美国西芹和法国西芹哪个好

‘壹’ 芹菜什么品种最好

雪白实芹
特征特性该品种是经多年群体混杂后单株定向选育成的新一代品种，其品质、抗病性、丰产性均优于其它同类品种，植株高可达70厘米。叶嫩绿肥大，叶柄宽厚，实心，腹沟深，雪白晶莹，口感脆嫩，香味浓。耐热抗寒，生长快，长势强，四季可栽培。以“独特的雪白晶莹、香味浓郁”深受广大消费者厚爱。
金黄芹菜
特征特性该品种属新选品种，适宜我国大部分地区栽培，抗病性、丰产性极为突出。植株高大，长势强，株型较紧凑。叶柄半圆筒形，呈柔和蛋黄色。纤维少，质脆，香味浓，产量高。以“独特的亮丽色泽、香味浓郁”而深受喜爱金黄色芹菜地区的菜农种植。
雪白芹菜
特征特性该品种属新选品种，适宜我国大部分地区栽培，其抗热、耐寒性较为突出。植株紧凑，株高50~60厘米。叶柄下部呈乳白色，逐渐从下至上过渡为大白色，叶柄半圆筒形，纤维少，味脆嫩可口，产量高。特别以“口感好、色白净、适应性强”而深受全国各地农户喜爱。
种都西芹王
特征特性该品种抗逆性强，适应性广，适应秋露地及保护地越冬栽培。长势强劲，株高约60厘米，株型紧凑，叶色绿，叶柄宽可达3厘米，实心，色嫩绿带淡黄色，质地脆嫩，纤维少，味清香，单株重可达800克。
美国西芹王
特征特性该品种在低温条件下生长较快，适宜冬春保护地及春秋露地栽培，抗叶斑病、枯萎病。生长势强，比同类品种生长迅速、上市早，株高可达70厘米左右。叶色绿，叶柄嫩绿带淡黄色，有光泽，腹沟较平，基部宽厚，合抱紧凑，品质脆嫩，纤维极少而香味特浓。单株重可达1公斤。
四季西芹
特征特性该品种适应性广，产量高，株高可达60厘米，叶柄宽大肥嫩，嫩绿带淡黄色且具有光泽，纤维少，香味极浓，品质佳，耐热抗寒，抗病性好，四季可栽培，综合性状优良，值得大面积推广。

‘贰’ 西芹和本芹相比，哪种的产量会更加高

芹菜被称为芹菜、野生芫荽等，是可以形成可食用、肥美叶柄的2年生草本植物。芹菜起源于瑞典、东部、阿尔及利亚、埃及、埃塞俄比亚等潮湿地区，分布在小亚细亚、高加索、巴基斯坦和喜马拉雅地区的沼泽地区。大约2000年前，古希腊和古罗马人开始人工种植芹菜，用作药物，后来制作了香辛菜。从17世纪末到18世纪，意大利、法国和英国部分地区在种植过程中进一步改良了芹菜，由于长期种植和驯化，芹菜叶柄肥大，这就是西洋芹菜。

另外，芹菜中含有挥发性芳香油，使芹菜具有特殊的香气和风味，明显促进消费者的食欲。芹菜还具有很高的药用价值，一直被用作药用蔬菜。芹菜具有性冷淡、清肝、祛风、除湿、治疗胃出血、镇静、降低血压、使大脑健康的功效，有助于治疗高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨症等疾病。芹菜可以凉拌，可以炒，也可以汤，可以腌制。因为加工简单，容易操作，风味好，价格低廉，所以受到很多消费者的欢迎。

‘叁’ 西芹和芹菜哪个营养好西芹和芹菜的区别

1、西芹和芹菜，其实营养价值差不多，都是非常健康的蔬菜，都含有丰富的膳食纤维，具有非常好的瘦身，减肥的功效和作用，因为膳食纤维可以促进肠胃蠕动，促进排便。
2、其次，芹菜和西芹都富含维生素C，因此，多吃芹菜或者是西芹都可以补充维生素C。
3、最后，无论是芹菜汁还是西芹汁，常喝对于三高人群来说，都是非常好的，能够降低血脂，血糖。
4、由此可见，芹菜和西芹营养价值是差不多的，芹菜和西芹的区别应该就是芹菜的叶子多一点，西芹几乎没有叶子了。

‘肆’ 西洋芹菜有哪些优良品种

（1）绿丰西芹

从美国引进，经多代提纯选育而成。株高70厘米，叶8片左右。叶柄宽厚、翠绿，有光泽，腹沟较浅，组织充实，第一节长30厘米。质地脆嫩，纤维少，品质佳。株型紧凑，单株产量600克以上，耐抽薹，抗病性好，产量高，每667米²产量8000千克左右。适合保护地及春、秋露地栽培。

