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法国蔬菜品牌有哪些

发布时间:2022-09-18 06:58:39

1. 谁知道法国22个大区的特色菜各是什么!急!

法国烹饪是在西方世界最具影响和最具特色的烹饪系统,法国君主具有较强的王权,在路易十四时达到顶峰,宫廷奢华风气在饮食上十分讲究,各种烹饪方法通过效仿的贵族流入民间。法国烹饪重视烹饪方法和就餐礼仪,法国盛产葡萄酒(法语:vin)和奶酪(fromage),成为法国烹饪必不可少的调料,法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪,每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名,有的村镇如Camembert在任何普通地图中都找不到,但在任何一本法语词典甚至英语词典中都能找到这个代表奶酪名称的词。

法国烹饪在各地区根据其特产也具有不同的特色,南方沿海多使用橄榄油,南方和西方沿海多水产,北方和东方则多肉食,总的说法国人不太喜欢素食。

法国比较具有特色的食品有:青蛙腿(grenouille)、炖鸡(coq au vin)、法式田螺(l'escargot);主食主要是面包,具有法国特色的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette)。

巴黎盆地地方美食
布利干酪(Brie)和着名的卡芒贝尔一样是用牛奶制成的花皮软奶酪。不利的历史可以上溯到公元八世纪查理大帝时代 , 是最古老的软牛奶奶酪。一千年前的费力普二世国王则让Brie成为当时王宫的宠儿。布里的种类有很多,最出名的是Meaux是产的布里(Brie de Meaux),Melun布里(Brie de Melun) 和Coulommiers布里(Brie de Coulommiers)。Meaux是布里闻起来有轻微的发酵味,食时有伪为的榛子味道。Melun布里的味道比Meaux布裏更浓烈,通常带有盐味;Coulommiers布里入口来则有柔和的杏仁味。

东北部地方美食

奶油圆蛋糕是法国阿尔萨斯地区的特产甜品东北部的美食中,以海产为最佳。除了海鲜盘之外,蒸淡棻配薯条都是本地名菜。撤满糖粉的松饼是餐后的甜点。

啤酒花和菊苣耕种于内地,二者皆可作为蔬菜食用。亚尔萨斯以及洛林尔萨斯有啤酒酿制传统。洛林烹调常用啤酒,亚尔萨斯地区较常用白葡萄酒入菜。亚尔萨斯料理以猪肉熟依为重心,德式酸菜配猪肉和香肠最有代表性。蛋糕派饼也很普遍,特别是奶油圆蛋糕(kouglof),一种用葡萄干、红醋栗的杏仁奶油味冠形蛋糕,有时还以樱桃酒浸过。
代表美食
圣杰曼汤
奶油软面包
薯仔沙拉
蛋白杏仁甜饼
玛德莲蛋糕(madeleine或petite madeleine)
肉酱派饼
咸蛋培根
亚尔萨斯塔
炭火煨牛肉

法国西部地方美食

苹果倒塔海岸线长达480公里的诺曼第在烹调上使用了不少的海鲜。咸水沼泽上所养的小羊因肉质略咸而风味而独具风格。内地所生产的的牛奶可制成牛油、奶酪以及鲜牛油。此地盛产苹果,酿成了着名的苹果白兰地。
代表美食
卡芒贝尔软奶酪
生蚝
苹果倒塔(反烤苹果塔,tarte tatin)
卡恩式烧牛杂(tripes à la mode de Caen)
海鲜盘
烤鲑鱼淋奶油白酱汁

中部地区美食

以美食闻名的里昂是品尝正宗里昂菜的好地方,不论是三星级餐厅的佳肴,一或是口味浓郁的地方料理家常菜。当地丰富的农产品使本来卓越的烹饪手对推向更高层次,如知名的伯黑斯鸡、墨冯山区的干火腿。
代表美食
里昂式内脏肠(Saucisson de Lyon)
伯黑斯鸡肉
勃艮地焗蜗牛
勃艮地红酒炖牛肉
第戎式牛排

