㈠ 中世纪欧洲贵族平民喝什么酒，有什么种类
由于基督教的原因，贵族和教士必须喝一定量的葡萄酒，既然可以喝，自然就不会限制，所以贵族们一般喝葡萄酒，即使不产葡萄酒的英国也从法国西部以波尔多为中心的地区进口葡萄酒(该地区中世纪长时期是英王领地，但不属于英国)，当时的酒主要就是按产地分，似没有今天的品牌意识。后来为了节约运输成本，产生了蒸馏的葡萄酒，就是白兰地了。此外，中世纪后期出现了特殊工艺制成的含气葡萄酒，就是香槟了。葡萄酒是西欧最大的国际贸易产品之一。平民，非酒产区的一般喝麦酒，度数很低，类似于今天的啤酒。后来也出现蒸馏的麦酒，如威士忌之类
㈡ 法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,它的酒精含量是多少
白兰地的酒精含量约在43%左右。据传说,欧洲的白兰地酒最早是在13世纪由十字军骑士们带来的。...以酒精含量可分为低度酒,中度酒和高度酒。低度酒酒度在20度以下,常用的有葡萄酒,桂花陈酒,香槟酒和低度药酒。中度酒...
白兰地介绍
白兰地（BRANDY）是一种由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的烈酒，必须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而法国白兰为个中翘楚，其中以干邑白兰地（COGNAC BRANDY）尤为世界驰名。白兰地的酒精含量约在43%左右。据传说，欧洲的白兰地酒最早是在13世纪由十字军骑士们带来的。到了17世纪中叶，欧洲酒店和市场上已有白兰地酒供应和贸易。当时，欧洲人普遍认为它是一种能有效地治疗病痛的药酒。
白兰地是英文BRANDY的音译，它源于拉丁语AGUAVITAE，意思是：“生命之水”。
白兰地可以分为很多种类，例如：干邑（COGNAC），雅文邑（ARMAGNAC），西班牙白兰地，美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER（樱桃白兰地） CALVADOS或APPLE JACK（苹果白兰地），SLIVOVITZ（李子白兰地），以及其他水果白兰地等。
关于干邑
干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城，是生产干邑美酒中心。干邑白兰地世界驰名，因此这个法国字COGNAC，差不多全世界的人都认识了。所有的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的限制与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑。干邑区又分六个小区，所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下：1）GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区、2）PETITE CHAMPAGNE 小香槟区、3）BORDERIES 边缘区、4）FINS BOIS 植林区、5）BONS BOIS 优等植林区、6）BOIS ORDINAIRES 一般植林区。
而所有白兰地酒厂，都用字母来分别品质：E代表ESPECIAL（特别的）；F代表FINE（好）；V代表VERY（很好）；O代表OLD（老的）；S代表SUPERIOR（上好的）；P代表PALE（淡色而苍老）；X代表EXTRA（格外的）。
干邑的品质之所以超过其他的白兰地，不仅因为该地区的特殊蒸馏技巧，也因为该地区的土壤好、天气好等，因此产的葡萄特别好。
干邑的级别
法国政府有着极为严格的规则，酒商是不能随意自称的。一般而言，干邑白兰地可以分为以下几种类别：
Ø 3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
Ø V．S．O．P干邑：蕴藏期不少于四年
Ø NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
Ø X．O．干邑：蕴藏期多在八年以上
究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说，干邑最好的年龄和女人差不多，大约是二十五到四十岁，品酒专家也同意这种说法。超过五十年，酒里的水份就全蒸发掉了。
雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地，就是雅文邑了，是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样，是产在ST.EMILION和FOLLE BLANCHE的。
细品白兰地
纸上谈兵不能消解思酒之苦，那么怎样喝白兰地才是地道的呢？
时机： 餐后，以帮助消化；
杯子： 以大肚子，窄嘴巴的高脚杯为基本用杯，杯身最好薄一些（易于传热）；
量： 不宜多，一般以杯容量的五分之一左右为好，好此物者可以喝完再加，但如果一次在杯子里倒太多的话绝对会被认为是土包子行为；
姿势： 手掌从下向上托着杯子，尽可能使手掌与杯体接触面积大些，（那种拿着杯脚的姿势绝对外行），轻轻晃动杯子使酒液不断延杯壁晃动，在手掌的温度以及晃动的作用下，酒的蒸发速度加快，散发出诱人的香味，此时可以先将鼻子靠近杯口慢慢闻；
品酒： 在经过以上步骤之后，你就可以慢慢地开始喝了，但是，千万不要一口干掉全部，一定要注意速度，把握一个原则：宁慢勿快。
