法国土司如何做

⑴ 法国吐司面包的做法

法式的面包会比中式的硬一些，是烤的时间久一点

⑵ 生土司怎么做

生吐司的做法
准备食材：高粉 250克，酵母 3克，盐 4.5克，细砂糖 20克，蜂蜜 10克，淡奶油 15克，奶粉 5克，黄油 30克，炼乳 15克，水 166克
制作步骤：
1、将除黄油以外的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段后加入黄油，揉至出手套薄膜。
2、放在温暖湿润处进行基础发酵。
3、发好的面团用手指戳一下不下陷不反弹即可。
4、面团发酵好后，拍出面团中的空气，分成2等份，分别滚圆，松弛20分钟左右。
5、取一面团擀成长舌状，翻面后自上而下卷起，松驰20分钟左右。
6、面团进行第二次擀卷。
7、将整好形的面团放入学厨吐司盒中。
8、进行最后发酵至8分满，盖上吐司盖。
9、烤箱预热180度，30分钟左右。

⑶ 如何做法国土司

有好几种啊，不知道是哪种。。。。。。

一

打鸡蛋，用个大点的盘子，因为是切片面包，小了放不下

加牛奶，根据鸡蛋的数量而定

打碎，可以放点糖

用中火加热，我没有平底锅，只好用炒菜过了

把面包片两面都浸入鸡蛋中，一定要多泡一会儿，做出来才好吃

放到锅里煎两面微黄就好了

PS:正宗的法国土司要抹上黄油再吃，如果喜欢，可以夹一些火腿肠或者别的什么。

二

【所需材料】:白土司2片鲜奶200cc鸡蛋2个细砂糖1大匙奶油2大匙香草精数滴草莓酱汁适量薄荷叶少许糖粉少许

如何做法式土司的制作方法：

(1)将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。

(2)将每片土司对角斜切成2片三角形，再将土司浸泡在蛋汁中，让土司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态。

（3）将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形土司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。

(4)将煎好的法式土放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在土司上，最后以薄荷叶及糖粉做装饰即可。

三

①把鸡蛋、牛奶、砂糖放进碗里搅拌均匀。

②把蛋液涂满面包片,并让它渗透进去，再把另一面也同样涂上。

*如果在平底盘上做,会更加容易些。

③用平底不粘锅，先把黄油溶化，然后放进面包片，用中等大小的火煎炸1分钟左右。煎黄后，翻过面来也煎1分钟左右。做好了！

PS：在上面再撒一点儿肉桂粉或粉末糖会更好吃。。。。。。

四

【材料】:土司2片蛋1个

【调味料】:肉桂粉少许

如何做法式土司的制作方法1.将土司去边，切片成三角形；蛋打散过筛备用。

2.将土司浸入蛋液中，两面均匀沾上。

3.取锅烧热后倒入少量油，放入作法2的土司，煎至两面上色后捞起，撒上肉桂粉即可。

五

材料：

土司：

土司面包2片鸡蛋1个鲜奶（淡奶也可）100毫升白糖1大勺黄油1勺

奶茶：

立顿茶包1包炼乳1勺

作法：

土司：

1、将鸡蛋、鲜奶、白糖倒入一个大碗中混合搅拌均匀备用

2、土司面包切掉四边的硬皮然后对切成2个三角形

3、将面包放入蛋液中完全浸泡，两面都要浸泡

4、平底锅内放入黄油溶化，然后放入浸泡过的面包小火煎至两面金黄即可...

六

[原料/调料]

白土司2片

鲜奶200cc

鸡蛋2个

细砂糖1大匙

奶油2大匙

香草精数滴

巧克力酱适量

奶精适量

碎巧克力适量

[制作流程]

(1)先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。

(2)将土司浸泡在蛋汁中，让土司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。

(3)将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入土司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。

