法国一公顷生产多少葡萄酒

Ⅰ 82年的拉菲，为什么总是“卖不完”那一年，到底生产了多少瓶

本来人家只是作为一个卖点，一个商业营销手段，到中国被人当真了，奉为圣酒，遇酒必言拉菲，拿酒必问82，似乎这样方显自身高档，其实喝得出来个屁！

西方人喜欢自诩，炒作，自大，不就一瓶葡萄酒，也就中国人自己傻傻的跟着黄毛一起炫起拉菲之舞，就好像那幅西方的空白画，超级 搞笑 ，非要让自己跳出人群，显得自己不一样，在中国越上流越三流，滑稽。

正好家里藏了一瓶，现在值多少钱？

可能那一批葡萄树是1982年栽下去的吧？

葡萄酒好不好喝，除了酿造技术，还要看那一年酒庄收的葡萄好不好。收到好的，会很好喝。收到不好的，酿出来就便宜点。每一瓶葡萄酒都有最佳饮用期。至于82年拉菲，就算那一年收的葡萄 好，酒估计早TM过期了。82年葡萄干估计都长毛了吧。

不懂红酒的人以为喝着82的拉菲就很有品位。小拉菲副牌莫刚。大拉菲正牌。在法国都都已经掉价了。因为红酒年份最佳口感是。极品25到30年。现在最好喝的是92年的和96年长城。木盒装的。懂红酒和爱喝红酒的都不会再用82年拉菲来装。因为开始发涉了。如果你喝到82年的那么口感还有果香和酒香那么恭喜你。那是假酒。因为现在喝82的只有果香和瑟味。酒香已经很淡了。所以不是喝不完。而是为了装面子的人太多。82年。库存现在只有5868瓶全部窖藏用于拉菲庄园特供不对外。有钱都不可能能拿得到。罗斯柴尔德家族用于特供领导。所以不要被骗了。任何地区个人都不可能有庄园的存续方式好。懂红酒的人都知道。所以呢。呵呵。08年前喝这个最好。

很简单，是这样的！

一种是 82年 的 拉菲 这个贵越喝越少，大多珍藏，82年是年份，的 是名名词前缀，拉菲是名词！

还有种是 82年的拉菲 这两个数字和四个字是连在一起的。整个是个名词！

懂了没！

拉菲酒庄是法国波尔多最富盛名的酒庄之一，其1982年生产的拉菲葡萄酒只有二三十万瓶，但为何历经三十多年的销售，仍然没有销售完？

其实这一问题是符合经济学原理的。在经济学中有一种“永远用不完的资源”的经济模型，讲述的是：如果这个世界有一种资源非常紧俏，在市场经济下，它的价格就会上涨，当这种价格上涨达到一定幅度时，人们会逐渐去寻找另外一种相似的资源来替代这种资源在生产生活中的运用。最终这种资源，会因为价格过高，而造成最终始终有一部分，不会被人们使用。

在本题中，1982年的拉菲随着数量的急剧减少，而市场价格大幅攀升。在日常生活中，人们逐渐开始用别的年份的拉菲酒，甚至是别的酒庄的葡萄酒来替代1982年的拉菲。所以最终，始终会有部分1982年的拉菲葡萄酒，不会被消费完，而成为一种拥有特殊收藏价值的展品。

你有没有想过中国为什么有那么多年份酒 十年三十年 五十年，计划经济难道他家没有吗。那他这个酒是怎么保存的。有当然是有，一些厉害的人能保存点，家里的也可以埋在地下，但是你会卖吗。这些酒为啥还没喝完就问这个问题。

82年的拉菲在市场中买的较少，多是以拍卖为主。拍卖价格大约在8万多人民币，对于线上某些没有身份证，来路不明的一些拉菲来说，售价基本上会在3万到5万左右可以到线上看。还真不敢评论真假。

39800元

82年拉菲总产量20万瓶。外国人自己不喝吗，喝，但是他们主要在宴会才喝，就像电视剧里的上流 社会 的party，他们也感觉喝一瓶少一瓶，基本都是收藏用。据调查，我大天朝年消费100万瓶，这么多酒都是那里来的，心知肚明。物以稀为贵，葡萄酒庄园每年产量一定，如果感觉本年这批酒口感、口味等特别好，特别适合自己的喜好，就会保存，不好的多是流通出去，大家都知道好东西自己留着等着增值。

“服务员，来瓶82年的拉菲！”在《赌神》、《古惑仔》、《单身男女》和《放逐》等香港电影中，经常会出现类似的台词，以至于在国人眼中，82年的拉菲被传得神乎其神！

82年的拉菲距今已经快40年了，按照它的受追捧程度，按理说早就应该消耗完了，为什么到现在还出现在市面上，好像永远喝不完似的？

要回答这个问题，我们首先要了解一下拉菲这个葡萄酒品牌的 历史 ，然后再来分析82年的拉菲是如何成神的，最后才能得出合理的结论。

1354年，一位姓氏为拉菲的贵族在法国着名的葡萄酒产区波尔多创建了拉菲酒庄。由于经营得当，拉菲酒庄很快就小有名气了。

1657年，在葡萄酒界叱咤风云的希刚公爵从拉菲家族手中购得拉菲酒庄。希刚公爵接手之后，就开始在酒庄周围种植品种优良的葡萄树，并且利用自己种植出来的葡萄酿酒，酿出来的酒就叫做拉菲葡萄酒。

