法国长棍有哪些吃法

❶ 法棍要怎么吃

一说到法棍，大家都知道吧，
非常传统常见的面包，
它的配方非常简单，
只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，
通常不加糖，不加奶粉，
也不加或几乎不加油。

法棍在法国很常见，
几乎所有的饭店都会免费提供面包，
对于法国人来说，
法棍就像我们经常吃的面食、米饭，
每一天都能吃上新鲜出炉的法棍。

但是，对于国内的小伙伴来说，
对法棍的定义就是：
硬！能硌掉牙的硬！

不仅硬邦邦的，还没有味道，
就跟烤脆了的白面馒头一样！

实际上，刚出炉的法棍，
外皮颜色金黄，
散发着天然的麦香味，
按压表皮清脆的断裂声，
内部比较Q软，
啃一根法棍绝对没有问题。

放置的时间长了，
就跟尚方宝剑一样，
可以砸晕人。
今天想跟大家讨论一下法棍的吃法，
刚出炉和放置几天后的法棍的具体吃法！

一、新鲜出炉的法棍
1、 直接品尝，
刚刚从烤箱取出来的法棍十分脆甜，
真正好的法棍是要经得起考验的：
一听声音、二看组织、三闻香味、四品口感。
所以这真是检验法棍、品尝美味的最好时机。

2、搭配巧克力与坚果，
撒上巧克力碎屑（融化）和
坚果刚刚烤好的法棍温度较高，
撒上的巧克力碎屑落在上面就会融化，
香味儿十分诱人。

3、搭配果酱，
可以配上果酱，味道也是杠杠的！

4、加黄油，配上一片上好的黄油。
越是质量上乘的黄油，熔点越低，
就越容易化开。口感越棒！

5、法式配菜：
放在沙拉下面，
在很多餐厅作为前菜，
里面的主要用料是芝士，
其他配菜可自行选择。

二、放置一段时间的法棍
放置一段时间的法棍超过
两小时的棍子面包基本凉透了，
这时候就会慢慢变得有韧性。
所以吃法又有了新的变化。

1、 法棍三明治：
因为三明治是最百变百搭的吃法，
所以完全可以根据自己的喜好自由发挥啦！
法棍加热，煎两片培根，加颗鸡蛋，
配上薯仔泥和蔬菜，
好吃的不要不要的~

2、 芝士火锅：
寒冷的冬日配上一锅暖暖的
芝士火锅用法棍蘸着吃
或者切成小块烤一下蘸着
吃真的是不要太惬意！

3、法棍披萨，
法棍披萨的制作很简单，
表面上的馅料也很随意，
爱放啥放啥。
而且法棍因为有气孔更加容易入味。

4、 蒜蓉黄油法棍片：
这是细腻的蒜蓉和两倍于蒜量的黄油，
再稍加一点点盐分，搅拌均匀。
轻轻的涂抹在切好的法棍上，
烤3分钟的样子。
撒上干葱，灰常好次！

5、搭配浓汤：
将法棍掰成小块，
蘸着和浓汤一起，蘸着汤汁。
因为不容易吸收汤，
每次沾的分量正正好好，
扔到汤里嚼劲依然，跟泡馍一样。

好了，除了介绍各种吃法，
法棍的保存方法也很重要哦~

1、将面包用一块棉质或麻质布覆盖在木砧板上，
可以保存更长时间。或者用保鲜膜封住。
2、直到吃之前再将面包切片，
放置在柳条筐里比放在金属容器可延长保存时间。
3、将刚买回的面包放进冰箱冷藏室冷冻，
其松脆可口可以保持一周不变。

❷ 法国长棍怎么吃

法国长棍是在吃完正餐在吃奶酪时会吃和一些苏打面包或者干水果面包，

❸ 法式长棍怎么吃

1、先把面包切成大约2厘米的片。在每一片的两侧都涂上黄油和蒜末（要吾先准备好。可以放一点法国香菜），然后用锡纸包起来放在烤箱里烤大约5-10分钟即可。具体时间要和不同烤箱来定。
2、可以手撕，可以切块，还有不要放太久，新鲜的比较好吃。
3、一般可以用专门的刀切,这样比较有文化,可是这并不重要...大多数法国人都是切成差不多2-3 公分高的.然后放在面包篮里端上的.
4、配料有很多哦,果酱,肉,色拉...等等... 还可以配奶酪哦....也是一种不同的享受