(4)将煎好的法式土司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。

希望能有用处！选我的吧！(*^__^*)嘻嘻……

⑷ 培根法式土司~ 飞利浦气炸锅的家常做法

培根法式土司~ 飞利浦气炸锅

⑸ 简易肉桂法国土司的做法

主料：高筋粉250g；
辅料：糖35g、盐2g、蛋20g、黄油25g、酵母5g、奶粉16g、牛奶145g、肉桂粉适量、水适量
肉桂吐司
11、将所有的材料除黄油外，依次放入厨师机缸内，糖、盐、蛋、奶粉、高筋面粉、酵母粉、牛奶。22、厨师机3档开始揉面，揉至面团光滑时加入软化好的黄油，接着揉面。33、面团揉至完全阶段，拉出薄膜，戳一个洞，看破裂的圆孔边缘是否光滑。44、揉好的面团放入盆内，基础发酵，发酵温度约为35度左右。55、发酵1个小时左右，发酵到2-2.5倍大。66、将发酵好的面团挤出空气，把面团揉圆并放在室温下醒发15分钟，醒发15分钟后，将面团用擀面杖擀成宽度和土司模具宽差不多的长方形，喷上少许水，均匀的撒上肉桂粉。78、把土司盒放在温度38度的条件下进行最后发酵。发酵到面团长到土司盒9分满的时，送入预热好170度的烤箱，下火烤20分钟左右。

⑹ 请介绍下【潮爆大肚皮料理教室】松软香甜法式土司的经典做法

材料

法国面包或是土司3片，鲜奶油200CC，牛奶100CC，蛋2颗，蜂蜜15CC，白砂糖30G，奶油10G

做法

将牛奶加热但不要让他煮滚，加入砂糖使他融化。

将鲜奶油倒入加热好的糖奶，使温度降低，再与两颗蛋搅拌均匀。

把法国吐司均匀的浸泡在蛋奶液之中，稍放五分钟使面包吸饱汁液。

热锅并放入奶油使他融化，把吸饱蛋液的吐司放入锅内煎至两面金黄即可上桌。

最后可以淋上蜂蜜，使他香甜的口味更加香浓。

⑺ 甜心奶香法式土司怎么做好吃呢

土司对切。将牛奶与蛋打成奶蛋汁，蛋汁内放入少许细白糖粉调味，再把土司泡入奶蛋汁里面静置，要注意两面都要吸满蛋汁
热锅，放入橄榄油，用小火将土司两面煎熟，等到闻到蛋香，土司呈金黄色时盛出
取两张厨纸重叠，将煎好的土司放在上面吸掉多于油份，此时小心土司高温烫手
刚刚吸过油的妙用厨纸可先别丢，剪下一段对折，在中间剪出爱心的图案，放在土司上，再将糖粉均匀筛洒在纸巾镂空处

⑻ 土司面包怎么做的

高筋面粉250g 白糖30g 盐3g 鸡蛋半个 牛奶100g 水30g 黄油30g 上色用鸡蛋半个 刷吐司盒用黄油10g 干酵母3g
1：黄油提前加入不容易出膜，黄油切小块儿备用，除黄油以外的所有材料混和、和面，具体方法：找个大碗放到电了称上去皮，倒入相应重量面粉、继续加入其他原料，重量累加就可以了，用筷子先搅成絮再下手揉，揉成团，
2：揉面：我用面包机揉面，手工进行的话要很久很久，揉至不太容易抻得很薄，稍微薄一点就有很多洞，这时候可以加黄油了，继续揉揉至扩展阶段即可，有时间可以揉到完全阶段
3：发酵：揉好面放进盆里盖上盖子或湿布或保鲜膜，室温发酵至2-2.5倍大，手指捅一下面团，不塌不回缩就可以了。等发酵的时候可以隔水融化一些黄油用于刷吐司盒内层。找个大蒸锅，可以放吐司盒的那种，水烧至冒热气，关火备用
4：二次发酵：发酵好的面团用手压出面团里的空气，分成3份，揉圆，室温进行15分钟发酵，开始整形：取1份面团擀成长条形状，宽度跟吐司盒差不多宽就可以，擀好后卷成小卷，其他两个按照此方法卷成小卷，吐司盒涮上融化好的黄油，内壁刷满，将三个小卷横着放到吐司盒，不盖吐司盒的盖子，将吐司盒放到准备好的蒸气锅中，盖锅盖，发酵至2-2.5倍大，这时候面团非常柔软。不着急拿出来，烤箱预热5分钟。
5：烘烤：将吐司盒放入预热好的烤箱，200度的烤箱烤约25分钟，烤至金黄即可。出炉后可以直接脱模晾网上即可。