法国列级名酒如何鉴别真假

㈠ 如何辨别法国原瓶酒瓶的真假呢

法国葡萄酒的真假鉴别、原装灌装辨别可以从以下几个方面着手
一、 整酒外观：
1. 标签印刷是否清楚（是否仿冒翻印）？
2. 封盖是否有异样（有无被打开过的痕迹）？
3. 酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说以3开头的多为法国原装酒, 如以6开头的肯定是中国灌装的，而原产地是西班牙的红酒，条形码则以“84”开头。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的，可以在网上相应查得到。
4. 酒瓶背面标签上是否有中文标识？根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如无中文背标，有可能是走私进口酒。
二、 酒瓶：
1. 国内的红酒一般做得比较粗糙，瓶子看起来黯淡无光。法国酒瓶敲起来声响纯净，带“低音喇叭”，国产酒瓶敲起来声响尖脆（带“高音喇叭”）。
2. 法国的瓶子下方一般标75cl，用的是分升表示；而国内一般标750ml，用的是毫升表示（中文背标即以ml表示）。
3. 法国的瓶底深部较厚，国内的都很浅。
如果你对法国各个产区认识深的话，甚至可以通过瓶形来判断，因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点，而国内灌装的一般不会注意到这一点。
三、 瓶子封口：
1. 法国酒瓶的封口标一般是可以转动的，因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标。而很多国内灌装的红酒，瓶口封标转不动。
2. 价格昂贵的葡萄酒，在酒瓶封口的锡箔金属上，都会以钢印烙下酒庄的图腾或标志，而且都非常精致精美，刻痕深浅一致，伪造的难度比较高，是辨别真伪的项目之一。
四、 酒塞：
1. 打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一致。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
2. 另外，观察塞子入口，原产地灌装红酒的橡木塞子色白，弹性好，不容易渗透酒液，用双手掰塞子较难掰断；国产橡木塞子色褐，弹性差，易渗透酒液，易被掰断。
五、 葡萄酒液：
1. 看葡萄酒的颜色是否自然？酒质变坏时颜色有浑浊感。
2. 葡萄酒中是否有不明悬浮物？注意，瓶底有少许沉淀是正常的结晶体。
六、 酒标：
酒标就是酒的“身份证”，列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地。
1. 葡萄酒标常见词汇：Appellation ×××××× Controlee——法定产区等级葡萄酒，简称AOC。通常在××××××加入被认定为AOC酒的地域名，好比说Appellation Bordeaux Controlee指的就是法国Bordeaux地区的AOC酒；Blanc——白葡萄酒； Chateau——城堡酒庄；Cave cooperative——合作酒厂；Cru——葡萄园；Grand Cru——最优良的特等葡萄园；Grand Cru Class 最优良的特等葡萄园中的“高级品”；Premier Cru Classe 一级园；Cru Exceptional 特中级酒庄；Cru Bourgeois 中级酒庄；Demi sec——半干型葡萄酒，含些微糖份；Doux——甜葡萄酒；Domaine——独立酒庄；Mis En Bouteille——装瓶，酒庄在法国是葡萄酒生产最小地标，以在酒庄装酒为最佳，称为“酒庄原装酒”；Negociant——葡萄酒中介商；Proprietaire recoltant——自产葡萄、酿酒的葡萄农；Premier cru——次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园；Rouge——红葡萄酒；Rose——玫瑰红酒；Sec——干型葡萄酒，不含糖份； VIN——葡萄酒。
2. 酒瓶标签信息：
i. 酒庄或酒名——在法国，常见以Chateau或Domaine开头。
ii. 原产地控制命名，即AOC。
iii. 酒庄的标志——一般是建筑图案，家族徽章等等。4．
iv. 酒庄的所在地。
v. 年份——葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。
vi. 葡萄品种——指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。
vii. 装瓶信息——注明葡萄酒在哪或由谁装瓶，一般由酒厂、酒庄、批发商装瓶。
viii. 糖分信息——香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。Extra Brut（绝干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。
ix. 其它信息——包括酒精度、容量、生产国家等。
3. 法国葡萄酒四级制：
i. 法定产区葡萄酒 A.O.C.最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。
ii. 优良地区餐酒 V.D.Q.S.位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会的严格控制。
iii. 地区餐酒Vin de Pays由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种，最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。
iv. 日常餐酒Vin de Table红酒。

㈡ 如何辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假呢

可以从酒瓶外观、玻璃瓶、酒塞标识和转动瓶子封口处来辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假。

1、酒瓶外观：酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说6开头的肯定是中国灌装的，3开头的多为法国原装的, 原产地是西班牙的红酒，条形码就以“84”开头，。

一般法国不同产区的酒标是有一定规律的，可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。

2、从玻璃瓶上来判断：国内的红酒一般做得比较粗糙，瓶子看起来暗淡没光泽。还有瓶子下方的毫升数一般标750ml，用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标75cl，用的是分升表示。

同时法国的瓶底深部较厚，国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话，甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。

3、看酒塞标识：打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

4、通过转动瓶子封口处来看：法国的瓶口封口标一般是可以转动的，因为对酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口标，所以封口标一般都转得动。而很多国内灌装的红酒，因为工艺的不同，很多转不动，还有的甚至怕漏气，将瓶口封标做得紧紧的，同样也转不动。

(2)法国列级名酒如何鉴别真假扩展阅读：

法国葡萄酒葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国是世界着名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。

法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占22%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

