Ⅰ 亲人求解西班牙火腿5J黑标多少钱值这个价吗
5J火腿是最名贵的火腿之一,70g切片装就要好几百,一整条火腿的价格更是上万,是其他火腿的好几倍,难怪大家称5J为火腿中的爱马仕。现在5J火腿在电商平台都有官方店铺,不妨去看看整条火腿具体的价格。在以前,作为西班牙国宝级存在的5J火腿,一直都是西班牙皇室餐桌上的常客,是皇室宴请名人的珍品。现在5J火腿也是许多五星级酒店、米其林餐厅的特色菜系,比如北京四季酒店采逸轩餐厅就有5J火腿名厨创意菜,是非常难得的美味。可以去上网络看看。
Ⅱ 5J火腿多少钱听说很贵,是真的吗
如果是大火腿的话五根火腿大概需要60块钱左右如果是。小火腿肠。一袋20多块钱。
Ⅲ 全世界上最贵的火腿,西班牙的斑贾布火腿,为什么1根就要3万
说到火腿,我们中国也有不少比较有名的火腿,其中就数宣威火腿跟金华火腿最为有名了,不过两种火腿的产地不一样,风味也就不同,像金华火腿产自浙江,色泽比较鲜艳,味道是甜口的,闲中带一点甜,肥肉香而不腻,而宣威由于外形跟琵琶相似,所以又被称为云腿。那么你知道世界上最贵的火腿是什么吗?它就是西班牙的斑贾布火腿。
像做这种斑贾布火腿,就是采用的爱德华养的这种品种的猪,西班牙人对猪肉的选择要求很高,首先就是在喂养上就十分注重,只能吃自然的橡子和草,饮用山间的山泉水,然后每天还有跑上十几公里,这样才能保证猪肉的鲜美程度。而且要这样一直喂养三年才能用来制作火腿。而且在制作火腿的过程中,经过简单处理的猪肉,还要再放置三年,然后在用四到七年的时间来腌制火腿,这样算下来,制作一根就需要十年的时间,而且因为制作程序很复杂,一年只会生产80根,一旦开始卖,就会被当地的土豪一抢而空。
Ⅳ 世界上最贵的火腿是什么
西班牙美食品种丰富,口味独特,如长相丑陋但十分可口的黑雁,经橄榄油、红辣椒爆炒再煮熟的章鱼,还有用猪血做的糊状香肠。但是,火腿在西班牙人日常生活中必不可少。美食家们的目光如今都聚焦在西班牙堪称世界最贵的猪肉火腿上。
这种用盐腌制的天价火腿正在精工细作中,将于2008年圣诞节期间面世。
世界最贵火腿
天价火腿名为2006阿尔瓦·奎尔库斯·勒塞尔夫(2006是指猪被屠宰的年份),经过特殊加工工艺,将于2008年年末面世。它将是世界上售价最贵的火腿。
据美联社19日报道,一整条火腿售价约2100美元,相当于每公斤约350美元。火腿只整条出售。
曼努埃尔·马尔多纳多是火腿制作人,现年44岁。作为西班牙众多火腿制作者中的一员,马尔多纳多最近煞费苦心,将火腿制作工艺提到新高度。
首先,马尔多纳多采用自由放养的方式养猪,并用上等橡树果作为猪饲料。在西班牙,单单以橡树果为饲料饲养的猪肉质最好,堪称“极品”。在将猪屠宰后,他用盐腌制猪肉整整两年,而一般火腿只腌制一年。长久腌制将使火腿更加美味可口。
马尔多纳多说:“这是世界上最棒的火腿,因为它源自世界上最棒的猪。”
马尔多纳多本打算在今年年末开始大量生产这种超级美味火腿,但是他发现第一批成品远未达到他近乎苛刻的标准,于是放弃销售计划。他希望自己这次能做得更好,争取在2008年圣诞节期间推出火腿。
天价不是问题
一些美食家并没有被火腿高昂的价格吓倒,已经开始在网上进行提前订购。鉴于火腿复杂的制作工艺,一家美食博客甚至认为目前的定价简直是“白送”。
2008年,马尔多纳多将制作出80-100条火腿。马尔多纳多直销的火腿售价还没确定。但食品网站“伊比利亚美食网”Ibergour.com已定出价格,每条售价2100美元。这家网站目前已经开始接受订单,定金为每条火腿250美元。
巴塞罗那饮食专家佩德罗·索利幸运地提前订购到火腿,他说:“这是西班牙最重要的火腿。这可真正是"限量版"。”
但是,有人觉得以重金购买一块腌猪肉荒谬可笑,马尔多纳多可不这么认为。他说,这样的一条火腿可供20人享用,而一瓶相同价格的好酒只能供几个人品尝,并且很快就被一饮而尽。
真正物有所值
马尔多纳多制作火腿一丝不苟,精益求精。在他看来,火腿就是生命。
马尔多纳多家住西班牙西南部一个只有5000人口的小镇上,家里连续四代人都是制作上等猪肉火腿的能手。
他把健壮的伊比利亚猪自由放养在周边牧场里,那里有丰富的橡树果。在没有任何猪倌儿看管的情况下,这些猪每天可以在牧场里自由自在地走上10公里。
将猪屠宰之后,马尔多纳多把它们运入地窖,放进高级海盐中腌制两年。两年之后,马尔多纳多会用一只小棒插入肉中,闻闻是不是够味儿。只有过了马尔多纳多“鼻子”这一关,火腿才会被贴上表示最优质腌肉的标签。(
