法国巧克力哪个品牌好

‘壹’ 最好的巧克力品牌是什么

1、Teuscher(特舒亚)：Teuscher一直以其独特的配方，最新鲜，最好，最昂贵的材料制作巧克力，纯手工的制作和精致的工艺，使其深受大家的喜爱。

10、Puccini Bomboni：Puccini Bomboni被称为阿姆斯特丹最美味的巧克力，用最新鲜的核果，最时令的水果每天在透明的厨房里现做

‘贰’ 巧克力什么牌子的最好吃呢

一个资深食巧克力馋猫的个人观点及理由：
1.大众方便买到的好品牌－－－费烈罗，现在有三种雪球口味，一种咖啡，一种平常吃的果仁，还有一种奶白。口感一般，味道中上，广告做的比较好，群众认知度比较高。就好比一说喝咖啡，大部分人认为哥伦比亚的咖啡最出名，但其实论珍贵度和味道，行家都是喝爪哇岛，雅买加蓝山。（价格在超市里8块钱3粒，大包装也不比小包装的便宜）
2.做工精巧，口味花俏－－－Mary's巧克力原产地法国。现在全世界都有分销商。配方保密由原厂分发材料。所以在全世界我们吃的味道都是一样（当然我是说的每一种花样），这个送给小资情节重的人最合适了，每一块巧克力都做工很精美，口味四十种，有朗姆酒之类比利时很流行的口味（中国人一般不太感冒）（价格是240块钱40粒。大型商场里有工坊，也可以买整包装的）
3.味道绝美－－－－德菲丝巧克力原产法国。这个网上广告炒的很厉害，以昂贵的松露做卖点，因为这款巧克力叫松露巧克力。但其实是和松露没什么大关系的，而且它是代可可脂做的（有一部分可可脂含量，但不如别的巧克力含量高）所以价格比其它很多巧克力都低廉很多。但是，这款巧克力的味道是我吃到的味道最美的巧克力，口感柔滑细腻，巧克力味道浓郁，回味很久。它的做工一点也不精致，像一个个粗糙的小泥球，包装也很简单，1公斤一包。因为它足够好吃，没必要做那些花俏的工夫。我吃巧克力就为的好吃，哪怕它的可可脂含量并不高。就好像爱美女，我不会管她整没整过容，够美就有一切了。（价格是1公斤90块钱。小包装的略贵一些）
我是非常喜欢巧克力，各地巧克力也尝过不少，我所有的朋友只要出去不管哪里，带给我的永远是巧克力。但这一款让我有惊艳的感觉。强烈建议去试一下，而且现在很容易买到。淘宝和一些高档一点的超市都有。

‘叁’ 世界十大顶级巧克力品牌排行榜

行”(Intelligent Travel)栏目日前评出全球十大顶级巧克力品牌。排名第一的是瑞士已有70年历史的顶级巧克力特舒亚(Teuscher),旗下产品有100多个品种,在北美、欧洲、中东、加勒比海地区都开有专卖店。

这些品牌出品的纯黑巧克力、奶油夹心巧克力、酒心巧克力、果仁巧克力、水果夹心巧克力、松露巧克力、巧克力软糖等等美味让人简直欲罢不能。

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排名第一的是瑞士已有70年历史的顶级巧克力特舒亚(Teuscher),旗下产品有100多个品种,在北美、欧洲、中东、加勒比海地区都开有专卖店。

特舒亚对品质的管控极为严苛,只选用上佳的天然原料,成本再高也在所不惜,像化学合成物、添加剂、防腐剂这类的东西更是绝对没有。香槟松露巧克力是特舒亚的特色产品。

剩下的9个品牌中,有5个是美国制造。而一些久负盛名的品牌,如成立于1857年的比利时纽豪斯(Neuhaus)和法国的米歇尔·柯兹(Michel Cluizel),以及意大利的巧克力界新贵Amedei,这次却榜上无名。

十大顶级巧克力排名

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Teuscher——来自瑞士苏黎世

1.Teuscher——来自瑞士苏黎世

新鲜、全手工制造、不惜工本、不掺杂化学固定剂及防腐剂,每一块巧克力的味道和形状都各有特色,而且装璜精美。Teuscher 的巧克力传统开始于60多年前瑞士阿尔卑斯山的一个小村庄。Dolf Teuscher 在世界各地搜罗最好的可可豆、杏仁蛋白、水果、坚果和其它制作甜品的原料。经过很多年的试验,他熟练地将这些原料混进了他现在着名的配方里。如今,位于苏黎士的 Teuscher 制作坊用一代一代传下来的原始配方制作出了100多种的巧克力。使用最优质和最昂贵的天然原料,不添加任何化学成分、附加剂和防腐剂。

