① 法国红酒都有哪些产区呢哪里产区的法国红酒最好呢
1,原产地名称监制葡萄酒(AOC)是法国葡萄酒中的极品,政府对这类酒的出品有严格的法规进行控制,这些法规涉及生产、葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法,有时甚至包括储藏和陈酿条件等,“原产地名称监制葡萄酒”只有在符合了该酒的特定标准以后,才有资格冠以“地名监制”的美称,否则无权使用“地名监制”。
2,特酿葡萄酒(VDQS)它的生产必须经过:“国家原产地地名协会”的严格控制和管理,其生产条件包括:生产地区、使用的葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法等,在顺利通过官方委员会进行的品尝试验之前,这类酒不能从地方企业联合会取得VDQS标签。
3,当地产葡萄酒(VINS DE PAYS)又称乡土葡萄酒,该类酒只能用经认可的葡萄品种进行酿制,且葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品。
4,佐餐葡萄酒(VINS DE TABLE)是除当地产葡萄酒外的佐餐酒,酒精度一般在8.5%-15%之间,他们可以是不同地区,甚至不同国家葡萄酒的混合品。
法国葡萄酒无论是佐餐葡萄酒还是AOC葡萄酒,开始生产直到被消费,都受到全方位的严格控制,控制内容涉及到生产、批发商、销售和消费等内容。
法国葡萄酒有10大产区:
· 香槟产区 Champagne
· 阿尔萨斯产区 Alsace
· 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
· 勃艮第产区 Bourgogne
· 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
· 罗纳河谷产区 Rhone Valley
· 波尔多产区 Bordeaux
· 西南产区 Sud-Ouest
· 朗格多克-鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon
· 普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse
有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区
香槟产区主要是起泡葡萄酒
波尔多产区主要是调配葡萄酒
勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒
② 法国红酒哪一个产区的最好喝
法国南罗纳河谷罗丹村的红酒好喝,出名的要属法国茱丽叶艺术酒庄的酒了,华沣有的
③ 法国哪里的红酒最好
红酒最好的那
④ 法国葡萄酒最着名的三大产区
1 香槟产区 Champagne
2 阿尔萨斯产区 Alsace
3 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
4 布根地产区 Bourgogne
5 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
6 罗纳尔河谷产区 Rhone Valley
7 波尔多产区 Bordeaux
8 西南产区 Sud-Ouest
9 朗格多克-鲁西荣产区 Languedoc-Roussillon
10 普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse
⑤ 法国红酒的产区有哪些
法国葡萄酒有10大产区:
· 香槟产区 Champagne
· 阿尔萨斯产区 Alsace
· 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
· 勃艮第产区 Bourgogne
· 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
· 罗纳河谷产区 Rhone Valley
· 波尔多产区 Bordeaux
· 西南产区 Sud-Ouest
· 朗格多克-鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon
· 普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse
有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区
