法国的料理学校有哪些

① 西餐学校有哪些

有什么西餐学校
法国蓝带厨艺学院 于1895年创建于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。
瑞士库林那美食艺术管理大学 瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学,将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合,在欧洲美食教育界享负盛名。
恺撒里兹管理学院CESAR RITZ 成立于1982年,主要教授法国、瑞士、意大利

② 世界上有什么着名的烹饪学校

1、法国蓝带厨艺学院
如果你对烹饪学校有所了解，那么法国蓝带一定是有所耳闻的，这是世界上最顶尖的烹饪学校，里面诞生了无数的知名厨师，影响范围非常广泛，学校里面的学生来自全球70多个不同的国家，这里被誉为是“顶级厨艺的代表”。
2、保罗·博古斯学院
保罗·博古斯学院是由法餐厨神保罗·博古斯和皇家索菲特酒店共同创办，位于维耶城堡之中，这个学校每年接受300名左右的学生，能够在这里学习技艺，还有去到世界各地参加实习的机会。
3、美国烹饪学院
美国烹饪学院在世界上是很受认可的，于1946年建立，历史非常的悠久，在这里可以学习到全球各地的各种美食制作方式，学生更容易发展成一个全面的厨艺大师。
4、迪拜国际厨艺中心
迪拜国际厨艺中心于2005年成立，这个学校不仅会教学厨师方面的技艺，还有生活方式的课程，毕业之后还有机会去到国际邮轮就业的机会。
5、美国强生威尔士大学
这所烹饪学校于1914年成立，有着非常优秀的师资力量，在全球范围内的也是享誉盛名，这里的酒店管理、烘焙艺术以及烹调艺术等专业在美国的厨艺学校中都位于前列。
6、日本服部营养专门学校
这是日本历史非常悠久的烹饪类学院，于1939年成立，有专业的顶级营养厨师创办，可以学习日式料理和西点制作，毕业之后还有“调理师执照”国家资格，是一所综合性很强的院校。
7、国际烹饪学院
这所国际烹饪学院位于美国的纽约市，于1984年创立，是世界顶级烹饪类学校，诞生了许多顶级名厨，其专业的设置也很全面。
8、美国凯撒大学
美国凯撒大学是一所专业性非常强的烹饪学院，这里的烘焙专业非常出名，学校对于职业性的教育非常注重，能够让学生在这里学习更加具有专业性的知识。
9、瑞士DCT国际酒店管理学院
这所学院于1985年成立，位于瑞士的卢塞恩，有着“世界上最好的西餐学校”的称号。这所学校中的厨师教师都是世界顶级的任务，不仅可以学习专门的西餐或者西点专业，还可以自由加修餐饮管理。
10、西班牙巴斯克烹饪中心
巴斯克烹饪中心为世界十大烹饪学校之一，它位于西班牙的圣塞巴斯蒂安，是由顶级名厨和私人集团共同创办，是一个教学和研究为一体的机构，这里诞生了无数的顶级厨师。被称为“顶级主厨的摇篮”。

③ 法国蓝带厨艺学院的招生要求

法国蓝带招生要求：

1、年满18周岁 2、有高中毕业证书 3、无影响工作的疾病、传染病

法国驻华使馆签证要求：（按学历划分）

1、高中毕业生：高考成绩、大学或大专录取通知书、高中毕业证

2、中专大学/大专学业：高考成绩、大学或大专录取通知书、大学各学期的成绩单、在校证明或者中断学业证明

3、大专、大学、硕士、博士毕业：大学毕业证书、学位证书（如有）、大学各学期的成绩单

注释：另外还需要提供语言成绩（雅思(5.5以上)、托福、TEF/TCF(300分以上)等），根据学生选择授课语言而决定。

(3)法国的料理学校有哪些扩展阅读

《法式蓝带厨艺学院》（Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）于1895年创建于巴黎，是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。经过一百多年的发展，蓝带在30多个国家拥有40多所学校培养来自70多个不同国家的学生，也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励，蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。