2. 在法国的超市里不应该错过的好吃的有哪些

价格相当低廉,所以说这是法国低收入阶层常去的超市。其实、巧克力等等,蔬菜、水果。当然,也是因为法国家庭人数比较多,一周采购一次、饮料、面包,数量就比较多了,CASINO、ED,坏处是找不到需要买的东西时,要说最便宜的超市,可能就是LIDL了。如果想省钱的话,去LIDL,准没错。这里应有尽有。在这些超市里,常常看到法国人拿着一份清单,一排排挑选自己需要的东西。
这些超市离市区较远,东西质量还不错,要自己慢慢找下,MATCH,法国人一般开车去大采购。
这些基本都在市里面。

3. 着名的法国菜有哪些

法餐(包括大部分西餐)进入到高级品赏阶段,已经不像中餐有着名而经典的菜品(如每个中餐厅基本都有宫保鸡丁、鱼香肉丝等);而更注重厨师本人对于不同饮食艺术的理解,而这具体体现在他们自己所配制的迥异的菜谱上:从就餐环境的选择,餐具材质、色调的搭配,原料的选用,调汁、辅料的运用,烹饪手法,直到酒品、甜点的配合,其中的每一个环节,都渗透着不同厨师对美事的理解和诠释。因此很难说出几道“经典”的菜品。为国内所熟知蜗牛、鹅肝酱、鱼子酱等,并不会出现在每一个法餐厅的菜单里。论品赏,无需注重具体菜品、原料,而要关注就餐时各种元素的搭配,是否能体现这位厨师对美食独到的理解,并引起与环境、氛围、宾客的共鸣。

如果您想在国内的法餐厅点餐时有章可循,不妨试试带有蜗牛、鹅肝、牛肝、奶酪、松露等原料的菜品,这是法餐中比较独特的几位元素。而肉类方面,我个人比较推荐您尝试法餐对鸭肉的处理,比较独特。

4. 法国 农产品有哪些

主产小麦、大麦、玉米、甜菜、马铃薯、烟草、葡萄、苹果、蔬菜和花卉。葡萄酒产量居世界首位。有乳、肉用畜牧业和禽蛋业。法国是欧盟最大的农业生产国,也是世界主要农副产品出口国。 农业的传统地区结构为:中北部地区是谷物、油料、蔬菜、甜菜的主产区,西部和山区为饲料作物主产区,地中海沿岸和西南部地区为多年生作物(葡萄、水果)的主产区。在法国的中央地区种植许多农作物,例如小麦、向日葵等。机械化是法国提高农业生产率的主要手段,法国已基本实现了农业机械化。

