Ⅰ 法国有什么葡萄酒
法国葡萄酒的品种划分
平静葡萄酒:20℃时,不起泡的葡萄酒,它包括红葡萄酒和白葡萄酒:
——红葡萄酒:采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造,酒红色来自葡萄皮的颜色。通常,红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。
——白葡萄酒:酿造时只用葡萄汁,而不要葡萄皮,通常由白葡萄或绿葡萄酿造。通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。
· 气泡葡萄酒:采用二次发酵工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因,只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为"香槟酒",其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒,只能叫气泡葡萄酒。
· 蒸馏葡萄酒:采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒。通常所讲的干邑 XO就属于此类。
法国葡萄酒的分类
1,原产地名称监制葡萄酒(AOC)是法国葡萄酒中的极品,政府对这类酒的出品有严格的法规进行控制,这些法规涉及生产、葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法,有时甚至包括储藏和陈酿条件等,“原产地名称监制葡萄酒”只有在符合了该酒的特定标准以后,才有资格冠以“地名监制”的美称,否则无权使用“地名监制”。
2,特酿葡萄酒(VDQS)它的生产必须经过:“国家原产地地名协会”的严格控制和管理,其生产条件包括:生产地区、使用的葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法等,在顺利通过官方委员会进行的品尝试验之前,这类酒不能从地方企业联合会取得VDQS标签。
3,当地产葡萄酒(VINS DE PAYS)又称乡土葡萄酒,该类酒只能用经认可的葡萄品种进行酿制,且葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品。
4,佐餐葡萄酒(VINS DE TABLE)是除当地产葡萄酒外的佐餐酒,酒精度一般在8.5%-15%之间,他们可以是不同地区,甚至不同国家葡萄酒的混合品。
法国葡萄酒无论是佐餐葡萄酒还是AOC葡萄酒,开始生产直到被消费,都受到全方位的严格控制,控制内容涉及到生产、批发商、销售和消费等内容。
法国葡萄品种
赤霞珠
如果不是为了说它是来自梅多克的话,人们将不会去介绍这个世界葡萄界的明星,因为只有在梅多克,和美乐组合,才有它最优秀的品质。如果说它的香味以青椒味为特征,那人们也学会了控制它的丹宁量,使之也能散发出其它的香味如黑茶子,皮革,雪松,香辛料以及黑色水果的味道。这一丰富的香味,连同它的丹宁和陈酿潜力,通过波尔多葡萄酒而为全世界公认。地区餐酒也大量用它,酿造出的酒主要是果香,为了适应更快的消费,如在朗格多克就非常成功。全世界至少有170000公顷土地种植赤霞珠,从摩尔达维亚一直到南非。该品种晚熟皮厚,但是需要在炎热的土地上才能达到理想的成熟度。在法国,它往北不能超过波尔多。
西拉
传说西拉是1224年十字军东征时从伊朗的Shiraz千里迢迢带回来的,但是关于这个问题,众家争论不休,虽然这一品种在罗讷河谷安家落户。当地的土质贫瘠干燥,气候适宜,适合这个不茁壮晚熟的品种,比如罗第陡峭的山坡。最近在法国该品种的种植面积达到了45000公顷之多,除了罗讷河谷之外,还在朗格多克和普罗旺斯有种植。地区餐酒也使之成为神话般的品种。西拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳,其灵魂即酒香中烟熏味,胡椒味围绕着堇菜花,桑葚和欧洲越桔的香气,同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁,强劲而如天鹅绒般。法国如今占全世界西拉生产的70%。
高特斯