香槟产区主要是起泡葡萄酒
波尔多产区主要是调配葡萄酒
勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒
⑥ 法国葡萄酒的几大产区有什么特点
博若莱酒区
博若莱新酒已成为这个酒区的一个品牌,每年11月第三周的星期四,是全世界喜好博若莱新酒爱好者的节日,几乎有几十个国家的葡萄酒爱好者以及有关的专家和学者,全聚集到博若莱参加这一年一度的“博若莱新酒节”。与此同时,有超过100个国家的葡萄酒爱好者,能在自己的国家里喝到博若莱新酒。博若莱新酒柔和、圆润和充满果香,饮用有非常的简单。被法国人称之为兴奋的酒、分享的酒、友谊的酒。
博若莱的葡萄一般种植在丘陵的顶部,东南偏东的朝向可以防御西风对葡萄园的侵袭,博若莱山挡住了寒流,使得这里气候温和,很少有严冬。
博若莱葡萄的采收必须是人工采摘,而且采用的是一种特殊酿酒方法。采摘后,整粒的葡萄被放入罐中,不用破碎和除梗,用这种方法酿出的酒果香强烈,酒体柔和。博若莱的白葡萄酒非常少见,一般用霞多丽酿造。
博若莱的王牌葡萄品种是白汁红佳美,所有的红葡萄酒都用它酿造。 西南酒区
法国的西南酒区是一个很特别的地域划分,由于波尔多的声望和它悠久的葡萄种植历史,波尔多已成为这个地区中的一个独立产区而被认同下来。但就葡萄种植的历史以及其葡萄品种来认定,整个西南酒区的葡萄品种和葡萄酒的品质同样是极其优秀的。甚至有一种说法,西南酒区的酒的品质是和波尔多一样的,而价格却要比波尔多低,所以法国人往往来此地购买他们喜欢喝的酒。
在葡萄种植者的印象中,所有的西南葡萄园都保留了其独特的风格,这些风格使得葡萄酒的爱好者对这片土地非常着迷。
从加龙河岸到洛特河谷,通过巴克斯地区到比利牛斯山脉和从加斯科涅到图卢兹的大门口,西南葡萄产地提供了非常优美的土壤和美酒。大西洋的影响可以在整个地区感受到,只不过程度有所不同。
⑦ 法国葡萄酒的十大产区有哪些
你知道吗?全世界共有10个国家占到了葡萄酒总产量的80%。这是因为葡萄实在是一种难“伺候”的水果,需要适宜的降水,充足的光照以及土壤中各种化合物的完美平衡。了解葡萄种植的艰难,你就会明白为什么收获家们总是盯紧少数的几个产区建立自己的藏品。作为一名新手藏家,你需要了解哪些产区的葡萄酒最受欢迎,待积累了一定经验之后,再涉猎那些知名度较低的产区。
3、法国以外的旧世界产区
虽然你的多数藏品可能都来自法国的经典产区,下面这些旧世界产区也是不容错过的,它们让你的藏品更加丰富多彩。
西班牙
侍酒大师Laura Maniec对于西班牙葡萄酒兴趣浓厚,因为它们拥有众多的本土品种,吸引人不断地探索它的魅力。你也可以从这方面入手,来了解西班牙葡萄酒的特有品种,比如丹魄(Tempranillo)。西班牙最好的葡萄酒来自里奥哈(Rioja)和杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区,这两个产区有着众多出口可收藏性葡萄酒的酒庄,投资那些富于陈年潜力的丹魄、赤霞珠等红葡萄品种混酿是不错的选择。
意大利
意大利葡萄酒让许多藏家感到深奥莫测,不知该从何下手。通常来说,最值得投资的两个产区是托斯卡纳(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)。侍酒师Michael Garofola说:“对于意大利来说,最贵的葡萄酒同时也是最物有所值的葡萄酒。”从巴罗洛(Barolo)到布鲁内罗(Brunello),再到阿玛罗尼(Amarone),当然也不能忘记瓦坡里切拉(Valpolicella)出产的那些甜酒,这可都是每一位爱酒人士舌尖上的珍酿。
德国
除勃艮第白葡萄酒和香槟外,德国雷司令是其他极少数极富陈年潜力的白葡萄酒之一。凉爽的气候使得德国雷司令得以缓慢地成熟,最好的雷司令可以轻而易举地在酒窖中存放30年甚至更久。这些葡萄酒往往酸度非常高,目前最好的收藏年份偏向于干型酒。由于德国雷司令的风格多变,容易与任何食物相搭配,被Chad Zeigler喻为“瑞士军刀”。
⑧ 红酒的最好的产地是哪里
法国红酒的产地
A 波尔多(BORDEAUX)
是举世公认的世界最大葡萄酒产地,尤其以生产的红葡萄酒口味最为优雅细腻,是世界公认的葡萄酒中的女王.波尔多葡萄酒分为普通地区产葡萄酒和特定葡萄园产葡萄酒两类.普通地区产葡萄酒就是波尔多葡萄酒,但商标上标明的产区范围越小,就表示品质越高.所谓特定葡萄园产的葡萄酒,是指从葡萄的栽培,发酵,储藏,成熟到最后装瓶,都在特定的葡萄园内完
成的葡萄酒,这些酒贴好商标后直接卖给酒商.这类酒也被称为“城堡葡萄酒“.