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利口酒是英文Liqueur音译，而Liqueur一词是拉丁语，意思是溶解，使你柔和，也可以解释为"液体"的意思，现代人欧洲人多数喜欢把利口酒叫做"香甜酒"，我国港澳地区称利口酒为"力妖酒" "力乔酒 "多彩之酒"
利口酒为什么被称为"液体宝石" 利口酒是颜色最鲜艳，最晶莹，最丰富的一种果酒 进入航海时代之后，新大陆和亚洲生产的植物被引进到了欧洲，制作利口酒的原料也变得丰富多彩了，18世纪以后，人们更重视水果的营养价值，制作利口酒的水果种类也不断啬，如苹果，草莓，薄荷等等。水果利口酒的香味和艳丽，尤其受到欧洲上流社会妇女的喜爱，她们热衷于服装和宝石的颜色与杯中利口酒的颜色直辖市搭配，为此，利口酒厂家也致力于研究各种水果配制方法，潜心制作色彩艳丽的利口酒，利口酒也因此有了"液体宝石"的美誉。
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法国与葡萄酒
自从古代英勇无畏的水手把葡萄树枝从尼罗河的山谷和克里特岛带到希腊、西西里和意大利南部，再由此传入法国之后，葡萄的种植和酿酒技术在这块六边形的国土上得到了一代又一代人的改良、提升和发扬光大。葡萄酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求，也是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。
葡萄和酒的象征意义在宗教上随处可见。耶稣创造的有关酒的第一个奇迹是在佳娜的婚礼上，他把水变成了美酒。耶稣说：“我是真正的葡萄，我的父亲是种植葡萄的农民。”对耶稣的门徒来说，酒是上帝之子的鲜血。在圣体圣事等仪式上，葡萄和酒受到了教士们的普遍青睐。在中世纪的艺术画中，钉在十字架上的耶稣被表现得像一串压榨机下的葡萄。直到18世纪，人们还认为喝下去的酒会在体内变成血液。在疫病流行时，所有的人都会喝酒避邪。
1650年，巴黎出现了最早的可饮酒咖啡馆。那儿通常拥有一个平台。在风和日丽的日子里，巴黎市民常会聚在其上畅饮欢歌并品尝美食。1789年，仅夏河内(Charonne)一地就拥有102家这样的咖啡馆。各式各样的人物在那里或赌博，或嫖妓，或吵架，或跳舞。那里是平民百姓寻找欢乐，忘却烦恼的地方。当然在18到19世纪的小说中，那里也是罪犯藏匿，娼妓出没的场所。“Bistrot” 小酒馆这个名字往往能激起法国人无限的怀旧情思。同时，它也被留在了印象派的绘画作品中，留在了战前战后的黑白电影中。当让·加宾 JeanGabin 唱起“当我们在河边散步……”这首歌时，时光仿佛又倒流回了那些已逝的岁月中。小酒馆温暖的场面其实一直深藏在法国人的记忆里。
即使在今天，我们仍然能在法国见到许多被称为“bistrot”或“tapas”的小餐馆。人们不仅可以在那儿吃到简单的便餐，也往往会发现那里松软欢快的气氛更适合于朋友聚会和聊天。在时髦的大饭店里，客人们通常只能看见大牌的波尔多酒。但在小酒馆里，老板们却会教给客人们明智的选酒方法，从而招揽客人。
谈论葡萄酒文化，就不能不提及采摘葡萄的文化。收获葡萄是法国农业中最重要的事件之一。在烈日下采葡萄很辛苦，但充满欢乐。到处可见快乐的人群，随处可闻愉快的歌声。在着名的波加莱榨汁歌中，可以听到这样的歌词：“滚滚的美酒，快装满酒壶……”每年新酒上市时，法国餐馆都会忙乎一阵。全国大大小小的餐馆开始出售各种牌子的新酒，而亲朋好友、同事、恋人们则会去餐馆相聚，品尝新酒。空气中到处飘扬着丰收的节日气氛。
法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。
葡萄酒的分类
一、按葡萄生长来源不同分类:
1． 山葡萄酒(野葡萄酒)：以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。
2． 家葡萄酒： 以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。
二、按葡萄酒含汁量分类:
1． 全汁葡萄酒： 葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。
2． 半汁葡萄酒：葡萄酒中葡萄原汁的含量达50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁葡萄酒。
三、按葡萄酒的颜色分类:
1． 白葡萄酒：选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。
2． 红葡萄酒：选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3． 桃红葡萄酒：此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵，达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。
四、按葡萄酒中含糖量分类:
1． 1、干葡萄酒：酒的糖份几乎已发酵完,指每 葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味, 酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。
2． 2、半干葡萄酒： 是指每升葡萄洒中含总糖在4-l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
3． 3、半甜葡萄酒：是指每升葡萄酒中含总糖在l2—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。