高特斯庄是由一名姓高特斯(GOTOAST)的贵族创园于1281年。1900年,詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价三百二十万法郎中标购得。该家族拥有高特斯庄一直至今,而且一直能把高特斯庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。高特斯系法国进口葡萄酒第一品牌,歌德酒业连锁经营专卖店旗下代理品牌之一。能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是高特斯庄的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。高特斯庄总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。高特斯庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
佳美
佳美的另一个名字是佳美博若莱,顾名思义,二者存在不可分离的关系,那就是60%的佳美种都植在博若莱地区。改地区沙砾质的土壤贫瘠而呈酸性,是上好葡萄的理想生长条件。在勃艮第、卢瓦河谷也有佳美种植,那里的北方气候条件也十分适合。佳美带有桑葚、樱桃、草莓、醋栗的香味,也可以用来酿造哄人的次等葡萄酒。由于丹宁含量低,佳美主要是水果香味,加上一丝酸味,使之能够佐以家常菜,冷冻饮用。这一特性在新博若莱表现得更好。那是为了生活情趣而酿造的酒。
佳利酿
这个品种曾给人很差的印象,总是和大批量生产的葡萄联系在一起,因为它的产量高,曾经常被用来酿制普通餐酒。如今人们终于承认了它的优点。它是晚熟的品种,能不受霜冻的危害,但是要种植在气候炎热的地方,不然永远不能成熟。当人们将它的产量控制在30-70百升/公顷时,这个来自西班牙的品种——现在还能在Priorat找到——酿造的酒不同凡响:酸度适中,对味涩的葡萄酒来说高贵的色泽,比如和歌海娜调配就很理想。在最好的土地上,个性鲜明的葡萄园中还有一张王牌,就象菲图在鲁西荣,在科比埃或是普罗旺斯区。应该说它的香味非常诱人,有红色水果、香辛料、佳里哥宇群落植物(地中海地区典型的植物)的芬芳,丹宁味涩而略为润滑。西本哥拉有160000公顷的土地种植。
品丽珠
品丽珠与赤霞珠虽然关系不大,但比较而言,品丽珠来要更顽强更早熟。品丽珠是卢瓦河谷红葡萄酒之王。但在波尔多和西南部产区,它也占据着二线位置,受到高度评价。全世界有45000公顷品丽珠种植,法国占得最多,有36000公顷,意大利北部和澳大利亚也有种植。尽管由它酿制的酒适宜陈酿,丹宁比赤霞珠更合适一点,使之在新酒期末有天鹅绒的口感。它特别适应卢瓦河谷、布尔格伊和诗南地区的气候。那里的人们早在拉伯雷的享乐主义时代就学会了喜欢覆盆子、樱桃与甘草的香味,以及细腻柔顺的丹宁平衡。它十分适宜陈酿。
歌海娜
歌海娜祖籍阿拉贡,中世纪时的主要品种,成为法国南部上好优质的葡萄品种之一。缺乏抵抗病害的能力,罗讷河谷和朗格多克的良好气候对它十分有利。歌海娜占地100000公顷,在地中海沿岸所有的产区都有种植。它喜爱贫瘠炎热,卵石丛生的土地。由于它的含糖量高,可以用来酿造天然甜葡萄酒之外,也用来和西拉完美地调配许多地区餐酒和许多原产地监控命名酒。歌海娜色泽鲜艳,强劲醇厚,具有红色水果,李子干,香辛料的香味,陈酿久了,也会有摩卡咖啡,巧克力或烟草的味道。
神索
神索经常和佳利酿联系在一起,它的名声曾经也不太好,因为它曾大批量生产。如今的神索在法国种植占地只有30000公顷,总共45000公顷,还控制了产量,使产出的葡萄酒香味更浓郁,更平衡。它经常被用来调配地中海地区,如普罗旺斯的桃红葡萄酒。它的桃子,覆盆子和草莓的美味香气,甜美的口感和微微的酸味使之成为夏天的桃红葡萄酒之王。它在贫瘠干旱的土地生长得最好。同歌海娜与西拉一起调配使之成为酿制有些红葡萄酒不可或缺的品种,例如米纳内瓦,利哈克甚至教皇新堡产区。以神索为基础的葡萄酒颜色深度无甚特别,但是给调配出的酒以柔顺和和谐,平衡歌海娜的酒精度与佳利酿的收敛性。
美乐
谁能预测这个直到19世纪还是二流货的品种有如此辉煌的将来?这个世界葡萄品种之王在全世界有190000公顷土地种植,其中10000公顷在法国。从波尔多到阿德莱德,从桑塔勒纳到门多札,它能很好地适应多种多样的种植和气候条件,然而有些人说在波美侯小村庄里它能发挥最高的潜力。这是个顽强早熟的品种,波尔多更深更冷的利布尔纳土壤中非常适合它。美乐有种种优点:漂亮的深红色酒色,微微辛辣的红色水果,有时是李子干的香气,特别是一个强劲而细腻的结构,因为有了相当浓却又象天鹅绒一般的丹宁。如果把它的种种特性和赤霞珠互补的话,这两者经常在调配在一起,就能更好理解它将有更美好的未来了。
