1. 蚕豆的品种和类型有哪些
我国各地栽培利用的蚕豆品种很多,有当地原有的地方种,也有引自国外的良种。品质较优,利用价值最高的有下列类型中各品种。
(1)早熟型:主要包括我国南方各省的地方品种。一般株高60~80cm,全生育期130~140d左右。种子千粒重400~700g之间。但分枝较少,叶片细小。作为早熟类型的品种主要有:兴宁青豆、广成2号、莆田丰花、呈贡蚕豆、四川青胡豆、广安红、天门青皮豆、香珠豆、三月黄等优良品种。
(2)晚熟型:主要包括我国西北、华北、华东的一些品种和国外引进种。一般植株高度在120cm以上,全生育期超过150d。种子千粒重1000~1300g以上,籽实和茎叶产量较高。主要优良品种有:牛角豆、马牙、仙米豆、临夏204、拉萨1号、英国175、英国176、法国蚕豆、新西兰蚕豆、日本蚕豆、苏联饲用蚕豆等。
2. 请问英国人早餐吃的豆子是什么豆子
英国人最用来做早餐的豆子,也就是白豆,英式早餐里, 不可缺少的焗豆就是用它做的。
焗豆,亦称烘豆、烤豆子或茄汁豆,是欧洲传统食物,在现代仍然很受欢迎,常做成罐头食品。虽然英文名指明是“烤豆子”,这道菜一般是和酱汁一起炖煮而成。大多数市面上的焗豆罐头使用白豆和番茄汁。白豆亦称海军豆,是菜豆的一种。焗豆常夹在面包中吃,也可以作为英式早餐的一部分食用。
用来做焗豆的豆子原产于北美地区,在16世纪引介到意大利和法国。无论是烤、煮、做罐头,还是其他烹饪方法,焗豆类菜肴通常带有鲜和甜的口味,汤汁呈棕色或红色,豆子内是白色。今天流行的焗豆食谱最有可能在北美产生,各地不同的豆类食谱在北美碰撞融合,最终形成一种大多数人都能接受的味道。
(2)法国豆是什么豆扩展阅读
在英国、爱尔兰和香港,“baked beans”一词几乎无一例外指罐装茄汁豆。许多人认为现代英式早餐必须包括焗豆,或焗豆拌吐司。每一天有230万英国人吃亨氏焗豆;其中有100万人把它当晚饭。8虽然亨氏长久以来是最大的焗豆品牌,也有很多其他品牌和它瓜分市场。
1886年,亨氏焗豆第一次在英国出现,由高档百货商店Fortnum & Mason作为高价进口商品销售。虽然焗豆现在是大众食品,并且可以说是低档商品之一, Fortnum 商场依照传统,仍然把焗豆和其他昂贵商品放在一起卖。
在二战以前,每罐亨氏焗豆里都有一大块肉,由于战时配给制度,罐头里不再有大块的肉,战后也没有恢复以前的样子。
3. 有一种悲催的豆子,在中国叫荷兰豆,在荷兰叫中国豆.这是什么鬼
(1)刚开始人们在实用豌豆(学名:Pisum sativum)是只吃里面的豆的。
(2)然后在中国南部接近东南亚的地区,人们培育了一种可以吃豆荚的豌豆,我们叫荷兰豆,英语里叫“Chinese snow peas”,有时简称为“snow peas”或“Chinese peas”,学名为Pisum sativum var.saccharatun,豌豆苗是它的嫩芽。
(3)再然后出现了另一种吃豆荚的豌豆(snap pea),学名为 Pisum sativum var.macrocarpon,我们叫甜豆,豆荚更鼓。最后美国人把(2)和(3)的豆子杂交,就出现了sweet snap pea(4),适合完全生吃。
4. 哪个国家的芸豆和薯仔最出名
薯仔是俄罗斯,芸豆是墨西哥和阿根廷。
薯仔在俄罗斯享有“第二面包”的美称。在俄罗斯,几乎一年四季每顿饭都离不开薯仔。芸豆(俗称二季豆或四季豆),豆科科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。
俄罗斯每年人均薯仔消费量为100公斤,几乎与粮食的消费量差不多。去年俄罗斯举办了薯仔节,莫斯科居民和外地游客在莫斯科的高尔基公园里吃掉了450公斤的薯片。
芸豆它虽然起源于中美洲地区,但是由于是从法国引进的,所以就称之为法国菜豆了。
5. 世界三大名豆是什么
最名的就是最经常吃的吧!
咖啡豆、黄豆和大豆.
6. kidney bean同French bean的区别。二者同译为芸豆、四季豆。
kidney bean: the common bean plant grown for the beans rather than the pods (especially a variety with large red kidney-shaped beans). large dark red bean; usually dried.
French bean: very small and slender green bean.
前者应该是产于美国的深红色的干豆,后者是产于法国队绿色小豆。没吃过还真是不能清楚地了解。
7. 豆角单词
豆角的英文:green bean;long bean
1、green bean:青豆,嫩菜豆
短语:
green soy bean毛豆 ; 嫩大豆荚 ; 瘦肉 ; 豌豆
salted green string bean咸青刀豆
green mung bean绿豆
green n bean cake绿豆糕
green n bean noodle冬粉
例句:
Virginsare open tonewfoodideas, Green Bean
Casserole.
处女座喜欢新鲜的食物,类似玉米面包或青豆这样的蔬菜很受他们的欢迎。
2、 long bean :豆角
短语:
Long Green Bean龙绿豆
Purple yard long bean紫豇豆
Long Bean Omelette长豆煎旦
Long Bean on Fish菜豆鱼饼
dried long bean干豆角
例句:
Thisismyfavouritebean, they are yardlongbean.
这是我最喜欢的豆角,长豆角。
(7)法国豆是什么豆扩展阅读:
bean:
英[biːn]美[biːn]
n. 豆;嘴峰;毫无价值的东西
vt. 击…的头部
n. (Bean)人名;(英)比恩
短语:
Coffee Bean咖啡豆 ; 香啡缤 ; 咖啡豆色 ; 即咖啡豆
French bean法国菜豆 ; 扁豆 ; 法国四季豆
bean vermicelli粉丝 ; 龙口粉丝
Bean Pole滨波 ; 宾波 ; 自行车 ; 高佬
Bean Bar宾达咖啡 ; 宾
bean meal豆类粗粉
例句:
It is notthelightintensity–butlightqualityorcomposition–thatplaysadecisive rolein
regulatingnectarproctionin theLimabean.
不是在强度上,而是质量或合成上有轻微的依赖——在利马豆有规律的生产花蜜中扮演一个决定性的角色。