4． 4、甜葡萄酒：是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。
品鉴葡萄酒
品酒基础
品酒的关键可以归纳为：区分感觉。味觉和嗅觉并不一样。味觉有四种：甜、苦、酸、咸。区分各类食品时，嗅觉比味觉重要得多。
获取精确的术语
除了达到明确区分各类不同的感觉，还应该学会选择最为精确的术语来描述。不同区域对于酒有着不同的术语，但一般而言，总可以找到一种为各地行家都能理解的说法。
方法
有多种系列方法可供选择，但我们要谈的是一种大概是最为普及的方法，即一看，二闻，三尝。
一、看
将酒置于杯中观察。杯子必须是光滑，无色，透光性好的玻璃杯。首先要验证酒有没有奇怪之处，以及其透明程度。纯净的酒无任何浑浊。纯净且无光泽的酒能将光线折射在杯子的内壁，从上往下看杯子底部出现镜子的效果。失去光泽的酒仍具有透明度但略显模糊。浑浊的酒完全失去透明度。看过透明度后，再看色度。色度习惯上分为弱、中、强（也有弱中或中深之说）。最后来描述一下酒的颜色。这里关键是要运用广泛的易于理解的术语。
Ø 白葡萄酒： 整体色调为黄色。我们所说的特定黄色范围可以从绿色到栗色。有时，白葡萄酒还有点泛金黄或微红。灰色我们通常看作是一种过于苍白而无色彩的黄色。
Ø 红葡萄酒： 其颜色一般介于紫色和栗色之间。有略带兰色的紫红，“冷”红指的是草莓色；宝石红和樱桃红是红酒中最常见的两种颜色。“热”红出现在陈酒中，即血红或砖瓦红。
评定酒的红色的最佳方式是将杯子倾斜，看酒从杯子边缘到底部的颜色如何变化。红酒的颜色和色泽是品酒中最有意思的话题之一，无论是对专家还是一般饮酒者而言。
二、闻
酒的香味被某些人看作是品酒中的最重要一环，尽管是最重要的，但酒不仅仅等同于香味。 酒的香味可以按两种主要的方式加以区分：自然本性和来源。按自然本性区分，有多个不同的香味“家族”。
Ø 果香： 即所有果子的香味和使人忆起果子的香味。需要指出的是，酒的果香通常使人忆起的不是新鲜的果子，而是如果酱般的“甜味”。譬如，酒的草莓味很普通，但大多数品酒者将其称为草莓酱味。酒的苹果味也很普遍，但一般称为苹果酒味（苹果酒是用苹果酿制的酒）。最常见的果香是：白葡萄酒中的葡萄味，麝香葡萄味；新酿的白葡萄酒中和一些新酿的红葡萄酒中的苹果味，梨味；各种精心酿制的白葡萄酒中的柠檬味，柑子味；各种红葡萄酒中的覆盆子味，桑葚味，梅子味，越橘味；某些白葡萄酒中的樱桃味，桃子味和杏味。某些味道尽管不能确切地说是属于哪一种成熟的或未熟的果子，但仍可称之为果香。
Ø 花香： 即花的香味。其中最重要的或许也是最陌生的是葡萄花香。最普遍的是醇浓的白葡萄酒中的香堇菜花味（出现在用某些发酵剂发酵时），丁香味，玫瑰花味（五月玫瑰，茶玫瑰--玫瑰的一种）；加而纳恰红葡萄酒中的红玫瑰花味。
Ø 蔬菜和植物气味： 植物和蔬菜的味道和香气。用未全成熟的葡萄酿制的红葡萄酒中有生的和煮熟的蔬菜气味；新酿的赤霞珠葡萄酒的辣椒气味，上等的白葡萄酒中的青草味；植物浆液的气味，苹果皮的气味和树木的气味；木桶中陈酿的橡木味；以及蘑菇和甘草的气味等。劣质的酒散发出类似葱和大蒜的气味。
Ø 动物系列： 一些与上述植物不同的气味，其中大部分并不好闻。优质陈年的红葡萄酒中有酸奶和新鲜奶酪的气味。这类酒一般在瓶上注明“不含氧气”。尽管难闻，在很多时候只要轻晃杯中之酒，这种气味就消失。这些难闻的气味有：汗味，湿狗的气味，脏衣服的气味。劣质酒中。
三、尝
欣赏了悦目的外观，沁人心脾的香气后，轻啜一口用舌头上的味蕾品味其愉悦的流体质感。葡萄酒中丰富的物质成分在舌头的不同部位上表现出酸、甜、苦、咸，并展现出浓淡程度、平衡性、骨肉感等综合感受。仔细品味后，顺畅、圆润、丰满、细腻的感觉勾画出优质佳酿的形象。虽然品种、工艺、气候、土壤等因素不同，使各种佳酿的风味及典型性不同，但给予人们同样美妙的享受。
餐厅点酒礼仪
一、查询是否有winelist
想点葡萄酒但又发觉餐桌上并没有葡萄酒牌，wine list或酒水牌beverage list上没有葡萄酒时，应该问侍应生有没有wine list。Wine list通常不会摆在餐桌上，只会待顾客查询时才拿出来，这是餐饮业的惯例——尤其对于高级的西式餐厅。
二、向侍应生念出想点的葡萄酒的名称。
正式向侍应生点酒时，请念出葡萄酒的大概名称。何谓大概名称？通常包括三点：
1． 酒庄名字或品牌： 如chateaula france（酒庄）、romeo&juliet（某法国牌子）或cartavieja（某智利牌子）。
2． 该葡萄酒的款型： 出葡萄酒的款型有二大分法。(1)、以产区为准，这在欧洲尤其流行。每个产区都代表大约某一种风格，于是约定俗成，以产区为种类。(2)、以葡萄的品种为类，这在新世界——亦就是非欧洲国家尤为流行。不同的葡萄品种带来不同口味的葡萄酒。(3)、以系列名称为主。以中国最出名的酒庄张裕为例，出产了数个档次的红酒，最高级的叫高级解百纳干红葡萄酒，次者为干红葡萄酒。留意一点，系列名称可能包括葡萄品种。
3． 年份： 较专业的饮酒者会视同一品牌不同年份所出的酒为不同的酒。此做法尤其适合于欧洲葡萄酒，原因欧洲每年之天气极尽不同，因而所出的酒不同年份可能有颇大的质量差距，风格也可能是年年不同。
三、开瓶前确定该瓶葡萄酒
点酒后，侍应生便会取出该支葡萄酒让你过目——侍应生不可在顾客未察看该瓶葡萄酒便开瓶。因为顾客可以：
1． 察看葡萄酒是否本人所点的酒。规矩是，如果你点了头意示侍应生可以开瓶，即使最后你发觉侍应生给错了酒你，你也不能反悔。
2． 观察葡萄酒的储藏状态，如酒塞有没有严重的凸上——这表示木塞得不到湿润，不能在涨大的情况下防止空气氧化葡萄酒，如有这情况顾客可叫侍应生换另一瓶状态更好的。