希刚公爵对葡萄树的管理非常严格，不允许使用任何化学物质，也不允许通过灌溉等手段人为改善葡萄的产量和质量，这一传统流传至今。

在希刚公爵的精心呵护和专业管理下，拉菲葡萄酒的口碑越来越好。十八世纪，法国国王路易十五的情妇庞巴迪对拉菲葡萄酒情有独钟，这让它一跃成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿，很快就在整个法国贵族阶层中流行开来。

1855年法国巴黎世博会举办前夕，法国国王拿破仑三世决定对国内的葡萄酒名庄进行一次评级，以评选出几款最好的法国葡萄酒，拿到世博会上进行展示。在那场迄今为止唯一一次由法国官方主持的葡萄酒评选当中，拉菲和拉图、侯伯王、玛歌、木桐，一同入选法国最顶级葡萄酒庄，而且拉菲排在五个最顶级葡萄酒庄的第一位，顺利登上巴黎世博会的舞台，为它后来成为风靡全球的葡萄酒品牌奠定了坚实的基础。

1868年，罗斯柴尔德家族在一场公开拍卖会上购得拉菲酒庄，并一直经营至今。

拉菲葡萄酒因花香、果香突出，口感芳醇柔顺、典雅，故被称为葡萄酒王国中的皇后。

1982年，拉菲迎来了创园六百多年以来最为传奇的一年。那一年到底发生了什么，让当年所产的葡萄酒成为风靡全球的琼浆玉液；又是什么，让82年的拉菲一步步走向神坛？

对于法国着名葡萄酒产地波尔多来说，那年夏天的气候条件堪称完美：天气炎热而不干燥，让葡萄得以较早成熟。到了收获的时候，又恰逢阳光灿烂，几乎没有雨水。

所以，那一年拉菲酒庄收获的葡萄品质绝佳，酿造出来的葡萄酒果香浓郁、单宁柔和，一经推出就得到了所有品酒师的一致认可。

世界最具影响力的葡萄酒评论家罗伯特·帕克，在葡萄酒品评方面代表着最高权威，被誉为“葡萄酒王国的皇帝”。罗伯特·帕克曾被两位法国总统和一位意大利总统授予最高总统荣誉，他出版了11本风靡全球的葡萄酒专业书籍，并创建了被广泛认可的葡萄酒评分系统。

通常情况下，在罗伯特·帕克的评分系统中达到90分的葡萄酒，很快就会被人们抢购一空。1982年的拉菲葡萄酒一经问世，罗伯特·帕克就打出了100分的满分评级，立刻在葡萄酒界引起了极大的轰动，世界各地的葡萄酒商、收藏家、红酒爱好者和富商名流趋之若鹜、争相抢购。

82年拉菲的爆红之路，离不开全球各大葡萄酒商的疯狂炒作。就连罗伯特·帕克本人，都通过期酒交易大赚了一笔。

具体到中国，香港和温州的商人起到了巨大的推动作用。82年的拉菲问世之后，据说一位香港商人嗅到了商机，不知道通过什么渠道搞到了一大批货，他决定通过炒作大捞一笔。

这个人很聪明，他将82年的拉菲植入到香港电影《赌神》中。后来《赌神》风靡全国，他也跟着一夜暴富。再后来，越来越多的影视剧当中出现关于82年拉菲的台词和镜头，使得82年的拉菲成为国人心目当中有钱人的象征。

最近几十年来，随着收入的持续增加，人们的消费水平也不断提高，葡萄酒逐渐成为餐桌上必备的酒品，牛排加红酒更是成为年轻人约会的标配。

对于各行各业的富豪来说，82年的拉菲既能够体现出自己有钱人的身份，又能够充分展现自己高贵的品味。因此，82年的拉菲顺理成章地成为了国内富豪圈社交必备的刚需。

我们要知道，所谓“82年的拉菲”，指的是利用1982年拉菲酒庄自产的葡萄酿造而成的葡萄酒，因此它并不是无限量供应的。相反，82年的拉菲产量极为有限。拉菲庄园的总面积为90公顷，每公顷种植8500棵葡萄树，每2-3棵葡萄树才能生产一瓶葡萄酒，整个拉菲酒庄的年产量控制在2—3万箱(每箱12支，每支750ml)。也就是说，82年的拉菲撑死不超过36万瓶。事实上，大多数品酒师给出的预估产量只有20万瓶左右。

82年的拉菲产量这么少，又备受世人推崇，且经过了近40年的消耗，为什么到现在还没喝完呢，好像永远也喝不完似的？

原因大概有以下几点：

俗话说“物以稀为贵”，越是存世量少的东西就越值钱，葡萄酒商自然也明白这个道理。所以，葡萄酒商永远不会卖空自己的酒库！

尤其是82年的拉菲，傻子都知道这玩意儿喝一瓶少一瓶，价格只会越来越高，论升值能力、抗通胀能力，黄金白银、玉器珠宝在它面前弱爆了。葡萄酒商如果进了十箱82年的拉菲，那么他最多只会卖出五箱，剩下五箱存起来待价而沽，而且自己手上永远不会空仓。买走那五箱酒的人，他也不会喝完或者卖完，最多只会消耗一半。以此类推，82年的拉菲虽然越喝越少，但是存货还是有的。

世界各地的葡萄酒收藏者众多，真正爱酒的人也不会一次性喝完，越珍贵的佳酿越值得收藏。而且葡萄酒收藏者跟酒商还不一样，酒商的最终目的是赚钱，而收藏者却没有这个压力。况且，他们中的大部分人都是亿万富翁，根本不缺钱花，没有出售珍藏的动力。对于嗜酒如命的人来说，或许把82年的拉菲带到自己的棺材里才是最好的归宿。

