人们什么时候参加法国柠檬节

‘壹’ 法国柠檬节的节日的起源

1. 节日时间：每年二月

2. 节日类型：庆祝柠檬的丰收

3. 节日起源：亚当和夏娃的传说

4. 节日活动：柠檬花车巡游

5. 设立地点：法国小镇芒顿

   
   

柠檬节简介：

芒顿人将柠檬节定在了每年的2月，这时候，人们刚刚欢度完了圣诞节和新年，

法国柠檬节雕塑

然而意犹未尽，还想乐一乐。可是天依然冷，水仍旧凉，无需避暑度假，无法下海戏水。正好插空安排了一场更为欢快的节目——柠檬狂欢节。

芒顿柠檬狂欢节历史悠久，到2016年2月已是第八十三届。虽然没有巴西狂欢节那么豪放；没有威尼斯狂欢节那么诡异；没有尼斯狂欢节那么华丽，但芒顿柠檬狂欢节却有它独一无二的特点，那就是：柠檬！

节日起源：

圣经上说，亚当和夏娃因为受蛇的引诱而偷吃了知善恶树的禁果，被上帝逐出了伊甸园。

临走时，他们带走了这枚没有吃完的“金色的果子”。后来，亚当说：你把它扔了吧。夏娃说：我要选一个好地方把它埋起来。他们果然选了一个好地方，挖了一个洞，把这枚“金色的果子”埋了起来，这个地方就是芒顿。

圣经上并没有说这枚果子就是苹果，也许是因为常见苹果的北方人比能见到柠檬的南方人多，于是北方人就想当然地将其演绎成了苹果。而按照芒顿人的诠释，“金色的果子”别无所指，当然就是当地盛产的柠檬和柑橘了。由这个传说，引出了芒顿柠檬节。人们感恩于自然的后待、先人的遗泽。

‘贰’ 尼斯有什么有名的吗

如果说巴黎是时尚的代言、国际文化的交融点，那么，尼斯一带的法国南部地中海沿岸便是一片大自然赐予的纯净天地了。这里有着世外桃源的味道，地中海的光与影、海岸与天空，造就了这里人超越其他欧洲人的艺术气质，看看眼前这大自然的恩赐吧，每一个画面都是一幅绝美的油画，又怎能不催生出诗情画意呢？

度假天堂尼斯

环绕地中海的城市都带着令人憧憬的色彩。而尼斯更堪称是其中最大、名气最盛的度假城市。尼斯机场也是仅次于巴黎的法国第二大机场，巴黎飞尼斯每天有30个以上航班，航程1小时20分。若是搭TGV则是2小时左右。尼斯以其全年温和的地中海气候，灿烂的阳光、悠长的石滩，以及裸体晒太阳的美女而闻名。有人这样形容尼斯“尼斯是个懒人城、闲人城、老人城、无聊城。”在二战前，这里就是欧洲贵族的最爱，造访名单中包括沙皇尼古拉一世遗孀，英国维多利亚女皇等。另外，野兽派领导人物马蒂斯与俄裔法籍画家夏加尔的美术馆也为尼斯再添重量级魅力。

这个世人们渴望徜徉的度假胜地，从高岗向下望，是呈弓型的宽广蓝色海岸，两岸旁的高大椰影使得刺眼的阳光变得柔和许多，而古罗马帝国时代所遗留的古老街道，让尼斯更散发出怀古的幽思。尼斯的英国滨海大道PROMENADEDESANGLAIS是一条沿着海滨全长3.5公里的大街。它汇集了众多超一流的饭店，这些饭店都有各自的购物中心和海滩区。中间有公用海滩区，人们可以自由出入。过了复活节，当人们刚刚感受到初夏阳光时，便有众多喜好日光浴的美女们来这里，一展美妙的身姿。这里也是尼斯人的乐园，尼斯人在此放狗的放狗，钓鱼的钓鱼，跑步的跑步，游泳的游泳，各适其适、各有欢愉，更多的是闲坐，写意地享受阳光。