四、亲眼看着酒开瓶
当顾客示意接受该瓶葡萄酒后，侍应生应在顾客面前开酒，原因可能是防止餐厅方面混入较低档次的酒入瓶内。如果该瓶为白酒或香槟，侍应生应于开瓶前把酒放入冰桶内。如果顾客不知要冰多久，可请教侍应生——假如你对他有信心。
五、让红酒“呼吸”及试酒
开瓶后，红酒应先“呼吸”空气一会，以让进行氧化作用，到达饮用阶段。经过“呼吸”的酒，侍应生会倒入约等于一小口份量的酒进顾客的酒杯。此时你要做的是“试酒”，试酒的过程应为:
1． 拿起盛着葡萄酒的酒杯，向外倾斜，首先看看酒是否有如木屑的东西，这些东西可能会影响酒的品质。再来看看酒的颜色。已成熟的酒（低下档的轻清型葡萄酒例外），外围酒边带褐黄色，而里面的酒色泽较深。未成熟（可储藏更久才饮用）的酒内外皆多呈紫红色。
2． 拿起酒杯，向内摇晃（右手者即逆时针，左手者即顺时针）。
3． 然后把酒向内倾斜，低头用鼻去嗅，味道香浓当是好征兆。
4． 呷一口酒，不要太多，也不要太少，转动舌头去体会，在餐厅用酒时，这时候是决定你是否接受此瓶酒的时候。处理不当的酒，可能带有霉腐味，这时你可以要求侍应生“退货”。
试酒结果满意，顾客便示意侍应生可以继续倒酒了。如不满意，可对侍应生表示不接受。这时，侍应生可能会自己也喝一点证实，如果酒真是有问题，高级西餐厅一般会收回该瓶酒。没那么高级的餐厅就可能……
六、倒酒的技巧
试完酒后，如果接受，便可让侍应生倒酒，每次倒入的分量应为1/3杯——国内很多侍应生都会倒得过多。留意一点，倒酒时酒标wine label应面向顾客。为什么？因为倒完酒后，于瓶口的红酒可能会滴下来，酒标向上的话，酒滴只会滴落酒瓶的背面，不会弄花酒标，损害酒的欣赏价值。同样道理，每次向下倒酒后，不要直线向上拿起瓶，应一边轻微旋转酒瓶，一边提起酒瓶，这样，酒便不会沿着酒瓶滴下，因为已经均匀分布在酒瓶口的四周。
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继续酒的主题－－酒的分类
酒，传说中，乃是中国杜康发明之物。千百年来，酒在中国文化中有着非常重要的地位。在我国古代，酒被视为神圣之物。酒，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。而随酿酒业的兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛，并经人们思想文化意识的观照，使之程式化，形成较为系统而且姿态万千的中国酒文化。
在国外，酒更是人们生活中不可或缺的朋友。每个国家都在或长或短的发展历史中形成了自己民族独特的酒俗、酒文化。英国的小酒馆文化，法国的葡萄酒文化和酒吧文化，都折射着酒在当地人们生活中的地位。
酒的分类
首先我们先来看看酒的分类。在我们以后具体讲到各种酒及酒文化之前，我们有必要先了解一下酒的分类方法。
一，以酒的生产方法分类：
酒的生产方法通常有三种，发酵，蒸馏，配制。生产出来的酒也称为发酵酒，蒸馏酒和配制酒。
1. 发酵酒 是指用制造原料——通常是谷物与水果汁直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液。饭店里常用的发酵酒有：葡萄酒，啤酒，水果酒，黄酒，米酒等。
2. 蒸馏酒 是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。饭店里常用的蒸馏酒有金酒，威士忌，白兰地，郎姆酒，伏特加酒，德基拉酒和中国的白酒，如茅台酒，五粮液等。
3. 配制酒 方法很多，常用浸泡，混合，勾兑等几种。浸泡制法多用于药酒，如国外的味美思酒（vermouth），比特酒（bitter），中国的人参酒，三蛇酒等。混合制法是把蒸馏后的酒液（通常用高度数酒液）加入果汁，蜜糖，牛奶或其它液体混合制成。勾兑也是一种酿制工艺，通常可以将两种或数种酒兑和在一起，例如将不同地区的酒勾兑在一起，高度数酒和低度数酒勾兑在一起，年份不同的酒勾兑在一起，形成一种新的口味，或者得到色，香，味更加完美的酒品。
二，以配餐方式和饮用方式分类：
按西餐配餐的方式分类，酒水可分为餐前酒，佐餐酒,甜食酒，餐后甜酒，烈酒，啤酒，软饮料和混合饮料（包括鸡尾酒）八类。
三，以酒精含量分类：
以酒精含量可分为低度酒，中度酒和高度酒。低度酒酒度在20度以下，常用的有葡萄酒，桂花陈酒，香槟酒和低度药酒。中度酒有餐前开胃酒，餐后甜酒等，酒度为22-40度，国产的竹叶青，米酒，黄酒等属此类。高度酒指酒精含量40度以上的烈性酒，国外的烈酒全属此类。国产的有茅台，五粮液，汾酒，二锅头等。
酒液中酒精含量的表示法：
传统上有三种方式：
1． 英国方式(sikes)
2． 美国方式(proof)
3． 欧洲方式(GL)
从1983年开始，欧洲共同体(包括英国)统一实行GL标准，即按酒精所占液体容量的百分比作为度数，用符号“°”表示。而美国仍沿用proof方式。
备注：换算：1°= 2proof = 1.75sikes
㈢ 法国人喝什么茶可乐香槟矿泉水
1、红酒，基本上一顿饭一瓶，也有人一顿饭一个人一瓶。如果警察查酒架，不超过一杯就是合法的。
2、自来水。如果去餐馆吃饭，说来点儿水。服务生会拿着罐子去龙头那儿给你打一壶。我们在家里也是喝自来水的。
3、苏打水。比较好的就是Perrier的。一般人家就买点儿家乐福牌的什么的，便宜点儿。不过好像里面的矿物成分不是太一样。
4、浓缩果汁，法文好像是叫Sirop。忘了，反正发音是这样的。回来兑水喝的。
5、喝茶的好像不多，咖啡倒是不少，意式咖啡为主，小小的一杯，不像美国人喝的，一来就一壶一壶的还免费续杯。