如果市面上82年的拉菲都是真货，估计仅在影视剧中就被消耗光了。事实上，一只品相完好、酒标没有损毁的任意年份的拉菲葡萄酒瓶，市场价格都在数千元。82年拉菲的空瓶，市场价更高。

这些空瓶被回收以后，肯定不会回炉再炼成玻璃，也不会扔在仓库里让它吃灰。干什么用呢？当然是用真瓶灌假酒，然后重新流入市场。

有人说假酒难道喝不出来吗？这么说吧，对于大部分人来说，你往真瓶子里面随便灌点葡萄汁，他也尝不出来真假。就算是真正懂酒的人，又有几个人真正喝过82年的拉菲呢！

所以，所谓“82年的拉菲”，喝的不是红酒，而是外人眼里的身份、自己心中的情怀。

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Ⅱ 十公顷葡萄园年产多少瓶葡萄酒

葡萄的亩产量一般在600—1200公斤，每公顷为15亩，葡萄根据品种和质量要求不同出酒率一般在60—70%左右。你的葡萄园的品种和质量控制情况都有不清楚，且酒瓶大小也不清楚（一般为750ml，也有特殊的）的情况下不好计算。
如果是自己控制应该可以算出来，如“西域烈焰秦风”的质量控制要求：葡萄亩产量控制在550—800公斤以内，按平均产量700公斤算每亩的20%可用做制酒原料，则为140公斤（其他葡萄降级使用酿造其他酒），出葡萄酒率约为60%，则葡萄酒的量为84公斤，再制成葡萄白酒出酒率为11%（1：9），则能产出9.3公斤。酒瓶为500ml，考酒的比重情况下每亩约为19瓶。

Ⅲ 法国葡萄酒哪里最有名

世界上成交价格最高的一瓶酒是于1985年在伦敦佳士得拍卖行卖拍出的，当时的成交价是105000英磅（相当于16万美金或128万人民币）。根据吉尼斯世界纪录记载，到目前为止，这仍旧是世界上成交的最昂贵的一瓶葡萄酒。

这是一瓶1787年的拉菲古堡，仅仅听这个名字和它的年份就已经是价格不菲的了。但是更引人注目和吸引众多富豪争相出价的却另有原因，原来在这瓶拉菲上镌刻了Th.J.几个英文字母，而这代表了这瓶酒曾经被美国历史上最有影响力人物之一也就是美国第三任总统托马斯.杰佛森收藏。

那么这瓶200年的酒味道如何呢？可惜的是这变成了一个永远都不会有人知道的迷。因为拍到这瓶珍贵的拉菲的买主克里斯托夫.福布斯将它放在福布斯博物馆里展出，在聚光灯的照射下，古老的木塞迅速干枯并掉进了瓶里。这支昂贵的酒马上被空气氧化，香消玉郧。

法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是AOC葡萄酒。葡萄酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。以下说明如何辨认AOC葡萄酒酒标，若能了解这种酒标，大致也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。

AOC标示生产地名的范围越小，等级越高

法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。例如在波尔多地方产的葡萄酒名。就以Bordeaux作为酒名。接着是从生产者着手，做进一步的区分。

标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。

除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒。

从产地名就可看出究竟

我们不需要完全看懂酒标上的内容。如能知道产地名及生产者名，就可以大略了解这瓶酒了。

首先，希望各位能记住这些重要的产地名。例如，看到玛歌（Margaux）时，最好能知道那是位在波尔多地方（Bordeaux）的梅铎克地区（Medoc）里的一个村庄。

其余酒标上所记载的内容，几乎所有的葡萄酒都类似，所以只要能记住几个特殊用语就可以了。

标示了地方名的AOC葡萄酒

例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味、或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。

在法国，高级葡萄酒所介绍的六个地方，加上南部面向地中海的普罗旺斯（Provence）等七个AOC指定地方，最具代表性。

地方名中加上地区名的AOC葡萄酒

像梅铎克（Medoc）及格雷夫（Graves）这种有标示地中的葡萄酒，是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。

地区名中加上村庄名的AOC葡萄酒

这是符合AOC最严格规定的葡萄酒，风味更为独特。

要记住所有的村庄名是不可能的。除了玛歌村（Margaux）、宾雅克村（Pauillac）等已为大家所熟知，其他所介绍的地方，最好和葡萄酒的特色一并记下来。

有酒庄名或葡萄园名的AOC葡萄酒

在波尔多等地方，有酒庄名的葡萄酒，比有村庄名的葡萄酒还高级。这是因为酒庄的范围比村庄还小，酿造的葡萄酒列具有与众不同的特色。布根地酒则是标示葡萄园名，这也是最高级的葡萄酒。

在布根地地方，有些酒曾在地区名后面加上“Villages”这个字。这只限于某些自古就有的葡萄栽种地区，才允许使用。

在北梅铎克地区，则曾有“Haut－Medoc”的标示。

“Haut－Medoc”是“上梅铎克”的意思，特别是上梅铎克地区产的葡萄酒曾有这样的标示。该地区有很多优秀的村庄，葡萄酒的品质等级也很高，为了和单纯称为梅铎克的葡萄酒有所区别，因而冠上“Haut－Medoc”之名。