5. 求常见法国菜的法文名、英文名对照,还有常见法国菜的计量单位

A
abalone (oreille de mer) 鲍鱼
abricot 杏
acide (goût) 酸
aigre doux 糖醋(糖 sucre; 醋 vinaigre)
ail 蒜 (大蒜)- 头, la tête, pour ne pas confondre avec la plante fraîche. 大蒜苗- jeune plante d'ail -
alcool de fruit 果子酒
aliments 食品(食 nourriture; 品 proits, marchandise)
amande 杏仁(杏 abricot; 仁, amande, cerneau, grain)
amer (goût) 苦
amuse-gueule 食前点心
("avant repas point coeur")- pépins de pastèque (瓜子), de tournesol (-葵瓜子) ; algues (海苔)
ananas 菠萝, 凤梨
anchois鳀, 凤尾鱼 (凤, phénix; 尾, queue)
anguille 鳝鱼, 鳗鱼
appétit 胃口
(胃estomac; 口bouche 胃口好!没有胃口。)
apre (goût) 涩
arachide 花生 (花生仁, 花生米 cacahuète;花生油-, huile d'arachide;花生酱- , beurre d'arachide)
arbouse 野草莓
aubergine 茄子
avocat 鳄梨( 鳄, crocodile; 梨, poirier)
azerole (à droite sur l'image; à gauche, c'est jujube)山楂
(山, montagne; 楂, e d'aubépines 冰糖葫芦, brochette d'azeroles caramélisées)
B
banane 香蕉(香, parfumé; 蕉, plante à larges feuilles)
banquet 宴会(宴, banquet; 会, réunion)
beignet 油条 (long beignet frit en torsades )
betterave 甜菜( 甜, sucré, doux; 菜 légumes verts)
beurre 黄油 (黄, jaune) (beurre de cacahuète 花生酱. 酱, sauce de soja fermentée, pate, purée)
beefsteak 牛排(排, tranche, côtelette)
bière 啤酒( 生啤酒, bière pression; - 无酒精啤酒, bière sans alcool)
biscuit 饼干(饼, galette, gateau; 干, sec, aliment séché)
blé 麦子
b?uf 牛(viande de boeuf 牛肉 faux-filet 牛腩 )
boire 喝,饮
boisson 饮, 饮料(boisson chaude - 热饮;froide - 冷饮)
bonbon 糖(糖果-)
boucherie 肉店
bouillir 烧开,煮( 烧, brûler, cuire, faire cuire)
boulette 丸(boulette de viande 肉丸子au sud de la Chine- 圆子)
brocoli (chou-fleur) 花(椰)菜brocoli(italien) 西兰花("orchidée de l'ouest")
brocoli chinois 芥蓝(famille de la moutarde)
C
cacahuète 花生仁
cacao 可可
café 咖啡(magasin de café 咖啡店 café bar 咖啡馆)
canard 鸭子(Beijing ck 北京烤鸭 - , rôtir, griller)(gésier de canard 鸭胗儿-/肫-; gésier et foie, 鸭胗肝)
cantine (réfectoire, restaurant) 餐厅
carotte 胡萝卜( 萝卜, radis; 胡, introit de l'extérieur)
carpe 鲤鱼
casse-croûte 小吃
céleri 芹菜
céréales (provisions de base) 粮食( 粮, grain, céréale)
cerise 樱桃( 樱 cerise, 桃 pêche)
champignon 蘑菇(冬菇, champignon d'hiver - champignon séché) ( 香菇, champignon parfumé - shitake)
chataigne 栗子
chataigne d'eau 菱角( 菱, chataigne d'eau; 角, corne, angle)
chèvre 山羊
chou ("européen") 包菜 (包, envelopper)chou chinois 白菜(白, blanc; 菜, légume)(白菜心儿 - cœur de chou)(酸菜, choucroute)
chou-fleur 花菜,花椰菜
ciboule 葱
ciboule chinoise 韭菜(韭黄, comme sur l'image: ciboule jaunie par traitement à l'abri soleil)
ciboulette 小葱
citron 柠檬(柠檬片, rondelle de citron 柠檬汁 -, jus de citron 柠檬水 -, citronnade)
citrouille 南瓜("cucurbitacée sud")
cochon (suidé) 猪(乳猪 - mamelle , cochon de lait 烤乳猪 - griller, cochon de lait grillé)
compote (水)果泥
concombre 黄瓜 (黄, jaune; 瓜, cucurbitacées)
concombre de mer (holothurie) 海参(海, mer; 参, ginseng)
confiserie (bonbon)糖
confiture, marmelade 果酱( 果, fruit; 酱, pate, paté, confiture)
coq 公鸡 (鸡子, coq, poule, poulet)
coriandre 香菜,芫荽, (胡荽
cornichon 酸小黄瓜( 酸, acide, aigre; 黄, jaune; 瓜, cucurbitacées)
côtelette 肋骨,肋条,排(肋, flanc, côté;骨, squelette; 条, bande)(猪/羊排 côtelette de porc/de mouton)
courge 南瓜(南, sud)
crabe 螃蟹
crème ( lait) 奶油( 奶, lait; 油, huile)
crème glacée, glace 冰淇淋(冰, glace;淋, mouiller, arroser)(香草冰淇淋, glace à la vanille) (香, , parfumé; 草, herbe, paille)
crêpe (galette, gateau) 饼(- 煎饼, crêpe frite - 蒸饼, crêpe cuite à la vapeur - 薄饼, crêpe pour canard laqué) (薄, mince, léger)
crevette 虾 (海米,虾干, crevette séchées 青虾, crevette d'eau douce 大虾, crevette rose (bouquet)- 龙虾, crevette dragon, langouste - 螯虾, écrevisse)
cuire à la sauce de soja 红烧
