认为是底层的文化而不被重视。但它是养育我们的一种生活文化，每个人都是在这共同的文化中成长起来的。因此它直接表达着各个民族的个性特征，还有各自的认同感、亲和力与凝聚力。比如中国人的民族性情，不表现在颐和园和故宫上，而是深邃而鲜明地体现在春节的民俗之中。因此，非物质文化遗产最能体现各个民族的本质，也最能体现人类文化的多样性。

❸ 非遗文化有哪些

我国非物质文化遗产划分为十大类，即：民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、杂技与竞技、民间美术、传统手工技艺、传统医药、民俗。

1、民间文学

民间文学又称口头文学，主要通过口耳相传的方式产生并流传于民间。其形式丰富多样，包括神话、传说、民间故事、史诗、长诗、歌谣、民间笑话、民间谚语、谜语、歇后语等。广东有代表性的民间文学项目有五羊传说、包公传说、珠玑巷人南迁传说、何仙姑与挂绿传说等。

2、传统音乐

传统音乐是指产生并流传于民间的各种音乐样式，包括民间歌曲、民间器乐曲、舞蹈音乐、戏曲音乐、曲艺音乐和民间祭祀仪式音乐等。

它主要是通过口头创作方式产生和传播，地域性、流变性、通俗性、程式性等是民间音乐的主要标志。广东有代表性的传统音乐有咸水歌、客家山歌、惠东渔歌、南塘吹打乐等。

3、传统舞蹈

传统舞蹈是广大劳动人民所创造的、世代相传的，在日常生活场所表演的各种传统舞蹈，它是民族民间文化的重要组成部分，包括生活习俗舞蹈、岁时节令习俗舞蹈、人生礼仪舞蹈、宗教信仰舞蹈、生产习俗舞蹈等。

广东有代表性的传统舞蹈有等龙舞、凤舞、狮舞、麒麟舞、鲤鱼舞、闹花灯、屯兵舞、禾楼舞等。

4、传统戏剧

传统戏剧指的是中国各地域各民族人民创造的传统戏曲艺术。它综合了文学、音乐、舞蹈、绘画、雕塑、杂技、武术等元素，讲究唱念做打，具有很强的程式性和技术性。流传广东的传统戏剧有汉剧、粤剧、木偶戏、采茶戏、雷戏、正字戏等。

5、 曲艺

曲艺是中国民族民间各种说唱艺术的总称，是由民间口头文学和歌唱艺术经过长期的演化发展而成的一种独特的表演艺术形式，本质特征是口头语言进行的说唱表演。

它具有民间性、通俗性、一人多角、化出化入、说唱为主、简便易演等特点。广东有代表性的曲艺项目有粤语讲古、粤曲、乐昌渔鼓、竹板歌、木鱼歌等。

6、传统体育、游艺与杂技

它包括传统武术、传统竞技、传统体育、游艺、杂技、魔术、马戏、乔装戏、滑稽等，具有深厚的传统和悠久的历史，具有广泛的民众基础。广东的传统体育项目主要有蔡李佛拳、太虚拳、洪拳、咏春拳、赛龙舟等。

❹ 法国现任总统马克龙为什么会力推法棍进入世界教科文组织无形文化遗产名录

马克龙表示，“法棍被全世界喜爱，我们需要保护它的优点和制作技巧，这就是它该被列入联合国非物质文化遗产的原因。”法国法式面包店全国联合会主席安纳科特更是形容说，法棍是法国的象征之一，“重要程度不亚于埃菲尔铁塔”。埃菲尔铁塔是1889年巴黎世博会的产物，距今不过120多年的历史。“法棍”约在19世纪中叶开始风行于法国，而且还是舶来品——据说最初是从奥地利维也纳传来的，却在“大巴黎”发扬光大。

马克龙称“法棍”可以说是法国人日常生活必不可少的一部分。报道称，科教文组织曾将一些饮食文化或制作方式列入非遗名单，如日本“和食”，比利时啤酒文化，韩国泡菜制作法等。众所周知，法棍是很多法国人的心头好——几乎每天都离不开。安赖卡特称，七成法国人表示，法棍是他们最喜欢的面包，“法棍和埃菲尔铁塔一样，都是法国的象征。”因此，很多法国民众对总统的表态感到欣喜。他们认为，法棍在世界上已经享有很高声誉，如果能成为世界非物质文化遗产，对“法国制造”而言是件好事。一位民众说：“头上戴顶贝雷帽，胳膊夹根法棍，这就是法国人的形象。法棍若成为世界非物质文化遗产，我们会更加自豪。”

马克龙力推法棍进入世界教科文组织无形文化遗产，这也是对文化遗产的保护。

❺ 世界上有哪几座城市是非遗城市

苏州。苏州能够入选世界遗产城市，原因是苏州不仅有世界文化遗产“苏州古典园林”：苏州古典园林一共有九座，分别是拙政园、留园、网师园、环秀山庄、沧浪亭、狮子林、耦园、艺圃和退思园；还拥有人类口述和非物质遗产代表作，分别是昆曲、古琴艺术（虞山派）、宋锦、缂丝、苏州端午习俗、苏州香山帮传统建筑营造技艺。

都江堰。入选世界遗产城市的原因是这里拥有世界文化遗产“青城山-都江堰”。青城山不仅仅是世界文化遗产，还是国家5A级景区、道教全真龙门派圣地、道教十大洞天之一，中国四大道教名山 (安徽齐云山、湖北武当山、四川青城山、江西龙虎山) 之一。它位于成都市下属的都江堰市的西南部，距离成都市区不到70公里，总个景区面积200平方公里。