黑皮诺
黑皮诺在罗马统治时代之前就由高卢人在勃艮第地区种植,后来逐渐又到了阿尔萨斯,德国甚至西班牙和美国俄勒冈州最冷的地方。该品种任性,易受冻,易生病,早熟,就象一个脾气乖戾的天才儿童。然而它成熟早,是北方地区的意外收获,因为夏季结束得早。在勃艮第气候状况理想,黑皮诺在丰富程度,平衡和香味丰满度上成果喜人。而且它是勃艮第唯一的红葡萄品种,表现力有令人吃惊的多样性。法国是世界上最大的黑皮诺生产国,占地25000公顷(全世界60000公顷)。如果说酒色深浅不是它的最佳特性的话,那是它的回味与精美使之成为一个珍贵的葡萄品种。黑皮诺具有小红色水果,樱桃,樱桃酒,皮革,灌木,野味的香气,有其肯定的价值,该品种丹宁细腻,如丝一般,特别是易于融化,给品尝不少快感,适宜陈酿。
莎当妮
莎当妮是另一世界明星,有关介绍却不多。这是种可塑性强,即适应力很强的品种,然而只有在北部土地上它才能完全显示它的强劲香味,适中的酸度,平衡感,特别是陈酿的潜力。最优质的莎当妮来自勃艮第,特别是蒙哈榭,这并不奇怪,在香槟区和朗格多克也有,比如有时在一些适宜喝新酒的地区餐酒中。更远一些,在卢瓦河谷,原产地监控命名利慕酒区甚至新世界中也有其踪影。莎当妮非常怕春天的霜冻,但酿造的酒品质高贵,因为其本身十分典雅,香味丰富,有椴花茶、桃子、梨、洋槐蜜、蕨类,和柑橘味的面包的味道,真不愧是感官的盛大节日呀。
长相思
长相思在“全球化”之前一直在波尔多安营扎寨。和塞美蓉组合使得格拉夫的酒闻名于世,最近它又给原产地监控命名两海之间注入了新的活力。它生长在桑塞尔极好的钙质土壤中,由于它很强的适应力,也到了朗格多克,使得当地的地区餐酒大获成功。长相思的种植面积稳步增长,如今法国有20000公顷,全世界则有45000公顷。葡萄酒研究最新发现了它的香味释放机理。如今,由这一品种酿造的葡萄酒在香气(黑茶子叶、柚子、黄杨木、柑橘、水仙)的强度,口感和鲜活感上非常平衡,使之成为许多原产地监控命名白葡萄酒或地区餐酒中的“畅销品”。
琼瑶浆
这是个白和桃红葡萄品种。与着名的汝拉萨瓦涅一样,是阿尔萨斯葡萄酒的杰出代表。琼瑶浆是一个着名的香气浓郁的品种,顽强而早熟,使它对春天的霜冻很敏感。在法国,种植面积仅有2600公顷,用来酿造具有强烈香气的干白葡萄酒,有荔枝或玫瑰木的味道,或者加入香辛料的面包或柑橘片的味道。它的色泽同样也很有个性,比传统的白葡萄酒要深一些,因为它的果皮色素沉着使之具有金黄色的反射。这些酒口感宽广,几乎肥硕,非常强劲。当实行贵腐工艺之时,香气非常丰富,夹杂蜂蜜、杏干和玫瑰花瓣浆的味道。
白诗南
白诗南于11世纪在昂日地区出现,后来传到都兰和卢瓦河谷中部。这一品种十分娇弱,容易腐烂,一般生长在最热的土地上,尤其是斜山坡上,可以进行贵腐工艺,酿造优质的利口酒。种植面积有10000公顷,它也用来酿造朗格多克利慕起泡酒。然而是在卢瓦河谷它才得到高贵的名声,酿造了一大批白葡萄酒,从干白到甜白,还有起泡酒、莱昂、武弗雷,还有萨韦涅尔,全是由它酿造而成。经常和霞多丽与长相思组合,它使得卢瓦河谷的葡萄酒香味更为丰富,甜葡萄酒品尝起来,细腻,果香浓郁,有着柑橘、梨、木瓜,甚至蜂蜜和糖渍水果的味道。
赛美蓉
这个着名的波尔多品种多产而顽强,对葡萄常见病有相当抵抗力,然而在成熟晚期,在潮湿气候中容易腐烂。然而在索泰尔讷的小环境里,白天干燥阳光充足,使之进行贵腐运动,这是甜葡萄酒不可缺少的一道工艺。世界上35000公顷种植面积中,其中有40%在波尔多和阿奎坦,因为这里气候,尤其是良好的晚秋适合它茁壮成长。塞美蓉和长相思及密斯卡岱调配,酿造当地的白葡萄酒,一流的有原产地监控命名佩萨克-雷奥良和索泰尔讷。这一品种没有它的同伴长相思张扬,酸度低,带来圆润感和干果,杏仁,梨,蜂蜜的香味。
灰皮诺
这一着名品种色泽呈熟灰蓝,仅在阿尔萨斯才有生产,在意大利也有广泛的种植(Pinot griggio),然而如果处在孚日山脉山坡上最好的方向上,它会成熟地特别好,使其能够进行贵腐工艺(孢霉菌)。阿尔萨斯灰皮诺酿造的葡萄酒强劲而出色,因为它十分适应当地土壤。它具有丰富的香气,有时候甚至有烟熏味,酸度足够能使它陈酿较长时间。它的强劲足以代替红葡萄酒来配野味,它被允许在阿尔萨斯的特级酒庄中种植。
白玉霓
白玉霓原产意大利,从种植面积上来看(100000公顷)是一大品种,它用来酿造优质的蒸馏酒原产地监控命名干邑和雅马邑。几十年来,它也用来酿造地区餐酒的干白葡萄酒,少数用来酿造一些原产地监控命名,如卡西斯,波尔多和艾克斯。白玉霓对冬天的霜冻非常敏感,更适宜种植在温暖的地区。在其北部产区(干邑区),它生产的酒很酸,含酒精度不高,最适合蒸馏。相反,在热一些的地方,由它酿造的酒比较清新,香味浓郁,很解渴。在普罗旺斯地区,白玉霓甚至带着肥硕感和更为丰富的香味,有松树脂,木瓜和柠檬的味道。