cuire à la vapeur 蒸
cuisine (faire à manger) 餐
D
daurade 黄花鱼 ("poisson bouton d'or" - fleur jaune)
délicieux (goût) 好吃
dés (de viande ou de légume) 丁 dim sum 点心("point coeur")- 小笼包;生煎(肉饼) (à la viande) -
E
eau水(eau bouille chaude, eau bouillante - 开水;-白开水 eau bouillie refroidie - 凉开水
eau froide (non bouillie), robinet- 冷水
eau glacée - 冰水
eau chaude- 热水
eau potable - 饮用水 - 饮 boire; 用 se servir de -
eau non potable - 非饮用水
eau de source - 矿泉水)
eau de vie 烧酒,白酒
écrevisse 喇蛄
épicé (goût) 辣
épices香料
épicerie 食品店
épinards 菠菜
F
faire la cuisine 烧饭;做菜
faire frire un plat 炸菜
faire sauter un plat 炒菜
farine 面
(farine de blé 面粉 - farine de maïs - 玉米面- 玉, jade; 米, riz - farine de soja- 豆面 farine de riz米粉)
fève 蚕豆 (蚕, ver à soie; 豆, légumineuse)
figue 无花果
foie 肝,肝脏 (foie de porc 猪肝)
fraise 草莓
frire 炸 (dans beaucoup d'huile bouillante)
frire 煎 (dans un peu de graisse ou d'huile) (frit - 油炸的,油煎的)
frites 油炸薯仔
(pommes de terre frites)
(pommes de terre sautées 油煎薯仔)
fromage 奶酪 (奶, lait; 酪, lait caillé)
fromage de soja (tofu)豆腐 (tofu fermenté 腐乳; - 酱豆腐)- 乳, lait, mamelle, sein; 酱, pate, paté, sauce épaisse -
tofu séché 豆腐干
fruit 水果(fruits confits 果脯)- 脯, viande séché, fruits conservés
fruits de mer 海鲜(proits de la mer)(鲜, frais, savoureux, délicieux, aquatique)
G
galette de sésame 烧饼
gateau 糕( gateau aux oeufs - 蛋糕- 蛋, oeuf - ; gateau de riz glutineux - 年糕- 年, année - gateau de riz aux huit trésors 八宝饭)
germes de soja 豆芽(儿)(芽 bourgeon, bouton, germe)
gésier 胗
gingembre 生姜
ginseng 人参
glace (crème glacée) 冰淇淋
glutamate 味精
grenouille 青蛙 ( 青, bleu ou vert)- grenouille-taureau (ouaouaron) 牛蛙
griller 烤
gras 肥
H
hareng 鲱鱼
haricot 菜豆
( 赤豆, 红豆 haricot rouge - 赤, rouge (sur le visage) -四李豆, 云豆 haricot vert- 云,nuage - 绿豆, haricot "mungo" (sorte de fève) - 江豆, haricot vert long ("kilométrique")- 江, fleuve - )
holothurie: Voir concombre de mer
homard 龙虾 (龙, dragon; 虾, crevette)
hors d'œuvres froids 冷拼盘(冷, froid; 拼, mettre ensemble; 盘, assiette, plateau) (凉菜 plat froid)
huile 油
(- 食油, huile de cuisine;- 花生油, huile d'arachide; - 菜油, huile de colza;- 橄榄油, huile d'olive;- 葵花油, huile de tournesol; 葵, mauve - ;-玉米油, huile de maïs - 玉米花, pop-corn - ; - 香油, huile de sésame;豆油, huile de soja)
huître 蚝;蛤蜊
I
igname 薯
intestin 肠子( 肠胃, intestin et estomac)
J
jambon 火腿( 腿 jambon, cuisse, jambe)
jambonneau grillé 烤猪腿(猪, porc)
jus de fruit 果汁
K
kaki 柿子
L
lait (de vache) 牛奶(lait de soja 豆浆)
laitue 莴苣;生菜
lapin 兔子
langouste: voir homard
langue 舌 ( - 熏牛舌, langue de bœuf fumée)
lard - lard gras 猪油("huile de porc")
légumes 菜;蔬菜(légumes marinés dans vinaigre - 泡菜)- 泡, tremper, macérer -
lentilles 小扁豆(扁,plat)
litchis 荔枝
longanes 龙眼("yeux de dragon")
M
maïs 玉米
mandarine 桔子
mangue 芒果
manioc 木薯
Maotai 茅台酒
maquereau 鲭
Marmite mongole 火锅( 锅, pot, chaudron, poêle, marmite ...)(mongol: 蒙古 fone mongole (mouton bouilli) 涮羊肉- 涮, tremper dans l'eau bouillante - )
mése 海蜇, 水母(蜇, piquer )
melon 香瓜- 香, parfumé; 瓜, cucurbitacées -(- 甜瓜, melon sucré, doux;- 西瓜,melon d'eau - "de l'ouest")
menu 菜谱 (谱, partition, composer, noter)- -食谱, menu carte, livre de cuisine - 中餐菜谱 - 西餐菜谱
millet 黍子
moule 壳菜(壳, coque, coquille, carapace)
moutarde 芥末(芥, moutarde; 末, poudre)- 山葵, -tournesol de la montagne, wasabi -
mouton 羊(viande de mouton, 羊肉;agneau, - 羔羊)
morue 鳕
N
navet 萝卜
nèfles 枇杷
noix 核桃(核, noyau, pépin; 桃, pêche)- 桃仁 -, cerneau de noix -noix de coco 椰子
nouilles 面条(- 汤面, soupe aux nouilles; 炒面, nouilles sautées)
计量单位:
1 tasse约等于0.5品脱,约等于250毫升。
1茶匙=5毫升=3汤匙
当Livre做阴性名词时,解释为重量单位“磅”,约等于0.45千克。