Ⅳ 酒葡萄一亩产量多少

以法国葡萄酒庄园为例，
葡萄株之间的株距在1米到1米5之间，一亩能种多少葡萄树你可以自己换算下。
一般一棵葡萄树允许结6~8串的葡萄，多了的要剪除。
法国AOC的规定是每公顷葡萄酒田限量最高产4000L葡萄原汁。
上次我看中国葡萄酒的结算，好像国内没有类似的限产规定，所以我上次看资料换算下来中国的公顷产量是6000~8000L.不过这个数据只是自己算出来的，没有去真正证实过。

Ⅳ 一亩地产多少葡萄酒

VDP的分级(产量）1公顷=10000平方米=15亩（1亩=666平方米）

第一级别 顶级产区：ERSTE LAGE，来自德国最好的葡萄园的顶级葡萄酒。

干葡萄酒被指定为Grosses Gewäch和Erstes Gewächs（莱茵高地区）

有着自然甜味果味浓郁的葡萄酒由传统的Prädikats表示。产地好的、严谨的区别是依赖于明显的地域品质。指定的葡萄品种和口味。最大产量为5000升/公顷。选择用手工收获。最小重量必须等同于Spätlese（葡萄成熟度略高于一般成熟）。自然甜葡萄酒允许最早次年5月1日上市，而全干葡萄酒是次年9月1日，而红酒将在收获陈酿1年以后才允许上市。

第二级别： 高级产区：KLASSIFIZIERTE LAGE / ORTSWEIN / TERROIRWEIN，注明葡萄园产区的高品质葡萄酒.

只有从高级别的葡萄园址中生产的葡萄酒才能够在酒标上使用葡萄园的名称。 这一等级同样有着高于一般法定要求的标准， 实际上，在满足一般法定标准的众多葡萄园中只有一小部分才能达到这个标准。他们是一些传统的具有鲜明特色的葡萄园。口感方面没有限制。最大产量为6500升/公顷,指定葡萄品种并且最低含糖量由VDP地区协会决定。

第三级别优质产区：Gutswein， 能反映区域特点的优质质葡萄酒，

VDP要求，在这一分级的庄园中，至少有80%的葡萄园需种植该区域典型的传统葡萄品种。最高产量为7500升/公顷.最低含糖量由VDP地区协会决定。（

Ⅵ 法国红酒最有名的红酒多少个

波尔多Bordeaux

位于法国西南部的整个纪龙德(Gironde) 地区，是波尔多葡萄酒产区。葡萄种植面积为十万公顷，其中超过95%生产AOC酒，平均年产量约五亿瓶酒。波尔多是全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。所产红葡萄酒(英文叫Claret) 绝大部份是干酒，色泽较深，浓淡相宜，口感柔顺雅致，仿佛是风情万种、温柔婉约的女性化酒，可谓是红酒中最美妙的品种，被誉为“葡萄酒皇后”。另一方面，波尔多也出产举世无匹的甜白葡萄酒，如，Sauternes自然甜白葡萄酒，馥郁满厚，闻名全球。常见的干红酒名：Bordeaux ，Médoc，(Margaux，Pauillac，

Saint-Estephe，Saint Julien) ，Saint-Emilion，Pomerol，Cotes de Blaye，Cotes de Bourg. 常见的半干白酒名：Premières Cotes de Bordeaux. 常见的甜白酒名：Barsac，Sauternes. 常见的干白酒名：Bordeaux，Graves，Entre-deux-Mers.

二、布艮地和博若莱Burgundy & Beaujolais

位于法国中东部里昂以南，约二百五十公里涵盖三个县的这一地段，是法国古老的葡萄酒产区一一布艮地。葡萄种植面积约二万二千公顷，绝大部份生产AOC酒。与波尔多不同的是布艮地的法定产区餐酒只使用少数几个葡萄品种。在布艮地依据原产地和品质又分为五种法定产区，其中较大也十分有名的是Bourgogne. Bourgoghe红酒芳香浓郁，带果味，结构完整，独具个性，颇似豪迈勇劲的侠士，被誉为“葡萄酒王” 。常见的干红酒名：Bourgogne，Macon，Beaune，Nuits-Saint-Georges，Gevrey-Chambertin. 常见的干白酒名：Bourgogne，Chablis，Meursault，Montrachet，Macon，Pouilly-Fuissé.

博若莱位于马贡以南罗纳县内，长60公里宽12公里，葡萄种植面积约二万二千公顷，平均产量为一亿三千万公升。在葡萄酒中，Beaujolais可说是特别为“饮酒”而酿造的，酒令短，酒清淡而葡萄品种香浓郁，尤其是搏若莱鲜酒(Beaujolais Nouveau) ，酿制后三个月即可上市，是用碳浸泡的工艺酿制的。常见的干红酒名：Beaujolais，Beaujolais Nouveau，Beaujolais Villages，Brouilly，Chénas，Juliénas，Moujin à Vent, Morgon, Fleurie .

三、如拉---莎瓦Jura & Savoie

位于布艮地以东80公里长，6公里宽，面和约一千五百公顷的葡萄产区在如拉高原的山脚，平均产量为六百万公升。葡萄生长在有良好日照的山脚，土壤主要为石灰质，品种是本地区特有的葡萄品种。本地区生产完整系列的酒，包括干红、干白、桃红、汽酒及黄酒和稻草酒。黄酒是Chateau-Chalon庄园用Savagnin品种，径过正常的发酵过程后让酒缓慢的陈酿，至少六年。酒的颜色是深金黄色，带有独特的新鲜胡桃和杏仁香气。稻草酒是将葡萄摆在稻草堆上或挂起来二至三个月，变成葡萄干，经过压榨和酿造后就得到一种高酒精含量的酒。常见酒名：Cotes Jura,Arbois,L’Etoile,L’Etoile Mousseux,Chateau-Chalon.