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Vosges Haut-Chocolat——来自美国芝加哥

2. Vosges Haut-Chocolat——来自美国芝加哥

这是一个来自美国芝加哥的牌子,可能因为有个非常漂亮的女老板,所以这个产品总体感觉比较偏向于女性的柔美。它很善于将巧克力与各种香料的融和,比如香草、根茎、鲜花、水果、核仁等等,都在巧克力中有自己的美好表达。也是出于女人对线条的敏感性,这个牌子还发起了一个"瑜珈+巧克力"的项目,鼓励健康的生活习惯。

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Scharffen Berger Chocolate Maker——来自美国加州伯克利

3. Scharffen Berger Chocolate Maker——来自美国加州伯克利

位于美国加利福尼亚州伯克利由好朋友 Robert Steinberg 和 John Scharffenberger 创建。SCHARFFEN BERGER 制造商不断寻觅世界各地优质可可豆,从而生产出美味的SCHARFFEN BERGER 巧克力。对于高品质的巧克力,可可豆的选择和混合尤为重要。

目前SCHARFFEN BERGER 选用了来自世界各地多达12种不同种类的可可豆。专门制作黑巧克力的 SCHARFFEN BERGER Chocolate Maker 是一家首屈一指的巧克力制作商。使用的是全欧洲进口设备,其中大部分是二战前就有的经典款式。

‘肆’ 世界巧克力的品牌排名

瑞士世界最棒的巧克力当然得说瑞士的:
1.首推“瑞士莲”巧克力(Lindt)，被公认为世界巧克力中的极品!!!
Lindt生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力，种类繁多，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等.
2.位于伯尔尼旧城区内克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯尔尼市一家老字号的巧克力店，80年历史，在东京、伦敦也设有分店，更可以透过其网址直接订购巧克力，相当便利，据店家表示，人气最旺的要算Tuffes Glacees的纯巧克力！
3.在瑞士建造第一家巧克力厂的甘椰(Cailler).
Cailler 自1929年以来归入雀巢(Nestlé)旗下 .
4.按照阿尔卑斯山的样子，将三角形作商标的瑞士三角巧克力.
5.在瑞士还有几家可以自制巧克力的店：
库尔：麦勒茨饼干店（Merz）制作海蒂形状的巧克力；
格林德瓦尔德：在城市的饼干铺做巧克力；
普昂沙（Prangins）：小型巧克力制造厂，可以参观生产过程及品尝巧克力，还有机会体验制做巧克力；
布罗克（格鲁耶尔郊外）：参观有名的甘椰/雀巢工厂、看录像及品尝，这里还有附加设施-小卖部。

比利时
1.在众多的比利时巧克力品牌中，最有名气的要数
高迪瓦牌/Godiva巧克力,1926年由比利时人Joseph Draps创立,自1968年起，Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌，不愧是最贵气的巧克力。在Godiva制造的超过200款的巧克力当中，有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，其中最新的一款名为“Mathilde”，是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室，很多世界名人如美国前总统克林顿（Bill Clinton）、女星伊丽莎白?泰勒（ Elisabeth Tailer）等都是Godiva的忠实Fans。
2.着名的巧克力店Mary’s.
3.比利时着名品牌还有：金边/Cote d'or，雅克/Jacques和嘉勒博/Callebaut。这些巧克力比糖衣杏仁便宜得多，在无人售货店和书店均有出售，味道从传统的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有异国情调的香蕉味、草莓味和朗姆酒味，应有尽有。在精美西点屋和超市，人们越来越多地看到手工制作的巧克力。高档的巧克力（奶油和献黄油巧克力是平时吃的）给你带来非同凡响的感受，尤其是金羊毛牌/Corne la Toison d'or蛋卷巧克力（不要和皇家港口牌/Corne Port Royal巧克力搞混了），还有诺豪斯牌/Neuhaus巧克力。
4.里奥尼达斯/Leonidas是个半机器生产巧克力厂家，以着名的"玛侬"牌/MANON白巧克力而倍受青睐。
惟一的鲜巧克力，每一粒LEONIDAS PRALINES从出品到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有：鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子。