❹ 法式长棍的吃法

香蒜面包
买一根法式长棍，斜刀法切1.5CM的薄片。然后用蒜籽抹面包片。法兰盘里加油（喜欢甜的用橄榄油，咸的用黄油）煎一下，有香味飘出时就可以了(不能焦掉）典型的法式香蒜面包。
彩虹面包
材料：法式长棍面包；蔬菜(生菜，黄瓜，番茄等均可，切成片)，或水果(奇异果，草莓，时令的水蜜桃均可，切成片)；肉片(腌制后煎熟)。
配料：可以用各种酱类，如番茄酱，色拉酱，芥末，果酱等；
制作：将长棍面包切成一段段厚片，材料夹在其间，抹上酱。然后加热，烤箱200度，2分钟；微波炉，中火，2分钟。

❺ 长法棍怎么个吃法

1根法国长棍面包、4个西红柿、5片奶酪、2-3瓣蒜、100克黄油

胡椒、盐、百里香和罗勒

将长棍面包切成块儿，摆放在一个可以入烤箱的盘子里。将混合好的黄油+蒜泥分布在每一块面包上。在每一片面包上放一片西红柿，加些盐、胡椒，再放上一片奶酪。撒上百里香和罗勒。将盘子放入烤箱烘烤，直到奶酪融化，再慢慢的烤黄(约10分钟)。快趁热享用吧！

还有就是配法式洋葱汤+起司

汤放入烤盅内，上面放一片法国面包，再铺上1片起士，然后放进烤箱中，用中温将起士烤融即可取出。吃的时候，用汤匙将起司、法国面包压入烤盅里，连同汤品一起食用即可。好吃的很。。

❻ 法式面包棍太硬怎么吃

法国长棍面包没有特定的吃法可以直接吃也可以搭配所有你喜欢吃的酱料。以下是五种法棍的常见吃法。

1.直接吃刚出炉的法棍还没有凉透，拿在手里微微温热。外表金黄酥脆，捏着会有脆响，而内部则是充满空气，轻盈柔软。这个时候可以直接吃。

2.蘸咖啡或者茶在法国，你一定会看到他们用大量的黄油和果酱涂抹在法棍面包片上，然后把几乎整个面包片直接放进茶或者咖啡中。法国人觉得，这才是正确的早餐吃法。

3.用法棍擦盘子法国人吃晚餐的时候，是不会把法棍面包片放在盘子里的，而是放在盘子边的桌上，这就赋予了法棍更加随性的含义。吃沙拉的时候，菜和奶酪吃完了，就能用法棍蘸着沙拉酱，提供那些菜叶子无法提供的饱足感。

4.搭配奶酪或鹅肝前菜如果是鹅肝、碎肉冻之类的，就拿刀切了直接抹在小块的法棍片上，一起放进嘴里。咀嚼的时候，一时是肉香，一时是面香，让人回味。也有搭配奶酪，撒上香草，然后稍微烤制，奶酪的香气扑鼻。

5.法棍三明治法棍基本上占领了法国人的一日三餐，街边的咖啡店提供的午餐都是整根的法棍三明治。白火腿+奶酪+生菜，或是鸡胸肉+蛋黄酱+番茄，或是用生腌的火腿片配上切碎的马苏里拉干酪，滴上几滴橄榄油也行。总之法棍是怎么吃都好吃，怎么配都是绝配啊。

❼ 法棍应该怎么吃

法棍应该怎么吃？我的回答是：法棍是法餐中非常重要的主食面包，主要吃法有配上奶油蘑菇汤吃，还有配上蔬菜沙拉吃，或者是制作成蒜蓉面包都是非常好吃的选择。其实法棍面包在西餐中更相当于中餐中的馒头或者是烧饼。

===法棍面包===

【制作配方】：高筋面粉900克，低筋面粉100克，酵母13克，白砂糖10克，盐20克，黄油20克，水580克。

【制作方法】：

1.高筋面粉和低筋面粉，白砂糖，盐放在一起拌匀，酵母加80克水搅拌至酵母完全融化，再拌好的面粉中加入剩余的400克水，再倒入酵母水和成面团，黄油室温化软加入面团中，揉至面团和黄油完全融合，把面团拍扁放进冰箱冷藏30分钟。取出面团揉至面筋展开。盖上湿毛巾松弛10分钟。