Ⅱ 红酒排行榜前十名
红酒排行榜前十名:
1、Barefoot–贝尔富特
Barefoot,一个着名的葡萄酒品牌,到去年为止,Barefoot的销量稳定在2250万箱。它被认为是世界上畅销的葡萄酒品牌,Barefoot归E&J Gallo所有。
2、Concha Toro–干露
智利着名葡萄酒品牌Concha Y Toro是拉丁美洲极大的葡萄酒生产商,被认为是葡萄酒市场的领导者之一。公司成立于1883年,总部位于智利圣地亚哥。据估计,Concha Y Toro在2016年的销量约为1630万箱。
3、Gallo–嘉露
嘉露被认为是顶流葡萄酒品牌之一,成立于1933年,总部位于美国加州。它是加州第1大的葡萄酒出口商,从葡萄酒生产之日起,嘉露就一直致力于生产高品质的葡萄酒。
从葡萄的生长到酿酒的过程,每一步都是精心呵护的。因此,嘉露能够提供高品质的葡萄酒和其他酒精饮料,嘉露以种植葡萄和酿酒闻名于世。
4、张裕干红
张裕是我国古老的葡萄酒品牌,张裕成立于1892年,位于烟台市。该品牌在葡萄酒行业已有125年的历史,被认为是我国极大的葡萄酒生产商之一。
5、Yellow Tail–黄尾
黄尾是澳大利亚着名的葡萄酒品牌,黄尾葡萄酒出口到其他国家,成为美国广泛使用的葡萄酒,他们酒厂的生产能力约为3亿升。
6、Sutter Home–舒特家族
作为美国第1大的葡萄酒公司之一,Sutter home成立于1970年。他们的庄园位于加州圣赫勒拿,以生产葡萄酒而闻名,目前该家族每年生产约2000万箱,销售业绩良好。
7、Robert Mondavi–罗伯特·蒙达维酒庄
罗伯特·蒙达维位于加州,是一家领衔的葡萄园经营者。罗伯特蒙达维葡萄酒以其技术和营销相结合的产品,已成为流行在世界各地。它成立于1966年,旨在创造世界上高品质的葡萄酒。
8、Hardys–夏迪
作为世界优级葡萄酒品牌之一,夏迪自1853年开始从事葡萄酒生产。
从那时起,夏迪已经生产了一系列杰出的葡萄酒,该品牌以其优质葡萄酒而闻名,并在1882年和1889年的国际葡萄酒展上成为第1个获得两枚金牌的澳大利亚葡萄酒。
9、Beringer–贝灵哲
贝灵哲是一家大型酒庄,成立于1876年,总部设在加州。这是纳帕谷古老的酒厂,它是纳帕谷经营时间长、质量好的葡萄酒生产商之一。
10、长城
长城是我国着名的葡萄酒品牌,隶属于中粮集团,成立于1983年。这家公司的总部设在我国万里长城脚下的官亭湖畔。据估计,该公司拥有约74.8公顷的葡萄园,主要分布在山东。
Ⅲ 澳洲葡萄酒和法国葡萄酒有什么区别
1、产地不同:
澳洲葡萄酒:澳大利亚
法国葡萄酒:法国
2、特色不同:
澳洲葡萄酒:澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华,更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法,这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。
法国葡萄酒:新鲜
(3)法国夏蜜尔酒庄的葡萄酒怎么样扩展阅读:
法国葡萄酒的真假鉴别:看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚,是否仿冒翻印。
看酒瓶的封盖是否有异样,有没有被打开过的痕迹。
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
Ⅳ 最好葡萄酒有哪些品牌
世界顶级葡萄酒品牌前十名
法国是世界上最重要的葡萄酒生产国,着名的葡萄酒——香槟(Champagne)酒、波尔多(Bordeaux)酒、勃艮第(Burgundy)酒和罗讷河(Rhone)酒—...
法国是世界上最重要的葡萄酒生产国,着名的葡萄酒——香槟(Champagne)酒、波尔多(Bordeaux)酒、勃艮第(Burgundy)酒和罗讷河(Rhone)酒——这些都是世界各地酿酒师的标杆。
波尔多位于法国西南部纪龙德河口(Gironde Estuary),是法国最大的高质量葡萄酒产区。所谓波尔多十大葡萄酒,是小编遴选出的波尔多地区最具代表性的十大酒庄生产的红葡萄酒。红酒就是一个品牌的象征,让我们来了解一下葡萄酒十大品牌排行榜吧!