承德。承德入选世界遗产城市的原因是因为这里拥有世界文化遗产：承德避暑山庄和外八庙。承德避暑山庄是我国着名的旅游景区，它是国家5A级旅游景区。承德避暑山庄位于河北省承德市中心的北部，它是清代最高统治者夏天避暑的地方。在没有空调的古代，夏天时候这个地方非常非常凉爽。承德避暑山庄不仅是避暑的地方，同时也是最高统治者夏天办公的地方。

丽江。它能够入选世界遗产城市，是国为这里拥有世界文化遗产：丽江古城。虽然丽江时不时传出一些不好的消息，但谁也否定不了丽江的美。哪怕这里的美，现在完全充满了商业气息。丽江古城是国家5A级景区，总面积约7.3平方公里。它地处云贵高原，堪称高原来明珠，这里一年四季都适合旅游，每天都接待无数来自全国的游客。

澳门。对于澳门能够入选世界遗产城市，很多人不理解。在很多人看来，澳门就是一个靠着博彩业发展起来的现代化的城市，其实澳门从1553年葡萄人入驻以来，已经有460多年的历史，完全可以称得上历史悠久。澳门有一处世界文化遗产：澳门历史城区。它以澳门的旧城为中心，通过相邻的广场和街道，串联起来一共20个历史建筑。2005年7月的时候，这个地方入选为世界文化遗产。

平遥。平遥是一座城市吗？当然是。它能入选世界遗产城市，是因为这里拥有世界文化遗产：平遥古城。这座古城拥有2700多历史，比我国大多数城市的历史都要悠久。这座古城始建于周宣王时期，明朝洪武年间扩建。这座古城保存了明清时古建筑的特点，是我国汉民族地区现存最为完整的一座古城。1997年的时候，平遥古城被列入世界文化遗产名录。

❻ 法国最具代表性的非物质文化遗产是什么

美食+美酒=法国大餐

法国大餐是西餐当中最有地位的菜品，是西方文化的一颗耀眼的明珠。法国人以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西餐之首。

2010年11月16日，经由正在肯尼亚首都内罗毕召开的联合国教科文组织政府间保护非物质文化遗产委员会第五次会议审议，法国大餐入选“人类非物质文化遗产代表名录”。

❼ 简述国外的非物质文化遗产保护情况

1、日本非物质文化遗产保护情况：

日本是世界上第一个提出非物质文化遗产保护理念并将其写入法律条文的国家，拓宽了非物质文化遗产的保护范围。课题组认为，人类非物质文化遗产代表作名录中登录的日本非物质文化遗产中，

除了耳熟能详的能乐、人偶净琉璃文乐、歌舞伎之外，2013年登录的和食(日本传统饮食文化)及其相应的保护政策特点鲜明，值得借鉴。

2、意大利非物质文化遗产保护情况：

注重与物质遗产和文化的关联、意大利非物质文化遗产与第三产业完美结合，推广非遗的旅游亮点，是意大利非遗政策带给中国非遗保护的重要启示。

意大利拥有数量众多的世界级遗产，包括风景和文化遗产。非物质文化遗产和这些文化遗产的结合就成为一个重要的命题，也是一个亮点。如宣传制作小提琴技艺的克莱蒙纳小提琴博物馆，已经成为人们了解克莱蒙纳历史，甚至通过它去了解整个文艺复兴历史和意大利文化的一个重要窗口。

3、英国非物质文化遗产保护情况：

加强地方立法；把非遗与现代商业相结合，加强产权保护，注重实用性；通过现代化手段进行保护，加强传播力度；在资金上给予大力支持，加强国内外民间资金监管力度；培养全民参与意识，推动非物质文化遗产保护的长远发展等。

(7)法国为什么入选非遗扩展阅读：

根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》规定：非物质文化遗产是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。包括：

1、传统口头文学以及作为其载体的语言。

2、传统美术、（梅花篆字）书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技。

3、传统技艺、医药和历法。

4、传统礼仪、节庆等民俗。

5、传统体育和游艺。

6、其他非物质文化遗产。

参考资料来源：中国新闻网—《国外非物质文化遗产保护的经验与启示(四卷)》

网络—非物质文化遗产

❽ 同样作为美食大国，为何法餐能入选非遗而中餐不行

中国和法国都是有名的饮食大国，两个国家的人民对吃都有特别的讲究。法国大餐全世界驰名，以至于在早期日本、美国等很多国家的国宴都是法国餐。同样中国也是饮食大国，饮食文化源远流长，中餐馆遍及全世界，但遗憾的是中餐却没有进入联合国人类非物质文化遗产，而法国却在非遗上留下了自己的名字，这是为什么呢？

❾ 法国大餐的入选非遗

在肯尼亚首都内罗毕举行的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第五次会议2010年11月16日经过审议，将法国大餐等3个法国申报项目列入人类非物质文化遗产代表作名录。
这是教科文组织首次将一国的餐饮列入非物质文化遗产名录。委员会成员认为，法式大餐已经融入人们的日常生活，成为个人或团体庆祝重要时刻的习俗。

❿ 法国非物质文化遗产名录

La tapisserie d’Aubusson (2009）欧比松挂毯
La tradition tracé dans la charpente française (2009) 屋架轮廓技术
Le Maloya (2009) 马洛亚 法属留尼旺岛的传统歌舞
Géants et dragons processionnels de Belgique et de France (2008)
与比利时共同申请的 巨人和巨龙游行