如何鉴定法国葡萄酒

1. 如何辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假呢

可以从酒瓶外观、玻璃瓶、酒塞标识和转动瓶子封口处来辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假。

1、酒瓶外观：酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说6开头的肯定是中国灌装的，3开头的多为法国原装的, 原产地是西班牙的红酒，条形码就以“84”开头，。

一般法国不同产区的酒标是有一定规律的，可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。

2、从玻璃瓶上来判断：国内的红酒一般做得比较粗糙，瓶子看起来暗淡没光泽。还有瓶子下方的毫升数一般标750ml，用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标75cl，用的是分升表示。

同时法国的瓶底深部较厚，国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话，甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。

3、看酒塞标识：打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

4、通过转动瓶子封口处来看：法国的瓶口封口标一般是可以转动的，因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标，所以封口标一般都转得动。而很多国内灌装的红酒，因为工艺的不同，很多转不动，还有的甚至怕漏气，将瓶口封标做得紧紧的，同样也转不动。

(1)如何鉴定法国葡萄酒扩展阅读：

法国葡萄酒葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国是世界着名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。

法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占22%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

温度对葡萄酒的保质影响很大，最理想的温度通常要求为10~15℃。储藏室温度过高，会令葡萄酒熟成速度快，葡萄酒的风味也比较粗糙，而且有时会发生过分氧化使酒变质；温度过低则会导致葡萄酒停止熟成。此外，还必须长期保持温度的稳定。

网络-法国葡萄酒

2. 如何辨别法国葡萄酒

目前，市面上所谓的“进口红酒”分为两种，即国外原瓶进口和原液进口国内灌装。原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒，目前我市保税区进口的红酒均为原瓶进口，这类酒通常会在背标上明确产地和灌装地均为国外。原液进口国内灌装通常是指以2升以上进口的大包装葡萄酒，到国内进行分装或灌装，这类酒在背标上的产地为国外，但应注明灌装地或生产商为国内某城市或某企业。那么作为消费者的我们要怎样去辨别是否是法国原装进口的红酒呢？专家给我们支了下面的招，教会我们如何鉴别真假法国进口红酒。

不开瓶辨别要“八看”
一、看礼盒包装：原装红酒进口时都是按箱的，没有任何礼盒类包装，国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情额外定做的；
二、看计量单位：原装法国进口红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则为进口罐装酒或假冒的法国进口红酒； 三、看瓶身数字：原装法国进口红酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等； 四、看日期标注：原装法国进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般的标法为：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号．11：58是那天精确的灌装时间；
五、看条码开头：原装法国进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表着不同的国家：美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9；
六、看正背酒标：海关规定，法国进口红酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外，同时还必须在背面贴中文背标，如果没有正规的中文背标，那一定是不明朗渠道进来的红酒；
七、看报关单据：原装法国进口红酒都有进口报关单，当然报关单上显示的进口价属商业秘密，进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖；
八、看酒封松紧：原装法国进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，法国进口红酒的酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不是用来密封的，因此可以转动。而有的假酒或劣酒制造者，担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。

3. 怎样辨别法国进口葡萄酒的真伪

1.看酒瓶，一般来说国外的酒瓶要比国内厚一些，而且瓶底一般都会有75cl和批号的文字。但一般人从瓶子上去直接辨别，还是比较困难的。
2.看酒标，一般来说国外的酒标都做得比较朴素，葡萄年份、酒精度、级别等都应该有。从纸张上看，国外的纸会比国内的薄，从纸张的质量上很容易区分来。酒标的正标和副标可以看一看对得齐不，如果是原装从国外来的，可以多拿几瓶同样的酒对比，因为国外的都是机器流水贴标，看起来都很整齐的。
3.看背标，凡正规渠道原装进口的葡萄酒，必须有中文背标。如果只有中文背标，没英文背标，就是典型的国内灌装酒，如果只有英文标，没有中文标，则可能是走私酒。
4.看条码，条码的头三位编号，揭示了产品的产地信息。如西班牙84开头、美国、加拿大00－09，法国30－37，澳大利亚93等。如果是690～692开头的产品，则肯定是中国制造。
5.看瓶帽和塞子，一般来说橡木塞子上的文字会和酒标上的一致，一般都会有酒庄的名字还有批号什么的，而国内灌的很难做到的。参考：欢伯网

4. 法国葡萄酒好、坏、真、假辨别的方法有哪些

一下是我个人经验结合网络文章。
1，看酒瓶外观，一般稍微能叫得出名字都有仿冒翻印，看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头，还有瓶口处一般都密封的很好没有划痕，有的厂商会把酒瓶收回去重新灌装
2，看葡萄酒的成色，一般好的葡萄酒你从瓶底可以往上看，可以看得出葡萄酒的沉淀是比较少的，色泽一般多为琥珀色，很柔和。可以适当摇晃看看有没有异样。
3，看口感，可以说葡萄酒的好坏都在口感了，好的葡萄酒从舌尖到喉咙一般都很顺滑没有像其他酒那样有种刺激性的感觉
4，要看法国葡萄酒的好坏，最后还要看葡萄酒的年份和出产地，葡萄酒分为法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。第一级别是法定庄家级别的。目前公认的波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区，拉菲就是出产这里的
5，最后这纯手动打出来的，希望对你有帮助，要了解葡萄酒主要是要多喝，拉菲其实也都那样，不好喝