1、拉菲 Lafite
等级:梅铎地区一级特等
产地:法国,波尔多地区,梅铎·波仪亚克区
酒庄主人:巴郎·埃里克·罗斯柴尔德男爵及其家族
酒庄总经理:克里斯托弗·萨林
评分:98~99
最佳品尝时间:2018年~2050年
赤霞珠含量较高,达到88.8%;梅洛的成分为10.7%,小维铎的成分为0.5%,酒精含量13%。深紫红宝石色泽,黑加仑子、黑莓、葡萄干、樱桃浆果、巧克力、雪茄、烟草、咖啡和矿物质的复杂香气直冲鼻腔。2005年拉菲酒与2003年、2000年拉菲酒的风格极其相近。单宁雄浑饱满,结构浓郁厚重,纹理清晰可见,质地纯粹细腻。入口时有一股甘甜的回味,舌头和喉咙都能感受到天鹅绒般的柔软幼滑,余韵雅致悠长,犹如一款璞玉啄成的珍品,殆无疑义
2、拉图 Latour
等级:梅铎地区一级特等
产地:法国,波尔多地区,梅铎·波仪亚克为区
酒庄主人:弗朗索瓦·皮诺
酒庄总经理:佛雷德里克·英格里尔
评分:100分
最佳品尝时间:2018年~2040年
由于2003年波尔多夏天干燥炎热,导致了葡萄较早成熟。当年9月8日就开始采收葡萄,至9月30日结束。由81%赤霞珠葡萄、18%梅洛葡萄、1%的小维铎葡萄混合酿成,酒精含量13.3%。不透明的红宝石色泽,缠织着令人窒息的黑加仑子、黑莓、甘草、雪松、奶酪、葡萄干、烤面包、烘烤橡木和矿物质的复杂芳香。单宁饱满强劲,酸度均匀平衡,层次丰富,结构厚重含蓄,质地浓郁细腻,纯粹优雅。犹如1961年拉图酒的翻版。
3、木桐 Mouton
等级:梅铎地区一级特等
产地:法国,波尔多地区,梅铎·波仪亚克为区
酒庄主人:巴郎·菲利宾·罗斯柴尔德
酒庄总经理:菲利普·达菲尼
评分:97~98
最佳品尝时间:现在~2040年
开瓶后2小时,才缓缓透出黑莓、黑加仑子、樱桃、橄榄、薄荷的清香,咖啡、烤面包、烟草、烟熏肉的浓浓醇香,以及皮革、矿物质和泥土的气息。这些香气一发不可收拾,而且持久不散,让你的嗅觉达到一次空前的享受。亮丽的紫红宝石色泽挂在杯边,单宁饱满浓缩,浑厚有劲,酸度均衡和谐,层次丰富,圆润纯粹,天鹅绒般的柔顺细腻、甘醇幼滑,丰富绵长的余韵几乎让人眩晕。
4、玛歌 Margaux
等级:梅铎地区一级特等
产地:法国,波尔多地区,梅铎·玛歌区
酒庄主人:柯琳娜·蒙茨罗伯洛家族
酒庄总经理:保罗·庞泰里尔
评分:98~99分
最佳品尝时间:2018年~2050年
荟萃了85%赤霞珠葡萄,8%梅洛葡萄,以及少量的品丽珠葡萄和小梅铎葡萄,酒精含量不到13%。深紫红宝石色泽,黑加仑子、黑莓、李子、甘草、新鲜蘑菇的清新芬芳,仿佛把你带进了百花园;葡萄干、咖啡、烤面包、烟熏肉的浓烈香味,使你的嗅觉得到空前刺激。单宁密实饱满,浑厚强劲,酸度均衡,层次丰富,浓稠细腻,柔滑纯粹,绝对是一瓶经典的玛歌酒。
5、奥比昂 Haut-Brion
等级:梅铎地区一级特等
产地:法国,波尔多地区,格拉芙·帕萨科-郎格兰区
酒庄主人:克拉丽尼克·狄龙家族
酒庄总经理:尚·菲利普·戴马斯
评分:100
最佳品尝时间:现在~2035年
葡萄的采摘从8月29日开始,到9月20日结束,产量12000箱。非常迷人的偏紫红宝石色泽,自始至终都洋溢着牛奶、巧克力、雪松、烤烟、烤面包、黑胡椒粉、橡木和矿物质的复杂香味。单宁极为柔顺,酸度和谐平衡,层次复杂,馥郁圆润,洁净纯粹,天鹅绒般的细腻幼滑,一丝辛辣味使口感更显丰富多彩。是继1955年、1959年和1961年之后最好的奥比昂酒。
6、拉密逊·奥比昂 Le secret, modeste
等级:梅铎地区一级特等
产地:法国,波尔多地区,格拉芙·帕萨科-郎格兰区
