法国蜗牛为什么没人吃

㈡ 为什么法国蜗牛就能吃非洲蜗牛就不能吃

非洲蜗牛如果检疫过关,不是随便漫山遍野乱爬的那种,应该也能吃吧.
法国能吃的蜗牛也就3-4种,而且是专门人工养殖的,卫生方面很严格,在法国是卫生检疫最严格的食物之一.因为不严格监控,蜗牛可以有很多寄生虫,按照法餐的做法我个人觉得不一定能够有效杀死所有寄生虫,就只能从源头严格控制卫生标准了
野生随便看到的那些蜗牛在法国也是不能吃的

㈢ 法国人为什么喜欢吃蜗牛

今天蜗牛被视为法国独有的美味，但历史上法国人并不是第一个尝试食用蜗牛的人。整体来看，欧洲人对蜗牛的食用可以追溯到公元4世纪即罗马帝国晚期，要知道那个时候所谓的法国尚且还不存在。不过罗马人的蜗牛烹饪菜谱在蛮族入侵后就失传了，直到1400年前后，法国开始有人抓野生蜗牛，清洗后烹煮，再用针把蜗牛壳内的肉挑出食用。也有富人在烤制蜗牛再添加香料食用。

不过当时的法国宫廷对蜗牛仍然持排斥和态度。到了18世纪，食用蜗牛成了全法国的风尚，保留蜗牛的壳，并在其中填充不同调料再烤制成了流行的吃法。根据法国各地饮食习惯的不同，开始出现勃艮第蜗牛、普罗旺斯蜗牛、波尔多蜗牛、第戎蜗牛等不同做法，蜗牛从此真正和法国美食联系在了一起。

㈣ 蜗牛在以前是可以吃的，现在怎么不见人吃了呢

因为现在的人们经济水平提升了很多，对自己的生活也非常讲究，就不愿意吃蜗牛了，而且觉得也非常的不卫生。

㈤ 中国人为什么不吃蜗牛

原因就是不好吃。
蜗牛，法国大餐里面的蜗牛。蜗牛是个神奇的动物，用它制成的美食，也是非常独特的存在，中国人号称天上飞的地上跑的啥都吃，但奇怪的是跟田螺差不多的蜗牛却甚少食用。它不是中国本土产物，其原产于非洲。和小龙虾来中国的时间差不多，民国初期，随着新加坡华人所带的植物而引入。现分布于广东、香港、海南、广西、云南、福建、台湾等。非洲大蜗牛在中国环境舒适，没有天敌，很快就泛滥起来，而且它是以农作物为食物，危害性相当大，我国已经把它列为第一批外来物种入侵名单。

但在西餐厅，尤其是法餐里，法式焗蜗牛是最经典菜肴，它甚至还与鲍鱼、鱼翅、干贝并称为“世界四大名菜”，它也是各类米其林餐厅的热门菜品。和小龙虾不一样的是，法国蜗牛一直是被西方国家作为美味食物，引入多个南方省份的，而小龙虾只是被当做饲料来引入中国的。因为法国蜗牛在西方国家，是被作为美食大餐来食用的，像比较有名的法国蜗牛大餐，法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。每逢喜庆节日，家宴上的第一道冷菜就是蜗牛。法国蜗牛的烹调别具特色，一般以烤为主：在蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎，拌上黄油和调料，塞进洗干净的完整的蜗牛壳中，然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内，搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了，就可以取出蜗牛食用了。

但让人想不到的是，法国蜗牛和小龙虾的命运却发生了转换。那为什么如此美味的蜗牛大餐没能像小龙虾一样在中国流行起来，却泛滥起来了呢？一是大概国人觉得蜗牛有点恶心，接受不了，没能养成吃蜗牛的习惯。二是中国有和蜗牛类似的但是更美味的东西存在啊，那就是炒田螺，类似于蜗牛的动物，嗓子发痒，多痰，咽炎，一对一指导，嗓子舒服，神清气爽。但更受中国人欢迎，炎炎夏日，烧烤，啤酒，炒田螺缺一不可啊。

㈥ 法国人爱吃的蜗牛和非洲的大蜗牛有什么样的不同

虽然中国人很爱吃，不过也不是什么都吃，比方说，在世界名菜之中，“法式焗蜗牛”中国人就不感冒，而对于法国人来说，法式焗蜗牛可是他们最经典的美食之一，它不仅口感好，而且还富含丰富的蛋白质。如今，在我国很多地方的法国西餐厅里，也都可以看到法式焗蜗牛这道菜的身影，作为地方特色美食之一，也有很多人没去过法国，却抱着试试看的心态吃过法式焗蜗牛，那么，法国人吃的蜗牛，与非洲人喜欢吃的蜗牛是一种东西吗？

而同样被人食用的非洲蜗牛，就没有法国蜗牛那么好命了，它除了在非洲当地被人食用之外，在其它地方都被当做害虫，很多地方都专门花费大量的资金和人工来消除它们，这是因为作为外来入侵的物种，非洲蜗牛没有天敌，而且繁殖速度惊人，是很讨人厌的害虫。

㈦ 法国人为什么要吃蜗牛

法国有很多美食,享受世界,鹅肝松露鱼子酱外,还有一个开胃菜是法国的蜗牛最爱,全世界有2万种蜗牛,但可以吃的蜗牛并不多,法国蜗牛(蜗牛),它是一种可食用的蜗牛即出现的方式通常会出现头菜菜的法国餐。也许很多人认为蜗牛是一种奇怪的食物,事实上,如果你喜欢吃海鲜,你会喜欢蜗牛肉、法国蜗牛高蛋白低脂肪食品,扇贝、海螺、或蜗牛肉和海鲜味道更像上海,区别是蜗牛肉更耐嚼,与黄油、蒜汁,会让人垂涎欲滴。

法国人有多喜欢蜗牛?

㈧ 关于蜗牛，真的有那么多人爱吃吗

有很多的外国人都特别喜欢吃蜗牛，可能对于一些人来说他们也是不能够理解的。大家都觉得蜗牛非常的可爱，如果用来吃的话，可能很多的人都难以下咽。蜗牛吃起来的口感还是非常不错的，如果做成了比较有口感的美食，那么很多人还是非常喜欢的。大家也都觉得蜗牛是一种非常不错的食物，它跟田螺的口感也是差不多的。大家也都觉得蜗牛还是非常的美味，所以说人们也应该很好的注意。