（2）美国文图拉西芹

美国引进。大株型，叶片肥大，叶柄浅绿，横断面实心半圆形，腹沟较浅，叶柄肥大宽厚，基部宽3～5厘米，叶柄第一节长27～30厘米，株高80厘米，叶柄抱合紧凑，质地脆嫩，纤维少，品质优，单株重1千克以上。对病毒病、叶斑病和缺硼有较强的抗性。叶柄中含有丰富维生素和矿物质，营养价值高。有香味，能促进食欲，风味好。定植后80天左右即可采收，每667米²产量可达8000千克。

（3）高犹它52-70R

由美国引进。株形较高大，株高70厘米以上。叶色深绿，叶片较大，叶柄绿色，横断面半圆形，腹沟较深，叶柄肥大、宽厚，基部宽3厘米左右，叶柄第一节长27～30厘米，叶柄抱合紧凑。质地脆嫩、纤维少，呈圆柱形，易软化。对芹菜病毒病和缺硼症抗性较强。定植后90天左右可上市，每667米²产量可达7000千克以上，单株重一般为1千克以上。

（4）四季西芹

引自美国，经天津市蔬菜研究所多年选育而成，是介于本地实心芹和国外西芹的中间类型。直立性强，叶簇紧凑，株高75厘米，株幅40厘米左右，成株约8～10片叶，叶片鲜绿色，叶柄浅绿色，实心，光泽度好。叶柄腹沟浅宽平，叶柄（根至节）长约40厘米，叶柄宽2.1厘米，叶柄厚1.8厘米，叶片含水量高。纤维少，质地嫩脆，味淡，每100克鲜重含维生素C8.87毫克，生、熟食口感俱佳。本品种单株重因密度而不同，行株距10厘米×10厘米时单株重350克左右，降低密度可达到500克以上。每667米²产量7500千克左右，定植到收获80天左右，抗枯萎病并耐缺硼。

（5）夏芹

夏芹是中国农业科学院蔬菜花卉研究所由国外引入，经多年群体选择而成的优良品种。植株生长旺盛，株高80～90厘米，叶片深绿色，叶柄绿色肥厚，长44厘米、宽2.2厘米、厚1.9厘米，表面光滑，质地致密，实心脆嫩，纤维少，香味浓，单株重0.8～1.2千克。育苗期植株生长缓慢，定植缓苗后生长加快。抗病和抗逆性均较强，适应性广。适于秋季露地或冬季保护地栽培。北京地区露地秋芹菜6月上、中旬播种育苗，8月上、中旬定植，11月上旬收获。如利用塑料大棚或改良阳畦，可在7月上、中旬播种育苗，9月中旬定植，12月上旬至翌年2月收获。一般株行距23～26厘米，每667米²栽苗1万～1.2万株。营养生长期间需肥水供应充足，掌握小水勤浇的原则，多次追施化肥，才能保证丰产及品质脆嫩。每667米²产量6500千克左右。应及时采收，防止叶柄老化空心。每667米²播种量直播250克，育苗移栽50克。

（6）冬芹

中国农业科学院蔬菜花卉研究所由国外引入，经选优复壮而成的优良品种。植株生长势强，株高85～95厘米，叶柄绿色，宽大肥厚，长50厘米、宽2.2厘米、厚1.8厘米，表面光滑有光泽，实心，脆嫩，纤维少，叶浓香，品质好，具有丰产、适应性广、抗病等特点。适于秋露地及冬季保护地栽培，栽培管理可参照夏芹。每667米²产量6000～6500千克。

（7）佛罗里达683

美国品种。株形高大，高75厘米以上，生长势强。叶色深绿、较宽厚，叶柄基部宽3厘米左右，第一节长25～27厘米。品质脆嫩、纤维少，味道甜美。对缺硼症有抗性。定植后90天可上市，单株重1千克以上，每667米²产量达7000千克以上。

（8）美国白芹

植株较直立，株形较紧凑，株高60厘米以上。叶片黄绿色，长20厘米、宽2.5厘米，质嫩。单株重0.8～1.0千克。保护地栽培时易自然形成软化栽培，收获时植株下部叶柄乳白色，每667米²产量5000～7000千克。