5.比利时“吉利莲”巧克力
惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。
6.比利时的Duc D’o(迪克多)巧克力
产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。
中国
现在中国卖的最好的，无外乎是“德芙”，“吉时”，“金丝猴”。
不过，听说一个后期之秀，叫做“幸福圣堂” （可以在网络上面搜索到），他们的巧克力倒没有好吃到不行，口感只能算到中上而已，不过，他们有一种机器，可以把巧克力变成喷泉，就是“幸福圣堂 巧克力喷泉”然后，全部都是加热了的，满口都是热热的，香香的巧克力，顺滑，柔和。很多人拿这个“幸福圣堂 巧克力喷泉”创业，因为，展现出来的视觉效果很好，所以，他们赚了很多钱。
法国

‘伍’ 进口巧克力哪个牌子的好吃

迪克多1983年，Henry Verhelst先生创建了迪克多巧克力品牌，虽然与欧洲各种历史悠久的巧克力品牌相比，迪克多还十分年轻，但是在继承传统手工艺制作方面，它是毫不逊色的。Henry Verhelst先生明白，最能体现并发挥巧克力工艺师创造力的是夹心巧克力。因此，迪克多巧克力一直以生产口味丰富的各色夹心巧克力，夹心松露巧克力，和酒心巧克力而着称。在各种原料中，它对可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的选择格外关注，而其中一些巧克力夹心果馅是自制的，这就使迪克多更具有独一无二的风味。
酒心巧克力将巧克力的醇美芳香与利口酒的刺激新鲜融为一体，在美好的夜晚令人沉醉。迪克多酒心巧克力用了VAT69、威士忌、金巴利、君度、Otard甘邑和拿破仑甘邑等上等法国名酒，最适合晚餐后品尝，别具浪漫情趣。
吉莉莲(Guylian)
吉莉莲，30年前由Guy和Liliane Foubert创立，是目前比利时最大的盒装巧克力生产商，每天生产75吨高品质的巧克力，销往全球132个国家。惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。克特多金象高迪瓦 (Godiva)巧克力中的劳斯莱斯-----高迪瓦Godiva巧克力，起源于比利时布鲁塞尔，1926年由比利时人，巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以传说中尊贵的Godiva夫人命名，至今已有超过75年历史。自1968年起，Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌，不愧是最贵气的巧克力。在Godiva制造的超过200款的巧克力当中，有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，其中最新的一款名为“Mathilde”，是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室，很多世界名人如美国前总统克林顿（Bill Clinton）、女星伊丽莎白泰勒（ Elisabeth Tailer）等都是Godiva的忠实Fans。高迪瓦巧克力经典款式：经典盒装:瑞士巧克力品牌:雀巢（Nest）19世纪中叶，瑞士的一个学者型食品技术人员享利.内斯特尔（Henri Nesti）发明了一种育儿用乳制品，即把果糖和营养剂加入奶粉中，是当时很优秀的育儿食品，但产量很少，内斯特尔仍主要从事科学研究工作。1865年，一位朋友告诉内斯特尔，由于婴儿喝了他的奶粉，都健康地成长起来，改变了婴儿不喝牛奶的习惯，为母亲们排了忧解了难。听到这一消息后，内斯特尔在1867年终于创立了育儿奶粉公司，以他的名字Nestle为其产品的品牌名称，并以鸟巢图案为商标图形。因为英文雀巢（Nest）与他的名字为同一词根，所以中文一并译为“雀巢”。实际上，内斯特尔（Nestle）英文的含义是“舒适安顿下来”和“依偎”；而雀巢图形自然会使人们联想到慈爱的母亲哺育婴儿的情景。因此，“雀巢”育儿奶粉的销路一直很好。1905年，雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并，取名雀巢英瑞炼乳公司；1949年为另一家瑞士公司购进，改为现名雀巢食品公司。20世纪初，公司开始实行多样化生产，并在世界各地收购并建立企业，成为世界规模最大的食品制造商，其分支机构开设在美国、日本、德国等20多个国家已有1200多家工厂、商号，总部设在瑞士的韦维。公司1990年销售额达333亿美元，主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品、奶酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数10种。其中的雀巢咖啡销量最大，主要是因为产品质量过硬，再就是品牌名称使得消费者在饮用时也确实体会到“舒适”、“依偎”的感觉。1991年，据美国兰通公司的调查结果，雀巢咖啡这一品牌被列为世界10大着名品牌之一，其品牌价值1994年被确定为115．49亿美元。
百乐.嘉利宝(BARRY CALLEBAUT)百乐嘉利宝是全球领先的优质可可和巧克力生产商，产品范围从可可豆到商店货架上的成品。公司总部位于瑞士苏黎世，在23个国家建有37个生产基地，员工总数约8,000名。2006/07财年，销售额超过41亿瑞士法郎。百乐嘉利宝，全球领先的优质可可和巧克力生产商。百乐嘉利宝成立于1996年，由比利时嘉利宝公司和法国可可百乐公司合并而成。百乐嘉利宝生产可可和巧克力制品的历史已超过150年。瑞士莲(Lindt)一八四五年，瑞士人鲁道夫·史宾利（Rudolf Sprungli）于瑞士发明了第一块巧克力。两年后，他于瑞士苏黎世成立了全球首家巧克力厂。一八七九年，鲁道夫·莲（Rodolphe Lindt）创建了世界首块入口即能溶化的巧克力，引来举世注目,及深深吸引了一向对巧克力要求严格的史宾利家族。一八九九年Rudolf Sprungli收购Rudolphe Lindt的秘方及厂房，并以其姓氏Lindt作为产品品牌，以纪念他在巧克力制造上之伟大成就。瑞士莲巧克力已畅销全球八十多个国家，深受市场欢迎。采用一百七十多种的巧克力配料。
法国巧克力品牌伯纳淳 波娜特 （Bonnat ）Bonnat历史悠久的法国量产巧克力品牌，最近因为推出了多种产地巧克力而备受瞩目。产地包括有巧克力中的蓝山之称的Chuao，以及Ceylan、 Madagascar、 Trinté……等地，一一品尝，可以领略到不同地区截然互异的巧克力风貌。 梅森 La Maison Chocolate 巴黎重量级巧克力名店，由当代最具盛名的巧克力调制师Robert Linxe一手创立，目前在纽约、东京都有分店。Robert Linxe是首位将黑巧克力以及可可产地与品质观念带入主流市场的大师，从此扭转了巧克力的历史；至今，La Maison Chocolate所推出的每一款新品，几乎都足以牵动法国巧克力的下一波流行风向。 意大利巧克力品牌费列罗巧克力（FERRERO ROCHER）