博物馆的“舞蹈”

尼斯有18家博物馆，其中最出名的两个———夏加尔博物馆和马蒂斯博物馆。在前者那里，你可以沉浸在夏加尔的梦幻世界之中，从马塞纳广场乘15路巴士可到。

野兽派领导人物马蒂斯不羁、自由的绘画风格为视为古典主义的叛逆者，这种奔放流畅、率性洒脱的表现手法，恰恰与尼斯这个滨海的浪漫城市相辉映，马蒂斯的绘画得益于尼斯透明而纯净的阳光，他曾感叹说“当我惊觉每日都会再看到这样的光线时，我简直无法相信有这等好运。”马蒂斯博物馆位于尼斯BD·DECIMIEZ街口处，以罗马时代的竞技场为中心的公园中。馆内藏品甚丰，其中的《舞蹈》素描画和礼拜堂的设计草图等都很有意思。

嘉年华狂欢节

嘉年华源起于进入斋戒月前的大肆狂欢活动，尼斯嘉年华大概是世界嘉年华中最盛大的，除了尼斯本身的优良条件占极大优势，从1294年以来，尼斯嘉年华深受皇室参与支持也是其历久不衰的原因。尼斯嘉年华每年2月举行，为期2~3星期，活动非常多元化，包括街头表演、烛光晚会、大游行、花车游行、化装舞会等。嘉年华会时，整个城市都沉醉在烟火、游行及化妆舞会中。而令人新奇的面具是狂欢节的特色，在古代的时候，那些面具的相貌更是吓人。古人相信，那是驱邪攘魔，以及防止农作物之害的良法。尼斯的狂欢节，人们在大马路上巡行载歌载舞，经数日而不衰，节目多姿多彩，令全市飘荡着欢乐的气氛。在这段时间内，游人还可以到邻近的芒通参加当地独特的传统节庆“柠檬节”FETEDUCITRON。

周边的小渔村

尼斯近郊有罗马人的古代遗迹，以前罗马帝国曾征服高卢人，在此驻军镇守，现经千数百年，但古堡遗址尚在。山上有俄罗斯人教堂，塔尖作洋葱式圆型金顶，甚有特色。

尼斯附近一带到处是小渔村或珍藏着悠久历史的小山村。许多伟大的艺术家或匿名工艺家，都因深受和煦阳光及恬静空气所吸引，而移居到这些小城镇里。混合古今风格的街道，浓厚的艺术气息，海水随着季节、时间的不同有着微妙的变化。如果您已经错过繁华的城市，就更不能再遗漏这些极具特色的小山村。

柠檬之城芒通MENTON

说到蔚蓝海岸的疗养胜地，很容易使人们联想到傲慢的上流社会。然而芒通却仍然保持着它曾作为渔村的浓厚纯朴气息。这里的冬天很温暖，以盛产柠檬而着名。每年2月的柠檬节，是该城镇最重大的节日，人们用柠檬或橘子做成马或人像游行，很是热闹。

因为与意大利相邻，芒通的建筑也沾染了意大利式的缤纷色彩，这是一个充满度假气氛的小城市，华美的巴洛克式别墅与种满奇花异草的花园分布在山腰间，俯瞰地中海的碧海蓝天，漫步在芒通的旧城内是一种享受，狭长而阴暗的石阶仿佛能引导你回到从前。前卫又叛逆的导演、艺术家JEANCOCTEAU(1889~1963)是芒通另一特色，欣赏考克多在市政厅结婚礼堂绘制的壁画与考克多美术馆，会让你跌入他瑰丽而奇异的梦想世界，当然，2月份的芒通柠檬节是狂欢者的天堂。

