法国橡木桶装酒一个装多少酒

1. 30升的橡木桶能装多少斤酒

你好，酒的密度跟水差不多。一升水的重量就是1公斤=2斤，所以30升的可以装60斤。

2. 橡木桶在酿酒过程中起到什么作用

1，决定了酒品香气
橡木桶和葡萄酒接触的时机分为两种，一种是在发酵完成后装入橡木桶，另一种是在橡木桶中发酵。橡木桶中发酵的葡萄酒口感浑厚，香气 更浓郁。橡木桶的规格和型号有很多。桶型有波尔多型、勃艮第型、雪利型等，容量则有10升、30升、100升，甚至几千升不等。选择木桶型号时主要需要考 虑两个因素：一是操作的方便性，二是表面积。通常情况下选用225升波尔多型的木桶较为普遍，因为每瓶酒是0.75升，所以一只橡木桶可装300瓶葡萄酒。
葡萄酒在橡木桶中贮藏主要是从橡木中吸取许多有益物质，这其中就包括很多有利健康的东西。如具有抗氧化能力的多酚、白藜芦醇和原花青素。但不同橡木桶可提取的有效成分是不一样的，这主要取决于橡木桶制作工艺中焙烤的工艺。
选择橡木桶的焙烤程度时一定要结合所酿葡萄酒的风格仔细斟酌。在轻度焙烤的橡木桶中陈酿的葡萄酒会产生馥郁、宜人的香气，而且葡萄 酒的口感也更加柔和饱满。而在中度焙烤的橡木桶中陈酿，葡萄酒则会产生面包的焦香味道。而过度焙烤的橡木桶，会使陈酿的葡萄酒产生一种像柴油一样的刺鼻味 道。
2，保证了酒品质量
因为新、旧橡木桶会对葡萄酒的品质产生一定影响，所以橡木桶的使用有一定的时间限制，到一定时期就需更换。新的橡木桶根据质量可以 使用3-6年不等，一般而言，质量要求高的葡萄酒可以贮藏在新的橡木桶中，质量要求略低的可以使用第二年、第三年的橡木桶，对于质量要求比较低的可以使用 第四年到第六年的橡木桶。
葡萄酒贮藏于橡木桶内，主要依靠橡木的表面与葡萄酒交流，随着桶龄的增加，橡木所含成分就会产生变化。随着使用次数的增加，橡木桶 的价值逐渐削弱。第一次使用的新橡木桶，50%的有益物质可以溶入酒中，到第二次使用则只能提取25%，再多用几次，橡木桶就不再具有陈酿价值。
此外，随着使用次数的增加，旧橡木桶易受到不利微生物的污染。同时，由于含有益成分的减少，贮存时间上也需要增长，其中产生的乙基酚会对葡萄酒香气产生负面影响。这样说来，葡萄酒与橡木桶的交流只能停留在表面，不能深层交流。
3，决定了酒品结构
橡木桶陈酿的葡萄酒，最少需要6个月的桶内存放，可使酒有明显的木桶香气和特殊的单宁口感。常见的陈酿时间为12个月、16个月、18个月、20个月不等，时间长短根据不同葡萄酒的要求而定。但也有极少数会在橡木桶中陈放三年甚至三年以上的时间。
一般而言，红葡萄酒的时间长于白葡萄酒，质量高一级别的葡萄酒时间长于质量低一级别的葡萄酒。酒质越浓郁的葡萄酒，它的密集性和浓 缩度就越饱和，经过橡木桶陈年后的葡萄酒价值就愈显高贵。但这也并非绝对。如以全新橡木桶所贮存的葡萄酒，若时间过长，反而会使葡萄酒显得粗糙不堪，橡木 气息掩盖葡萄酒本来的香气。同时，类似香草的气味过于突出，会压制禾富葡萄酒的特有气息，所以贮藏的时间需妥当把握。
除了增香，经过橡木桶陈酿的红酒还会发生酒体结构和色泽的改变。但需要注意的是，不同的橡木品种、桶的大小和新旧、浸渍的时间和条 件都会对最终的口味产生影响。过度浸渍，或者橡木桶在使用前没做好“预处理”工作，或者橡木桶过于陈旧，都可能导致葡萄酒染上一些不好的气味，影响葡萄酒 质量。

3. 轩尼诗（Hennessy）有无1.5L橡木桶装

你好，市场上是没有销售轩尼诗V.S.O.P“1.5L橡木桶”包装的！但橡木桶装也不一定是假的，也可能是不对外销售的内部珍藏装。

最早的干邑，都是桶装出售，并无标签，是轩尼诗的后人创立了瓶装（取代了桶装）。一只手握着长柄斧的标签，开始只用XO级。顶级的干邑，瓶装都十分精致，水晶玻璃，形似香水，丝线盒套，加上芳香飘逸，沁人肺腑，被称为“能喝的香水”。