企业背景
意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商， 拥有一系列优质创新的产品， 费列罗巧克力（FERRERO ROCHER）更是享誉全球的着名品牌。公司于1946年，由Pietro Ferrero先生始创于意大利北部，全力家族式经营，至今第三代，已发展到享誉盛名的跨国集团，并拥有一系列自创的名牌优质产品。

外观包装
每颗ROCHER选用金箔纸独立包装，陈列在透明礼盒内，意念新颖独特，装潢典雅华贵。盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERRERO ROCHER字样。

产品介绍
最着名的要数费列罗榛果威化巧克力：开创多层式用料，外面铺满巧克力碎果仁，里面有威化、软巧克力和一粒完整的榛子，带来多重口感的享受。不论从包装到价格都“金”光闪烁，每颗ROCHER都选用金箔纸独立包装， 陈放在纸质或透明礼盒内，意念新颖独特，装潢典雅华贵。夹着果仁的巧克力外衣脆脆的,里面的巧克力心柔软浓滑,甜而不腻入口即化。

鉴别真假
FERRERO ROCHER系列1984年在中国开始销售，其特有的包装和装饰具有明显的视觉效果受到广大消费者的喜爱。其整体包装思想曾一度被我国某巧克力品牌盗用。
每颗巧克力及盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERRERO ROCHER字样；产品标签清楚印有“费列罗产品”椭圆标志和“原产国：意大利”字样，此外FERRERO ROCHER并没有在国内合资或授权生产。 还有不凡帝范梅勒口福莱斯丽特德国巧克力品牌斯波特（rittersport）德国rittersport巧克力：共有15种口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。 斯多威克 德国storckriesen太妃巧克力：可可脂含量：30％，外层是黑巧克力外衣，里层是巧克力涂层，最里面是巧克力太妃入口滑腻，不甜不腻。 1939年，公司创始人弗兰兹.施多威克开了一家制造和销售咳嗽药水的公司，这个店铺很成功，使他名利双收。随后业务扩大到了巧克力、杏仁软糖和姜汁饼等。 在前苏联解体后、两德统一前后,施多威克公司先后并购了东德、俄罗斯、捷克、匈牙利、波兰等国的许多巧克力企业。同时还并购了德国国内历史最悠久的两家巧克力厂商斯潘卓(Sprengel)和希尔德布兰德(Hildebrand)。如今的施多威克公司，下属许多巧克力品牌，包括萨拉蒂()、古铂，和瑞士的阿尔派、荷兰的范.豪顿及比利时的雅克。多品牌的管理和经营，使施多威克成为德国着名的巧克力巨人。陶费飞（Toffifee） 哈克滋 （Hachez） 英国巧克力品牌吉百利 该公司于1824年在英国创办，公司创始人约翰.吉百利是一位茶叶和咖啡商，他对原料和所生产商品的质量有着执着的信念。在其儿子的协助下,他开始在英国的伯恩威尔生产可可粉和巧克力。以致后来发展成为当今世界上最大的巧克力生产商之一，堪称“巧克力第一品牌”的吉百利公司。在吉百利公司发展历程中，最重要的是1879年，吉百利开始生产牛奶巧克力，当时的巧克力是将奶粉加入可可块，可可脂和糖制成的，这样加工出的巧克力不够细腻润滑，而且奶味不足。为了改变这种情况，小乔治。吉百利决心向牛奶巧克力市场挑战，终于在1905年成功研制出加入新鲜牛奶的配方，即200克巧克力中含有一杯半新鲜牛奶，随后制定了新的生产流程。这一新口味巧克力不仅可以匹敌而且超过了其他品牌的牛奶巧克力。于是，吉百利最为畅销的品牌----吉百利鲜牛奶巧克力诞生了。