A. 哪个国家学做西点最好
除了日本和果子学校和法国巴黎蓝带厨艺技术学院，世界知名的专业烘培学校还有：
●美国餐饮学校CIA(The Culinary Institute of America)
(一)、二年制专业厨艺职业技术课程（Culinary Arts - Associate Degree Program）
(二)、二年制专业烘焙、西点面包职业技术课程(Baking and Pastry Arts – Associate Degree Program)
(三)、大学制专业厨艺（Culinary Arts – Bachelor’s Degree Program）
(四)、大学制专业烘焙、西点面包（Baking and Pastry Arts – Bachelor’s Degree Program）
不但是全美国业界推崇第一并享有国际盛名的专业厨艺人才养成学校，自1946年建校至今已迈入五十七年，历年来造就了许多厨艺精湛的专业人员，投入美国当地甚至于国际餐饮业及烘焙业，深获业界好评及大众认同。敝校师资优良而且教学严谨，除聘任美国国内及延揽国际优良师傅授课外并时常邀请国际知名专家担任讲习教学，以提升学生的视野。此外，敝校所规划的课程内容丰富，含概面广亦扎实，除教授西点、面包等之基础课程外，其它例如“手工巧克力(Chocolate and Confections)”、“拉糖(Sugar Works)、糖花黏土(Gum Paste、Pastillage)”、“特殊面包(Speciality Bread)”…等课程亦有涉猎，由浅入深，不但有学理之辅佐更有术科实作之经验。虽然是选读西点烘焙，但是于二年的课程中仍然要学习“食品卫生”、“营养学”、“餐饮管理与经营”、“成本分析”，甚至于“西厨的基本料理”等相关科目。
尤其，当学生完成第二学期之基础课程后，即需就外接受实习训练(Externship)工读至少满十八周后，再回学校继续完成高阶课程。在校期间，必须通过校内四次检定考试及格，并配合良好之实习成绩，方可毕业。
校本部位在NEW York City 北边二小时车程的Hyde Park，学费一学期大约US$12,000元(包括学费在校食宿)，有兴趣的人可上网查详细资料。
●义大利ACIF(Apicius the Culinary Institute of Florence)
1996年成立，是一所专门提供餐饮相关教学的私立学校，拥有优秀的师资以及专业先进的餐饮教室设备，提供国际学生学术和专业的课程。
该校位于艺术与美食着名的佛罗伦斯市中心，距离 Central San Lorenzo 区域只有五分钟路程，拥有享受佛罗伦斯最便利的优势。同时亦与同样位于佛罗伦斯的语言学校LinguaViva合作，让学生有机会一边学习语言一边接触义大利的美食训练。
该校的课程适合任何年龄，只要是对于餐饮专业有兴趣的人士皆可报名，课程内容包括义式烹饪的硕士课程，以及烹饪艺术、餐饮管理、葡萄酒品尝、义式糕点、食品沟通、食品设计与行销、美食艺术等专业课程。
详细课程及内容请见网站 ：http://www.italia-oggi.com.tw/doc/APICIUS.html
●Johnson & Wales University —着名美国餐饮管理大学
想要创作读一无二的烘培点心吗？想要设计自己的菜单创造个人风格的餐厅？或是为知名人士提供餐点？来这里你您将会得到所有的满足。我们提供具国际水准的教育环境，拥有世界级烹饪大师的指导及最完善的设备。在我们的带领之下，您将获得札实的基础及拥有个人的风格创意，并得到绝佳的工作机会。
课程有：烘培与点心艺术（2年级4年课程）、烹饪艺术（2年级4年课程）与食品营养（仅罗德岛分校）
网址：http://www.go2travel.com.tw/FL/ecation/J&W/colloge.htm
●美国旧金山的California Culinery Institute(CCA)
CCA的pastry program 30周学费是USD 23,000左右, 包括教科书, 厨具(制服, 刀具, 模具等), 材料费, 以及一餐, 并不包括住宿费. CCA pastry课程中, 15周是上午8:00AM 上到下午3:00, 15周是下午3:00PM 上到晚上10:00PM. 学校近BART station (湾区的捷运系统), 所以可以搭大众运输工具。
