法国为什么不能把面包放在盘子上

㈠ 法式家庭西餐有哪些礼仪值得注意

在西方国家中，不论是日常生活还是特殊场合，餐桌礼仪时很重要的，正所谓无规矩不成方圆，这在注重饮食礼仪的法国尤其适用。如果受邀参加一个法国朋友的家庭宴会，怎么办？西餐厅礼仪还有点底，可是这家庭餐桌礼仪是一样的吗？下面就一起来判断一下以下这些做法是否正确吧！

㈡ 在法国吃饭应该注意什么

首先，说话轻声细语。老外在饭馆语调都是很低的，不只是法国人，咱们刚开始会不习惯。

就坐后，服务员会拿菜谱过来然后就走了，大概过5分钟会自动拿着纸笔回来。你点好菜后不用招呼他们，等着就行了。

如果吃的不是披萨，在你看菜谱的时候服务员会送来一篮法棍，这是免费的，如果吃完可以再要。

点菜时按照前菜、主菜、酒类的顺序点，不过不一定全要。前菜一般就是沙拉。

关于餐具法国人是左手用叉，不过这个无所谓，用你的惯用手拿刀子就行。咱们国家对这个观念有误区，其实哪个手拿都一样，绝对谈不上老土、丢脸什么的。如果点了汤，服务员会增加一个大勺，点了奶酪会给一把大刀。

点好了等着就行了，要有耐心，要容忍法国人的效率。如果很久很久不上菜，再向服务员询问。招呼服务员时要等到他巡视到这里时再叫，不要隔很远大声喊。

吃完正餐后，把刀叉并排放在盘子边缘，就证明这个盘子可以撤掉了。所有人都吃完后，服务员会过来问需要什么甜点或者咖啡并拿来专用的菜单。点好后服务员会拿来专用的小勺，如果不点就可以去结帐了。

告诉服务员你要结帐后，他会把账单拿过来给你。餐馆的小费通常会自动计算在账单里，你查帐的时候不要惊讶。如果用现金付，把钱放到装账单的小碟子里，服务员会收走并把找的钱送回来。如果是用银行卡结帐，需要自己拿着账单去吧台。如果你想另外给这名招待你的服务员小费，只要把钱留在找零钱的小碟里就可以。比如找了4欧的零钱，你拿走3欧，留下的就是给他的小费。

还有要注意，法国餐馆中午12点到两点开业，晚上6点半或7点才开始。其他时间是不会招待客人的

这些都是对于传统的法餐馆，要是像麦当劳之类的快餐，什么规矩都没有

㈢ 法国的餐桌礼仪

吃法国菜是一种享受，懂得餐桌礼仪是一种文化。

1．座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求（吸烟或非吸烟区）。

2．入座：入座通常由侍应带领，侍应更会为女士拉椅子。法国人喜欢比预定用餐时间提早到达，先在酒吧吃点小吃如橄榄及来杯开胃酒。

3．开胃酒：侍应在递上餐牌前，都会先问你要不要来杯开胃酒。

4．点菜：法国菜的菜单很简单，主莱不过10来种，但都制作精美，点菜的顺序是：头道菜一般是凉莱或汤，尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择，但只能选择一种，在上菜之前会有一道面包上来，吃完了以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜。第2道是汤，美味的法式汤类，有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。第3道菜是一顿饭中的正菜，这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究，令食客难忘。正餐里最多的是各种“排”一鸡排、鱼排、牛排、猪排。这所谓的排是剔除骨头和刺的净肉，再浇上配制独特的汁，味道鲜美，吃起来也方便。

5．点酒：点菜后，不妨可来杯house wine。

6．面包：上菜前，通常都会先给客人面包，法国长条面包（baguette）是必备的。法国人在早餐时才用牛油涂面包，所以想要牛油便要开口叫。法国菜注重酱汁，不妨以面包把酱汁蘸到碟底干干净净，以示对厨师的赞赏。