到1913年，它已经成为公司销售量最大的产品，到20世纪中期，它成为市场上等主流品牌。“一杯半鲜牛奶”的研制成功使吉百利公司有着卓而不群的口味，经过近百多年来的不断发展与完善，吉百利鲜牛奶巧克力以其优良独特的品质傲立于巧克力品牌之中，成为目前世界上许多国家最流行的片装巧克力，是吉百利公司诸多成功例证之一。 1969年与史威士公司合并组建吉百利.史威士公司,吉百利有限公司是这家跨国公司的糖果经营子公司。 福莱（ＦＲＥＹ） 约瑟夫·福莱，福莱被称为“巧克力块之父”，1847年他找到了一种独特的配方，可以分离可可粉和可可脂，第一次制作出了块状巧克力，备受好评。福南特和梅森（Fortnum&Mason) 维客斯 美国巧克力品牌 HERSHEY\"S（美国） Hershey公司是美国第一大糖果生产商也是美国最大的私人企业之一。 Mars（美国）
玛氏公司是一家私人（家族）拥有的跨国公司，主要业务涉及零食类（糖果巧克力）、宠物类、主食和电子产品的制造和营销。公司全球年销售额超过140亿美元，全球同事总数30000名，产品行销100多个国家。其中，糖果巧克力类产品和宠物类产品销量分别位居全球同类产品首位。 其中德芙、m&m’s巧克力豆都是巧克力品牌。 SNICKERS（美国）
士力架巧克力一直是美国销售第一的巧克力棒。
还有卡夫、叠哥芭DAGOBA、盖瑞代利Ghirardell。

‘陆’ 有哪些好吃的外国牌子的巧克力

你自己选:
德国rittersport巧克力：
共有15种口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。
德国storckriesen太妃巧克力：
可可脂含量：30％，外层是黑巧克力外衣，里层是巧克力涂层，最里面是巧克力太妃入口滑腻，不甜不腻。

瑞士Lindt瑞士莲巧克力：
生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力，种类繁多，主要可分为：排装、薄片装、宝钻浓情系列、夏威夷果仁、薄荷等等。

比利时Leonidas巧克力：
唯一的鲜巧克力，每一粒LEONIDASPRA?LINES从出品到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有：鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子。

比利时“吉利莲”巧克力：
唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳（金贝壳）、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列。

比利时的DucD’o（迪克多）巧克力：
产品种类有：雅致综合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。

法国德菲丝巧克力：
又称“黑蘑菇”，23.80元／100g迷你装，大盒价格大约是42元。这款巧克力虽然样子不很好看，但是它的口感非常松软，味道香浓。

英国梅费尔的本狄克斯（Ben?dicksofMayfair）公司：
特色产品：薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆（MintCrisps）巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅费尔薄荷（theMayfairMint）巧克力、维多利亚薄荷（theVictoriaMint）巧克力。瑞典Marabou巧克力：巧克力样子不是很精致，但口感不错，而且可可味浓郁。