从位于高台上的车站到海边约500米左右。从站前广场步下台阶可以去往市内。当来到爱德华四世街RUEEDWARDIV时，也可以看见不远处湛蓝的大海。再走5分钟，便来到海边的步行道———PROMENDADEDESOLEIL。这里高级宾馆和赌场林立，完全一副高级疗养胜地的气派，与康城和尼斯相比，更加整洁舒适，小巧玲珑。出了步行道往左拐，边欣赏海景边朝前走，便来到旧港。旧港的步行路尽头，可见到一座可以眺望大海的小城堡，这就是让·考克多博物馆。里面展示着电影《诗人与血》、《美女与野兽》的剧本，以及他的着名小说插图、陶艺作品等。

交通：由尼斯搭火车需35分钟，每天25个班次。从尼斯搭巴士需70分钟，每90分钟一班。

旧城区、集市与小吃

作为蔚蓝海岸的中心点，尼斯过去是北欧王公贵族的避寒胜地，至今仍能嗅出昔日的繁荣与优雅的豪门情调。漫步在保有历史古貌的旧市区，立刻能感受异于其它着名度假胜地的特殊风格。而在这个璀璨的阳光城市里，总是可以遇见亲切和乐的居民们。COURSSALEYA广场周二至周五是花市和蔬果市场，周一则成了卖玻璃瓶或小饰品等的古董市集。由高岗向羊肠小道走去，就可以看见一栋栋民舍相连。建筑物外面披挂着刚洗好的衣服随风摇曳，散发着朴实的气氛。当然，尼斯市内不乏备有室外游泳池的高级豪宅，这里可是法国南部最昂贵的退休养老地区之一。

在旧市区中心的小吃店可以吃到具有南方风味的尼斯名产———“索卡”。这是一种用豆粉作成像葡萄般大小的烧烤食物。卖索卡的老太太总是精神奕奕地大声招呼“快来买喔”，并与顾客闲话家常，犹如邻居老奶奶般的亲切。

法国南部是橄榄的生产地，橄榄可以用来制油，制作肥皂，盐渍。在旧市中心的橄榄专卖店是以古法制油及盐渍。相比较一般以微量药物浸泡48小时来去除涩味的方式，这家店则是用盐水浸泡6个月来达到更好的效果，因此对健康具有相当益处。

CONFISERIE是一种以糖腌渍去皮的柳橙或柠檬、桃子等点心，在尼斯很受欢迎。如果能再喝杯依古法酿制的饮料，就不难了解为什么这些传统食物会受到当地人的喜爱。

‘叁’ 法国柠檬节的举办地芒顿

芒顿，被人称为“法兰西的珍珠”，位于法国东南角的尽头，是一个不起眼的边境小镇。芒顿曾是欧洲出产柠檬最多的城市，直至现在，每年柠檬节也会用上多达130吨柠檬（另外也会用上相等数量的橙）。芒顿出产的柠檬，酸性较强，柠檬皮含油精量也较高，香味浓郁。
芒顿距巴黎960公里，距尼斯30公里，距摩纳哥10公里。公元11世纪，芒顿有了固定的居民，那时它属于意大利。1346年，一个摩纳哥庄园主花16000枚佛罗伦萨金币向意大利买下了此地，于是它就划归摩纳哥王国。之后很长的一段历史期内，芒顿一直被意大利和摩纳哥争来争去。1861年，摩纳哥大公出于政治上的考虑，将芒顿当作礼物送给了法国。从此芒顿的市中心就由老城逐渐向西挪移，脱离意大利，并入法兰西的版图。
芒顿冬季居民人口不足3万人，而夏季人口则有8万多，这还不算数目更多的旅客。在柠檬节的高潮中，有时一天就有250辆大旅游客车，载来世界各地的旅客，将原来并不算窄的滨海大道塞得水泄不通。欧洲各国的许多王室成员，政界、财界、艺术界的要人如英国的伊丽莎白女王、比利时国王、钢琴家李斯特、雕塑家罗丹都慕名而来，并在芒顿小住或长住过，他们将芒顿当成自己的第二个家。
小小的芒顿现在一共有17所各类学校，芒顿四季如春，可以说是法国气候最好的地方。冬天，它比尼斯气温平均高4摄氏度，而夏天却并不比尼斯热。这里差不多每天都有太阳，下雨时间不长，但滂沱淋漓，雨量很大，非常适合植物生长。19世纪以来，它一直是英、法和欧洲的植物学家和医学家最推崇的地方。这里有许多着名的花园栽培了欧洲和赤道以南的大量树木花卉，成了游客和疗养者必去的景点，因此，芒顿也被称为“城市花园”。1996年它被评选为法国“鲜花最丰富的城市”。