【小提示】：法棍面包的吃法还有很多种，这种烤干的蒜蓉面包片还可以配上法式鹅肝，焗蜗牛都是非常好吃的，法棍面包即可以当做菜品里的主食，又可以当做装饰或者盘饰。西餐中的盘饰或者装饰都是可以食用的，不像中餐很多装饰都不能吃。

❽ 法式长棍怎么吃

法棍的花式吃法
原料：法棍，鸡蛋1个，牛奶100ML，黄油30G，糖25G，核桃少量
做法：
1、法棍切成一段段的。
2、隔水加热，将黄油、牛奶、糖搅拌均匀，
直到糖和黄油融化。
3、鸡蛋加入2中，用手动打蛋器打均匀。
4、把混合好的布丁液浇在法棍断面上，要多浇几次，
让布丁液充斥在整段法棍里。

5、撒一点核桃碎。
6、烤箱预热，190度10—15分钟。

老好吃老好吃的，尤其刚出炉的，
法棍皮是极其酥脆的，
里面的肉却是香甜柔软，
口感非常丰富，真是好吃好吃好吃……

❾ 法棍怎么吃

当今的世界已经是文化兼容，变成了多元化的地球村，十几年前你会听说过星巴克吗？你会听说过肯德基吗？我们生活在了这个美好又多变的时代，我们可以享受到前人想都不敢想的生活，而外国的面包几乎变成了上班族的标准早餐，但是对于大多数人，接触到的还是一种叫法棍面包的面包，法棍面包已经被法国申请为非物质文化遗产，下面我们就来了解一下它的吃法：

做法：法棍一根,切片.大蒜剁成茸,加少许牛油,少许盐,少许白胡椒(没有就忽略).拌好调匀,用小餐刀均匀抹到面包两面.烤箱预热后,放进烤箱烤一小会儿,就OK了.烤的时间视烤箱功率自行掌握,一般几分钟就好(烤的时间少一点儿,面包周边脆脆的,中间还有点软,嚼头最好)

TIPS:*没有烤箱,可以用微波炉的烧烤功能,香味稍逊.

*没有牛油,用普通的花生油也是可以的,但没有牛油香.减肥的话,可以用橄榄油.
*没有法棍,随便找几片切片面包也行.其实只要你愿意,任何貌似面包一样的东东都是OK的,烤好的蒜蓉馒头没有蒜蓉面包那么干那么脆,但口感软和一些
法棍，或法棒，全称法式长棍面包，法语：baguette，在英语里也通常称为“法式长棍”或“法国面包”。
这是今天欧洲大多数人每日每餐的主食之一，是一种由特殊工艺制作的长条形面包。
法棒的制作需要遵循严格的传统和规定，第一，必须由不含油脂的发面团烤制而成，第二，必须当天发面，当天烘烤出售，越新鲜的越贵，放置时间超过半天，价格将垮掉一半。
人们通常可以通过法棒的长度、外皮酥脆程度、切割纹路来给法棒分类。它的标准直径大约为5-6厘米，而长度80厘米到1米不等。一个典型的法棒重250克，刚刚出炉时如果用手指轻触它酥脆的外皮，会发出“咯吱咯吱”的声响，十分美妙。制作新鲜，酥脆的法棒，几乎是欧洲几乎所有西餐面点师的基础手艺。而去一家餐厅吃饭，评判它的最佳标准，除了大菜主菜，自酿葡萄酒，就是法棒，每一家餐厅的法棒都遵循统一标准，又有自己特色。

❿ 都知道法棍很硬，那你知道法棍应该怎么吃吗

因为使用的面粉筋度更高一点，气孔更大但是更粗糙。面包肉更有嚼劲，更有甚者嚼起来有点酸酸的。如果是拿来佐餐的话，在法国，几乎所有的饭店都免费提供面包的。讲究的店会给你传统面包，很多法国人拿一根长棍当一家人的一顿饭，也可以买后边走边吃，什么都不需要搭配。饭店餐厅也经常在客人点餐后，免费提供切成小段的长棍，这种情况经常是抹黄油、或果酱、或蘸牛奶咖啡一起吃。