7．开胃菜：高级餐厅在正式上菜前，还有一道开胃菜，通常是以简单的蔬菜做的冷盘。上主菜或吃完海鲜后会先给你一杯雪葩，用来清洗口腔残余的味道，迎接下一道菜的来临。

8．主菜：开餐时可说“Bon Appetit”（即慢慢吃之意）。

9．芝士：芝士是在上甜品前的一道菜，侍应通常会拿一盘芝士到你跟前任你选择，而芝士盘通常会给你一些提子或合桃伴吃，红酒更是最佳拍档。

10．甜品：法国人习惯了吃完甜品才饮咖啡，而不会边吃边饮咖啡。有些人更会点杯“餐后酒”（pousse-cafe）才算圆满。

㈣ 在法国，能不能把面包放在桌子上

我在法国，法国人喜欢把面包放在桌子上是因为他们的面包太长了，根本没有那么长的盘子，而且面包是干的，放在桌子上也没什么，当然，要是去了餐厅是不可能把面包放在桌子上的，他们会切块儿放在篮子里。个人觉得把面包放桌上挺脏的= =！

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㈤ 为何法国人不论吃什么，都要配上一点面包呢

世界上除了法国，没有人可以找出第二个把面包当做国家象征的。法国人对面包的热爱就像中国人对大米和馒头的热爱一样。如果说，中国人是为挣大米和馒头生活的，那么法国人，一定是为了挣面包而生活的。无论是在家里，还是饭店，餐厅，面包都是必不少的食物。法式的面包琳琳朗朗的分为90多种，有黑麦面包、棍式面包、麸皮面包、圆形面包、等等。 在法国大多数家庭都会把面包直接放在桌子上。因为他们的棍式面包实在是太长了。根本没有那么长的盘子可以供他们存放，并且他们的面包是干的即使放在桌子上，也并无什么大碍。但是，如果是去餐厅的话，他们都会把面包切断放在一个放在一个小篮子里面。让人们看起来非常的典雅古朴。

㈥ 法国人为什么把面包放在桌子上而不是盘子上

因为太长，他们都是吃的时候才切,个人觉得他们挺恶心的，也不嫌脏

㈦ 为什么西方人吃饭时避免把面包反面朝上放在桌子上

“这是一种诅咒。”西方历史上，如果监狱里要在第二天处死一个人，送过去的面包就会被翻过来放。类似禁忌，中国也有，小孩将筷子竖着插在米饭上，总要被父母骂，因为祭奠死去的人时会那样。

㈧ 为什么法国人把面包放在桌子上

我在法国，法国人喜欢把面包放在桌子上是因为他们的面包太长了，根本没有那么长的盘子，而且面包是干的，放在桌子上也没什么，当然，要是去了餐厅是不可能把面包放在桌子上的，他们会切块儿放在篮子里。个人觉得把面包放桌上挺脏的= =！

㈨ 去法国的准备

出国毕竟不是在家门口转悠，方方面面准备周全了，你的行程才能既舒心又无忧。下面的信息也许有些是你已经想到却还没“吃”透的，有些也许才第一次和你打照面，赶快给自己补补课吧，防患于未然才最重要。

一、携带一两张比较通用的国际信用卡，尽量少带现金。

二、在每件行李内外写上名字、地址及电话号码。尽可能使用有外盖的行李卷标，以免暴露身份，并把行李加锁。

三、出国前弄清楚打电话回国的方式。△购买旅游平安险及医疗保险，并详加了解保险的项目，以确保自身的权益。

四、将行程、国外住宿旅馆之电话号码及所参加的旅行社联络电话告知家人，如个人自助旅行，应随时与家人保持联系。

五、把护照、机票、驾照及携带的信用卡各复印二份，一份随身携带，另一份留给国内亲友。随身带着几张护照用的照片，以便护照被窃或遗失时，迅速申请补发。

六、为避免过关时遭遇麻烦，携带的药物最好放在原装并有标示的瓶罐或盒子里。如因药物较特别或含有麻醉品成分，要携带医生开给的证明。自备惯用的药品要避免携带粉状药物，以免被误为毒品。在对携带药物入境是否合法有疑问时，应事先咨询该国驻华机构或我国驻外使馆。