‘肆’ 普罗旺斯

普罗旺斯（Provence）是古罗马的一个行省，现为法国东南部的一个地区，毗邻地中海，和意大利接壤。从阿尔卑斯山经里昂南流的隆河（Rhone），在普罗旺斯附近分为两大支流，然后注入地中海。
历史上的普罗旺斯地域范围变化很大，古罗马时期普罗旺斯行省北至阿尔卑斯山，南抵比利牛斯山脉，包括整个法国南部。18世纪末法国大革命时，普罗旺斯成为5个行政省份之一。到了1960年代，法国被重新划分为22个大区，普罗旺斯属于普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区。
整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野；地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻；寂寞的峡谷、苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会……全都在这片南法国的大地上演绎万种风情。
普罗旺斯境内有艾克斯（Aix-en-Provence）、马赛等名城，并出产优质葡萄酒。此地区物产丰饶、阳光明媚、风景优美，从古希腊、古罗马时代起就吸引着无数游人，至今依然是旅游胜地。

骑士之城
普罗斯旺是欧洲的“骑士之城：，得名于影片《屋顶上的轻骑兵》。意大利骑士安杰罗为革命事业逃至这里。知遇之恩使绅士与淑女宝琳娜的邂逅成就为一段乱世情缘……当宝琳娜与安杰罗再次相遇，在普罗斯旺广阔的土地上驰骋的时候，一切变得心旷神怡。
省份
普罗旺斯大略由以下五省份组合而成：
隆河口省Bouches Rhone，省会为马赛
沃克吕兹省 Vaucluse，省会为亚威农 Avignon
上普罗旺斯阿尔卑斯省 Alpes de Haute Provence，省会为第能雷半Digne les Bains
阿尔卑斯滨海省 Alpes Maritimes，省会为尼斯 Nice
瓦尔省 Var，省会为杜隆Toulon
大普罗旺斯地区也可以再加入另外的三个省份
德龙省Drome - 省会瓦琅斯 Valence
上阿尔卑斯省 Hautes-Alpes，省会卡普Gap
加德省 Gard，省会尼姆Nimes
主要城市
艾克斯 Aix-en-Provence
亚尔 Arles et Van Gogh
亚威农 Avignon
马赛 Marseille
尼姆 Nimes
圣黑弥 Saint-Remy de Provence
浪漫普罗旺斯，醉人薰衣草花海
普罗旺斯位于法国南部，从诞生之日起，就谨慎地保守着她的秘密，直到英国人彼得·梅尔的到来，普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。在梅尔的笔下“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式，一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒的闲适意境。如果旅行是为了摆脱生活的桎梏，普罗旺斯会让你忘掉一切。
整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力--天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会，全都在这片法国的大地上演绎万种风情。7~8月间的熏衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。
这个地区的活动之多，更是令人目不暇接，从年初2月的蒙顿柠檬节到7~8月的亚维农艺术节。欧洪吉的歌剧节到8月普罗旺斯山区的熏衣草节，四时呼应着山城无拘无束的岁月。这股自由的色彩蛊惑着艺术家创作的灵感，包括塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段，蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家D.H劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣，当然，还囊括了《山居岁月》，将普罗旺斯推向巅峰的彼得·梅尔。普罗旺斯浪漫的色彩，没完没了的艺术也吸引着我们闻风而来。