④ 法国蓝带厨艺学院的介绍

1895年：法国蓝带厨艺学院巴黎校区成立，是蓝带厨艺学院的第一家校区。
1927年：蓝带国际学院在英国伦敦设立校区。
1991年：蓝带厨艺学院在日本东京设立校区，首次进入亚洲地区。
1996年：蓝带国际学院在澳大利亚悉尼设立校区，首次进入澳洲地区。
2007年，GHEAC联合创始人贲铄起先生引进法国蓝带厨艺学院进入中国，开始面对中国全面招生。
2000年：蓝带厨艺学院在加拿大渥太华设立校区，首次进入北美地区。
2006年：蓝带国际学院在泰国曼谷设立校区，并开设泰餐课程。
2010年：GHEAC开始推广法国蓝带厨艺学院在全球的校区，让不同需求的客户有更多的选择。
2011年：蓝带厨艺学院设立西班牙马德里校区，并开设西班牙餐课程。
2012年：蓝带国际学院设立新西兰惠灵顿校区，是首个毕业后可直接获得工作签证和移民机会的校区。

⑤ 关于法国留学学料理

第一，留学法国的话，需要高中毕业，高考成绩，大学录取通知书，所以虽然你将来打算留学法国，高考还是必须全力准备。。750分能考到500分以上比较好！抽空开始学习法语。。。因为大部分厨师料理学校都是法语授课，当然也可以选择英语授课，虽然学校少些，但是可以省略学习法语

第二，语言的要求，英语授课，要求雅思6.0-6.5以上。。。法语的话TCF TEF 380分以上

第三，这方面有名的学校比如法国蓝带。蓝带算是最有名的了。。学费的话一年10万人民币，蒙蔽利埃也有个厨师学院类似的学费大概15万一年吧。。。一般这类学校的话都只有私立，公立虽然是免费的，但是没有料理方面的专业

第四，留法步骤和所需材料，也是我回答的答案，太长，不复制了
http://..com/question/126136749.html

第四，战斗在法国这个论坛上面有专门的版块，我刚帮你搜索了一下，有个蓝带毕业的学生写的蓝带学习生活总结，你可以去看看，多了解一下，地址如下
http://bbs.xineurope.com/thread-981250-1-1.html

第五，

⑥ 法国除了蓝带还有什么其他厨艺学院

您这个问题，让GHEAC-环球酒店教育与行业联盟的老师为您做专业的解答吧！

目前对中国招生的有国际认证质量保障并且历史超过半个世纪的西餐西点学校一共有两所，分别是蓝带和肯代尔。你可以根据自己的情况做一下对比选择，我简单给你介绍一下这两所学校。

Kendall：英文全称Kendall College，中文名称为美国肯代尔学院，成立于1934年，坐落在美国伊利诺伊州的芝加哥市中心，获得美国和中国教育部的认证，有四个专业方向分别是酒店管理、西餐西点、工商管理、教育学。西餐西点专业方向可以分别学西餐、西点，学制上分1年毕业证书课程，2年副学士学位课程和3年本科课程，毕业后100%就业，并获得一年美国工作签证。校园内有一所米其林推荐的餐厅，是全球排名前十的西餐西点专业学校，美国最好的三所西餐西点学校之一。院长曾担任瑞士洛桑酒店管理学院的院长，教师团队中不乏国际顶级美食专家、西餐厅拥有者、世界名厨。

Lcb：英文全称Le Cordon Bleu，中文名称为蓝带国际酒店管理和西餐西点美食管理学院，成立于1895年，全球30多个校区，是最大的西餐西点专业学校。目前对中国招生的校区有澳大利亚阿德莱德、悉尼、墨尔本三个校区、新西兰惠灵顿、法国巴黎、英国伦敦，总共六个校区。澳大利亚和新西兰校区有额外的烹饪艺术管理、美食管理本科课程，特别适合高中、大专毕业的学生选择。在澳大利亚校区读两年制的课程或新西兰校区可以继续留在当地工作，并且有机会申请移民。

关于上面介绍的那些学校的详细介绍，你可以来我们网站，在首页明显位置有西餐西点烹饪艺术学校的专题详细介绍。因为这里不让输入网址，所以你搜索一下“GHEAC”就可以找到我们。