酒庄主人:克拉丽尼克·狄龙家族
酒庄总经理:尚·菲利普·戴马斯
评分:100
最佳品尝时间:现在~2025年
典雅的烤黑加仑子、烟熏肉、雪茄、焦糖、黑巧克力、葡萄干、薰衣草、橙皮的香味交缠在一起,自始至终都能闻到它们成熟轻柔的芳香,让人心旷神怡。深邃的红宝石色泽,单宁紧密富足,酸度和谐平衡,强劲澎湃,浑厚浓郁,圆润纯粹,丝滑柔顺得如天鹅绒般,与1989年奥比昂酒异曲同工。
7、帕丘斯 Petrvs
等级:未评级
产地:法国,波尔多地区,庞美洛区
酒庄主人:斯蒂安·木艾西家族
酒庄总经理:米契尔·吉利特
评分:100
最佳品尝时间:2018年~2050年
极为诱人的紫红宝石色泽,产量2400箱。散发出大量的李子、黑松露、樱桃、黑加仑子、桑子、紫罗兰、甘草、烟熏肉、咖啡、烤面包的浓烈香味,让人舒爽得有点透不过气。单宁浓缩饱满,浑厚强劲,酸度平衡,层次复杂,粘稠度异常浓郁,浑厚圆润,油腻幼滑,使你欲罢不能。
8、里鹏 Le Pin
等级:未评级
产地:法国,波尔多地区,庞美洛区
酒庄主人:乔治·铁庞家族
酒庄总经理:乔治·铁庞
评分:95~97
最佳品尝时间:现在~2020年
1990年的里鹏给人感觉浑厚强劲,青春澎湃。由纯梅洛葡萄酿制的1990年里鹏酒极为诱人。黑莓、黑加仑子、樱桃、李子、中草药、无花果、奶酪、烤面包和矿物质的芳香四溢。亮丽的红宝石色泽,单宁难以置信的饱满密实,浑厚强劲,酸度平衡,层次丰富,浓郁富饶,纯粹圆润。带有美国加州酒的狂野之感(在其他年份的里鹏酒中少见),又不失细腻幼滑。
9、白马
等级:圣·艾美浓地区第一特等A级
产地:法国,波尔多地区,圣·艾美浓区
酒庄主人:路易威登集团
酒庄总经理:比埃·吕东
评分:98~99分
最佳品尝时间:2018年~2040年
荟萃的58%的梅洛葡萄,42%的品丽珠葡萄,葡萄的采摘从9月15日开始,到10月8日结束。深邃的红宝石色泽,飘逸着黑莓、桑子、樱桃、黑加仑子、薄荷、巧克力、焦糖的浓浓芳香。单宁浓郁纯净,结构丰满,酒精含量高,雄浑醇厚,酸度与甜度高度平衡,纯粹细腻,如丝绸般的幼滑使人不能抗拒,充满1947年白马酒的韵味。
10、奥松 Ausone
等级:圣·艾美浓地区第一特等A级
产地:法国,波尔多地区,圣·艾美浓区
酒庄主人:亚莱·沃潜
酒庄总经理:亚莱·沃潜
10、奥松 Ausone
等级:圣·艾美浓地区第一特等A级
产地:法国,波尔多地区,圣·艾美浓区
酒庄主人:亚莱·沃潜
酒庄总经理:亚莱·沃潜
Ⅳ 蓝菲红酒保质期多久
蓝菲红酒保质期10年。其实每款葡萄酒它的保质期是不一样的,一般在法国进口葡萄酒,它的保质期应该会长达10年左右,有些高品质的葡萄酒保质期有可能会比10年还要长一些,但是一般做葡萄酒并不能够达到这么长的年限,大概可以存放到两年左右是比较合适的,时间过长就会错过最佳饮用时间。
蓝菲红酒系列
蓝菲城堡12款,蓝菲城堡,贵族系列,蓝菲城堡世族系列,蓝菲城堡特级系列,蓝菲城堡精选系列,蓝菲城堡特藏系列,蓝菲城堡珍藏系列,蓝菲城堡窖藏系列,蓝菲城堡蓝爵系列,蓝菲城堡经典系列,蓝菲城堡天使系列,蓝菲城堡王子系列,蓝菲城堡皇后系列。
蒂尼伯爵6款,蒂尼伯爵艾菲尔系列,蒂尼伯爵波尔多系列,蒂尼伯爵凯旋门系列,蒂尼伯爵赤霞珠系列,蒂尼伯爵骑士系列,蒂尼伯爵干红系列。
玛豪斯庄园3款,玛豪斯波尔多系列,玛豪斯干红系列。玛豪斯赤霞珠系列。夏蜜尔3款,夏蜜尔波尔多系列,夏蜜尔美乐系列,夏蜜尔干红系列。欧亿堡3款,欧亿堡波尔多系列,欧亿堡赤霞珠系列,欧亿堡干红系列。