5. 如何鉴别法国葡萄酒的真假

第一步，看酒瓶外标

看酒瓶标签印刷是否清楚、是否仿冒翻印、看酒瓶的封盖是否有异样、有没有被打开过的痕迹、看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：如法国国际码是3

第二步，看葡萄酒颜色

看葡萄酒的颜色是否不自然，还可以从酒的颜色中，看出它的品质优劣和陈年度。

看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

酒质变坏时颜色有浑浊感

第三步，看酒塞标识

打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

第四步，闻葡萄酒气味

如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。

第五步，品葡萄酒的口感

饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

6. 法国葡萄酒的好坏鉴别－如何看标签

法国葡萄酒的真假鉴别
第一步，看酒瓶外观
·
看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
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看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
·
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
·
看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。
第二步，看葡萄酒液
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看葡萄酒的颜色是否不自然？
·
看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
·
酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步，看酒塞标识
·
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步，闻葡萄酒的气味
·
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
第五步，品葡萄酒的口感
·
饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
·
咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
·
好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

7. 你知道应该怎么辨别法国葡萄酒

法国葡萄酒无疑是一门大的学问，因为葡萄酒的法规,产区,名称实在是太过于复杂。

不得不承认法国人对于产区的划分确实博大精深,因为每个产区的酒风格确实不同。在这告诉一个简单的辨别方法，从酒盖顶颜色辨别法国葡萄酒。从酒盖顶颜色辨别法国葡萄酒，法国复杂的分级制度无疑是保护了葡萄酒，可是在保护的同时无疑增加了它的复杂程度。有时候会让消费者莫名其妙，更可以说是无从下手。如只是法国红酒的产区就能让我们眼花缭乱，更别说消费葡萄酒了。

从酒盖顶颜色辨别法国葡萄酒http://www.yonglijh.com，在法国规定瓶盖顶上是绿色代表的是AOC (法定产区葡萄酒)或VDQS(优良地区餐酒)这个级别的。而是蓝色代表的是VDP(地区餐酒)或VDT(日常餐酒)。虽然有的时候AOC不一定带表质量的好坏,但是至少这是一个常规。大家看见蓝色的盖顶就能预测到价格应该在100元人民币左右不会再高了。

从酒盖顶颜色辨别法国葡萄酒，盖顶不同的颜色还代表其他的不同的分类,比如黄色代表干邑或阿玛尼亚克,红色代表朗姆酒等等。以前也许没有过多的注意这个方面，从今天开始注意法国葡萄酒瓶盖顶，会对你挑选葡萄酒带来一定的方便。

8. 法国葡萄酒怎样鉴别

分红葡萄,白葡萄(分无糖和有糖两种),粉红葡萄酒,气泡葡萄酒,
鉴别:
从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。
· 从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。
· 把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。红砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经过期了。
闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。
· 把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。
· 摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。
酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻)，陈酒闻香一点都不刺鼻，但酒香却纯净，安静(如静水深流)，酒香越静，酒龄越久，而新酒则冲鼻、刺激，使闻香不够愉悦。
喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡。
· 吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何

9. 如何区分正宗法国葡萄酒

法国的葡萄酒的品类很多，类型、品种、风格都不同，味道也会不同。
在区分法国葡萄酒之前，首先要弄清楚葡萄酒的好坏， 一款好的葡萄酒至少应该是用100%葡萄或葡萄汁酿造而成，饮用的时候至少没有变质、衰老，品尝的时候至少能够表现出符合其品种特性的浓郁度、复杂度，余味悠长、酒体平衡，是否突出了葡萄品种的典型性，是否展示出了原产地的特点等。

要区分正宗法国葡萄酒，首先，看酒瓶外观：
1) 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
2) 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
3)看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头？(法国国际码是3)
4)看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文
5)背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。

其次，看葡萄酒液：
1) 看葡萄酒的颜色是否不自然？
2) 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
3) 酒质变坏时颜色有浑浊感

然后，看酒塞的标识
1) 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
2) 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
如果以上基本信息确认后，再闻葡萄酒的气味，如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，那就已经变质了；

最后一步，品葡萄酒的口感：
1) 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
2) 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
其实，在品尝葡萄酒的时候，还能品出葡萄酒是否为法国当地的有机酒。
有机酒因为是采用纯天然的种植和酿造方法，所以其味道更具有地方风土特征。法国不同地方、不同酒庄酿造的有机葡萄酒香味、口感等都是有区别的，比如，法国翡马有机酒，旗下不同酒庄不同系列不同产区的有机酒，味道都是不同的啦。

所以，要区分法国葡萄酒，那就要到处多尝尝，特别是有机葡萄酒，它的味道带有浓浓的地方风土特征，是区分是否为法国葡萄酒最好的选择。