1. 法国波尔多那个年份的红酒好
法国波尔多地区又分很多小产区.一般来说每个小产区的差异或许并不会很大,但也有不同的.
日照和雨量等气候因素影响,天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质.对种植葡萄来说,所谓天气不佳是指成长期缺水分,采收期日照不足或者降雨过多等因素.
可以看葡萄酒上的产地,影响气候状况的因素可能只会发生在局部某个地区,所以年份好坏全因产区不同,特别是纬并偏北的种植区常见此种情形,如法国北部等地.
可以由酒标上的年份标示得知,该酒的酒龄,推断出该酒的品质.
葡萄酒的行家及专家针对于每天产地当年的气候制定出一个大概的年份评份标准.
极差为1(VERY POOR)
最好为10(OUTSTANDING)
但专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考,而非绝对标准.因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候.大气候不好,并不能代表所有大区内的小区都差.就算是同一小区,不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同要求.另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选,以量制质,或采取一些人工补救法,所以酒的口质也未必比好年份的差很多.因此对年份表不能作盲目崇拜.
PS:对于葡萄酒的饮用期.一般来说,某些较"年轻"的葡萄酒是不怎么需要长期储藏即可饮用的.而一些高品质的好酒(例如:拉菲,拉图,帕图斯等),均有个最佳饮用期(即该酒的高峰期),一旦过了该酒的高峰期即转入了衰退期.就衰退期而言,饮用的口感,气味等均有所差异,有可能就失去了该酒的最佳质感
像高品质的葡萄酒均有葡萄年份及储藏期限(保质期)两个标识.例如正牌拉菲而言,储藏限期一般是30年的样子.而它的最佳饮用期一般是以酒标上标识的葡萄年份往后加10年左右的样子.
2. 求证美国加州和法国波尔多葡萄酒谁更好
随着小溪的足迹,我看到了一座公园
3. 波尔多红酒牌子的好
波尔多既是一座城市又作为酒的名字,迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国着名的产区。位于法国西南部,加龙河,多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大,东西长85英里,南北70多英里,有葡萄园近11万公顷,年均酒5亿瓶左右,是举世界公认的世界最大的葡萄酒产地。波尔多,几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成,主要是加本力苏维翁与一定比例的梅洛以及加本力佛朗。
提起波尔多,人们的第一印象恐怕就是波尔多闻名世界的葡萄酒。有人会说,除了一瓶瓶标注“Bordeaux”的葡萄酒,我们还能聊聊波尔多的什么话题呢?其实,在一瓶瓶来自波尔多的葡萄酒的背后,凝结着波尔多地区酝酿和培养葡萄酒文化的悠久历史。曼妙多姿的波尔多葡萄酒是波尔多这块土地的化身,葡萄酒当之无愧是波尔多得以文明的世界王牌。
波尔多地区,13000个种植者(酒庄或葡萄园) (约占整个法国的1/10),经营者113000公顷的葡萄园(约占全法国葡萄种植面积的1/8),分为57个独立的AOC(原产地监控命名)区;每年出产8.5亿瓶葡萄酒,全部为AOC酒,占全法国同类酒产量的1/4,假如把这些瓶子排队,就可以从地球排到月球!在波尔多有大约1/5的人口在以葡萄酒这一行业生活和发展。
波尔多是全世界最着名的葡萄酒产地,,每当人们提起波尔多时,声音里总是充满了敬畏和崇拜。也许你只是听说波尔多,也许你或多或少了解波尔多的干红葡萄酒,也许你还不知道波尔多的着名就装;但直到今天,波尔多依然充满了神秘的色彩,还有那么多的未知等着我们去破解,还有那么多的美妙等着我们去挖掘。
波尔多位于法国西南地区,其所在的纬度带与我国的长春差不多,但是,由于毗邻大西洋,受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。与我国所在的大陆性季风性气候相去甚远,所以说,当我们评价某地区是“中国波尔多”,那绝对是一种一厢情愿的事。
习惯于中国北方居住的人们,乍到波尔多可能会不适应这里的气候。波尔多几乎没有冬季,所谓冬季,也很少有结冰的日子,更不用说下雪,上学也就成了一种奢侈。
4. 法国波尔多产区的红酒怎么样好么
法国波尔多产区AOC级的,好东西。我公司是专业做红酒进口代理的,高档的葡萄酒还是来自法国波尔多。
5. 波尔多什么红酒最好
在120款着名的波尔多红酒中,性价比最高的是ChBernadotte,产自于上-梅多克地区这款酒的价格仅为7.8欧元!这款酒在盲品中与精英的St-Estèphe产区的一些酒相比毫不逊色。品鉴会的品尝是将同类产区的葡萄酒放在一起分组品尝,头两组是St-émilion产区的,然后是Pomerol、Margaux、Pessac-Léognan、St-Estè版权华夏酒报phe、St-Julien、Pauillac各产区,紧接着是二级酒庄的品鉴,最后是5款梅多克地区一级酒庄的品鉴,来自右岸的着名的Le Pin、Chx Lafleur、Pétrus、Ausone和ChevalBlanc也同五款一级酒庄名酒一起品鉴。