Savoie产区是位于海拨200至450公尺的向阳山腹中，AOC葡萄种植面积超过一千五百公顷，产量达一千万公升。大部份干酒都带有新鲜果香。该地区酒名都冠以法定产区名，如：Vin de Savoie，Roussette de Savoie，Vin de Savoie Mousseux.

四、罗纳河谷Vallée Rhone

位于法国东南罗纳河两岸是罗纳葡萄酒产区，葡萄园面积约为五万八千公顷，红酒、桃红酒和白酒的平均年产量为三亿公升。罗纳山麓北部主要生产白葡萄酒，整个产区还是红酒为主。Rhone地区，夏日艳阳普照，所产的酒浑厚、饱满、浓烈， 但喝下去醇和软润，蕴含无限美味。常见的红酒名：Cotes Rhone, Cotes Rhone-Vvillages, Hermitage, Chateauneuf--Pape. 常见的桃红酒名：Tavel, Lirac.

五、普罗旺斯 ---科西嘉Provence & Corse

普罗旺斯(Provence) 的葡萄酒产区是法国最古老的产区，可上溯到最早期在地中海海岸定居的希腊移民。该区种植面积约十一万六千公顷，其中20%为AOC或VDQS. 由于地中海阳光充足，Provence的葡萄含有较多的糖份，而这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒是最具特色的。常见的红酒名：Cotes de Provence, Coteaux d ‘Aix en Provence, Bandol.

科西嘉(Corse) 是法国的酒岛，葡萄和葡萄酒大概是公元前希腊人创设的。种植面积为一万二千公顷，每年生产的酒除了日常餐酒外，另有约七百万公升AOC和二千万公升的Vins de Pays. 科西嘉酒带有岛上香草的芬芳。常见的酒名：Vin de Corse，Prtri monio，Coteaux，d ‘Ajaccio, Sarténe.

六、郎格道克Languedoc-Roussillon

位于法国南部邻接地中海一带是郎格道克葡萄酒产区，是法国最广阔的产区。它涵盖四个县，面积为三十八万公顷，占整个法国葡萄酒产区38%强。Languedoc-Roussillon主要出产曰常餐酒 (Vins de Table) ，也生产一些地区餐酒，此外，天然甜酒也比较有名气。随着葡萄园和酒厂不断进步，在这个大区内有若干小地方也生产出尚好的AOC和VDQS酒。该区所产的红酒非常干，颜色深紫；桃红酒和白酒则较轻柔，酒体较单薄。常见的酒名：Costières Gard, Coteaux Languedoc, Minervois, Corbières, Cotes Roussillon, Ccotes Roussillon-Villages.常见的有气白酒名：Blanquette de Limoux. 产

七、西南区Sud-Ouest

法国西南部包括波尔多以东Bergerac地区，生产各式各样优质葡萄酒，它的面积超过三万公顷，其中一万六千公顷生产AOC酒。西南区又包括十多个法定葡萄酒产区，各个小区都有各自的特点。由Gaillac的有汽酒到Monbazillac的甜白酒，由Buzet的红酒到更浓烈、丰厚、有质感的Cahors“黑酒”，品类繁多。常见的红酒名：Cahors, Cotes de Buzet, Bergerac,Pécharmant，常见的白酒名：Monbazillac，Cotes de Bergerac，Haut Montravel.

八、卢瓦尔河谷Val de Loire

位于法国西部卢瓦尔河谷一带，有许多葡萄园。Pays Nantais有一万一千公顷 Muscadet葡萄园，产酒六千六百万公升。是一种清淡、带果味的白酒，需趁酒令短时饮用。Anjou有一万四千五百公顷，其中近25%为AOC，AOC酒的平均年产量为八千二百万公升。以卓越的桃红葡萄酒闻名，也是桃红酒出口英国最多的一种。Saumr主要出产深宝石红酒，带有覆盆子或紫罗兰香气，也生 产一些有气白酒。Touraine有一万公顷的葡萄园，年产AOC酒超过五千万公升，主要产清新型高品质的红酒以及静态白酒，白汽酒和略有汽泡的白酒。常见的干白酒名：Muscadet，Gros-Plant，Sancerre，Pouilly-Fumè. 常见的半干白酒名：Vouuvray. 常见的甜白酒名：Coteaux--Layon. 常见的桃红酒名：Anjou. 常见的红酒名：Tourraine，Bouurgueil，Chinon.

九、阿尔萨斯Alsace

位于法国东北部紧靠莱茵河的Vosges山麓，长100多公里，宽1至5公里，是阿尔萨斯葡萄酒产区。面积约一万三千公顷，平均年产量为一亿公升。阿尔萨斯葡萄酒除了有法定产区名称外，通常还标示所使用的葡萄品种，Alsace白酒很容易与其他法国白酒区分开来。首先，它有别具一格的鲜花般幽香，其次，它一定是高身绿瓶包装，很容易认出来。阿尔萨斯以生产白酒、桃红酒和汽酒见长，这些高质量的干酒都是在原产地入瓶的，从不桶装出口。Alsace酒一般以酿酒葡萄的品种命名，如：Gewurztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc.....