普罗旺斯最令人心旷神怡的是，它的空气中总是充满了薰衣草、百里香、松树等的香气。这种独特的自然香气是在其他地方所无法轻易体验到的。其中又以薰衣草最为得天独厚且受到喜爱。由于充足灿烂的阳光最适宜薰衣草的成长，再加上当地居民对薰衣草香气以及疗效的钟爱，因此，在普罗旺斯不仅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻腾的迷人画面，而且在住家也常见挂着各式各样薰衣草香包、香袋，商店也摆满由薰衣草制成的各种制品，像薰衣草香精油、香水、香皂、蜡烛等，在药房与市集中贩卖着分袋包装好的薰衣草花草茶。让人禁不住想多了解普罗旺斯迷人的香气--薰衣草的种种。
在普罗旺斯，薰衣草花田一年四季都有着截然不同的景观。冬天，在收成切割后，只剩下短而整齐的枯茎，覆盖着白雪。春天一到，绿叶冒出。6月紫晕，渐渐地随着夏天的艳阳愈愈热，薰衣草花也很快地转变成迷人的深紫色。紧接着是忙碌的采收工作开始了，掌握时间很重要，因此，花农们必须夜以继日地采割花朵，并蒸馏萃取液。直到9月底，所有的花田都已采收完成。薰衣草花田才得以喘口气，吸收大自然的精华，为明年夏天的再一次盛开紫色花朵而做准备。
永远的普罗旺斯
整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力--天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会--全都在这片法国的大地上演绎万种风情。7-8月间的薰衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。在美食方面，普罗旺斯最大的优势在于农产品丰富，新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料组合成食客的天堂。
漫游薰衣草的天下
Lavender--薰衣草，这种花语为"等待爱情"的紫色小花，不知迷倒了多少人。Self Voyages Provence(普罗旺斯自助游旅行社)的Pascal先生开着他的丰田带着我们穿山过野，翻过白色石灰岩即使是夏天看起来也像是白雪皑皑的冯杜山(Mont Ventoux)，穿过大片大片金色的向日葵园，终于停在了一片紫霞蒸腾的土地。
薰衣草之都Lavender Sault 赛尔真是太美了。我是第一次看到如此茂盛的薰衣草田，如此纯粹的紫色在高高低低的田园里绽开，在夏日的风中打开浪漫的符号，像那种最沉静的思念，最甜蜜的惆怅，仿佛藏身于深爱者的心中却永远无法执子之手的那种温暖而忧伤的感觉。
收割好的干草垛卷成橡木酒桶样子，三个五个地晾晒在田野上，黄得很单纯。黄与紫就这样干净地舒展着，空气里、我们的头发上，肌肤上满满的沾染了薰衣草的味道。
我们的司机兼导游，来自Self Voyages Provence(普罗旺斯自助游旅行社)的Pascal先生已经在柏树林里为我们搭好了野餐的台椅，野餐的内容如此丰盛，唯一担心的是胃口太好，中西式菜点，鲜榨果汁，面包，奶酪，水果，酒类，甚至还有甜点！阳光从柏树叶间透露出斑斑点点的金色，风儿轻柔，雀鸣婉转，满眼都是纯美的紫色，呼吸里都是甜美的气息--所谓幸福，不过如此吧！
普罗旺斯地理＆历史
普罗旺斯（Provence）位于法国南部。最初的普罗旺斯北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉，包括法国的整个南部区域。罗马帝国时期，普罗旺斯就被列为其所属的省份。18世纪末大革命时期，法国被分成5个不同的行政省份，普罗旺斯是其中之一。到了20世纪60年代，行政省份又被重新组合划分成22个大区，于是有了现在的普罗旺斯－阿尔卑斯大区。在温文尔雅的大学名城艾克斯、教皇之城亚维农的前后，还有那些逃过世纪变迁的中世纪小村落和古老的山镇。
普罗旺斯出品优质葡萄美酒，其中20$Cts％$为高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足，普罗旺斯的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒是最具特色的。常见的红酒有：Cotes de Provence, Coteaux d $Cts'$Aix en Provence, Bandol。