保罗玛斯庄园9款,玛斯谷地干红葡萄酒,玛斯谷地干白葡萄酒,马斯谷地桃红葡萄酒,玛斯谷地起泡葡萄酒,松墅玫瑰桃红葡萄酒,妮可桃红葡萄酒,大爱之星干红葡萄酒,大爱珍藏干红葡萄酒,傲蛙白起泡葡萄酒。
Ⅵ 法国61个酒庄排名是怎样的哪家的酒最好
酒庄排名是:拉菲酒庄、拉图尔酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄、奥比安酒庄、鲁臣世家酒庄、露仙歌酒庄、露儿拉萨酒庄 、露儿保芙酒庄、巴顿酒庄、杜霍酒庄、力士金酒庄、拉露斯酒庄、班·卡塔纳酒庄、金拓酒庄(伯爵)、金拓酒庄(女伯爵)、宝嘉隆杜高巴加酒庄、爱士图尔酒庄、玫瑰山庄望曹酒庄、杰斯高酒庄、麒麟酒庄奇云酒庄、迪仙酒庄、力关酒庄、朗高巴顿酒庄、马利哥酒庄、布朗·卡塔纳酒庄、宝马酒庄、拉古内酒庄、狄士美酒庄、卡龙酒庄、法拉利酒庄、碧加候爵酒庄、贝尔·卡塔纳酒庄、圣比利酒庄、班尼酒庄、拓宝酒庄、杜赫美伦酒庄、普吉酒庄、拉图加利酒庄、拉科鲁锡酒庄、龙船酒庄、荔仙酒庄、德达候爵酒庄、宝得根酒庄、比尔酒庄、那歌斯酒庄、杜卡斯酒庄、奥比提尔酒庄、靓次伯酒庄、靓次摩西酒庄、杜萨酒庄、达马邑酒庄、狄达酒庄、奥巴酒庄、百德诗歌庄比特奥酒庄、巴加芙酒庄、加文萨酒庄、那布内酒庄、卡美伦酒庄、歌碧酒庄、加特美酒庄。
Ⅶ chateau hart-milon domaines barons de rothschild (lafite) 2004 这个标记的红酒是拉菲么价格如何
这支酒是法国波尔多梅多克区1855分级制的第四级名庄酒,叫都夏美隆,与拉菲同处上梅多克的波亚克村,是属于拉菲庄的附属产品(酒标上有罗斯柴尔德家族集团的五箭标),都夏美隆的风格很像拉菲,所以又有“小小拉菲”之称,但单宁略显粗糙。
都夏美隆是庄园的正牌酒,副牌酒叫都夏磨房(Moulin De Duhart),三牌酒叫美隆男爵(Baron De Milon)。
价格方面,春节期间与拉菲有关的酒都在疯涨,目前,00年以后各年份的都夏美隆零售价格,已经没有低于1200的了,04年份的大概在1500左右。
Ⅷ 法国葡萄酒庄详细介绍
【楼主你好,以下是最全的法国波尔多具有等级的酒庄一览。
勃艮第的酒庄分类过于杂乱无章和太多,请原谅无法详细列举。
其他地区如阿尔萨斯等地的酒庄也如勃艮第一样,即使说明也会云里雾里。
而且国内最常见和讨论的也就是波尔多的酒。】
能够登上1855年分级表的酒庄绝不局限于在1854年表现优异的酒庄,其分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的,只有那些质量长期稳定,经过数十年上百年的长期认可才有机会入围,所以1855年能够登上这份表的酒庄代表了他们有能力长期稳定地酿制顶级葡萄酒。
这份表在1855年巴黎世博会的开幕前夕顺利出炉,从一级到五级总共有58家列级酒庄,57个来自梅多克地区,只有红颜容庄园(Chateau Haut-Brion)来自格拉芙地区(Graves)。
这排名在长达150多年的历史里作过两次变化:
-1855年佳得美庄园(CH.Cantemerle)补选五级酒庄;
-1973年武当王庄园(CH.Mouton Rothschild)晋级一级酒庄;
有数个酒庄因为历史或酒庄本身原因,也从一个分裂为数个,改变如下:
-二级酒庄CH.Rauzan 分成了鲁臣世家(CH. Rauzan-Segla)与露仙歌(CH. Rauzan-Gassies)两家;
-二级酒庄Chateau Leville分成了雄狮(CH. Leoville Las Cases)和乐夫普勒(CH.