十、香槟Champagne

位于法国北部面积约二万六千公顷，平均年产量超过一亿九千万公升。香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒，它一定是法国“香槟”地区所产的,而且必须按照香槟酒酿造法(Champenoise) 酿制而成，甚至包括葡萄园中作业、酿酒程序、陈酿及行销都受到严格的管制。“香槟”是专利。没有一个其他的葡萄酒能像香槟酒那样集丰润、清爽、精致、浓烈于一身。香槟不一定在喜庆的时候才用得着，以香槟下菜、佐餐实在是适宜得很。香槟并不根据地区或葡萄园命名，而是以各个“香槟屋”为牌子出售的。香槟分干(Brut) 、半干(Sec) 、甜(Demi-Sec) 三种。

Ⅶ 法国葡萄酒十大产区分别的各个小产区有多少叫什么名字酿酒历史等详细资料。

法国葡萄酒10大产区

1、香槟产区 Champagne
香槟意为香槟省。位于法国北部，气候寒冷且土壤gan硬，阳光充足，其种植的葡萄适于酿造香槟酒。香槟是1660年由香槟省境内的贝内迪克廷修道院的修道士Dom.Per ignon发明的，它是一种采用二次发酵法酿造的气泡葡萄酒。香槟酒的得名源于此。
法国政 府对香槟酒品牌保护相当严格，只有香槟地区出产的酒才可以叫香槟酒，只使用三种葡萄酿造： Pinot Meunier； Pinot Noir和Chardonnay，其他地区用同样方法、同样葡萄或其他葡萄生产的酒只能叫“起泡葡萄酒”(Vin pétillant)，不能称为香槟酒。香槟产区主要是起泡葡萄酒。

2、阿尔萨斯产区 Alsace
阿尔萨斯所生产的酒都是法定产区(AOC)酒，寒冷的气候适合白葡萄的生长，94%的葡萄酒均为白酒，多以单一的品种酿造，并且在标签上会注明所采用的葡萄品种。这区的酒多不带甜味，而酸味较重，极爽口。本地出产出色的薏斯琳葡萄酒。阿尔萨斯主要酿造单一品种的白葡萄酒，最知名的是雷司令和琼瑶浆，该地的葡萄酒素来以清新细致的花香和果香而闻名。无论是净饮或搭配食物皆佳。被公认为世界上最佳白葡萄酒产区之一。
阿尔萨斯产区的葡萄酒之路婉蜒50余公里，大部分葡萄园都散布在弗日(Voses)山脉向阳的坡地上，攀山越岭，横跨深谷。在油绿的葡萄园之间矗立着一座座保留完整的中世纪小村庄。俯瞰平原，在蓝天与松林的衬托下，装点出法国最优美的葡萄园风光。

3、卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
这里出产的美酒种类繁多，因为地区内各地的气候相差甚远，种出的葡萄各有特色，所以各葡萄园酿制的美酒味道差别也很大。这里的葡萄园都有上百年历史，到了今天仍然努力研究如何种出品质更佳的葡萄，在致力保留本身酒酿的特色的同时，还不断致力改良成份及酒质。卢瓦尔河谷地区的葡萄园主要以家族小本经营为主，其中17个及5个品牌已分别获得法定产区酒(AOCs)认可标签及优良地区餐酒(VDQS)认可标签，产量占全地区70%。所以说，这个文化丰富的美食天堂，可谓地灵人杰，实为极品中之极品。
卢瓦尔河谷地区的葡萄品种多样，无论是用来单独酿制抑或混合酿制，都有其独有魅力。这地区出产的葡萄极品和经典名酒不计其数，而且都有好几个世纪的历史。
白葡萄：苏维翁(Sauvignon)：可酿制芬芳冷冽的美酒。这种葡萄原产地为卢瓦尔河谷地区，现于全球各地皆可见到它的芳踪。Chenin Blanc或Pineau de Loire：地区内历史悠久的葡萄品种，收成期较迟。可酿制酒性烈、口感浓郁、甜如密饯的美酒，由于酸度高，需存放上一段日子才会醇化。Pineau d'Aunis：地区内历史悠久的葡萄品种，多用来酿制Coteau Loir各式佳酿。Romorantin：Cheverny区独有的葡萄品种，通常与chenin和sauvignon葡萄混合酿制，酒味带有果香、口感清新而芬芳馥郁。
红葡萄：卡本纳佛兰(Cabernetfranc)或Breton：原产于波尔多(Bordeaux)，是图尔(Touraine)酒的主要成份，酒味带有浓郁果香。加美(Gamay)：勃娇莱区(Beaujolais)的上乘葡萄品种，可用来酿制酒性温和而带有果味的美酒，以酒龄浅者为上品。

4、勃艮第产区 Bourgogne
勃艮第产区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区，分别是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。勃艮第的法定葡萄品种有黑比诺（Pinot Noir），佳美（Gamay）两种红葡萄品种，白葡萄品种则有霞多丽（Chardonnay）和亚内吉蒂（Aligote）。

