法国人为什么吃甜点

1. 法国人把奶酪和正餐分开吃，这是为什么呢

法国是一个本土位于西欧的半总统共和制国家，海外领土包括南美洲和南太平洋的一些地区。法国为欧洲国土面积第三大、西欧面积最大的国家，东与比利时、卢森堡、德国、瑞士、意大利接壤，南与西班牙、安道尔、摩纳哥接壤。本土地势东南高西北低，大致呈六边形，三面临水，南临地中海，西濒大西洋，西北隔英吉利海峡与英国相望，科西嘉岛是法国最大岛屿。

2. 法式甜点意义

甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，然而每一个甜品的背后都蕴藏着一个动人的美丽传说。

马卡龙16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇远嫁法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是甜点师做出马卡龙来博取她的欢心。也有人说这是17世纪法国Carmelie修女替代荤食的点心，Carmelie修女的秘密食谱说，这种用杏仁粉做成的甜点对于较少食肉的少女胸部发育很有帮助。

甜品的注意事项和重点须知：

1996年，美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛，获得银牌。97年特邀为美国总统克林顿夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕，并邀请在白宫现场展示技艺，成为当时轰动烘焙界的事情。

拿破仑酥是有一百万层酥皮的意思，所以又被称为千层酥，由三层啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱制成，口感丰富，每当叉子舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符。

以上内容参考：网络——法国甜品

3. 法国人真的很爱吃甜点吗真的很甜吗为什么身材依然这么苗条

法国人在饮食上很讲究均衡饮食，即使是在家自己料理煮饭，也会有前菜、主餐及饭后甜点，前菜多是清爽的沙拉，主餐会以肉类搭配一种淀粉，肉类的选择像是牛排、鸡肉或鱼肉，淀粉常见的有马铃薯、面食，通常每一餐的淀粉只选一种，如果这餐选择吃了面包，那就不会再吃其他淀粉类，饭后再来一点优格或是水果当结尾，这样的饮食习惯，让他们既能吃得营养，又能保持好身材。

4. 法国人的日常到底在吃什么

法国大餐在世界上都享有至高的荣誉，因此法国人是非常讲究吃的民族。在法国最有名的无非就是法国鹅肝，葡萄酒，还有奶酪，针对奶酪来说，在法国就有400多种的分类，因此喜欢吃甜食，在法国绝对可以满足你的味蕾。法国人早晨吃饭其实非常简单，因为工作比较繁忙，大多数都是以面包牛奶为主，当然法国的面包大家应该非常的熟悉，那就是非常坚硬的面包棍。

法国人也从来不喝开水，他们的自来水是可以直接性的饮用，因此他们喜欢喝生水。对于喝开水这个问题，似乎只有我们中国人保持着这种爱好，很多国家甚至连孕妇都是直接性，喝着冷水，甚至还会喝冰水，这样的一种习惯，我想正是欧洲人的体质比较好，才会有这样的行为。