因此，现在的橡木桶仅作为酿造轩尼诗V.S.O.P过程中的“贮陈”容器使用。

白兰地的贮陈：
新蒸馏所得的白兰地，香味不圆熟，质地粗糙，须在橡木桶中陈化。陈化前要稀释至酒度为50%（v/v）左右。稀释用水在使用前可加入50g/100L的无铁的糖色。酒桶应放在地上酒窖陈化白兰地，不应放在地下酒窖贮藏。因为地下酒窖通风不良，不能使白兰地充分氧化，影响老熟。最适宜的贮藏室温是15-25℃，相对湿度为75-85度。白兰地贮藏期越长越好，陈酿时间越久，白兰地的风格越柔顺，香气也越精美，价格就越高昂，但这并不等于说，白兰地可以无限制陈酿于木桶中，酒本身也有一个从未熟到成熟到衰老的过程。先在新桶中陈化1年后转入旧桶，再陈化5-10年甚至20-30年，一般不超过50年。
白兰地酒之所以经贮陈后，口感醇和，芳香浓郁，是因为所用的橡木桶对白兰地有微妙的“交换作用”，使本来没有颜色的酒，神奇地变成橡木桶的琥珀色，而且增添了白兰地特有的香气。不过白兰地本身也要付出一定的代价，因为一部分白兰地会随着时间的推移慢慢地蒸发掉。据说，仅在法国Cognac（干邑）地区，一年蒸发掉的酒约2000万瓶，难怪有人笑称这些蒸发掉的酒是给天使偷喝去了。由于橡木对白兰地的酒质影响很大，因而酒厂对木材的选择和酒桶的制造也非常讲究。首先，被伐下来的橡木，须经两年以上的风干以后，才可以用来做木桶，以防橡木中的水分渗出而影响白兰地的醇美口味；并且，所有的木桶都应该纯粹用橡木镶嵌而成，其间不用一颗铁钉或一滴胶水，也不能用锯子来割，以确保贮陈过程不影响酒的色泽和口味。这就要求木匠师傅以聪明智能和娴熟的技巧，利用自然界物体热胀冷缩的原理，将木条用火烤弯，互相吸合造成酒桶，这种酒桶的大小以350公升的容量最合适。装入像木桶中的酒因进入一部分空气中的氧气，会使酒质发生变化。从而引起复杂的化学反应并发展酒香；另外，橡木桶的溶解物质和它的微生物，对于白兰地的老熟和产生酒香影响极大。酒里的酒精也会蒸发一部分，使酒的烈度降低，并且橡木桶的颜色也逐渐渗入酒中，使原本无色的酒变为晶莹的琥珀色，味道也大有改进。
最好的白兰地是由不同酒龄、不同来源的多种白兰地勾兑而成的。兑酒师要通过品尝储藏在桶内的酒类来判断酒的品质和风格，并决定勾兑比例。兑酒师都有自己的配方，绝不外传。勾兑后的白兰地在适当的容器中和谐6个月就可装瓶。白兰地与葡萄酒不一样，不在瓶中沉淀，装瓶以后就成为定型产品。只要密封后避光、低温保存就可长期留用。勾兑的白兰地酒度在国际上一般标准是42-43度，我国的酒度标准是38-44度。

4. 为什么好的葡萄酒要用橡木桶来储存

如果葡萄酒本身是一道菜的话，橡木桶则是为菜增加鲜味的鸡精，添加得当会丰富菜的味道，过多则会破坏菜的原味。

橡木桶的使用并不只是为了增加酒的橡木味道，否则加橡木碎片泡就有了，何苦要花费如此高昂的代价进橡木桶（橡木桶的费用平均到每瓶酒上都要占20～60元左右的成本。橡木桶除了给我们带来愉悦的香草和橡木香，对于葡萄酒整体品质的提高都有着非常重要的作用。

第一，橡木具有稳定和增加葡萄酒颜色的好处，使酒色看起来很鲜明，一般经过橡木处理的葡萄酒的颜色都是令人愉悦的。

第二，橡木能将酒中的多酚和芳香物质挥发出来，有些使用过橡木桶的葡萄酒能够增加结构性，使酒更加醇和、有风味。橡木主要有5种物质：1.单宁，是确定葡萄酒架身的主要元素；2.橡木内酯，是树脂类物质，据说有柔化酒的作用；3.糖类物质，包括糖醛酸、半乳聚糖、多缩戊糖、甲基戊聚糖；4.芳香醇；5.香草，是通过烘烤得来的。

第三，橡木具有柔化酒的作用。如果有机会去酒厂试尝刚酿造出来的葡萄酒，大家就能体会到新做出来的酒是很生涩的，而我们喝到的一般都是可以入口的熟酒了。由于橡木桶是有毛孔的，这会使微量空气透过橡木毛孔进入酒液里，这种微量的氧化有助于葡萄酒的成熟，同时降低葡萄酒里青涩的味道，使酒更加圆润。然而我们看到，酒厂的橡木桶以225公升的居多，这是因为，这种容积的桶能使酒最完美地接触微量空气。