希望我的回答您能满意，祝您好运！

GHEAC-环球酒店教育与行业联盟

⑦ 法国保罗·博古斯酒店与厨艺学院 

保罗·博古斯酒店与厨艺学院（Institut Paul Bocuse）位于素有“法国美食之都”之称的里昂市。该校由法国着名厨师保罗·博古斯建立于1990年，现任主席为雅高(ACCOR)集团的创始人兼合作主席吉拉尔·贝里松。该校建在19世纪庄重的维耶城堡内，每年接收来自35个国家和地区的300余名学生来此深造法国的传统酒店与厨艺学。
为了使学生充分发挥所学，学院还配备了实践厨房法国保罗·博古斯酒店与厨艺学院 、糕点房、面包坊、真空烘焙房，学校新设立了一个新技术厨房。学院下属的“欧洲第一酒店学校”4星皇家酒店位于里昂市中心的Bllecours广场，学生可以在那里进行实地职业培训。此外，学校和很多大型餐饮企业都有非常密切的合作，并且每年都会组织学生参加在法国或者境外的公司进行为期18-24个月的实习，例如：Collonges au Mont d'Or, Régis MARCON, Le Clos des Cimes-St Bonnet le Froid, Jacques LAMELOISE-Chagny, Daniel BOULUD-New-York 等。

学院可颁发里昂三大的职业学士和商务行政管理硕士国家文凭以及业内认可的其他文凭。
法国里昂2014年2月28日，里昂高等商学院 (EM Lyon)携手保罗-博古斯酒店与厨艺学院 (INSTITUT PAUL BOCUSE) ，从2014年8月份开始设立国际酒店管理专业硕士学位。[1]

专业设置
学院的课程设置有利于学生在酒店与饭店管理业从业。除了金融、人力资源管理、市场营销等理论知识外，还学习烹饪、大堂、接待等职业技术以便更好得与职业相衔接。
在厨艺学和酒店管理两个专业的学习中，学生有6个月的课程和6个月的法国或海外企业实习。学校的专业设置与职业衔接非常紧密。
烹饪艺术和餐饮管理专业ARTS CULINAIRES ET MANAGEMENT DE LA RESTAURATION法国的烹饪艺术一向着称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。在法国，烹饪被认为是一种高尚的艺术。
Paul Bocuse 学院自1998年与里昂第三大学的商务管理学院合作以来，已经成为全法第一家可以提供烹饪艺术和管理的职业和大学文凭的酒店和饭店管理的学院，所提供的教育和文凭得到了同行业的高度认可。作为世界最大的烹饪集团，“雅高” 已经在中国成功地收购了100多家酒店，在世界范围内引起了非常大的影响并拥有一批公认知名的专职教授。学院面向世界招生，其中62.4%的学生来自法国，10.3%来自欧洲其它国家，2.8%来自亚洲，8.6%来自拉丁美洲，9.1%来自北美。
学制安排：学制2年半，法语授课。学习期满授予校颁“烹饪高等学习文凭”以及国家“烹饪艺术和餐厅管理资格（三级证书）”。此外，该校还和里昂三大合作开设了餐饮管理本科和硕士课程，为那些想获得法国国家文凭的学生提供方便。即2年半学业结束后，学生补修一年可获得双学士学位：里昂三大颁发的“酒店和饭店国际管理职业学士”和Paul Bocuse学院颁发的“酒店和饭店国际管理学士学位”及“酒店和餐饮国际负责人资格”。该校因为教学质量优良，文凭一直受到法式餐饮界的高度评价。学校开学时间为每年的4月和10月，课程为每年6个月的学习+6个月的实习（法国或国外的公司）。如果学生完成五年的学习，可以获得由里昂三大IAE学院合作颁发的MBA文凭。
主要课程设置：
烹调法、烤焙食品、面包的制作、购买、食品安全与卫生、餐厅组织管理、酒类研究、餐桌服务技巧、酒类和食品的搭配、服务组织、美食学历史、品味和感觉、烹调和文化差异、职业计划、外语、食品与饮料、管理会计、经济会计、战略管理、统计、质量监控、创新技术、市场营销、销售和市场、人力资源管理、饭店概论、建筑和设计、计算机等
酒店和餐饮国际管理
MANAGEMENT INTERNATIONAL DE L'HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION
酒店和饭店管理业已经成为全球最有活力的产业。从专业角度来看，把传统知识和对现代新技术理解相结合可以增加市场调解的商业价值。学院成功地把法国具有两千年历史并享誉全世界的这一“生活的艺术”传统传承下去。本专业为三年制英法双语授课，毕业后可获得双学士学位：里昂三大颁发的“酒店和饭店国际管理职业学士”和Paul Bocuse学院颁发的“酒店和饭店国际管理学士学位”及“酒店和餐饮国际负责人资格（二级证书）”。如果学生完成五年的学习，可以获得与里昂三大IAE学院联合颁发的MBA文凭。
主要课程设置 ：
接待、家务管理、早餐服务、侍者服务、烹调法、烤焙食品、面包的制作、购买、酒类研究、质量保险、食品安全与卫生、营养学、感觉分析、审美和色彩、食品与饮料、管理会计、新技术、生产管理、市场营销、销售和市场、商务法、税法-公司法、人力资源管理、计算机、会计、经济、经济判断、金融会计、税收管理、战略管理、餐桌艺术史、客户关系、旅游业经济、建筑和设计