除了这些右岸的精英们,右岸的其它葡萄酒没有出色的地方。St-émilions产区的酒差异最大,说明其酿酒技术的多元化。Pomerols地区让人有些失望,其单宁很不活跃。在格拉芙地区,Pessac-Léognan产区的ChMalartic-Lagravière还是很有些特点的并且价格不贵。DeFieuzal的酒也超过了想象。在梅多克地区,玛歌产区的酒还是很让人放心的,柔顺并且充满芳香。St-Juliens产区的酒很结实,而Pauillacs产区的酒是最为平衡的,Langoa-Barton就是很好的例子。木桐酒庄的正牌以及副牌酒的表现都很不错,这是在这一年Philippe Dallhuin接任了木桐酒庄技术总监的职位。Pauillac2002年份最佳性价比的葡萄酒当属Ch Haut-BagesLibéral,它目前在美国的售价低于30美元/瓶。对于五大一级酒庄来说,木桐被低估了而拉图可能被高估了。
最后,在尝遍120款波尔多2002年的优质红酒后,进入最佳买入名单的有:
Ch Bernadotte
Ch de Fieuzal
Ch Grand Puy Lacoste
Ch Haut-Bages Libéral
Réserve de la Comtesse
Ch Smith Haut Lafitte
6. 法国波尔多红酒真的那么好吗
法国波尔多红酒很好,有“法国葡萄酒皇后”的美称。
波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄的酒最为名贵。
在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小葡萄酒生产者8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。
(6)法国波尔多红酒哪个好扩展阅读:
波尔多红葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式。葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量,发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程。
接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。
经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸。
继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。因此,波尔多葡萄酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。
7. 法国红酒什么品牌最好
波尔多红葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。
1855年,世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定,这张波尔多葡萄酒等级表流传至今,波尔多五大顶级酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此闻名世界。
时过境迁,许多庄园的风貌已大有改观,庄园主历经了数次变更,酿造方法也与先前有了不同,但这个分级法的原则至今仍被人们遵循,并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说,同样值得一提。这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会,他们身着古色古香的红顶红袍,系着白色披肩,举行庄严盛大的仪式,隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传,延续至今。
波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄(Chateau)级的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小酒庄8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。
波尔多最贵的葡萄酒产自CHATEAU PETRUS,因为这里土壤由陨石构成,全球独有,所以酒价昂贵。波尔多红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式:葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量;发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程;接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸,继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。因此,波尔多红酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟
8. 法国红酒品牌哪个好
历史原因:
一、具有千年以上历史的葡萄种植园,罗马时期开始种植,中世纪扩大种植面积
二、1152年:阿基坦的埃莉诺女公爵和亨利二世的婚礼 è 联姻增大了与英格兰的商业贸易往来,是淡红葡萄酒(claret)的黄金时代
三、15世纪:法国收复阿基坦失地 从而中断了与英格兰的贸易往来
四、17世纪:荷兰、汉萨同盟城市(德意志北部城市之间形成的商业、政治联盟)和布列塔尼地区(法国西部)成为波尔多葡萄酒的主要市场
五、18世纪:由于和加勒比海岛屿贸易的发展扩大了葡萄种植面积
六、19世纪:对葡萄栽培质量及病虫灾害的预防治疗进行了大量的投资
七、1934年:国家原产地命名管理局成立(INAO)
八、1948年:波尔多葡萄酒行业协会成立(CIVB)
黄金口岸、历史沉淀、国家政策的促进造就了法国波尔多葡萄酒领先地位
温暖的海洋性气候:
• 温和的海洋性气候
• 墨西哥湾暖流的影响,温暖了沿岸地带并调节了温度
• 大松林保护着这一地区不受大风和不良气候的影响
• 夏天阳光充足,天气炎热
• 秋季天高云淡,冬季天气温和(很少霜冻)
多样的土质:
砾质土壤:
位于加龙河和吉伦特河左岸 。
容易贮存热量。
有利于葡萄的成熟。
是赤霞珠生长的理想土壤环境。
石灰质土壤:
河右岸。
相对属于热性土质。
是品丽珠生长的理想土质。
粘质土壤:
河右岸。
凉爽而潮湿。
是美乐葡萄生长的理想土质。
喝法国葡萄酒请选择法国波尔多葡萄酒,认准法国政府首创红酒品牌——法国西南
9. 波尔多的红酒好喝吗哪种牌子好喝
呼和浩特味乐酒业-----
格林茵赛系列:
1.澳洲格林庄园茵赛西拉红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:西拉子
酒精度:14.5%
产区:澳洲-巴罗萨谷
价格:528元
品酒笔记:庄园内各个区域的葡萄分别酿制,并在新老橡木桶内储藏,为它增
加了更多更复杂的味道,最后的调制是传统巴洛西拉子与现代工艺的
结合。这款酒意在展示巴洛萨西拉子过时的独特的巧克力口味。同时口感明快,富有果香,伴随着橡木桶赋予的橡木香味和单宁的味道。
2. 澳洲格林庄园茵赛红葡萄酒:
葡萄品种:西拉子、歌海娜、马塔罗
酒精度:14.5%
产区:澳洲-巴罗萨谷
价格:398元
品酒笔记:这是一款明快、芳香、单宁柔顺的葡萄酒。合理
的调配这款酒的口味与酒体结构是它成功的关键
。通常尽早调配能更多保留歌海娜的新鲜香味:这款SGM的口感名快、丰满而高贵,当前酒可享用,窖藏一段时间会有更加令人愉悦的口感和芳香。
3. 澳洲格林庄园茵赛西拉珍藏红葡萄酒:
葡萄品种:西拉子
酒精度:14.5%
产区:澳洲-巴罗萨谷
等级:珍藏级
价格:888元
品酒笔记:酿制珍藏西拉子的果实采摘子最老种植在1970年的葡萄老藤,这些耐
旱的老藤解出来的果实小但果香味和单宁浓烈。那些在相对肥沃土壤的葡萄藤结出的果实稍微大一些。这些果实给葡萄酒带来丰满的酒体,平衡的单宁和高雅的气息。这款酒在新旧搭配的法国橡木桶中较长,大约18个月。
智利卡萨天堂系列:
1. 智利卡萨天堂黑皮诺珍藏红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:黑皮诺
酒精度:13.9%
等级:珍藏级
产区:智利―卡萨布兰卡谷
价格:238元
品酒笔记:甜美的红樱桃,淡雅的草莓和肉豆蔻的香味,爽口的酸度和丰富的单宁让这款酒回味优雅持久。法国橡木桶熟成8个月。
2. 智利卡萨天堂赤霞珠干红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:赤霞珠
酒精度:14%
产区:智利―中央山谷―兰佩谷
价格:168元
品酒笔记:红宝石色泽,浓郁红色水果的香味,强劲的单宁,结构紧实,回味持久。法国橡木桶熟成10个月。
3. 智利卡萨天堂西拉佳酿红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:西拉
酒精度:14.4%
等级:佳酿级
产区:智利―卡萨布兰卡谷
价格:498元
品酒笔记:浓郁的薰衣草和紫罗兰的花香,带有些许白胡椒的气息。
法国橡木桶熟成12个月。
4. 智利卡萨天堂赤霞珠珍藏红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:赤霞珠
酒精度:14.2%
等级:珍藏级
产区:智利―中央山谷―兰佩谷
价格:238元
品酒笔记:浓郁的红加仑、黑李子 和树莓的香气,口感有黑樱桃、肉桂和意式咖啡豆的香气。法国橡木桶熟成11个月。国际葡萄酒及烈酒大赛银奖。
5. 智利卡萨天堂黑皮诺干红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:黑皮诺
酒精度:14.5%
产区:智利―卡萨布兰卡谷
价格:198元
品酒笔记:口感有黑加仑、肉桂和意式咖啡豆的香味,同时还有明亮的宝石红色,有深色李子、红樱桃和树莓的香气有些许皮革香气。丰富强劲的丹宁,结构结实,回味持久.