6. 法国菜的几大主菜有哪些

法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是:选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般六成熟即可食用等;法式菜肴重视调味,调味品种类多样。如用酒调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等。法国是盛产酒的国家,于是酒就成为法国菜中用于调味的主要用料。香槟酒、红白葡萄酒、雪利酒、朗姆酒、白兰地等,是做菜常用的酒类。不同的菜点用不同的酒,有严格的规定。因此,无论是菜肴或点心,闻之香味浓郁,食之醇香沁人。除了酒类,法国菜里还要加入各种香料,以增加菜肴、点心的香味。如大蒜头、欧芹、迷迭香、塔立刚、百里香、茴香、赛杰等。各种香料有独特的香味,放入不同的菜肴中,就形成了不同的风味。法国菜对香料的运用也有定规,什么菜放多少什么样的香料,都有一定的比例。可以说,酒类和香料,是组成法国菜的两大重要特色。法国的奶酷(CHEESE)也是非常有名,种类繁多。依型态分有新鲜而软的、半硬的、硬的、蓝莓的及烟熏的5大类;通常食用奶酪时会附带面包、干果(如核桃)、葡萄等。另外,法国菜在享用时非常注重餐具的使用,无论是刀、叉、盘或是酒杯均有特别的讲究,这些因素更加衬托出法国菜的高贵气质。 Pigeon Mince Puff 法式乳鸽肉松挞 Pan-fried Goose Liver with Chef’s Sauce 香煎鹅肝蓝莓汁 Truffle Tomato Tartare with Fresh Oyster 黑松露番茄鞳鞳伴鲜蚝 French Salmon with Caviar 玫瑰三文鱼伴鱼子酱 Vegetable Cream Soup with Herb 鲜香草忌廉蔬菜汤 French Seafood Soup 海龙皇汤 Sherbet 清凉雪霸 Baked Lobster in French Cheese and Lamb 法国芝士焗龙虾拼香草羊扒 U.S Tenderloin and King Prawn with Bordeaux Red Wine Sauce 美国牛柳伴大虾波都红酒汁 Tiramisu with Fresh Frui 焗天拿米苏伴鲜果 Strawberry Souffle 焗士多啤梨梳乎厘