七、向地方检疫部门申请健康证并接受有关的预防接种。各地市都有专门的地方卫生检疫局，最好在出国前2周去检疫局申请检查身体，以免旅途中产生接种反应。一般申请时要交2张两寸相片，接受健康检查同时申请预防接种。预防接种主要有两种，霍乱接种，有效期为6个月；黄热病接种，有效期为10年。去特殊地区还有一些特殊要求。国际预防接种证明书和国际旅行健康证国际通用，特别是预防接种证，被称为“黄卡”。出国时，安检部门会要你提供这两种证件。如果你在国内忘了这道手续，机场的安检部门会安排你做检查，同时发给你代用证。

重要：
护照; 护照复印件（3-5份）
公证件(3-4份)
Offer; Offer复印件（1-2份）
机票
接机人联系方式
住宿文件
零钱，带些零的美圆和澳圆
护照照片（20张左右 1寸，2寸）

衣物：
短T-shirt
短裤
长裤（夏）4-5
长裤（冬）2-3
袜子
内裤 （这个建议也是多带点吧）
夹克
毛衣（怕冷的带一件）
薄外套
帽子（根据个人吧）
运动服（喜欢运动就带上几身合身的运动服）
游泳衣(女孩就不用了,澳洲有很多很漂亮的,打折的时候也不贵)
旅游鞋几双
黑皮鞋，白衬衫，黑裤子（这里打工基本需要的）
拖鞋
棉外衣
汗衫

卫生用品：
浴巾
被罩
床单（两套）
枕套

电器：
笔记本电脑
移动硬盘闪存（U盘）
文曲星
充电器
计算器（看专业吧，有的需要）
刮胡刀（男生，女生如果需要的带上刮毛刀）
转换插头（这里所有电器都是3头的）
录音笔和mp3/MD（根据个人喜好吧）
数码照相机（需要就带吧）

电脑配件：
网线（3米左右）
摄像头（和家里联系方便一些）

学习：
眼镜(框架或隐行)

常用物品：
药 （带够些，尤其是皮肤要，防虫咬，还有防晒的）
瑞士军刀 （功能多些的就可以了）
手表
剪子
指甲刀
雨伞
微波饭盒 电蚊香，电蚊香片

不用带的物品：
沐浴液，护肤霜,洗发水，洗涤灵，香皂，洗衣粉，杯子，塑料盆，衣架，卫生纸,被子刷碗布, 卫生巾, 香水, 安全套等澳洲的质量都很好,而且也并不贵.
回

一、出国旅行需办理的3种证件
自助游图一份自在，当然也图提高点MONEY的性价比，护照是可以自己在户口所在地办理了，签证鉴于使馆所在地有限、担保金额大等因素，最好就给旅行社代办了。一般来说，必要证件有这3种：

1、护照

护照是出国后的“身份证”，如果在国外遇到意外情况，中国驻外使馆会出面保护你并为你解决困难。到了国外，除了你的生命之外，它是第二重要的东西，千万不能随便乱放和遗失，否则会引起许多不必要的麻烦。
出国旅行一般来说，到户口所在地公安部门领取申请表格来填写，“申请表”上的有关内容如下：姓名、年龄、工作单位、本人简历、所在单位对你出国旅行的意见等（各时期要求会略有不同，我出去时没用得上单位意见，但我同事后边办理的时候又要意见又要担保的，呵呵看运气咯，一本可以用5年，努力用吧）。户口在外地的好象要回原籍办，这个需要自己查实一下了。
填上“申请表”后，再把本人的工作证、户口本、身份证的复印件和专门的护照照片递交出去就OK了。我们这护照照片是定点照的，不知道其他地方如何，照片上还会有专门的代码，呵呵数码照的，可以小小PS一下，头发是染过的，工作人员还会把它P成黑色的，要露出耳朵，我当时被弄得奇丑无比，惭愧！不过过关时到挺顺利，不像我同事被留下来看了半天。