6、还有，一般法国人吃饭前要来一小盅开胃酒，一般是度数高一点的白兰地什么的。就一小口，叫开胃酒。
就这些了吧，汽水儿可以喝，没问题。香槟那可是高档货，挺贵的，有钱人才老喝呢。矿泉水也喝啊，大家都是人啊。
如果你是招待法国人，问问他就行了。一般法国人挺直的，不老会客气的，喝就是喝，不喝就是不喝。我认识不少法国人挺喜欢中国白酒的。如果说不喝的东西应该就是美式咖啡特别是麦当劳的咖啡吧。
㈣ 正牌拉菲、小拉菲、拉菲传奇、智利拉菲
以下都是自己手打的
那我就给你简单讲一下，正牌拉菲和小拉菲都是法国波尔多拉菲庄原产的，大拉菲（就是正牌拉菲）是当年最好的葡萄酿的酒，年产21000瓶左右，相对较贵，现在一般年份的新酒连税要去到8000人民币左右。好一点的年份譬如2000，1996年等现在适合饮用的旧酒就更贵了。
至于品质拉菲偏于平衡，适合入口，在酒客中是名气最大的酒了。
小拉菲(Carruades de Lafite)就是拉菲的副牌酒，是选用当年品质相对较次的葡萄酿造的酒，年产约28000瓶。但因为口感和正酒差别不大，且性价比相对出色而遭到很多酒客的认可。
例如如果一瓶正酒10000块，而副牌只需2000，价格只是正酒的1/5，而品质却没有相差1/5的。
我曾经喝过2000的拉菲副牌，那时买只需3000多，是相当高的性价比的，所以相对于正牌酒，我还是会推荐选择购买副牌。
而拉菲传奇、智利拉菲就没什么好讲的了，基本是属于贴牌酒，不是波尔多拉菲本庄产的。这个我没有喝过，品质不好评论，但我知道的价格是拉菲传奇一箱（12瓶）不会超过2000块，估计和国内的长城差不多吧。不推荐购买。
以下是我查找到的关于这酒的一些资料：
拉菲罗氏传奇波尔多红品名：罗氏传奇波尔多红（拉菲旗下酒庄）
Légende "R" Bordeaux Rouge
级别：法定产区酒(AOC)
产区：法国·波尔多
年份：2006
葡萄品种：主要为卡伯纳苏维翁、美乐，另配有卡伯纳法郎克，马尔贝克(malbec)以及小维朵
酒精度：12.5%（V/V）(随年份不同略有高低)
净含量：750毫升(6瓶/箱)
平均年产量： 4万箱
陈年(红葡萄酒)：酿酒桶中陈放6个月之后移入大橡木桶
拉菲·罗氏传奇波尔多红-酒评:
或为家庭晚餐加一份情调,或为友朋私语添一点亲密，这款拉菲罗氏传奇波尔多红皆是理想之选择。主要以传统葡萄品种赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠与小维多酿造而成,调配方法根据年份不同而有差异，皆以获得最佳平衡为准。高比例的赤霞珠赋予此款酒优雅性格，正如家族所产各款传统型美酒，同时又圆润合口。
饮用温度：17℃-19℃
国内市场价格：200元左右
以下为拉菲介绍，希望能帮到您。
世界上各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。
拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J. D. Segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、武当王(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的着名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗富齐爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。
葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄(Chateau Lafite)、拉图庄(Chateau Latour)、玛歌庄(Chateau Margaux)和红颜容庄(Chateau Haut-Brion)。而四个中拉菲排名第一。
拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者
美国的第三任总统汤马士杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统，他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克(Robert Parker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
拉菲的品质和个性是无与伦比的
能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅鹿辄(Merlot)占20%左右，其余为卡本内-弗朗(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至 3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。
除拉菲外，罗富齐家族在波尔多、智利、意大利、葡萄牙均拥有不少的优质名园和葡萄酒品牌。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有宝物隆的依云卓 (L'Evangile),都夏美隆(Ch. Duhart Milon)，拉菲的副牌酒小拉菲(Carruades de Lafite)和都夏美隆副牌美隆拉菲(Baron de Milon) 。
楼下的，也不知道是谁不懂装懂
有哪里不对希望指出互相探讨，不要到最后才发现原来自己才是那个不懂装懂的。
这样的人可悲呐~
㈤ 法国路易十四法皇干红葡萄酒