从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河"Rhone"流过，很多历史城镇，自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空，迷人的地中海和心醉的薰衣草，令世人惊艳。
埃克斯市Aix-en-Provence是画家保尔·塞尚的故乡，自中世纪起就是一座大学城，也是着名的"泉城"。这里是罗马普罗旺斯的古都。在今天仍以古罗马遗迹、中世纪、 哥特式和文艺复兴风格建筑而着称。埃克斯市还以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒、以及特别的语言--普罗旺斯方言闻名。
南普罗旺斯的古老小城阿尔（Arles），以热烈明亮的地中海阳光和时尚的艺术风格闻名。看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息。古罗马的建筑（阿尔人是古罗马人的后裔）、艺术家的作品、生活在现代文明社会的人，在这里和谐相处，宁静美好。这里每年7月，还会举办一个很时髦的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。
普罗旺斯推荐行程
1、普罗旺斯着名薰衣草观赏地：吕贝隆山区、施米亚那山区
吕贝隆山区(Luberon)Sault修道院的花田是该区最着名的薰衣草观赏地，也是《山居岁月》一书的故事背景，号称全法国最美丽的山谷之一。山上有一座12世纪的修道院，塞南克修道院前方有一大片的薰衣草花田，是由院里的修道士栽种的，有不同颜色的薰衣草。
施米雅那山区(Simiane-la-Rotonde)的施米雅那是一座极具特色的山城，山顶矗立着一座建于12至13世纪的城堡罗通德，环绕着一大片的薰衣草花田。站在施米雅那城镇里，随处可见到紫色花田，无边无际地蔓延。
2、周边小城游
Luberon(吕贝隆)是沃克里兹省的南部地区，彼得·梅尔的《普罗旺斯的一年》中所写的地方就在这里。Roussillon(鲁西庸)是座彩色的村庄，桃红、鲜橙、明黄的房子像天使的玩具，随意散落在村中。
Gordes是座岩石山庄，Gordes村里还有一座薰衣草博物馆，门口一辆老式的薰衣草压油机。博物馆里展示了薰衣草农田里的各种用具。
艾克斯市是画家保尔·塞尚的故乡，自中世纪就是一座大学城，也是着名的“泉城”。这里是罗马普罗旺斯的古都。该市以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒，以及特贝的语言--普罗旺斯方言闻名。在奥郎日，你可以坐在罗马时代的圆形露天剧场看戏；在阿尔，你可以坐在咖啡厅里消磨一个下午。这里每年7月，还会举办一个很时髦石头城的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。
普罗旺斯风情
普罗旺斯的生活简朴而高尚，单来这里把节奏放缓，好好地吸一口忘草香，尝一口鲜味芝士，也是人生难得的境界。
南普罗旺斯的古老小城阿尔（Arles），以热烈明亮的地中海阳光和时尚的艺术风格闻名。看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息。古罗马的建筑（阿尔人是古罗马人的后裔）、艺术家的作品、生活在现代文明社会的人，在这里和谐相处，宁静美好。这里每年7月，还会举办一个很时髦的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。
普罗旺斯美酒
如果把普罗旺斯和一种植物联系起来，全世界游客都会选熏衣草，但当地人大都会选茴香。
很久以前，普罗旺斯盛产苦艾酒，它让人产生幻觉并上瘾。因为酒精含量过高经常有酒客失明或发狂。梵高因为这种酒割掉自己的耳朵，兰波也是被一个喝高了的诗人杀死的。一百年前，苦艾酒被禁。后来，有个隐士用八角茴香酿出了新酒。这种茴香酒在一场瘟疫中救了普罗旺斯人。由于普罗旺斯盛产茴香，家家自酿。现在外销的酒都是口味清淡的，而当地随便一个老奶奶酿出的茴香酒都能放倒一头牛。
当地出品优质葡萄美酒，其中20%为高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足，Provence的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒是最具特色的。常见的红酒有：Cotes de Provence, Coteaux d 'Aix en Provence, Bandol。