5. 法国的特色美食，为什么说是视觉和味觉的双重享受

法国的特色美食很有名，因为这里的美食不仅味道无可挑剔。而且还做得特别精致。所以称得上是视觉和味觉的双重享受。

而且一顿完美的法式大餐也往往与温馨的烛光、精致的餐具、典雅的环境等有关，很多时候餐桌上都会有一些装饰和摆件来增加晚餐的情调~要不咋说法国人够浪漫呢。

法国的烹饪技术一向着称于世界，所以法国美食简直可称之为一种艺术。怎么样是不是也有一种想要立马飞到那里一饱口福的冲动。

6. 法国甜点的历史

法国甜点最普遍的是塔（TARTE）、千层派（MILLE
FEUILLES），以及泡芙（PATECHOUX）等，塔的尺寸大小与馅料变化有上千种之多；千层派是一层蛋糕与一层馅料层层堆叠，至于泡芙内有馅料，用糖浆沾黏成一座山形，法国婚礼中绝对少不了。
玩糖是法国点心师傅必备的看家本领，拉糖、画糖、煮糖、烤糖，将糖玩弄于股掌之间不费吹灰之力。例如青苹果切成薄片干燥，再裹上薄薄的糖浆，一片片在雪白色的冰淇淋中，又呈现另一种球状之美，看起来薄如蝉翼的水果糖片，散发晶莹剔透的美丽，几乎是吹弹得破，若不在第一时间放入嘴，水果糖片将在空气中软化折腰。
正式的法国大餐中，严格说起来有两道甜点，一是主菜之后的甜点，另一是配茶喝咖啡的4种小点心（PETIT
FOUR），专家表示，在中国通常忽略最后的小点心，这些小点心多半是巧克力类，有的是撒上榛果碎，有的是水果直接裹上巧克力，若是在法国菜中省略最后的小点心，绝对称不上是一家正宗的法国餐厅法国蛋糕就象法国人一样，精致、浪漫、有品位。无论是白色、水粉、水蓝，还是米色、红色、咖啡色，法国厨师一项运用的随心所欲；款式则极尽浪漫之能事；细节上蕾丝和各种各样的花是绝对少不了的。
为了充分了解这个地区，请您先到位于波拿巴（Bonaparte）大街72号，离Saint-Sulpice（一座建于18世纪的华丽教堂）喷泉不远的糕点店里。因为皮埃尔？赫尔梅（Pierre
Hermé）先生是这家地理位置优越的糕点店的创始人，人们称他为糕点业的毕加索。他发明了许多糕点品种，比如：l'Ispahan（一种形似玫瑰花瓣的杏仁饼干，上面涂有荔枝酱、覆盆子酱）、开心果奶油千层糕（涂有甜樱桃酱）。这家糕点店的生意十分火爆，每天只有在早上9点的时候不用排队，因为大部分人都在上班。对此，这儿的人们已经见怪不怪了。
吃着赫尔梅先生做的焦糖杏仁面包，到Lobineau大街的Kayser面包房看一看，它可是这儿最吸引人的地方了。赫尔梅先生出生于面包师世家，他的父亲和爷爷都是有名的面包师（他们的棍子面包是最有名的，刚出炉时既酥脆又新鲜）。看着这儿的甜品，使我们仿佛又回到了童年时代。下午肚子饿的时候，吃上一块巧克力蛋糕，或者一块杏仁长蛋糕，真是一种享受啊！这种蛋糕的来历十分有趣：大约在200年前，一位面包师在一家证券交易所对面开了一家面包房，他喜欢根据顾客，也就是证券交易人来给他的甜点命名。那些证券交易人总喜欢嘴里嚼点什么，但必须简单、好吃而且吃的时候不会掉渣，于是长蛋糕就成了他们的最爱。
在逛完市场后，请到Gérard
Mulot糕点店看一看，它位于Seine大街76号。25年以来，这儿出售全巴黎最好的水果奶油馅饼、各种颜色巧克力蛋糕以及樱桃蛋糕（一种涂有奶油和酸味樱桃的蛋糕）。让人感动的是，为了让顾客能买到新鲜的蛋糕，防止蛋糕硬化，Mulot先生每天分三次做蛋糕。

7. 请问谁知道法国人喜欢吃什么呢

法国的饮食是西方国家中最具影响力的，同时也是非常的讲究的。

法国最重要的就是葡萄酒（vin）和奶酪（fromage），这两样是法国餐桌上最不可缺少的。法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪，每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名。
法国饮食各地区根据其特产也具有不同的特色，南方沿海多使用橄榄油，南方和西方沿海多水产，北方和东方则多肉食，总的说法国人不太喜欢素食。

特色食品有：青蛙腿（grenouille）、炖鸡（coq au vin）、法式田螺（l'escargot）鹅肝(Foie gras)；主食主要是面包，具有法国特色的面包有牛角包（croissant）和棍式面包（baguette）。

法国东北部以海产为最佳。除了海鲜盘之外，蒸淡菜配薯条都是本地名菜。撒满糖粉的松饼是餐后的甜点。主菜以猪肉熟依为重心，德式酸菜配猪肉和香肠最有代表性。蛋糕派饼也很普遍，特别是奶油圆蛋糕（kouglof），一种用葡萄干、红醋栗的杏仁奶油味冠形蛋糕，有时还以樱桃酒浸过。

代表美食：奶油软面包 、薯仔沙拉 、蛋白杏仁甜饼 、玛德莲蛋糕（madeleine或petite madeleine） 、肉酱派饼 、炭火煨牛肉 。

法国西部以海鲜为主，不过此地的水质偏咸，所饲养的小羊肉质略咸而风味而独具风格。此地盛产苹果，酿成了着名的苹果白兰地。

代表美食：生蚝 、苹果塔（tarte tatin） 、卡恩式烧牛杂（tripes à la mode de Caen） 、海鲜盘 、烤鲑鱼淋奶油白酱汁 。

法国中部以里昂为中心，主要是里昂菜

代表美食：里昂式内脏肠（Saucisson de Lyon） 、伯黑斯鸡肉 、勃艮地焗蜗牛 、勃艮地红酒炖牛肉 、第戎式牛排。

8. 欧洲国家大多饮食粗糙，为什么法国人格外注重饮食

因为法国的饮食理念，让法国人格外注重饮食习惯。如今很多有名号的菜肴，都来自于法国，而法国也非常懂得吃饭的文化，这是和国内饮食文化不懂的地方，国内饮食文化能够满足我们的味蕾需求，而法国的菜肴，多数讲究慢工出细活，而且花样百出，让人觉得菜样很新奇，也很好吃，就是无法填饱肚子。

我认为法国格外注重饮食的原因有太多了，但主要是因为历史的变化和法国饮食文化的密切性有十分重要的关系，法国着名的烹饪家也多的数不胜数，经过时间的融合和对饮食文化的不懈努力，成就了如今的法国饮食文化，我想这就是为什么欧洲国家大多饮食粗糙，法国人格外注重饮食的原因。