7. 法国有哪些超市

1、家乐福:家乐福(Carrefour)成立于1959年,是大卖场业态的首创者,是欧洲第一大零售商,世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位,业务范围遍及世界30个国家和地区。

8. 法国 蔬菜质量怎么样,法国蔬菜价格/法国 蔬菜好吗

法国蔬菜便宜?开什么玩笑啊!太逗了,是哪个留学生/居法工作的告诉法国蔬菜便宜的?
先说种类:法国很少/基本没有反季节蔬菜,一年到头就是常规的那些:西葫芦,茄子,芹菜,白蘑菇,红甜菜,胡萝卜等,其他的季节性蔬菜过季了要么贵到吓人,要么根本就没有了.绿叶菜也就那几种,不像中国那么多种类.而且中国常吃的茼蒿,小白菜,油菜等在这边的日常超市(家乐福,欧尚等)都不常见,就是偶尔出现也很不新鲜了,需要去亚洲超市或者专门的菜店购买.国内蘑菇各种花样,金针菇,香菇凤尾菇木耳等,这边就白蘑菇(国内有的地方叫平菇),鸡腿菇顶多3-5样品种,而且除了平菇便宜一些,其他的基本都30-50欧/千克起价,这还是最便宜的了
再说价格:我在外省,一般的蔬菜最便宜也要1,5欧/千克,这还是折后价.一般的价格都在2-3欧/千克,比如(都是千克价格)茄子2欧,贵的时候3欧都有; 西葫芦2欧,芹菜2-3欧, 白蘑菇一般5欧,生菜按颗卖,夏季便宜可以买到5毛一颗(还比较大,有时一颗炒个蚝油生菜基本够一盘),冬季1欧一颗都便宜,还特别小,法国生吃当沙拉也就两人一顿一颗,如果按照中餐料理炒着吃,3-5颗才够一盘.再说菜椒,根据颜色不同,起码也要3欧/kg,南瓜分种类,大南瓜(courge)水多没味道,不过便宜不到2欧/kg,小南瓜(potiron)甜还口感超好,做南瓜浓汤都用这种,但是有点贵,一般3-5欧/kg. 亚洲蔬菜除了大白菜偶尔见到一下(价格在2-3欧/颗之间,但基本都是迷你"大"白菜),其他的基本要专门去菜店/亚超买.价格一般比普通蔬菜更贵,比如红薯2-3欧/kg,芋头3欧/kg,绿叶菜基本2-3/kg等
质量方面,的确比较放心,至少不需要担心农药残留之类的问题,生菜因为在法国大多生吃,虽然需要冲洗,但无需担心关于蛔虫之类的卫生问题.但是,在法国买到的大多蔬果都是进口的,法国本地产的蔬果基本都在菜店就销售掉了,一般都特别贵,超市便宜的都是从世界各地进口过来的,很多蔬果因为运输问题基本都买不到"成熟"的果实,比如香蕉,比如芒果,难怪法国人都不爱吃水果,从来都是吃没长熟的,能好吃吗,能爱上水果么...
说了价格,再说下法国平均收入,国内能找到的官方数据为净收入2000+欧/月,但这里要说巴黎和外省的差距.不知道巴黎收入占整体收入多少,但巴黎的平均工资在2600+左右,可是巴黎的物价比起外省也要在上述价格基础上浮50%.再者法国工资差距也相当大,工龄高的(40岁+)的工资的确不低,不过这个年龄段大多几个孩子,还有房贷等各种支出.年轻些的基本没有多少超过2000每月的,房租(按单身生活算)500-700欧,汽车油费保险电费电话费等各种杂费一个月起码也要200-300左右,如果打算存点钱买房子,这点钱是吃不了多少蔬菜的...
当然不是说他们都穷得吃不起蔬菜,但比起中国,法国的蔬菜还是非常贵的,就连我认识的很多法国人都这么认为,因此才导致法国饮食习惯里面没有多少蔬菜(当然,如果把薯仔算成蔬菜,那蔬菜的含量还是挺高的),顶多就是配菜(accompagnement)里面来些许蔬菜,每顿的蔬菜比例根本没法跟中餐比.不少人都觉得蔬菜比肉/奶酪贵,所以久而久之就不喜欢吃蔬菜了