‘伍’ 什么是柠檬日

柠檬，本是一种很酸的水果，最近，在网上到处可以看到“柠檬精”“我好酸啊”等等一系列柠檬的梗。

“柠檬精”本来意思就是特别喜欢酸别人，看不得别人比自己好，喜欢说酸话酸别人，整天酸溜溜的，心眼比较小，看见别人好，自己没有，就说一些酸哒哒的话冷嘲热讽，这样度量的人，我们在生活中最好远离。

不过最近柠檬酸，这个词很火，大部分网友都是开玩笑调侃而已，并没有什么特别“小人”的意思，只是表达自己的羡慕之情。一些酸溜溜的话就不好直接说，或者找一个东西来抒发自己的感情，比如“我酸了”“柠檬”等来代替。这样就大概知道是什么意思了吧，调侃羡慕而已。

不过，情人节，说是柠檬日，不也就是初十吗！对于很多人来说都是普通的一天，花费一点时间去网上看看别人家秀恩爱的，看完了就算心里有一点悸动，不还是要回归自己的生活，一日三餐，工作休息吗！所以柠檬日没什么特殊的。

但还是，希望每一个人都能找到自己甜蜜的另一半，早日脱离柠檬大队！

‘陆’ 法国柠檬节 节庆结束后，柠檬怎么处理

法国芒顿柠檬节创始于公元1934年，鉴于法国尼斯嘉年华每年能带来数以万计的游客，当地的旅行业想出以当地特有出产的柠檬为主题，设计出这一与众不同的节庆。每年2月如期举行，这一招果真吸引了众多观光客并带动芒顿地区的旅游事业。
这个世界上独一无二的柠檬节是蔚蓝海岸继尼斯狂欢节之后的第二大盛事，每年为了这一庆典，需要动用三百名专业人士和一百多吨柑橘。芒顿曾是欧洲出产柠檬最多的城市，直至现在，每年柠檬节也会用上多达130吨柠檬，另外也会用上相等数量的柑橙。芒顿出产的柠檬，酸性较强，柠檬皮含油精量也较高，香味浓郁。
在柠檬节期间，芒顿每年平均用掉约五万吨的柠檬来做各项活动使用。需要特别指出的是，芒顿是一个只有三万居民的小城。在庞大的节日消耗中，当地的人均投入比有多高可想而知。柠檬节的重头戏是金黄水果花车大游行，所有的活动都由柠檬来装饰，形成一个相当特别的景致。一平方米的面积上大约要放150个柠檬，做工的人都需要有极大的耐心。由无数柠檬和柑橙组合搭建起的大型彩雕，将法国及欧洲大批观光客吸引到这座地中海滨小城。

一般在水果游行结束时，90%的水果仍旧完好，将会以低价售出。

‘柒’ 法兰西“痛并快乐着”的尼斯狂欢节是如何过的

在法国尼斯每年的狂欢节，都是从2月12日到27日持续三周，彩车花车游行、各种化装表演、音乐歌舞、烧“国王”、放焰火，热热闹闹。这也体现了法国人的性格。

在法国人手中，大小节日都玩得盛大而漂亮，所有人尽兴忘形，因为人气的核心能量来自“专业节日迷”。

对于法国人来说，节日无大小，欢乐伴始终。

法国人喜欢过节。别看他们平时谦谦君子模样，一旦有节可过，再矜持的人只要到现场，都会被欢乐气氛感染，肆无忌惮地玩个心跳。电影节、音乐节、玫瑰节、柠檬节、葡萄酒节、海鲜节、狂欢节以及不眠夜等各色节日数不胜数。可以说，节日只是个演出场地，演员则是利用节日寻开心的法国人自己。

