A. 五花肉是后臀的肉吗在猪的哪个部位
不是的
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。
希望对您有用,望采纳~
B. 进口冷冻猪肉在哪个港口
摘要 进口的来自于香港港口或者上海港囗哦。
C. 带皮小五花是哪里的肉
猪肉的下腹部的肉,肥瘦相间,被称为下五花,也叫小五花。
上五花肉主要是在排骨局部的部位,是一般来说都会被剔除的部位,但还是会有商家拿出来卖,这个部位的五花肉肥肉会比较多,瘦肉比较少。在口感上,上五花肉的肥肉比较多,瘦肉吃起来的口感比较柴,简单来说就是肥肉多,油腻,瘦肉柴且少。
下五花肉则是在猪肚腩上,这个部位的五花肉肥瘦相间刚刚好,称为上选的五花肉。从口感上讲,下五花可以达到五花三层,肥瘦相间,吃起来的口感会比较好,非常适合用来炒回锅肉,烤肉吃。
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。
上五花是五花肋排,中五花是最厚的五花肉,下五花是肚腩也是最好的五花肉,下五花的肥肉和瘦肉很均匀,适合小炒,制作红烧肉。
D. 五花肉长在猪的哪里
位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。
E. 好吃的五花肉是在猪身上的哪个部位啊!
五花肉,即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔着,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右。
F. 请问五花肉长在猪身上那里
五花肉长在排骨外边的地方多,不过,这个是没有严格的界限的,有肥肉和瘦肉而不好分开的地方就算是五花肉
G. 五花肉、里脊肉、梅花肉的位置在哪、特点是什么以及适合的烹调方法
五花肉长在,腰下边,里脊肉长在脊梁骨之间,梅花肉长在前曹脖子后边,前肋骨后边,五花肉最好是做红烧肉,猪里脊肉可做锅包肉,也可炒菜,梅花肉可用来包饺子,或者炒菜。