第四，并非所有葡萄酒进橡木桶都能做成好酒，只有成熟好、品质超群的葡萄跟橡木桶结合才能做出高素质的酒，而不好的葡萄就是进橡木桶，对品质也不能有多大的提升。低品质酒在橡木桶中进行陈酿会使其更加瘦弱，降低结构感，增加苦涩感，而且还会降低红葡萄酒的色调。一般来讲，越是好的红葡萄酒越能经得起长时间(一般两年)的陈酿，而差的酒陈年时间很短，比如年轻树龄和原料质量差的红葡萄酒一般在木桶陈酿超过六个月质量就会下降，有的红酒放进橡桶只会浪费桶的价值。

5. 一扎红酒是多少瓶

一扎红酒是6瓶。

一般葡萄酒单瓶容量为750ml,尤其是波尔多瓶，无论哪个品牌都是如此。原因是这样的——英国曾为法国葡萄酒最大进口国。

当时运输单位是50加仑，即225升！所以运输容器橡木桶的容量就定为225升。1608年玻璃瓶开始启用来装葡萄酒。1橡木桶＝225升＝50加仑＝50箱（6瓶）＝300瓶（0.75升）。0.75L＊6瓶＝4.5L=1加仑，所以一箱一般为6瓶或6的倍数。

一箱红酒常规都是6瓶一组，大箱的话就是12瓶一组，价格就不好说了，即便是原瓶进口的，便宜的平均20来块一瓶，贵的上万一瓶。

历史

葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。

红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。

6. 洋酒一箱有多少瓶

绝大多数洋酒，一件都是12瓶
只有各别的品种是6瓶装的
比如说:皇家礼炮、四玫瑰、摩根船长金朗姆．．．等
还有大部分的葡萄酒是一件6瓶的．
特殊的人头马路易十三和轩尼诗理察是4瓶一件．

7. 一般红酒橡木桶的体积容量是多少

同产区使用的橡木桶有不同的容量，但每个产区橡木桶的传统容量，都是针对其产区葡萄酒的特性需求逐渐地发展出来。主要容量类型包括：波尔多：225升。勃艮第：228升(白葡萄酒产区夏布利的容量约为132升)。罗讷河：大小不一，但教皇新堡(Chateauneuf--pape)的传统容量为600升。香槟区：205升。摩赛尔：1000升。莱茵河：1200升(也有的地方采用600升容量)。西班牙：225升(大多用于雪利酒)。意大利：容量不等，介于50升～225升。

8. 法国卡斯特欧帝城堡橡木桶干红1929葡萄酒,多少钱一瓶

如果不放心，可以去淘宝查一下，
那个华夏王，是牌子~

定价: ￥169.00

92干红葡萄酒（木质礼盒装）
品名：
92干红葡萄酒
类型：
干红
原汁含量：
100%
酒 精 度：
12°C
华夏王92干红葡萄酒系精选产自河北昌黎的法国名种葡萄赤霞珠，采用先进工艺精心酿制，并经法国橡木桶藏酿数年而成。该酒呈深宝石红色，有芬芳的果香和醇厚的酒香，口味丰满柔顺，余味悠长，其优良品质倍受消费者的青睐地王集团．昌黎金庄葡萄酿酒有限公司座落于“中国干红城”-河北 昌黎：地处燕山山脉，东临渤海湾，四季气候怡人，与法国波尔多地区纬度相同，素有中国“波尔多”之称。
地王集团是葡萄酒生产的老企业，始建于1958年，原为昌黎果酒厂，早在1970年就被列为全国十九家重点葡萄酿酒企业之一。1978年轻工部食品发酵研究所高级工程师、葡萄酒专家郭其昌先生受国家轻工部委托在我公司研制干红葡萄酒，于1979年研制成功中国第一瓶干红葡萄酒，添补了国内干红葡萄酒的空白，并于1984年荣获国家产品质量大赛金质奖。至此，地王干红葡萄酒被称为中国三个第一：中国第一家大面积引进种植国际酿酒葡萄品种——赤霞珠；中国第一瓶干红葡萄酒研制者、生产商；中国第一枚干红葡萄酒质量金奖获得者。地王集团是中国干红葡萄酒摇篮、黄埔军校。
地王集团产品先后荣获国际金奖九枚、省市优质产品奖36枚，河北省免检产品、环保达标企业、通过ISO9000质量认证、通过中国葡萄酒产品质量A级认证。
昌黎金庄葡萄酿酒有限公司与地王集团强势联合，引进意大利先进葡萄酒生产线，精心打造“华夏王”品牌系列葡萄酒。以王者文化为核心诉求，彰显华夏气度，树立华夏红酒的至尊典范。

9. 225l橡木桶可放多少红酒

225升的桶现在是国际标准的桶，可以放相当于300瓶750毫升的酒，也就是一个225升桶的酒，可以灌装300瓶750毫升的红酒

10. 法国橡木桶多少钱一个，能做多少红酒

法国橡木桶一般1500-2000欧元，能陈酿200-300瓶。