5、汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
汝拉除生产红酒、香浓圆润的干白酒及瓶中二次发酵的起泡酒外，也出产具地方特色的“Vin Jaune黄葡萄酒”和“Vin de Paille 稻草酒”。Vin Jaune起源自夏龙堡(Chateau-Chalon)产区，现在各AOC产区都有生产。以萨瓦涅(Savagnin)白葡萄品种酿造，经缓慢的发酵酿成干白酒后，还须在228公升装的橡木桶中储存6年以上。Vin de Paille是一种高残余糖份并且酒精度高的甜白酒，通常经两年的橡木桶培养才会装瓶。汝拉酒区(Coates Jura)是本区地方性的AOC，此外还有红、白酒皆有生产的阿伯瓦(Arbois)、只生产白酒的埃托勒(L‘Etoile)以及仅产黄葡萄酒(Vin Jaune)的夏龙堡(Chateau-Chalon)。此外还有起泡酒汝拉起泡酒(Crémant de Jura)。
萨瓦葡萄酒产区属于高原气候。葡萄生长在平均海拔在200——450米的向阳山腹中，气候寒冷葡萄无法普遍种植，法定AOC面积仅一千五百公顷左右。本区采用的葡萄品种高达23种，其中有许多是本地独有的。主要白色品种有五种，包括来自瑞士的夏瑟拉(Chasselas)，霞多丽(Chardonnay)，胡珊(Roussane)(本地称贝尔热龙Bergeron)。本地原产的贾给尔(Jacquère)是萨瓦(Savoie)种植面积最广的品种，所产葡萄酒口味清淡，酒精含量低，常有火石味。阿尔地斯(Altesse)(又称为胡塞特(Roussette)产量少，酒精度高，口味重，香味浓郁，具久存的潜力。主要制成单一品种(或混合霞多丽)的干白酒。 主要黑色品种有黑品乐(Pinot Noir)，佳美(Gamay)，蒙得斯Mondeuse(可以生产颜色深，口味浓厚，结构紧密，可久存的红酒)。 Savoie生产的葡萄酒以白酒居多，主要出产适合年轻饮用的清淡白酒和红酒,大部份属单一品种葡萄酒。为保留葡萄酒的新鲜果香装瓶通常较早，且常在瓶中留有些许的二氧化碳让酒味更清新。红白酒外还生产小量的桃红葡萄酒和起泡酒。地方性AOC有“萨瓦葡萄酒Vin de Savoie”以及“萨瓦-鲁塞特Roussette de Savoie”两种。村庄AOC则有两个，日内瓦湖溿采用夏瑟拉(Chasselas)的“克雷皮Crépy“产区，以及隆河溿生产白酒和起泡酒的塞塞勒(Seyssel)。

6、罗纳河谷产区 Rhone Valley
白葡萄酒这里有维欧尼，胡珊（少见），马珊等品种。南罗纳河谷主要是来自西班牙的歌海娜，佳丽酿等红色品种。其中歌海娜还可以被酿造成天然甜葡萄酒VDN。佳丽酿则是更多的一些老树葡萄酒。这里还有幕尔伟德，神索葡萄。白葡萄品种当地包括白歌海娜和Clairette 克莱雷 和bourboulenc 布尔布兰，白玉霓，玫瑰香等品种。
隆河谷地区产地的酒质量参差不齐。在同一个AOC产地命名里，出色的和平庸的酒庄同时并存着。要注意以地区（比如Cotes Rhone，Saint-Joseph 或者Chateauneuf--Pape）命名的酒，因为它们中好的甚好，差的极差。罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩，其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。
北罗纳地区与波尔多地区处于同纬度位置，只是更加靠东属于法国内陆，具备典型的大陆性气候，秋天葡萄采收季节的气温较低，所以倾向于种植早熟的葡萄品种。北罗纳地区与勃艮第产区接壤，因此它与勃艮第酒相似，以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主。北区的种植面积较小，种植的葡萄主要位于隆河（le Rhone）沿岸，干而冷的北风加速葡萄成熟。葡萄园多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。这里种植面积大约3200多公顷远不及南隆河谷的75781公顷。
南罗纳地区沐浴在地中海的阳光和海风之下，雨量充沛 。和普罗旺斯一样，这里的冬季常有寒冷干燥的米斯特拉风Mistral。这里的地貌则非常多样：从钙质沙地到卵石地，从阶梯，平原到高原都有。由于气候更为温暖，秋天收获季节的高温保留了更多的糖分和更高的成熟度，但单一葡萄很难有均衡的表现，因此该产区的葡萄酒都是由多种葡萄混合调配酿造的。世界上酒精度最高的葡萄酒就该地区，高达16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌，鹅卵石白天吸收太阳阳光热量，夜晚再散发给葡萄树，使葡萄更加成熟，酒精度高。
教皇新堡(AOC Chateauneuf--Pape)，法国第一个葡萄酒原产地命名，位于罗纳河谷产区的南部，与吉恭达斯(Gigondas），瓦奇哈斯（Vacqueyras）并列为南罗纳河谷3大顶级产区，并排在首位。教皇新堡有充足的阳光，布满鹅卵石的独特红色黏土的土壤结构使葡萄可以非常好的成熟，所以类似于波尔多或勃艮第较冷产区的加糖行为在这里是被法律所禁止的。教皇新堡酿造的红葡萄酒，有着罗纳河谷红酒的共性，那就是色香兼具，非常浓郁。并且更出色的是它自己本身复杂多变的酒香。教皇新堡酿造的葡萄酒，用的玻璃瓶子上面都印有一个共同标识，即两把交叉的钥匙和一个教皇冠（不是都有）。这里的酒大多都有陈年能力。

7、波尔多产区 Bordeaux
波尔多产区：波尔多地区位于Garonne（吉伦特河）两岸，全波尔多种植5种葡萄，Cabernet Sauvignon(卡本内·苏维浓，赤霞珠），Merlot（梅洛），Cabernet Franc（卡本内·弗兰，品丽珠），Petite Verdot（小伐多）和Malbec（马贝克）。其中Cabernet Sauvignon和Merlot是主力品种。白葡萄酒用的主要葡萄品种是Sauvignon Blanc（白苏维浓）和 Semillon（塞米雍）。波尔多区下面有4个主要的子产区：Medoc（梅道克），Grave（格拉夫），St. Emilion（圣达美利安）， Pomerol（庞美洛）；另外还有一个专门产白酒的产区Sauternes（苏玳）。