（9）西芹5号

江苏省农业科学院蔬菜研究所选育，为精选优良芹菜品种。具有叶柄肥厚，饱满光亮，脆嫩清香，爽口淡雅，净菜率高等特点。兼抗叶斑、软腐、菌核等真菌病害及叶柄锈裂生理病症。秋季平均单株重0.75～1千克，每667米²产量4000千克左右；春季晚抽薹，宜密植，每667米²产量3000～3500千克。长江流域早春栽培于12月上旬至翌年1月中旬，于大棚内电热苗床或9月上旬阳畦育苗，2月下旬至3月初定植到大棚内，或2月上旬至下旬阳畦育苗，3月下旬至4月初露地定植。秋季栽培于6月上旬至7月上旬播种，在华南地区8～10月均可播种。秋季栽培表现最佳。

‘伍’ 欧芹和西芹的区别是什么

1、外观不同：西芹相对来说，茎杆会更大一些，而且也会更长，而欧芹则看起来会细长一点，而且叶子也比较多，同时比较繁茂，也会形成鲜明的对比，而西芹的叶子会比较大。

2、作用不同：欧芹更多的是作为一种装饰品，特别是用在西餐里面，那么可以肯定的是西芹的营养价值肯定要比欧芹的营养价值高很多，因为西芹不仅可以有一定的营养滋补效果，同时还能够起到药用价值。

吃西芹注意事项

西芹也会有一定的搭配禁忌：西芹不宜与虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等同吃，容易影响对其营养素的吸收，降低其营养价值，这样吃西芹对健康没有好处。

由于对西芹过敏的人不宜食用。西芹也有可能成为过敏原的，如果是对西芹过敏，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，所以此类人群也要避免食用西芹，这样吃西芹是容易导致用户出现一系列的不适问题，从而对健康造成影响。

以上内容参考网络-欧芹

以上内容参考网络-西芹

‘陆’ 西芹和芹菜哪个营养好 西芹和芹菜的区别

1、西芹和芹菜，其实营养价值差不多，都是非常健康的蔬菜，都含有丰富的膳食纤维，具有非常好的瘦身，减肥的功效和作用，因为膳食纤维可以促进肠胃蠕动，促进排便。

2、其次，芹菜和西芹都富含维生素C，因此，多吃芹菜或者是西芹都可以补充维生素C。

3、最后，无论是芹菜汁还是西芹汁，常喝对于三高人群来说，都是非常好的，能够降低血脂，血糖。

4、由此可见，芹菜和西芹营养价值是差不多的，芹菜和西芹的区别应该就是芹菜的叶子多一点，西芹几乎没有叶子了。

‘柒’ 欧芹，西芹，香芹有什么区别

欧芹食用器官主要是鲜嫩的叶及叶柄。它不仅芳香浓郁，而且营养丰富。欧芹的果实和叶子中均含有挥发性精油，可用蒸馏法提取。欧芹精油中含有类黄酮成分，有利尿和防腐作用。咀嚼其叶片可以消除口腔异味，是天然的除臭剂。
西芹属芹菜类，所以西芹也是感光蔬菜，含有光敏性物质，建议在强光的夏日不要过多的食用。
香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，其中以胡萝小时素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。
香芹的叶片大多用作香辛调味用，作沙拉配菜，水果和果菜沙拉的装饰及调香。香芹叶可除口臭，如吃葱蒜后，咀嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。

‘捌’ 欧芹，西芹，香芹有什么区别

欧芹食用器官主要是鲜嫩的叶及叶柄。它不仅芳香浓郁，而且营养丰富。欧芹的果实和叶子中均含有挥发性精油，可用蒸馏法提取。欧芹精油中含有类黄酮成分，有利尿和防腐作用。咀嚼其叶片可以消除口腔异味，是天然的除臭剂。

西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。平时作菜肴食用，也可将芹菜捣汁加热饮用。

香芹原产地中海沿岸。高15~20cm，具有清爽的香味和鲜绿色。古罗马时代起用于烹调，其食用部分为嫩叶和嫩茎，可生食或用肉类煮食，也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品，深受人们欢迎。也是世界上用的最广的一种草药。香芹对地质和气候的适应性高，栽培也很容易，世界各地都有栽培，但对干燥的适应性差。

‘玖’ 精品西芹和法国皇后哪个好吃

法国皇后芹菜好。
皇后芹菜是法国Tezier公司最新培育的早熟西芹品种。定植后70-75天收获，株高80-90厘米，叶柄长30-35厘米，单株重1.5公斤，淡黄色，有光泽，纤维少，商品性好，株形紧凑，耐低温，不抽苔，抗病性强，产量高，是露地和保护地高效益栽培的换代品种。