① 米其林餐厅一共有几星
米其林餐厅评分系统共有三个等级:
3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。
其中,以三星为最高等级,米其林三星餐厅也是许多厨师或餐厅经营者的理想。米其林指南每年更新,因此没有任何一家餐厅是终生的星级餐厅,每年的星级餐厅都可能有变化。
另外,叉匙表示餐厅环境,通常为黑色,红色代表更为上佳的表现,评级从1到5对叉匙不等。而房子则代表了酒店的服务水平。
② 米其林餐厅是如何分布的
我们来一起研究一下!!!
美洲
作为美洲的代表,美国第一版米其林指南于2005年首次问世,当时收录的多为纽约餐厅。而后,旧金山和芝加哥等地的餐厅也逐渐受到了米其林的认可。因美洲多为移民国家,其菜式也多参照欧式风范,因而衍生了新系列的西式美食,在世界各地刮起了西餐之风。
③ 米其林餐厅一共有几星
米其林餐厅评分系统共有三个等级:
1颗星:值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的);
2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低;
3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。
(3)法国米其林五星餐厅哪里有扩展阅读
在法国,厨师属于艺术家的范畴,在法国有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色指南》此后每年翻新推出的《米其林红色指南》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。
《米其林红色指南》被誉为欧洲的美食圣经,在餐饮业具有勿庸置疑的权威性,出版它的正是那家叫做米其林的轮胎公司。
④ 米其林餐厅最高几星
米其林餐厅最高3颗星。
米其林餐厅评分系统共有三个等级:
1颗星:值得停车一尝的好餐厅;
2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低;
3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。
米其林星级餐厅是评审员们依据其品尝到的盘中的食材、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性这五条标准匿名评审。一家餐厅的评级,都是由N个“美食密探”品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审才能敲定的。
(4)法国米其林五星餐厅哪里有扩展阅读
“米其林星级餐厅”的评定是从1926年开始的,米其林养着一群专业的“美食密探”,这帮人平均每年旅行约3万公里,在不同餐厅用餐约250次。
他们不能暴露身份,只能以“素人”的身份去世界各地的餐馆吃饭,用餐后他们在若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。
要给一家餐厅评星,一个人说了还不算,餐厅星级的评定要经过特别会议讨论最终决定,若在会议中出现意见分歧,会由其他密探再次造访有争议的餐厅,直至达成一致。
米其林指南每年都会更新,没有任何一家餐厅是终身的星级餐厅,每一年重新评比,餐厅的星级都可能发生变化。
⑤ 法国米其林餐厅怎么样 价格与菜品分别有哪些
1、LE PRÉ CATELAN 2、PIERRE GAGNAIRE 3、EPICURE AU BRISTOL 4、LE CINQ 5、LEDOYEN 6、GUY SAVOY 7、L'AMBROISIE 8、L'ARPÈGE 法国除了拥有丰富旅游资源之外,这里的米其林餐厅也是很有代表性的,对此,你是否有过了解呢?它们又有哪些特色美食呢?价格是多少钱呢?餐厅的地理位置在哪里呢?接下来,小编为大家整理了一些相关的内容,快来一起瞧瞧吧!