9. 法国都有什么常见蔬菜,水果

法国菜都比较喜欢用番茄和胡萝卜,还有一些特殊的香料,罗勒叶,香草..好想洋葱也比较喜欢

10. 法国都有什么常见的蔬菜水果

总的来说,法国本土水果少的可怜。因为领土大都在较高纬度(我认为我所在的法国东南部城市Grenoble其纬度大致相当于中国黑龙江,有待确认),气候寒冷,很多水果都长不出来。

今年夏天只在公司食堂吃到几片西瓜。一个西瓜都在5个欧元左右,是上海的10倍价钱。因此每次到超市,都只能望瓜兴叹。为什么这么贵,因为法国不产西瓜,西瓜都是进口的,而且数量不多。法国人夏天基本都吃类似哈密瓜的瓜,所以我也改吃哈密瓜了,这瓜价钱在2欧元左右。

在中餐馆吃饭,总能吃到菠萝,猪肉和菠萝放一块烧,估计是广东一带的做法,然后在法的中餐馆又都是东南亚一代的华人(祖籍广东)开的,所以如此。但我好奇法国哪来的菠萝,因为这东西来自热带地区。后来问了同事,说是法国有一些海外领地岛屿(都是当年的殖民地),这菠萝都是从那运来的。

苹果:法国苹果有很多种类,什么pomme golden,什么pomme gala,但都有一个特点就是:不甜。有种青颜色的苹果,刚开始吃时极不习惯,太不甜了,和红富士简直没法比。吃到后来,感觉好吃一点了。也不知道是我习惯了,还是后来的苹果要真的好吃一点。pomme golden有点象中国的苹果,吃起来比较习惯,虽然也不是很甜。所以大部分时间我都买pomme golden,最近买pomme gala(也算马马虎虎),但是我从来没有买过那种青苹果,但奇怪的是大部分时间段,青苹果比另外两种要贵很多。

梨子:法国的梨子有点象上小下大的葫芦,味道也不怎么样,可以直接拿去酿酒。而且放了两天,这梨子就烂到没法吃的地步。所以不再评论。

葡萄:葡萄应该是法国最为自豪的水果了。而且确实不错。法国有两样水果比中国的甜,一个是葡萄,一个是猕猴桃。中国的葡萄有酸的,但是我在法国从来没迟到酸的葡萄,中国的猕猴套也有很多酸的,但是在法国我吃到的都是很甜很好吃的。我记住了一个葡萄的牌子Mucat,非常好吃。一个葡萄就能甜到嗓子眼里。以至于我买了大把大把的葡萄来吃(很便宜),直吃到拉肚子

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