意大利巴拉荻和米兰诺（Baratti＆Milano）商店：
原料为美国和非洲的可可豆。产品种类包括：吉安杜佳巧克力，奶油（Cremeni）巧克力，外国富豪（Milord）巧克力盒，玫德格里阿特（Medagliato）巧克力和复活节巧克力蛋。

西班牙帕斯卡布丁巧克力（Pas?cualchocolatepudding）。奥地利莫扎特（mozart）巧克力：
纯手工制造，放在室温下极易溶化，滋味甜美，浓香馥郁。

日本的明治雪吻巧克力：
日本巧克力中品质很不错的一款，口感很不错，松软香滑，跟“德菲丝”的感觉差不多。

澳大利亚PATON’S巧克力：
口味跟FERRERO（费列罗）的MON－CHERI（蒙雪丽）差不多。外层的巧克力可可脂含量21％，内含一整颗榛子仁。

‘柒’ 世界十大巧克力品牌

1. 吉利莲，“吉利莲”选用西非优质可可及地中海优质榛仁，是榛仁酱和最纯正的液态巧克力的最完美的结合，工艺严谨考究，每一块“吉利莲”巧克力都是比利时精湛手工艺和先进设备的完美结合，无论从形状、颜色，还是口感都是世界顶级。

   

2. 玛氏巧克力，业务的总部设在美国新泽西州的Mount Olive。作为世界上顶尖的巧克力制造商之一，玛氏巧克力在全球设有110个工厂，同事多达13,000名。我们的全球性品牌包括：M&M’S、SNICKERS士力架、DOVE德芙、GALAXY、 MARS、 MILKY WAY和 TWIX等等。

拓展资料：

巧克力

历史

最早食用的是玛雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。

西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。

1642年，巧克力被作为药品引入法国，由天主教人士食用。

1765年，巧克力进入美国，被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的甜点”。

1847年，巧克力饮料中被加入可可脂，制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。

1875年，瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法，从而有了所看到的巧克力。

1914年，第一次世界大战刺激了巧克力的生产，巧克力被运到战场分发给士兵。

‘捌’ 外国的巧克力都有哪几种牌子

外国的牌子好一些，便宜的肯定不纯了。德芙，金帝，菲列罗，吉百利都不错德

真假辨别
纯正巧克力进嘴就溶化
据介绍，巧克力产品质量的好坏可从三方面辨别：纯正、品质好的巧克力外观光亮、完整，光泽度很好，质量不好的巧克力几乎没有光泽，外观粗糙；掰开后看质地，好巧克力很细腻、均匀，不好的巧克力有很多气孔，很不均匀；纯正巧克力由于含有天然可可脂，入口即溶化，带来很美妙的感觉，不好的巧克力在口中溶化时有一种嚼蜡的感觉，还带有一些异味，如烟味、糊味等。

纯正巧克力不许掺淀粉

一些食品厂生产的各品牌巧克力的产品配料表上都写着精制砂糖、可可脂、全脂奶粉、磷脂、可可粉、香兰素等原料，从表面上看，这些巧克力的原料跟普通巧克力相比没有什么特别之处。
但是，为了达到降低成本的目的，一些食品厂在生产中并不使用可可脂，而是用代可可脂来代替。因为可可脂是从可可豆中提取的，价格昂贵，每吨要几万元，而代可可脂是用棕榈油等普通植物油制成的，每吨才几千元。
这些黑心厂家还使用鲜奶精加淀粉代替主要原料——奶粉。
据了解，每瓶鲜奶精只需要几十元，一瓶鲜奶精能配500公斤牛奶巧克力的原料，用鲜奶精来代替奶粉生产巧克力可以大大降低生产成本。
某家食品厂的配料比例（按500公斤巧克力算）为：代可可脂约175公斤，淀粉100公斤，白糖200公斤，可可粉25公斤。这意味着，这些厂家所生产的巧克力产品中，代可可脂和淀粉所占整个配料的比例超过了一半，但在这些厂家的产品配料表里，根本找不到淀粉的字样。

纯正巧克力不许掺淀粉
中国焙烤食品工业协会糖果巧克力专业委员会工程师赵燕萍说，新的《巧克力和巧克力制品标准》中规定，巧克力中非可可脂含量要低于5％。新标准还规定了巧克力中可可脂的最低限量，白巧克力不低于20％，黑巧克力不低于18％。按照新标准，纯正的巧克力中不允许加入淀粉等原料。另外，产品中添加代可可脂或者类可可脂时，一定要在产品的包装上明示。