⑧ 法国蓝带厨艺学院的蓝带历史

1578年――法国国王亨利三世创立的“圣灵骑士团”，这些由国王亲自任命的皇家骑士身上都佩有一枚系着蓝带的十字勋章，而他们则是专门为宫廷庆典准备美味佳肴的。“蓝带”由此成为卓越厨艺的象征。
1895年――世界上第一所厨师学校――法国蓝带学校在巴黎成立。一百年后法国蓝带分校遍布全球15个国家共28所学校。每年来自70多个不同国家的20000多名学生。法国蓝带提供的餐饮管理和酒店管理学士、MBA和美食学硕士学位。
19世纪末――《法国蓝带》烹饪周刊创刊，并在以后70年中成为世界最大的食谱集锦。
1927年――伦敦《每日邮报》提及法式蓝带时，称之为不同民族的通天塔。
1933年――法国蓝带烹饪艺术学院在英国创立。
1940年――美国政府推出特别政策，向美国的法国蓝带分校学生提供奖学金。法国蓝带烹饪艺术学院毕业生朱丽叶.柴尔德成为第一位在电视台教授烹饪的高级厨师。
1953年――法国蓝带烹饪艺术学院毕业生受特邀，为英国女王伊丽莎白二世筹办加冕仪式宴席，并由此创立了法国蓝带加冕鸡食谱（Cordon Bleu Chicken），流行至今。
1988年――法国蓝带烹饪艺术学院北美地区第一所学校在加拿大渥太华成立。
1990年――法国蓝带烹饪艺术学院进入亚洲，并在新加坡和日本设立茶餐厅咖啡厅。
1995年――第一批来自上海的学生由中国政府资助进入法国蓝带烹饪艺术学院课堂。
2007年――法国蓝带授予中国地区学生申请资格。

⑨ 国外有哪些顶级的烹饪学校各自的强项是什么怎样成为他们的学生

引言 ： 厨师是一个很热门的行业，同时厨师都是要经过一定的训练才能上手的，世界上烹饪的学校也有很多，那么国外都有哪些顶级的烹饪学校，学校各自的强项是什么？又怎样成为他们的学生呢？

三、结语

首先我们要知道顶级学校的学费是非常昂贵的，同时他们的招生对象也是全球各地非常出众的学生，另外他们每年的招收人数是非常的少的。想要进入顶级烹饪学校是非常困难的，这不仅要求学生在厨艺方面有着过人的造诣，同时也要要求家庭背景非常的丰厚，平常家庭是负担不起的。

⑩ 【留学】法国学料理

你好，很高兴为你的问题提供解答：

法国学习料理方面，比较好的是蓝带厨艺学院。也就是传说中的Le Cordon Bleu。这个学院致力于培养西式餐饮的高端人才。其毕业文凭在行业内的认可度非常高。

鉴于目前你就读高一，因此建议你在国内完成高中学习，参加高考。获得毕业证，高考成绩和大学国内的通知书。在国内最好完成500学时的法语学习。但是到达法国开始上课的时候，课堂上会有英语翻译。而且学生可以利用课余时间上法语课程。对于中国学生来讲，语言的压力并不算大。