⑴ 法国长棍一般是多少钱
2.9元一根。长棍在法国是一种主食,在法国人回家的途中,经常可以看到他们手捧着长棍(他们觉得“很好吃”),也有很多不富裕的法国家庭会自己做长棍。法国人经常把长棍用来和奶酪、红肠就着吃。我还见到国很多法国人喜欢用长棍“擦盘子”,就是说用长棍蘸着盘子里剩下的菜,酱汁吃。他们不喜欢留下脏脏的盘子……呵呵,其实他们平时吃饭很简单的,每天就是些面包加奶酪,长棍蘸菜汤儿之类的(幸好我们只是旅游,不然……)。 曾经还听过一个关于留学生吃长棍的笑话,说有个留学生刚来巴黎的时候,不认识其他的东西,就认识长棍,一看这么便宜,就买了六根(注意,都是超过0.5米左右1根的)。结果吃到第二根腮邦子已经酸的不行了,第三根不得不泡着牛奶吃,第四根,想尝尝嚼铁丝的滋味么? 后来在法国的朋友给我介绍一种吃法,就是先把长棍切成十厘米的段儿,泡在牛奶里,让它“喝饱”,裹上面粉,然后在油锅里炸至金黄即可,可以蘸糖吃(想想那个热量,觉得有点恐怖的)。 说实话,我并不知道法式长棍的“官方吃法”,说了这么多,只是我在这里所见到的“大众吃法”,说穿了就一句,他就是一种主食,随你的心愿吃。事实上,刚刚烤出来的长棍是外脆里软的,那时候的口感最好,所以经常会看见法国人一边排队结账,一边就开始撕着往嘴里送,很可爱的。如果长棍放的时间长了,就会变软,变的韧性十足!说白了就是很难嚼。
⑵ 法国的长面包是叫法棍还是叫法棒
这些只是中文的翻译差异而已,反正样子跟棒子/棍子差不多
真正的叫法是Baguette或者Flûte, ficelle
⑶ 法棍的起源是什么
法棍(Baguette)是由19世纪中期,奥地利维也纳的面包工艺传承下来的。那时,一种叫做deck(厚底板)的烤炉开始被广泛使用。烤炉通常高于400华氏度(204摄氏度),蒸汽的注入使得面包外皮在被加热充分之前就已经开始膨胀,最后形成一个又轻又有空气感的面包。
1920年,法律开始规定面包师不应该早上4点之前工作,这就使得当时人们在早餐时食用的圆形面包难以完成制作,而这个问题被后来出现的细长的法棍解决了,因为它的准备和烘焙更为迅速。
(3)法国什么棍扩展阅读
法棍的特色:
法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。
法棍的特色是表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,越嚼越香,充满麦香味。食用法棍也不似法国大餐那般烦琐讲究,只需伸出左手捉住长棍,五指钳紧,然后右手跟进,卡住面包的尽头,再然后左手下旋,右手上旋,将面包拧下来。
⑷ 法国长棍怎么吃
法国长棍是在吃完正餐在吃奶酪时会吃和一些苏打面包或者干水果面包,
⑸ 法国长棍的问题
我在法国上过学,不过说实话法式长棍面包确实很好吃,尤其是面食专卖店的,非常棒,但是大润发和乐购的我没买过,不过我可以去尝一下 然后告诉你答案
⑹ 法国贵族手里拿的棍叫什
“文明棍”, 手杖,又叫“司的克”(stick)。旧时西方的绅士平时喜欢拿一根精致的手杖以示风度和身份,与他们笔挺的身姿和礼服相应,成为西方绅士的招牌形象。
⑺ 为什么法国长棍的形状是这样的
做形问题.... 做出来长条就长棍啦.
圆形就是农夫面包了.
⑻ 法国长棍有什么好吃的又硬又闲
不知道你吃的是哪种
法国长棍分好多种的
你说的硬的那种事最普遍的
但是如果太硬的话
不是你的问题
是烤面包的问题
烤的不好
好的法棍表面稍微有一点硬
用手掰一小块放嘴里是很脆很脆的那种
有一种乡村面包是最硬了
不过很好吃
就是用烤箱烤的馒头
当然
软的也有
另外
刚开始吃
肯定觉得不适应
但是面包在法国
就相当于米饭在中国
一个道理的
⑼ 世界上独一无二的法国特产的硬式“法式棍”面包,它是因外形像一条长长的棍子而得名。
The tough "French stick" bread which is unique in the world as a French local speicalty is named after it's long-stick shape