2、签证

如果说护照是出国的“通行证”，那么签证就是你所要去的国家和地区发给你的“入境许可证”。这个许可证便是盖在你护照本上印有“VISA”字样的页码上一个印章。过关的时候致关重要啊，我的当时澳门的、泰国的被乱盖一气，东一页西一页的，差点找不着，自己要先熟悉业务哦，上边的时间标注要看清哦。呵呵要留意当地的可停留时间哦，像转机呀什么的，都可以有国境停留时间呢，哈哈我当时可以在澳门停留30天捏，只是没那么多时间和米米去耗。

3、国际预防接种证明书和国际旅行健康证

除了护照和签证外，你自己应向地方检疫部门申请健康证并接受有关的预防接种。不同的国家对接种的疫苗有不同要求，我去泰国时就没办理健康证，只是在飞机上填写了健康状况申报表，听说去越南坐飞机的话也不用办，但是走陆路就要了。
各地市都有专门的地方卫生检疫局。最好在出国前两周去检疫局申请检查身体，一般情况下申请时要交两张两寸半身相，填“申请表”，注明是要半年有效还是一年有效的证件、交费等，手续办清之后，便可接受健康检查，同时申请预防接种。

预防接种主要有两种，霍乱和黄热病。霍乱接种有效期为6个月，黄热病接种的有效期为10年。

健康检查和预防接种都完成后，检疫局会通知你一个星期或10天后来取证。如果你希望能快点拿到证，那么要另交“加急费”。

以上两种证件在国际上是通用的，特别是预防接种证，被称为“黄卡”。在国际旅行时是一种有效证件。出国时，安检部门会要你提供这两种证件。如果你在国内忘了这道手续，那么在机场的安检部门会安排你做检查，同时发给你代用证。

虽然有些麻烦，但是为你自己的身体着想，还是尽早办好以上证件为好。

二、要留心的事项
1、携带一两张比较通用的国际信用卡，尽量少带现金。
2、行李尽量携带能直接带上机舱的，要托运的须在每件行李内外写上名字、地址及电话号码。尽可能使用有外盖的行李卷标，以免暴露身份，并把行李加锁。 有些国家机场行李的领取管理是相对松散的，所要留心。

3、出国前弄清楚打电话回国的方式。

国际冠字+国家代码+地区代码+对方用户电话号码。拨叫时连续拨号，中途不要停顿。

（1）首先打国际冠字

——拨叫国际、港澳台地区的电话，须先拨国际冠字00，使您的拨叫进入国际电话交换网。

——（2）接着拨国家代码

——国家代码是国际电联分配给各国和地区的代码，由一位、二位或三位数码组成，拨此代码就会使您的拨叫进入您所要的国家或地区的电话网。

——（3）再拨地区代码

——地区代码是各国自行指定的城市代码，拨地区代码时，切勿再拨前面的长途冠字“0” 。

——（4）再拨对方用户的电话号码。

——例如：一个中国人的电话号码是(0773)3476XXX，拨号时，要去掉0773之中的“0”，即应拨00（国际冠字）+86（国家代码）+773（地区代码）+3746XXX。