Leoville-Poyferre)以及巴顿(CH. Leoville-Barton)三家;
-二级酒庄Chateau Pichon-Longueville分成了男爵古堡(CH.Pichon Baron)和女爵古堡(CH. Pichon Lalande);
-三级酒庄Chateau Boyd分成了贝卡塔纳(CH. Boyd-Cantenc)和布朗康田(CH. Cantenc-Brown);
-四级酒庄Chateau Poujet-Lassale已经由于历史性因数不复成在了。
-五级酒庄Chateau Batailley 分成了巴特利(CH.Batailley)和奥巴特利(CH.Haut-Batailley);
经过这些变化之后,排名列表的总共数量从1855年的58增加到61个,具体如下:
Premiers Crus 一级酒庄
Chateau LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac 拉菲庄园(波亚克)
Chateau MOUTON ROTHSCHILD - Pauillac 武当王庄园(波亚克)
Chateau LATOUR - Pauillac 拉图庄园(波亚克)
Chateau HAUT-BRION - Pessac 红颜容庄园(格拉芙佩萨克)
Chateau MARGAUX - Margaux 玛歌庄园(玛歌村)
Seconds Crus 二级酒庄
Chateau RAUZAN-SEGLA - Margaux 鲁臣世家庄园 (玛歌村)
Chateau RAUZAN-GASSIES – Margaux 露仙歌庄园 (玛歌村)
Chateau LEOVILLE LAS CASES - Saint-Julien 雄狮庄园(圣祖利安)
Chateau LEOVILLE-POYFERRE - Saint-Julien 乐夫普勒庄园(圣祖利安)
Chateau LEOVILLE BARTON - Saint-Julien 巴顿庄园(圣祖利安)
Chateau DURFORT-VIVENS - Margaux 杜佛维恩(玛歌村)
Chateau GRUAUD LAROSE - Saint-Julien 拉露斯庄园 (圣祖利安)
Chateau LASCOMBES - Margaux 力士金庄园(玛歌村)
Chateau BRANE-CANTENAC – Margaux 布朗康田(玛歌村)
Chateau PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac 男爵古堡(波亚克)
Chateau PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - Pauillac 女爵古堡(波亚克)
Chateau DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien 宝嘉龙庄园(圣祖利安)
Chateau COS D'ESTOURNEL - Saint-Estèphe 爱士图尔庄园 (圣埃斯塔菲)
Chateau MONTROSE - Saint-Estèphe 玫瑰庄园 (圣埃斯塔菲)
Troisiemes Crus 三级酒庄
Chateau KIRWAN – Margaux 麒麟庄园 (玛歌村)
Chateau D'ISSAN - Margaux 迪仙酒庄(玛歌村)
Chateau LAGRANGE - Saint-Julien 拉格喜庄园 (圣祖利安)
Chateau LANGOA BARTON - Saint-Julien 巴顿庄园 (圣祖利安)
Chateau GISCOURS – Margaux 美人鱼古堡(玛歌村)
Chateau MALESCOT SAINT-EXUPERY – Margaux 马利哥庄园
Chateau BOYD-CANTENAC – Margaux 贝卡塔纳庄园 (玛歌)
Chateau CANTENAC BROWN – Margaux 肯德布朗庄园 (玛歌)
Chateau PALMER - Margaux 宝马庄园(玛歌村)
Chateau LA LAGUNE - Haut-Médoc 拉古庄园 (上美度)
Chateau DESMIRAIL - Margaux 狄士美庄园 (玛歌)
Chateau CALON SEGUR - Saint-Estèphe 凯隆世家 (圣埃斯塔菲)
Chateau FERRIERE - Margaux 费里埃庄园 (玛歌村)
Chateau MARQUIS D'ALESME BECKER – Margaux 侯爵庄园(玛歌村)
Quatrimes Crus 四级酒庄
Chateau SAINT-PIERRE - Saint-Julien 圣皮尔庄园(圣祖利安)
Chateau LA TOUR CARNET - Haut-Médoc 拉图嘉利堡 (上美度)
Chateau TALBOT - Saint-Julien 大宝庄 (圣祖利安)
Chateau LAFON-ROCHET - Saint-Estèphe 拉科鲁锡庄园 (圣埃斯塔菲)
Chateau BRANAIRE-DUCRU - Saint-Julien 班尼尔庄园 (圣祖利安)
Chateau BEYCHEVELLE - Saint-Julien 龙船庄园(圣祖利安)
Chateau DUHART-MILON - Pauillac 都夏美隆庄园(波亚克)
Chateau PRIEURE-LICHINE – Margaux 荔仙庄园(玛歌)
Chateau POUGET - Margaux 宝爵庄(玛歌村)
Chateau MARQUIS DE TERME – Margaux 德达侯爵(玛歌)
Cinquiemes Crus 五级酒庄
Chateau PONTET-CANET - Pauillac 旁提卡内庄园(波亚克)
Chateau DU TERTRE – Margaux 杜特庄园 (玛歌)
Chateau BATAILLEY - Pauillac 巴特利庄园(波亚克)
Chateau HAUT-BAGES LIBERAL – Pauillac 奥巴里奇庄园 (波亚克)
Chateau HAUT-BATAILLEY - Pauillac 奥巴特利 (波亚克)
Chateau PEDESCLAUX - Pauillac 百德诗歌庄园(波亚克)
Chateau GRAND-PUY-LACOSTE – Pauillac 拉古斯庄园 (波亚克)
Chateau BELGRAVE - Haut-Médoc 巴加芙庄园(上美度)
Chateau GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac 杜卡斯 (波亚克)
Chateau CAMENSAC - Haut-Médoc 卡门萨克庄园 (上美度)
Chateau LYNCH-BAGES - Pauillac 靓茨伯庄园(波亚克)
Chateau COS LABORY - Saint-Estèphe 柯斯拉柏丽庄园 (圣埃斯塔菲)
Chateau LYNCH-MOUSSAS - Pauillac 浪琴慕沙庄园(波亚克)
Chateau CLERC MILON - Pauillac 克拉米伦庄园(波亚克)
Chateau DAUZAC – Margaux 杜扎克庄园(玛歌村)
Chateau CROIZET-BAGES – Pauillac 歌壁庄园(波亚克)
Chateau D'ARMAILHAC - Pauillac 达玛雅克庄园(波亚克)
Chateau CANTEMERLE - Haut-Médoc 佳得美庄园(上美度)