1 波尔多地区用于酿酒的葡萄品种主要有:
红葡萄酒品种:卡白乃.酥味浓(CABERNET SAUVIGNON),纯卡白乃(CABERNET BLANC),麦尔卢(MERLOT),马尔贝克(MALBEC),小韦多特(PETIT VERDOT)
白葡萄酒品种:赛米里翁(SEMILLON),酥味浓(SAUVIGNON),莫氏卡苔尔(MUSCADELLE)
2 波尔多地区主要产地
1) 麦多克地区
较好的葡萄酒产自8个地区,并以村名做为葡萄酒名.
圣.爱斯台夫村(ST.ESTEPHE)---葡萄酒呈鲜艳的深红色,略带涩味,必须长期陈酿才可体会出其浓郁甘美的风味.
普依莱克村(PAUILLAC)---出产最高级的波尔多红葡萄酒,具有浓厚的红宝石色,香味优雅,口味细腻,是经过长期成熟的葡萄酒.
圣.于连村(ST.JULIEN)---葡萄酒呈稍带紫色的浓红色,涩味与酸度控制的非常协调.
玛高村(MARGAUX)---葡萄酒呈红宝石色,涩味较弱,口味柔软细腻.
莫丽斯村(MOULIS)---公认的高级葡萄酒并没有,但品质优良可取.
2) 格拉夫斯地区(GRAVES)
所产红葡萄口味比麦多克地区的更浓厚,香味也更特殊,而白葡萄酒又可分为甜与辣味两种,其中以辣味白葡萄酒品质较为优良.着名品牌有:奥.伯里翁城堡
(CH.HAUT-BRION)和帕佩.克勒芒特(PAPE CLEMENT)等.
3) 苏太尼斯地区(SAUTERNES)
出产世界上最着名的甜白葡萄酒,且生产方法独特,先让葡萄在树上充分成熟,葡萄叶掉落后,阳光直接照射在葡萄上,使过熟的葡萄得以浓缩,这样不但糖分充足,而且会因菌类作用而形成“贵腐“状(NOBLE ROT).这种现象更增加了葡萄内的糖分的产生,因此发酵后葡萄酒中仍留有甜味,从而产生了自然芳香的白葡萄酒.着名品牌有:狄甘甜白葡萄酒(CH.D’YQUEM),高狄(CH.COUTET),菲膏(CH.FILHOT)
4) 圣.艾米利翁(ST.EMILLION)
以产红葡萄酒而着名,葡萄酒呈淡红色的宝石色,涩味少,成熟快,酒体匀称.着名品牌有:乌兆尼堡(CH.AUSONE),白马堡(CH.CHEVAL-BLANC),贝莱宝(CH.BELAIR)等.
5) 波默洛尔(POMEROL)
红葡萄酒色泽深红,柔软芳醇,耐力强,可长久储存而不变质.品牌有:彼德(CH.PETRUS),拉菲利.彼得(CH.LA FLEUR PETRUS),坦娜(CH.TROTANAY)等.
⑨ 法国最好的葡萄酒产区是哪个
法国的十大葡萄酒产区中,最好的有三个:波尔多、勃艮第、香槟区。因为各有特点,这三个产区分不出最好是哪一个。
⑩ 法国葡萄酒当中,哪个产区的葡萄酒最好
法国葡萄酒产区主要有:波尔多、布根地、香槟区和朗格多克。波尔多以产浓郁型的红酒而着称,而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒着称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。朗格多克以地区餐酒和普通餐酒为着名。朗格多克是法国葡萄酒的10大产区之一,位于法国南部地中海沿岸,是全世界面积最大的葡萄种植园。全法国有三分之一葡萄园坐落在这个地区。据考证,早在公元前八个世纪,希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了。在朗格多克●鲁西永的科比埃法定产区内的葡萄滕,被认为是全法国历史最悠久的葡萄树。
在这一广大区域内自然条件变化大,但整体而言属地中海型气候区,是全法国最炎热且最干燥的葡萄酒产区,多元的天然条件以及繁多的品种,让朗格多克区出产各类多样的葡萄酒。
法国玛纶红酒是用格那希、雪拉及美洛酿制的干红型葡萄酒,也是朗格多克产区比较有历史的餐酒,好像国内不是很多地方知道,今年才登陆中国的。