路易十四法皇干红所选择的酒庄历史悠久，是波亚克村传统的家族酒庄之一，地理位置距其余三大名庄仅十分钟路程。而酒庄主世代对其葡萄酒品质的追求始终如一，严格控制产量，备受法国上流社会品酒行家的追捧。所有的葡萄都由人工采摘完成，最大程度保证每颗葡萄的品质。 葡萄酒庄成立于1897年，位于波尔多的中心区域。路易十四法皇干红带着三百年前的御用佳酿远渡重洋，专为中国上流阶层人士提供品位的尊贵级极品红酒。
价格从200多元到1000多元不等。
㈥ 拉菲是什么酒
拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J. D. Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图（Chateau Latour）、武当王（Chateau Mouton）和凯龙世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而当时上流社会的着名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。
【评级】
葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe（中文可称作列级名庄）。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄（Chateau Lafite）、拉图庄（Chateau Latour）、玛歌庄（Chateau Margaux）和红颜容庄（Chateau Haut - Brion）。而四个中拉菲排名第一。
【纪录】
拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊（Thomas Jefferson）不单是总统，他还 拉菲是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克（Robert Parker）。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
【品质】
能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。
㈦ 西方上流社会似乎格外喜欢加烈葡萄酒，为什么呢
这应该不是一个绝对的论点吧，上流社会其实更喜欢的是香槟，并不是烈型葡萄酒，因为在PARTY 场合，香槟更符合气氛和要求，
而且这个要素也不是绝对的，还是要看在什么场合。至于烈性葡萄酒一般指的是雪莉酒和波特酒，这2种酒是西班牙和葡萄牙特有的加强型葡萄酒，至于威士忌，金酒等酒种事烈性酒，不是烈性葡萄酒，2者要区别对待。
㈧ 欧洲人都喝什么酒
英国人最爱喝的是威士忌，
法国人最爱喝的是白兰地，
俄罗斯人喜欢喝伏特加,
德国人最爱喝啤酒，
各国酒文化特色醇厚
英国“威士忌”于1839年正式投产。今天的“威士忌”酿造时加入了黑麦、燕麦、玉米等各种原料，正如英国人所说，“混合是一种艺术”。最有仿效力的日本人一直想知道英国人的“混合”是什么艺术，但直到现在，也只仿出了半吊子的“艺术”。英国人在调酒方面的能力令人望尘莫及。
法国人饮酒喜欢细品，他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头，因为酒一落食道，再好的味道就尝不出了，所以愈是好酒愈要慢饮。法国的香槟和葡萄酒是世界闻名的。香槟为喜庆准备，只要遇到喜庆之日，法国人就打开香槟，共同举杯庆祝。但香槟不宜与烤肉同用，因为烟味会夺走酒味。 饮用法国的白葡萄酒和红葡萄酒时，有“白酒配鱼，红酒配肉”的不成文法则。而且白葡萄酒不宜太冰，红葡萄酒不宜过温。另外，酒杯也有学问，高脚杯可使手掌与酒保持距离，也就是不升高酒温。想做“酒博士”很不容易，法国有几个学校专门培养这种学生。
俄罗斯以“伏特加”着名。伏特加是烈酒，饮时令喉咙“燃烧”。俄罗斯人喝酒习惯用大杯，而且要干杯，所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人喝“伏特加”时，必先从喉咙里发出“咕噜”声，相传这是彼得大帝留下来的“传统”。
德国以啤酒着名，啤酒节、啤酒园、啤酒香肠、啤酒地下屋……。德国人是变着法子享受啤酒。德国啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯，一杯可装一升！此外还有“啤酒冷”与“啤酒尸”的说法，令人摸不着头脑。“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒尸”指那些喝得太多而躺在路边的人。
㈨ MonteChoco是什么酒
MonteChoco译名叫蒙乔科，虽然酒标上标注了干邑，但这酒并不是纯粹的法国干邑白兰地，而是法国和俄罗斯合资的。出品商是俄罗斯的酒商，价格比100%法国出品的干邑白兰地要便宜一半左右。
MonteChoco是仅次于干邑的是雅邑白兰地，雅邑位于干邑南部，即法国西南部的热尔省（Gers）境内，以产深色白兰地驰名，虽没有干邑着名，但风格与其很接近。酒体呈琥珀色，发黑发亮，因贮存时间较短，所以口味烈。陈年或远年的雅邑白兰地酒香袭人，它风格稳健沉着，醇厚浓郁，回味悠长。留杯许久，有时可达一星期之久，酒度为43度.当地人更偏爱雅邑。雅邑也是受法国法律保护的白兰地品种。只有雅邑当地产的白兰地才可以在商标上冠以Armagnac字样。
数百年前，蒙特家族的雅文邑泊爵和芬让萨克公爵因对法国的典范性效忠而扬名世界，如今，蒙特伯爵XO凭其超凡的酿造艺术为世人所共知，风靡整个法国上流社会，也让名酒鉴赏家、收藏家仰慕不已。 蒙特伯爵XO秀外慧中，象征意义更是深远，超凡地位无可匹敌。