8、西南产区Sud-Ouest
西南产区气候炎热，葡萄园面积超过3万公顷，出产各式各样的葡萄酒。其中16000公顷生产AOC酒。产区内又包括十几个法定小区，古老的贝尔热拉克（Berger-ac）是西南产区最主要的葡萄酒产地，贝尔热拉克的蒙巴济亚克（Montbazillac）出产的贵腐甜酒，是法国最好的甜酒之一。

9、朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon
位于法国最南部地中海沿岸一带，是法国最广阔的日常餐酒产区——朗格多克。面积有38万公顷，在法国十大葡萄酒产区中排第二位。20世纪80年代初，本地区还没有太好的酒产出，主要生产低档次的日常餐酒。随着葡萄园和酒厂不断发展进步，葡萄品种多元化，酿酒技术逐步提高，目前本产区AOC葡萄酒的产量不断上升，AOVDQS产品也日趋扩大。
享有盛名的AOC(天然甜酒除外)酒有：Cotes Roussillon和Cotes Roussillon-Villages Cotes Roussillon产于大陆最南端的县，所产的红葡萄酒颜色很深、酒很强烈，果香浓郁。经过严格品质核查后，来自28个村庄的红酒可冠上Cotes Roussillon-Villages法定产区名义推销，这类酒的酒精含量必须达到12%，而不像Cotes Roussillon那样只需11.5%，产量不得超过每公一顷4500公升。 Collioure Collioure AOC酒源自于Banyuls葡萄园、用Grenache葡萄品种酿制的红葡萄酒，非常浓郁丰厚，是很优秀的酒，但产量很少。

10、普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse
最大的法定产区是C?tes de Provence，平均产量为8千万公升。
C?tes de Provence以带新鲜果香的干桃红葡萄酒着称，也生产上好的干红和干白酒，红酒经三、四年成熟好才上市。
其他5个普罗旺斯AOC也各有其特点：Palette白葡萄酒产于一个四面环山的园形峡谷中，土壤是小块石灰质，不受季风侵袭，所产的红、白、桃红酒已誉许久。Cassis葡萄园位于一个园形峡谷的石灰岩质梯田上，包围着一个小港口，面对阳光和大海，以低酸度的绝干白着称。Bandol葡萄园是在干燥的石灰质矽土梯田上，混有高比率的Mourvèdre品种，所生产的酒柔顺爽口，有特殊香气，能长期保存。Bellet是个很小的葡萄园，在陡峭山上，被一些花圃所包围，生产的酒非常新鲜爽口。Coteaux d’Aix-en-Provence生产带有果味的红酒60%，柔顺适口的桃红酒35%，上好、芳香的白葡萄酒5%。
科西嘉的葡萄和葡萄酒大概是稀腊人远在纪元前所创设，有着古老的传统。现在的面积为12000公顷。科西嘉每年所生产的酒除日常餐酒外，另有约7百万公升上好的AOC酒和2千万公升地区粲酒。带有新鲜果香味的桃红酒和白酒，须趁酒龄浅时饮用，通常在酿好后一、二年内消费掉。红酒可储藏陈年。 普罗旺斯以产清新可口，以果香为主的玫瑰红酒闻名，但也产不少具南部特色，味道浓厚的红酒，以Bondol，Côteaux des Beaux最出名，另外还有Cassis的干白酒也很受欢迎。
科西嘉岛也以产重味的红酒为主，但也有一些细致的干白酒，Patrimonio和Ajaccio是最着名的两个产区。
西南区Sud-Ouest
西南产区的产地分散，品种多元，出产各式各样的葡萄酒。本区有不少红酒和波尔多类似，如Bergerac， Buzet等，但也有具地方色彩，色浓，口味紧涩的厚重红酒如Cahor和Madiran等。
此外Montbazillac和Jurançon的甜白酒也很着名

Ⅷ 一般葡萄生产基地会酿多少葡萄酒

看每个葡萄园的面积和单位产量来定的。
如果按照国外标准，一般相对低价的酒，每公顷葡萄田产4000公升的葡萄汁，好一点的酒庄每公顷产1500~2500公升左右，一般国外的葡萄园都在几公顷到上百公顷，大多是20~50公顷的，产量可以自己算，每瓶酒是0.75公升。
国内的就不知道了，没有严格的产量规定，据说每公顷可以产到8000公升以上的葡萄汁。

Ⅸ 法国波尔多右岸的葡萄庄园一年里一般产量会是在多少呢

楼上说的对，要看庄园么面积。还有就是庄主想让自己的酒达到什么品质，拿拉菲庄举例，拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百颗葡萄树（1公顷=10000平方米，每棵树之间保持合适的在中距离），在葡萄酒世界里只有收成的概念，并没有丰收概念，因此很多庄主都会控制葡萄的产量，以保酿处高品质的葡萄酒。

Ⅹ 全球最牛葡萄酒产地，11万公顷葡萄园，每年为何能产8.5亿葡萄酒

法国作为浪漫之都，游客们往往会选择在埃菲尔铁塔下拍照观景，或者去到塞纳河畔端上一杯咖啡静静地感受时光的悠闲，但今天小编要介绍的，却是红酒爱好者们不容错过的法国景-波尔多。