法国尼斯26日和27日最后一个周末的狂欢，给人的最大感受是“痛并快乐着”。快乐是狂欢节带来的欢乐，而“痛”在冰冷的手脚：彩车上神情诡异、高达十米的“气候错乱之王”名副其实，将天气玩弄于股掌，把地中海边的尼斯搞得罕见地落雪纷纷。他先是挥洒下冰凉的雨点，继而是漫天的雪花。人们擎着伞，没有雨具则用塑料袋包着头，用大衣帽子遮风挡雨。于是，狂欢节的参与者在夜晚的海滨，顶着刺骨的寒风，站在积水的滨海大道，每个人都鞋袜尽湿。

最使人感佩的，是法国人对节日快乐的执着追求。如果是没有经历过的人，无论如何不会在“气候错乱”的海滨夜晚守候一个多小时，等待在海上烧“国王”和放焰火的。

从玩的形式上，法国人颇有标新立异的天赋，能够把重复多少届的活动搞得花样迭出。如果你每每参加这些活动，肯定都会惊诧于他们的想象力：二十几辆车，有的以高取胜，两三层楼样的彩车让人仰视；有的构思精巧，比如太阳被囚、动物异化。

游行者顶着“滴泪的云团”和“黝黑的烟筒”；此外还有令人叹为观止的美：狂欢节王后和花车姑娘。从发型、服装到车内花草装饰风格迥异，每一辆花车都是一道独特的亮丽风景。

法国节日的热闹在于人气，组织者不遗余力地把各种节庆，搞成大众化活动，而在活动范围内的法国人则闻风而动，娱乐自己也娱乐别人。

尼斯人口也就30多万，但尼斯狂欢节的参加者却有100多万。这其中固然有其他国家来凑热闹的人，但绝大多数还是法国人。大老远跑来找开心，哪能让一点风雪吓回屋里去？经过苦寒得来的欢乐，可能会比唾手可得的欢乐更让人铭记在心。

‘捌’ 法国柠檬节的柠檬节简介

芒顿人将柠檬节定在了每年的2月，这时候，人们刚刚欢度完了圣诞节和新年，然而意犹未尽，还想乐一乐。可是天依然冷，水仍旧凉，无需避暑度假，无法下海戏水。正好插空安排了一场更为欢快的节目——柠檬狂欢节。
芒顿柠檬狂欢节历史悠久，到2010年2月已是第七十七届。虽然没有巴西狂欢节那么豪放；没有威尼斯狂欢节那么诡异；没有尼斯狂欢节那么华丽，但芒顿柠檬狂欢节却有它独一无二的特点，那就是：柠檬！

‘玖’ 法国所有节日列表

1. 帝王节（La fête des rois）

时间：每年1月6日

在1801年决定的日期，将在每年的一月六日定为帝王节。以前叫Le gateau des ROIS，因为这天国王会送蛋糕并免税收。现在改叫JOUR DES ROIS，蛋糕的形式也在延续着，蛋糕叫GALETTE。根据地区不同，蛋糕也可能是一种叫BRIOCHE的蛋糕。样子简单，在南部普罗旺斯上面要有一层蜜饯，还有放杏仁的。在蛋糕里面有一个小陶瓷国王，谁吃到在今天看来更是一种幸运。

5. 法国巴黎：圣－喀德琳节(La Saint-Cahterine)

时间：11月25日

圣－喀德琳节，是个地道的巴黎地方节日。25岁尚未婚嫁的年轻姑娘们梳妆成圣－喀德琳。这些庆祝圣－喀德琳节的姑娘在位于与其同名的大街上的圣女雕像前献花圈.这一天做了许多黄色和绿色的小帽子，一个比一个新颖。在大的女装店内，人们跳舞,喝香宾，喀德琳是当日的女皇。