目前国内“巧克力”制品多使用非可可脂(包括类可可脂和代可可脂)，与天然可可脂相比，非可可脂价格偏低(天然可可脂每吨价格3万多元，类可可脂2万多元，而国内企业使用量颇大的代可可脂仅7000～8000元)，口感自然也相去甚远。对于以“时尚”、“品质”、“身份”、“健康”为特征的巧克力主流消费者而言，在获知巧克力成分方面的信息后，选择国内巧克力品牌的可能性会更小

巧克力分类

在巧克力制造过程中加入不同成分，可以造就巧克力多种多样的面貌。根据成分不同，大体可将巧克力分为黑巧克力（Dark Chocolate）、牛奶巧克力（Milk Chocolate）和白巧克力（White Chocolate）三种。

★黑巧克力（Dark Chocolate）：即增加了增甜剂和可可脂的可可浆。它的板硬度较大，其可可脂含量 较高，平均含量为27%，乳质含量少于12%。根据可可脂含量的不同，黑巧克力又有不同的级别。软质黑巧克力，可可脂含量32~34%；淋面用的硬质巧克力可可脂含量38~40%；超硬质巧克力可可脂含量38~55%，不仅营养价值高，也便于脱模和操作。
黑巧克力在点心加工中用途最广，可用于巧克力夹心、淋面、挤字、各种装饰、各种脱模造型、蛋糕坯子、巧克力面包和巧克力饼干等。

★牛奶巧克力（Milk Chocolate）：原料包括可可制品（可可液块、可可粉、可可脂）、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等。含至少10%的可可浆和至少12%的乳质。牛奶巧克力用途很广泛，可以用做蛋糕夹心、淋面、挤字或脱模造型等。
牛奶巧克力最初是瑞士人发明的，而且一度是瑞士的专利产品，直到现在。世界上的一些最好的牛奶巧克力可分为两大类：在欧洲，继彼特和耐斯特之后，大多数制造商也使用炼乳作为配料；而在美国和英国，则用奶粉和糖的混合物作为配料。后者利用了糖的吸湿性自行干燥，并由于混合奶粉中的酶活力的作用而产生一种干酪般的味道。

★白巧克力（White Chocolate）：所含成分与牛奶巧克力基本相同，它包括糖、可可脂、固体牛奶和香料，不含可可粉，所以呈现白色。这种巧克力仅有可可的香味，口感和一般巧克力不同，而且乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度较高。白巧克力大多用作糖衣，也可用于挤字、做馅及蛋糕装

‘玖’ 世界上最有名的十大巧克力品牌是什么

中国十大巧克力榜中榜

1 德芙巧克力 (中国驰名商标,中国巧克力第一品牌)
2 金帝巧克力 (中国名牌,中国巧克力领导品牌)
3 费列罗巧克力 (开始于1946年意大利，享誉盛名的跨国集团)
4 慕纱巧克力
5 金莎巧克力 (中国名牌，开始于1984年，世界品牌)
6 明治巧克力 (日本品牌，世界品牌)
7 吉百利巧克力 (英国，全球最大的糖果公司之一，世界品牌)
8 乐可可ROCOCO巧克力 (美国，世界品牌)
9 怡浓巧克力 (知名品牌)
10 申丰巧克力 (上海名牌，巧克力知名品牌)
世界十大巧克力品牌榜中榜

1 SWISS THINS瑞士莲 (1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)
2 GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)
3 FERRERO ROCHER费列罗 (开始于1946年意大利，跨国集团)
4 MAXINM"S马克西姆 (法国)
5 DUCD'O 迪克多 (比利时)
6 KINDER BUENQ 建达缤纷乐 (意大利 )
7 DCOSLE多利是 (比利时 )
8 M&M's巧克力 (于1941年西班牙，世界品牌)
9 BELGIAN白丽人 (比利时)
10 TOFFKFEE乐飞飞 (德国最大的巧克力生产商)