㈩ 利口酒：特务之魂——利莱
利莱（ Lillet）诞生的背景与杜本内类似，最早都是为了退烧与缓解疟疾症状，添加奎宁发展出的开胃酒。1872年，位于法国波尔多的格拉芙产区，有个名为波当萨克（ Podensac）的小镇，丽莱兄弟保罗与雷蒙（ Paul and Raymond Lillet）在这里成立公司，经营酒类买卖，当时的波尔多除了是法国葡萄酒重镇，也是与加勒比海地区经贸往来的重要港口，许多特殊的香料与水果都在此进行买卖。
19世纪末，添加奎宁制作的通宁葡萄酒（ Tonic Wine）不但好喝，还可以治病相当受到欢迎，利莱兄弟心想帮别人卖酒远远不比自己制酒来卖赚得多，于是开始尝试以波尔多的白酒混合柑橘类水果酒，再放入橡木桶中陈年制作自家的品牌。
奎宁最早是从金鸡纳树的树皮萃取而来，这种树被秘鲁当地的印地安人称Kina-Kina，兄弟俩就将他们制作的酒称为鸡纳・利莱（ Kina Lillet），相较于前辈杜本内的浓郁苦甜，利莱风味清爽还带有果香完全是不同的风格类型！
利莱酒从法国餐馆流行到英国，再从英国红到美国，与艺术时尚结合的广告让它成为上流社会最喜欢的饮品之一，虽然曾在禁酒令短暂消失，但禁酒令解冻后马上恢复往日荣景，喝利莱，就是一个潮！
第二次世界大战后奎宁已经可以化学合成，人们对于对抗疟疾的需求也不像以往强烈，特别强调奎宁好像也没有意义了；此外，市场的饮酒好随着制酒技术的精良渐渐走向清爽风，与时俱进的丽莱酒也跟着调整配方：除了降低奎宁用量、加强水果风味、甜度也降低、就连Kina一字也从酒标上拿掉了，成为我们现在熟知的白利莱酒。
除了经典款白利莱，市面上还可以买到红丽莱与粉红丽莱，用于调酒都可以当成味美思的替代品…...就算用不完也没关系，因为它们都是纯喝就很好喝的加烈葡萄酒！
LILLET 1
Corpse Reviver #2
亡灵复活2号
利莱酒能够红遍全球要感谢两个人，一位是克拉多克，另一位就是007詹姆斯邦德。
大约两千年前，罗马作家海军总司令——普林尼（Pliny）归整当时的知识，完成地球上第一套【网络全书】——博物志（ Natural History），全书共37卷，在医疗篇提到治疗狂犬病的方式可分为外敷与内服；如果你被某只狗咬了，要赶快拔下它的狗毛敷在伤口上，还要将狗毛泡药水喝，这个低能程度不亚于拔狮子鬃毛的乡野奇谈，演变到后来变成 Hair of the dog一词，字面上看是那只狗的毛，但它真正的意思是解宿醉的酒，是个以毒攻毒的概念。
▲Hair of the dog——以毒攻毒
宿醉经验丰富的醉汉都知道，如果没有很严重的肠胃道症状（恶心、呕吐），最好的解宿醉方式就是——再喝一杯，虽然听起来有点不可思议，但职业醉汉床边通常都会放几瓶酒，目的就是用于宿醉急救，再来一杯会让人再放松，先缓解头痛不适，再喝多一点又会进入飞行模式，睡起来没事了（双手比YA！）！
克拉多克身调酒师，每天要接触的尸体一定很多，有那种喝完就倒地不起的，也有那种隔天还是倒地不起的，亡者复活这杯酒有多神？这些倒地不起的尸体喝到这杯酒，直接原地满血复活你敢信？
克拉多克这样评论它： 【然后…...因为喝太多，又变回尸体】
亡者复活是一系列的 Hair of the dog，最早发源于1860年代，后来克拉多克将它收录于着作中，其中流传至今，最受欢迎的就是使用利莱酒的2号。亡者复活1号是以搅拌法调制，干邑白兰地：苹果白兰地：红味美思＝2：1：1，创作者是巴黎立兹酒吧（ Ritz Bar）的传奇调酒师——法兰克·米尔（ Frank Meier）。
配方:
· 25ml 金酒
· 25ml 柠檬汁
· 25ml 君度橙酒
· 25ml 白利莱酒
· 1dash 潘诺
做法:
1.将所有材倒进雪克杯，放入冰块摇合均匀。
2.过滤掉冰块，将酒液倒入已经冰镇的马天尼杯。
TAST ANALYSIS: 酸甜 柑橘 草药 狗毛
潘诺茴香酒
1597年，精通植物学的英国医师约翰・杰勒德（John Gerard）・写了一本英文版的本草制目：植物的草药书或通史（ The Herbal or General History of Plants），书中提到茴芹（ Anise）这种植物不只可以治疗胀气、通便利尿还可以改善白带的症状，但他万万没有想到～，后来茴芹竟然成为各草药酒最喜欢添加的材料！
虽然大部分的欧洲药草酒都含有茴香，但以茴香为主要香料的药草酒，被特称为茴香酒，法国称它Pastis希腊称为Ouzo,土耳其称为 Raki,意大利称为 Sambuca…...虽然很多国家都有茴香酒,但其中最知名的,莫过于法国的潘诺茴香酒。
18世纪晩期，以苦嵩（ wormwood）为主要原料制作的苦艾酒（ Absinthe）已诞生一段时间，最早是用于医疗的药酒。到了1797年，法国商人丹尼尔・享利・杜比耶（ Danie－ Henri Dubied）嗅出它商机无限，决定将配方买下，然后找了女媚来帮忙成立酒厂制作苦艾酒。
1805年，女婿亨利・路易斯・佩诺（ Henri－ Louis Pernod）在法国东部的蓬塔尔利耶（ Pontarlier）自立门户，采用企业化经营大量生产苦艾酒并以健康的药补酒为诉求行销给消费者，很快的在法国本土掀起饮用热潮。
20世纪初，苦艾酒被大部分欧洲国家列为禁酒，迫使许多原本生产苦艾酒的酒厂被迫关厂，法国也于1915年禁止苦艾酒生产，潘诺酒厂于是将苦蒿成份从原料移除，制作出可以贩售的茴香酒，让这种和苦艾酒有87%像的酒得以继续推广。
茴香酒碰到水会产生混浊的乳化效果，只要加冰水就能同时降低酒精度与甜度，还能让口感更加温和，加冰水的喝法可说是最简单的开胃酒；不知道是不是因为茴香通便又利尿，餐前喝一杯的令人食欲大增啊！