6. 智利卡萨天堂佳美娜珍藏红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:佳美娜
酒精度:13.9%
等级:珍藏级
产区:智利―中央山谷―兰佩谷
价格:238元
品酒笔记:此款酒带有明显的黑色樱桃、蓝莓和迷迭香香气,还伴有黑胡椒的气息。法国橡木桶陈酿9个月。《葡萄酒》杂志金樽奖铜奖。
法国马勒农系列:
1. 法国乐菲尔旺都红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:30%西拉 70%歌海娜
酒精度:14.5%
等级:AOC
产区:法国-罗纳河谷旺都产区
价格:168元
品酒笔记:歌海娜单宁较低,酒精度高,有草莓、樱桃的味道,西拉单宁丰富,有黑莓、覆盆子、黑胡椒的味道。二者的融合使得此款酒口感圆润,回味悠长。
2. 法国卡佩拉旺都红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:70%西拉 30%歌海娜
酒精度:14%
等级:AOC
产区:法国―罗纳河谷旺都产区
价格:288元
品酒笔记:此款酒采用西拉、歌海娜混合酿造,西拉是法国罗纳河谷的古老品种,西拉单宁丰厚,有覆盆子、黑莓、黑胡椒的味道,歌海娜单宁较低,有草莓、樱桃的味道,二者的融合使得此款酒结构饱满。
新西兰威泽山系列:
1.新西兰威泽山霞多丽白葡萄酒:
类型:干白
葡萄品种:霞多丽
酒精度:14%
产区:新西兰―马尔堡
价格:228元
品酒笔记:新西兰的霞多丽有令人难忘的清新果香,您可以品出油桃、梨、杏仁和苹果花的香,蜂蜜的甜香。酒体饱满,平衡性好,口感果香馥郁,活力十足,并带有矿物质的体验,回味绵长。
2.新西兰威泽山长相思白葡萄酒:
类型:干白
葡萄品种:长相思
酒精度:13.5%
产区:新西兰―马尔堡
价格:228元
品酒笔记:这款长相思具有马尔堡产地特征,充满活力的成熟柑橘、柠檬叶、香菜以及隐隐约约的新鲜百香果味,风味优雅,酒体圆
润,质感和后味都配合的天衣无缝。
3.新西兰威泽山灰皮诺半干白葡萄酒:
类型:干白
葡萄品种:灰皮诺
酒精度:13.5%
产区:新西兰―马尔堡
价格:228元
品酒笔记:此款灰皮诺蕴含馥郁的白桃、木瓜、葡萄的果香,以及微妙的黄油鳄梨风味;酒体饱满多汁,后味绵长,将会是您经常想念的美酒。
4.新西兰威泽山黑皮诺红葡萄酒:
类型:干红
葡萄品种:黑皮诺
酒精度:14%
产区:新西兰―马尔堡
价格:34 8元
品酒笔记:从诱人鲜亮樱桃、新鲜的草莓、带刺的野生浆果味,到细微的法国橡木、黑色橄榄久久萦绕的蓝色芳香,这款黑皮诺把一个青
年气盛有感召力的马尔堡黑皮诺表现的淋漓尽致。