世界知名巧克力品牌榜中榜

国际着名的巧克力品牌榜中榜：
RITTER SPORT运动排块,

Storckriesen太妃巧克力，

日本Meltykiss明治雪吻，

LOACKER意大利莱家，

MOOMICN CANDY日本木铭新，

MORCNAGA日本森永 ，

COTE D'OR 比利时

克特多金象，澳大利亚PATON’S巧克力，

奥地利莫扎特(mozart)巧克力，

西班牙帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)，

意大利巴拉荻和米兰诺(Baratti & Milano)，

瑞典Marabou，

英国梅费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)，

法国德菲丝，Asbach，Feodora，Sarotti，Heilemann

巧克力爱情物语
薄荷巧克力
代表你对情人：你觉得情人深懂生活情趣，而且潇洒不羁，是你梦寐以求难得遇上的最佳情人，但老是觉得情人会对你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。
代表情人对你：你在情人心目中是前卫、愿意接受新事物的新人类，在情人心里占据了重要位置，但情人觉得你太贪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追踪。
酒心巧克力
代表你对情人：情人是情场高手，美得像醇酒，完全俘虏了你，对方说一，你不敢说二，经常在情人的呼之则来挥之即去的对待下生活，令你少了一份自尊，应该考虑逃出魔掌。
代表情人对你：知道你喜欢挑战和刺激，勇于尝试，但对情人有点冷，使情人坐立难安，很希望大家的感情能够尽快明朗化。但可以肯定你在关系上占了上风，大可放心。
黑苦巧克力
代表你对情人：你主观觉得情人可以刻苦耐劳，是可以依靠的伴侣，而且情人个性强，独立有主见，这些都是你希望可以从对方身上学习的优点。你会很珍惜这个情人。
代表情人对你：认为你很神秘，深不可测，幻想你的过去背负一大堆情债，很希望自己可以做拯救你的那一位。基本上对方很痴恋你，只是做人优柔寡断，不懂把握时机。
牛奶巧克力
代表你对情人：感觉情人很纯真，很乖巧，虽然很珍惜对方，但觉得对方像未戒奶似的，少了一份征服的满足感。这段情少了一份反动的张力，随时有被甩掉的危机，要好自为之。
代表情人对你：情人觉得你皮肤幼滑，头发有光泽，是可爱的小公主小王子，对方很想保护你，是你触动动了对方伟大的父爱母爱，你可以随时随地的撒娇，但小心变成白痴儿。
果仁巧克力
代表你对情人：跟情人相处虽然没有激情，但多了一份细水长流的感觉，就算在相处之初，也有这份感觉，觉得对方是你寻寻觅觅中最佳候选人，惟独认为情人太过循规蹈矩。
代表情人对你：情人对你一心一意，很想随时随地侍奉你左右，对方会在你平凡之中显出不平凡，使你着了魔似的，情人有点傻气，使你少了一份戒心，但小心对方会做出一反常态的怪诞行为。
白巧克力
代表你对情人：你认为情人没有主见，是缺点也是优点，好处是做什么永远都有人附和，你多了一只好使好用的奴隶兽，但会担心这种二人如一人的生活，少了一起成长的经验。
代表情人对你：情人爱你的脱俗，不食人间烟火，但相处过巧克力爱情物语

‘拾’ 比较好的巧克力品牌

1、SWISS THINS瑞士莲(创于1845年瑞士，世界着名品牌，世界巧克力十大品牌，致力于顶级巧克力制作，瑞士莲公司)

2、GUYLIAN吉利莲(来自于比利时的经典巧克力品牌，比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，世界十大巧克力品牌)

3、FERRERO ROCHER费列罗(创于1946年，意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商，世界着名品牌，意大利费列罗集团)

4、Godiva歌帝梵(起源于比利时，至今已有超过75年历史的巧克力品牌，行业着名品牌，比利时歌帝梵Godiva)

5、HERSHEY'S好时(创于1903年，北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商之一，美国好时(hershey)公司)

6、Debauve & Gallais黛堡嘉莱(创于1800年，法国最古老的巧克力品牌之一，世界着名品牌，法国黛堡嘉莱)

7、M&M's巧克力(创于1941年美国，美国的一种巧克力豆品牌，世界十大巧克力品牌，玛氏公司及好时公司一同打造)

8、Droste多利是(始创于1863年比利时，世界着名巧克力品牌，致力于巧克力的公司，比利时多利是Droste)

9、BELGIAN白丽人(来自于比利时的巧克力品牌，致力于巧克力的公司，行业着名品牌，世界巧克力十大品牌)

10Dove德芙(始于1986年,由美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司推出,巧克力市场的领导品牌之一,玛氏食品(中国)有限公司)