如果不想入手贵森森的苦艾酒，有用到苦艾酒的酒都能用茴香酒代替，入手后也不用担心喝不完，因为只要加冰水喝就超好喝，早上当漱口水喝让口齿留香：晚上当养生酒喝，一杯接一杯・谁能抗拒潘诺的魅力呢？
LILLET 2
Vesper 薇丝朋
在007电影片中一定会出现的经典台词，邦德在酒吧点马丁尼时交待Bartender的【摇合】，不要搅拌（ Shaken， not stirred）。问题来了...…传统的金酒马丁尼其实是用搅拌的，以摇合法调制会失去它应有的醇厚口感，就连金牌特务的哈利也说过：要当好一个好的特务，首先要会调一杯马丁尼。007身为特务的代名词、马丁尼专家，怎么会这么不懂酒呢？
其实是个误会，邦德不但懂马丁尼，而且还是即兴调酒的高手，这一切的一切，要从55年前第一集007电影——诺博士（Dr．No，1962）说起。虽然是第一集的007，但剧情设定的邦德已经是老鸟，卡007的缺已经很久了，片中饭店侍者于客房服务时这么对他说：
“One medium dry vodka martini, Make like your set, Not Stir.”【一杯伏特加马丁尼，如同你的吩咐，没有搅拌。】
Shaken， not stirred 从此成为007电影铁梗，演了超过世纪高达24集，片中的邦德身手矫健，风流倜傥，走进去的建筑物都会爆炸，讲过话的女人都会躺下，帅度爆表让人人都想在酒吧学邦德喝马丁尼帅一下，也让马丁尼这杯酒与帅、Man产生强力的连结。
究竟邦德为什么要喝摇合的马丁尼？44年后，第21集的皇家夜总会（ Casin Royale，2006）上映，终于解答了全球影（酒）迷的疑惑。这一集的剧情是根据伊恩・佛莱明（ lan Fleming）第一本007同名小说改编而成，片中邦德将小说的文字一字不漏的呈现：
''A dry martini, "[Bond]said.'' One. In a deep champagne goblet'.'
【一杯辛口马丁尼。】邦德这么说，【用深底的香槟杯装盛。】
’‘Oui. monsieur.’‘
是的，先生。
''Just a moment. Three measures of Gordon's, one of vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it very well unti it's ice-cold, then add a large thin slice of lemon peel. Got it?【等一下，三份哥顿金酒，一份伏特加，半份利莱酒，摇到够冰均匀，再加入一大片檬皮・懂？】
不过当他在赌桌上的帅气的点了杯酒之后，一切谜底都解开了！邦德一开始点的是马丁尼，但后来改变主意喝的是杯完全不同的即兴创作！1962年开始的007电影并未对这个地方多做交待，之后的编剧可能也不知道原来小说中还有这一段，让大家误会邦德44年，真特务怎么会不懂酒呢？
邦德点完杯酒，调酒师先是给了个赞赏的微笑，一旁的赌客听到也觉得哎呦！不错，这个屌，不管他点什么都给我来一杯，此举还引起小坏蛋契夫轲不满的说现在是要开喝不开牌了吗？那…...这杯酒到底屌不屌呢？
就连因为输钱输到超不爽的女主角喝到这杯酒，也是一个笑开怀你说屌不屌？
好，先不说屌，来说蛋蛋。小说中有一段文字电影并未演出：邦德在被抓去进行打蛋秀之前其实向调酒师解这杯即兴朝作的“理念“：
Bond laughed. ’‘When I’m.er. concentrating, he explained,‘’ I never have more than one drink before dinner, But I do like that one to be large and very strong and very cold and very well-ma de I hate small portions of anything, particularly when they taste bad. This drinks my own invention. Im going to patent it when I can think of a good name.
邦德笑着说:【当我需要全神贯注时......这么说好了，我不会在晚餐前喝超过一杯，但是我希望这杯超大杯，酒精浓度超高，要很冰而且要调得很好喝。我不喜欢小份量的东西，尤其是它们很难喝的时候。这杯酒是我发明的，等想到一个够好的名字我要帮它申请专利。
场景再回到电影。
邦德："同花打不打得过 Full House？"
契夫轲："同花打得过 Full House？那除非你老爸变成了兔子！"
邦德：（翻出同花顺）
邦德用赌侠梗逆转大胜契夫轲之后，与女主角到饭店的餐厅庆祝，席间又点了这杯酒，喝着喝着邦德突然想到一个聊妹烂梗，便对女主角说...…
邦德：‘’我决定将这杯酒以薇丝朋命名。‘’
薇丝朋：‘’是因为余韵带有苦味吗？‘’（自嘲笑）
邦德：‘’不，是因为只要喝过，就不会喝其他东西了。‘’
薇丝朋酒精度虽然很高，但比单纯的金酒马丁尼顺口多了；原本厚重带苦味的哥顿，加入伏特加后变得相当清爽，利莱柔顺又带有果香的特色，圆润了这杯酒的口感，邦德与薇丝朋的邂逅，就像马丁尼遇见了利莱酒，让他决定放弃打打杀杀的特务人生，追求一个更圆满的将来。
今夜，就用 Vesper配007电影，向这位特务之神致敬吧！
配方：
· 90ml 哥顿金酒
· 30ml 伏特加
· 15ml 白利莱酒
做法：
三份哥顿金酒、一份伏特加、半份利莱酒，摇到够冰均匀，再加入一大片柠檬皮。（英国腔）
TAST ANALYSIS: 微甘 草药 特务の味道