Ⅳ 西班牙火腿好吃吗为什么卖的那么贵
【西班牙火腿为啥这么贵?】
西班牙火腿的贵,表现在它不像别的肉一样,按盘、按盒、按斤或按包计价,西班牙的火腿,价格是按照多少克来算的。比如戚薇这包让何炅都两眼冒光,情不自禁想私藏的火腿,价格就相当不美丽……
西班牙火腿为什么那么贵?究其根源,是出在猪身上。根据西班牙的不同猪种,西班牙火腿分两大类:塞拉诺火腿和伊比利亚火腿。
是火腿最好的生存环境。而更重要的是人为的因素:伊比利亚火腿的生产周期都很长,有这份耐心的人实在非常有限。在天时地利人和的互相作用下,人间风味就这么诞生了。
Ⅵ 猪火腿一般多少钱一条
一般一百五十元左右,火腿大小不同,价格也不同
Ⅶ 法国的火腿怎么卖
不同品牌,不同品质,从1欧到几欧的都有
Ⅷ 一个火腿多少钱
看火腿部位了哦。以下是大概价位。有上下浮动
火腿上方百来块一斤吧。
火腿中方比上方贵些。
火腿下方50-100吧,是三个部位中最便宜的部位。。。。
其实我不擅长的,查了资料。可以参考下
Ⅸ 世界十大最贵的火腿
伊比利亚火腿
伊比利亚火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿,在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种的黑猪。由于这种黑猪产量极低,而火腿制作全程持续12-48个月,所以伊比利亚猪肉火腿的价格昂贵。
金华火腿
金华火腿又称火朣,是浙江金华传统名产之一。金华火腿用金华两头乌猪的后腿,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序精制而成,皮色黄亮,形似竹叶,肉色红润,香气浓郁,营养丰富,鲜美可口。
帕尔玛火腿
帕尔玛火腿是世界最着名的生火腿,其色泽嫩红,如粉红玫瑰般,脂肪分布均匀,口感于各种火腿中最为柔软,因此正宗的意大利餐厅都有供应。在意大利,能否提供优质的帕尔玛火腿,几乎成为评价餐厅素质好坏的标准。
圣丹尼火腿
圣丹尼火腿来自意大利,因产量少,很少销售至国外。火腿质量标准非常严格,买回来的新鲜猪腿需要再挑选才能制成火腿,报废率高达12-15%,这也是产量少的原因之一。
宣威火腿
宣威火腿,是云南省着名特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚,肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称云腿。
黑森林火腿
黑森林是德国最大的森林山脉,因森林丰富的地貌,孕育了众多的美味食材,火腿就是其中一种。黑森林火腿保留着古老的传统口味及手工制作方式。它采用最好的猪后腿肉,制作的时候需要先去除猪骨头,在后腿肉上用不同的调料来调味,一块上好的黑森林火腿需要一年多的时间才能最终成熟,而一般的黑森林火腿也需要最少三个月的时间才能食用。
巴约拿火腿
巴约拿火腿是法国南部巴斯克地区的名产,以城市巴约拿命名。巴约拿火腿的原材料选自当地特有的猪品种,这些猪以玉米为饲料,渴了就喝当地的山泉水,在制作时选用法国的白盐,加上当地特有的环境,所以制作出来的火腿肉质柔软、富有弹性。
如皋火腿
如皋火腿色红似火,风味独味,生产中选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料,对猪腿也按一定规格精选,择其重量长度恰当、腿心肌肉丰满者,再经多道工序精细加工制成,色、香、味俱全,享誉海内外。
冕宁火腿
冕宁火腿是四川省凉山州着名的传统肉类食品,具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、红润似火的特点。冕宁火腿选用凉山乌金猪与优良种猪长白或约克杂交的生猪后腿,经过腌制、洗晒、整形等工艺制成。
弗吉尼亚火腿
弗吉尼亚火腿产于美国的弗吉尼亚州,号称猪只都是用花生喂养的,这样在保有火腿天然风味的同时也能意外收获花生的另一重油脂香。弗吉尼亚火腿不添加淀粉,沿袭火腿的制作工艺制成,经过注射、滚揉、腌制后灌装,蒸煮烟熏后产品外观肉感突出、色泽诱人,味道自然醇厚,物美价廉,深受当地人民的喜爱。
Ⅹ 火腿多少钱一斤
受近期猪肉价格上涨的影响,火腿的价格也有相应的上涨,海幅在10%-50%之间,就拿宣威火腿来说,两年的发酵毛腿一般在130元左右一公斤,三年的在290元左右一公斤。