●东京蓝带分校：
离台湾近, 而且现在日币比较弱，加上台湾的哈日情结，是不错的选择呢！
●Draegers：http://www.draegers.com/
提供三到四小时的课程，有不同的主题，但有点小贵($85 to$125)，可是名厨传技，又可饱餐一顿。
B. 西点哪个国家最好法国西点工资大概是多少
韩国最好，日本其次，其他地方差不多，都比国内好。
法国西点工资不知道，要看水平和级别，肯定不会低就是了，作为中国人，要去法国做西点，只能呵呵了。
C. 法国蓝带厨艺学校,巴黎和澳大利亚哪个好
蓝带本来就是法国的，当然巴黎是最好的。法国不光有蓝带，蓝带在亚洲很出名，但是在法国不算最好的。
在巴黎最多学一年，如果你时间赶的话，3个月就可以学完3个阶段拿到证书。
巴黎也推荐实习。具体不详：-）
补充一点：来法国一定要会点法语，要不生活很困难，呵呵。法国人的英语太恼火
D. 法国有名的甜点
最有名的法国甜点有着马卡龙(macaron)杏仁蛋白甜饼，泡芙(les choux)，蒙勃朗(Mont Blanc)栗子蛋糕，布里欧修(brioche)一种类似蛋糕的面包。
E. 一直想做西点，如果去国外留学的话去哪里好
目前全球比较出名的西点方面的制作学院，主要是法国的蓝带学院较好。在法国，美国等一些国家都是有分校的。
当然，如果从文化底蕴和制作方面，建议还是选择法国的蓝带学院申请就读
还有什么问题可以网络HI我
F. 法国巴黎有哪些着名的甜品店
达洛优甜品店
建立于1802年，拥有三百多年历史的巴黎甜点名店—达洛优，其糕点师皆为历任法国王室的御用厨师。坐落于圣奥诺雷郊区街的这间老店，附近不仅环绕着众多华美的精品店，在不远处还坐落着法国总统的官邸—爱丽舍宫。达洛优甜品店中最令人深刻印象的就是那些精美的甜点造型。
G. 关于法国巴黎蓝带西餐西点学校的问题
法国蓝带是世界上最优秀的烹饪学校，入学条件，应该是这样的
1、年满18周岁 2、有高中毕业证书 3、无影响工作的疾病、传染病
法国驻华使馆签证要求：（按学历划分）
1、高中毕业生：高考成绩、大学或大专录取通知书、高中毕业证
2、中断大学/大专学业：高考成绩、大学或大专录取通知书、大学各学期的成绩单、在校证明或者中断学业证明
3、大专、大学、硕士、博士毕业：大学毕业证书、学位证书（如有）、大学各学期的成绩单
注释：另外还需要提供语言成绩（雅思、托付、TEF等），根据学生选择授课语言而决定。
学费：
★LE GRAND DIPLOME 西餐与西点文凭：35955EURO
★DIPLOME DE CUISINE 西餐文凭：21900EURO
★DIPLOME DE PATISSERIE 西点文凭：16055EURO
★PROGRAMME VIN ET SPIRITUEUX 调酒： 910EURO（选修课程）
注：以上学费为2008年6月更新，每年6月学费会上调5%，相关费用以学校当年公布为准。
H. 厨师西点世界排名的国家是哪个
当然是法国啦，不过现在我们国家的西点也很棒，有很多大师，最近还获奖了！
I. 西点是不是法国和日本这两个国家做得最好
东方人和西方人的口腔唾液分泌量是不一样的
西点西点，源头肯定在欧洲。
现在市面上的蛋糕方子，日本和台湾是一个流派的，口味更讨东方人喜欢，因为在传过来的过程中减糖、减油，口味是上较温和。而且除了甜味，日式的洋果子更喜欢突出苦味，比如抹茶，比如可可。
而传统的西方甜点重油重糖，特别是饼干和果酱派之类的，传统方子简直甜腻到你接受不了
╮(╯▽╰)╭西方人都是把舌头浸在糖蜜里长大的
没有谁特别精致的问题，欧洲的西点同样有非常漂亮的作品——比如甜到会死人的糖皮蛋糕，这个在欧洲很流行。
J. 法国的知名西点学校都有哪些
法国的好的西点学校很多，给你提供您几个。可以根据地点，学费等等总和考量一下。
1.Oliver Bajard在Perpignan。
2.在巴黎的Le Cordon Bleu，但是说现在变得很商业化
3.Le Notre也在巴黎
4.巴黎的Ferrandi，也是非常有名的。