——其中：“00”是国际冠字，“86”是日本的国家代码，“773”是中国桂林的地区代码，3476XXX是用户号码。

——拨完全部号码，稍等片刻，便可听到振铃声或忙音，振铃声表示正在呼叫被叫用户，忙音表示被叫用户的电话正在使用。听到忙音后，请放下话机，稍候再拨。

㈩ 去法国餐厅的礼仪

典型的法国菜：包括前菜(通常是冷盘或热汤)、主菜、奶酪，然后是甜点。
用餐礼仪：
l) 千万别只用右手拿叉子而空着餐刀不用，这是很不地道的用餐方式。带壳的食物可以用手。
2) 吃饭时，应该把两手放在餐桌上，不能放在桌子下面。这其实是旧时的习俗，过去，人们不信任所宴请的宾客，久而久之形成了这个传统。
3) 一般吃面包和牛油是不用盘子的，人们把面包放在餐盘旁，必要的时候才会放在盘里。只有在高档餐厅吃饭，人们才会用面包去蘸牛油或其他酱吃。
4) 餐巾应该平放在膝盖上，吃海鲜的时候可以围系在脖子上。
5) 最后，初次和法国人交流时，尽量说些轻松的话题如度假和饮食，而政治、宗教等严肃话题要注意避免。
小费：账单中一般都已包含服务费，但如果我们对餐厅服务很满意的话，仍可留下一点小费。
法国是一个浪漫的国度，也是一个美食大国，一个讲究优雅的国度，对大多数不甚了解西餐礼仪的中国人来，法国用餐规矩显得颇为繁琐。
选用酒杯
如果你面前放着四个杯子，不要随便拿起哪只就用，要知道其中的区分。
大杯用于盛水，人们不用它来干杯。因此，干杯时不能举这个大杯。
中杯用于盛红葡萄酒，小杯用于盛白葡萄酒，细长杯子用来盛香槟酒。
饮酒、水、饮料时应注意事项
在饮用杯中物时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉，再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。然后再喝酒、水等。
在喝酒、水等时，中国人习惯举杯仰头痛饮，一口喝光。而在西方这却恰恰是应避免的。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。喝到底时，杯中总还是留一点酒。
在喝饮料、汤、酒、水等时，不要用嘴唇吸出声音来，而应一口一口地轻轻喝。
在祝酒时，总是由主人或是地位、身份最高者倡议。
在握杯时，应一手抓满杯子，不要在擎杯时翘起小指或其它手指。
使用刀叉
如在用餐时要放下刀叉，应将其放在盘子两边，刀与叉子头向内。
如用完了餐（即使盘中仍有剩余食物），应把刀叉平行斜放入盘中，叉齿朝下。叉离自己近、刀离自己远。
在将盘中食物推到叉上去时，应使用面包，而不要用刀去推。
不要始终拿着刀，也不要刀朝上。而要在切好食物后，便放下刀，让刀放在盘子平行的右侧，然后使用叉吃。
注意，如果不知该怎么正确使用刀叉时，就看别人如何做，依样画葫芦。
在有许多刀叉排列在桌上时，使用规则也是每次使用最外侧的刀与叉。
在使用刀时，应刀刃向下、食指按在刀脊上切割。
食用面包
将面包放在自己左面小盘中。在食用面包时，是不用刀去切割面包的，而是用手撕下一块一块面包，然后再放入嘴中。因此，人们也不用嘴去直接咬面包，除非是三明治。
如果要将黄油涂上面包，应是用手一块块撕下面包，然后一小块一小块涂。不要一下子将整个面包涂满。当然在早餐时，可以在一长条半片棍子面包上涂上黄油、果酱。但在正餐中就不能这样了。
种种注意事项
除了用手撕面包吃外，其它食物都用刀、叉、匙子来吃。
食用生菜不用刀去切割，只用叉的边缘去切割。
盘中最好不要留下剩余食品。当然也不用“涮”得很干净。
使用餐巾时，应将其平摊在膝盖上。用完餐后略一叠就留在桌旁好了。不能将其完全叠好，也不能将其揉成一团扔在桌上。
在西餐桌上很少用牙签，因此最好不用。
万一打翻酒杯等，不用大惊小怪，只说一声道歉便可。到用餐结束后再道歉一声更好。
如要吐出嘴中硬核、鱼刺等，不要直接吐在手上，而要用叉接好去放在盘子边缘。
吃东西时，用叉将食物取起放入口中，而不要低头用嘴去接近食物。