1、LE PRÉ CATELAN
价格:午市套餐130欧起,晚间套餐220欧起;单点220-280欧
地址: rte de Suresnes 75016 Paris 16
主打龙虾,菱雨,骨髓
2、PIERRE GAGNAIRE
价格:午市套餐155欧起,晚间套餐310欧起;单点300-350欧
地址: 6 Rue Balzac, 75008 Paris
这家是以分子料理和鱼类主打的餐厅,除却新颖的前菜之外,甜点也是绝对的好评。店址就在香榭大道旁,逛完来一顿美美的餐点正好赶上塞纳河游船。
3、EPICURE AU BRISTOL
价格:午市套餐145欧起,晚间套餐320欧起;单点160-350欧
地址:112 Rue Du Faubourg Saint Honore 75008
从名字就可以看出来,这家餐厅属于着名的Bristol五星酒店,一周七天不间断营业。它是法国总统经常设宴款待外宾的地方,各界名流的宠儿。主打松露和鸭肝。
4、LE CINQ
价格:午市套餐110欧起,晚间套餐290欧起;单点200-400欧
地址:31 Avenue George V,75008 Paris
位于香街和的乔治五世大道岔路口,从香街前往比较近,餐厅内优雅的氛围以及地道的烹调方式是最大的特色。
5、LEDOYEN
价格:午餐套餐105,晚餐套餐250欧元。单点价格在210和310欧元之间。
地址:8 Avenue Dutuit 75008
位于黄金地段香舍丽榭大道的一个公园内 - Musee PetitPalais的公园,门牌是1号,整条街也只有这一个单位。除了主菜,这里还提供黑松露焦糖甜点、酱汁牛肉、松茸汤、鳕鱼、马卡龙等。主打鱼类,鹅肝,松露。
6、GUY SAVOY
价格:套餐360欧起;单点168-337欧
地址:18 rue troyon 75017
法国米其林三星餐厅Guy Savoy自2002年起就一直披戴米其林三星的荣耀。主打松露汤,龙虾,生蚝,鱼子酱等。
7、L'AMBROISIE
价格:套餐300欧起;单点210-390欧
地址:9 place des vosges 75004
法国米其林里最坚守传统的一家,店名取自希腊神话,意为“众神的食堂”,连续二十多年三星名店。主打牛肉,禽类,鱼子酱,鸭肝。
8、L'ARPÈGE
地址:84 rue de varenne 75007
价格:午市套餐140欧起,晚间套餐240欧起;单点159-230欧
巴黎七区一家米其林三星餐厅,本次上榜全球第12名,这也不是第一次登榜全球50佳了。主厨AlainPassard崇尚健康饮食,自己开辟了一片生态园,精心培育新鲜的有机蔬菜,餐厅所用食材也来源于此。主打龙虾和蔬菜香肠(以素为主)。
⑥ 请问在法国巴黎米其林餐厅三星级餐厅真的有优惠的吗
有的啊,看你怎么找了啊,我是在淘宝上找餐厅通用卷,电话过去预定,一般三星餐厅都有官网,你也可以尝试到官网问问的啊。
⑦ 米其林推荐餐厅在法国有哪些
米芝莲指南有12本,列出欧洲超过4万5千间餐厅,法国的《米芝莲指南》
⑧ 米其林星级餐厅哪里有
目前米其林星级餐厅评选在中国,仅限“香港”和“澳门”地区。
2014年10月30日,米其林隆重推出的2015年双语版《米其林指南 香港 澳门》 共收录了超过300间来自香港和澳门的餐厅,酒店60间。新入围的有3家二星餐厅和12家一星餐厅,并收录了超过50种菜式。同样,美食侦探们为“必比登美食推荐餐厅”(Bib Gourmand)精心挑选了78家性价比超值的餐厅,这些餐厅所供应的三道菜式不超过港币300元,其中香港占65家,澳门占13家。
香港、澳门当地各大书店,以及各大网络书店均有销售。
了解更多信息也可以关注“米其林指南” 官方网站地址:http://travel.michelin.com.cn;微博地址: http://www.weibo.com/michelinguides
⑨ 米其林星级餐厅分类,一共有几星.分类的标准是
出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从“最高的5副到1副”不等,表明餐馆的舒适度。 在此之上的评选,才是米其林星级,从一颗星到最高的三颗星,主要针对的是烹饪水准。 米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅,其星级评鉴分三级: 一颗星 ★:是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅; 两颗星 ★★:餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅; 三颗星 ★★★:是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。 评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。 按照我们中国人的思维,我们很难想象,一家轮胎制造企业会去为餐厅评级,感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实,只要你看一下米其林的历史,再融入法国的浪漫主义,这个问题就不难理解了。 米其林公司有着一百二十多年的历史,在米其林刚建立的年代,汽车与轮胎还是较为新鲜的事物,作为一个行业的先驱,对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好,因此,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书,从此之后,便一发不可收拾。1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的
⑩ 巴黎有哪些米其林餐厅,具体在哪哪个比较好
巴黎米其林蛮多的,卢浮宫/铁塔附近都有,看你比较近哪里吧。淘宝上也有几家连用的通用券,还挺优惠的