温度对葡萄酒的保质影响很大，最理想的温度通常要求为10~15℃。储藏室温度过高，会令葡萄酒熟成速度快，葡萄酒的风味也比较粗糙，而且有时会发生过分氧化使酒变质；温度过低则会导致葡萄酒停止熟成。此外，还必须长期保持温度的稳定。

网络-法国葡萄酒

㈢ 如何鉴别法国葡萄酒的真假

第一步，看酒瓶外标

看酒瓶标签印刷是否清楚、是否仿冒翻印、看酒瓶的封盖是否有异样、有没有被打开过的痕迹、看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：如法国国际码是3

第二步，看葡萄酒颜色

看葡萄酒的颜色是否不自然，还可以从酒的颜色中，看出它的品质优劣和陈年度。

看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

酒质变坏时颜色有浑浊感

第三步，看酒塞标识

打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

第四步，闻葡萄酒气味

如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。

第五步，品葡萄酒的口感

饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

㈣ 法国葡萄酒的好坏鉴别-如何看标签

如果说从酒标上面看的话只能通过产区或级别来判别（这是一般情况，也有一些比较好的酒没有被发觉而在酒标上面的级别和产区体现不出来

grand cru（列级）、 Cru Bourgeois（中级酒庄）、村庄级AOC、区域级AOC、地方级AOC、VDQS、VDP、VDT（这是以前的制度，现在的制度换算一下就行了）
法国波尔多五大次产区除了庞马洛，剩下的四个次产区美度、格拉芙、苏岱、圣达美利安均有自己的独立等级制度（仅指grand cru级别）
非列级酒的话，若产区越细，酒质越好。

㈤ 法国葡萄酒的好坏鉴别－如何看标签

法国葡萄酒的真假鉴别
第一步，看酒瓶外观
·
看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
·
看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
·
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
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看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。
第二步，看葡萄酒液
·
看葡萄酒的颜色是否不自然？
·
看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
·
酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步，看酒塞标识
·
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步，闻葡萄酒的气味
·
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
第五步，品葡萄酒的口感
·
饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
·
咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
·
好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

㈥ 如何辨别法国葡萄酒

目前，市面上所谓的“进口红酒”分为两种，即国外原瓶进口和原液进口国内灌装。原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒，目前我市保税区进口的红酒均为原瓶进口，这类酒通常会在背标上明确产地和灌装地均为国外。原液进口国内灌装通常是指以2升以上进口的大包装葡萄酒，到国内进行分装或灌装，这类酒在背标上的产地为国外，但应注明灌装地或生产商为国内某城市或某企业。那么作为消费者的我们要怎样去辨别是否是法国原装进口的红酒呢？专家给我们支了下面的招，教会我们如何鉴别真假法国进口红酒。

不开瓶辨别要“八看”
一、看礼盒包装：原装红酒进口时都是按箱的，没有任何礼盒类包装，国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情额外定做的；
二、看计量单位：原装法国进口红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则为进口罐装酒或假冒的法国进口红酒； 三、看瓶身数字：原装法国进口红酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等； 四、看日期标注：原装法国进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般的标法为：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号．11：58是那天精确的灌装时间；
五、看条码开头：原装法国进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表着不同的国家：美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9；
六、看正背酒标：海关规定，法国进口红酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外，同时还必须在背面贴中文背标，如果没有正规的中文背标，那一定是不明朗渠道进来的红酒；
七、看报关单据：原装法国进口红酒都有进口报关单，当然报关单上显示的进口价属商业秘密，进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖；
八、看酒封松紧：原装法国进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，法国进口红酒的酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不是用来密封的，因此可以转动。而有的假酒或劣酒制造者，担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。

㈦ 洋酒常识：如何辨别轩尼诗XO真假

辨别轩尼诗XO真假方法：

一、瓶口封套的“Hennessy”字母，真酒会明显突出来，肉眼可以看出来，尤其是编码为L7开头的酒，如果仅仅一点点突出，多半是假货。

二、封套的颜色为乳白色为真酒，如果是透明的，多半是假酒。封套的镭射底纹很细，且均匀分布。假酒的封套镭射底纹很粗的颗粒，跟沙子一样。

三、封套上轩尼诗英文Hennessy，紫外荧光效果，在紫外光照射关闭后，会显示荧光，字母上有吸光的效果。这个防伪技术成本较高，不是一般人可以造假。假酒不会有吸光的效果。

四、瓶身背面标签上有两个流水码，一个是经销商的流水码，一个是酒的流水码（每支酒的流水码不同）。而且这两个码跟瓶口封套下沿的电脑喷码一一对应，并且有酒的流水码基本在封套上。广东地区经销商的代码如下：深圳乔东（QDS），峻景（JJZ），中山启华（QHS），礼盒（GBMI）。

外观：深金黄色、火红色、红褐色，清澈无瑕。

香气：它散发出强烈的芳香，一如钵酒、胡桃、水仙和茉莉香味，隐约中又带有百香果和荔枝的果香。其橡木香夹杂了香草味和雪茄盒香味。

滋味：饮家亦不难察觉尾花、紫罗兰和玫瑰的优雅香味及清淡的树脂香。香醇的林茂山橡木，令到酒味在口中持续不散，并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致，余味能持续一个小时以上。

辨别洋酒真假：

1、看包装。真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，精细工整，字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之，则可能是假酒。

2、看封口。洋酒的封口有铝封和铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒，箱外一般都有铅封，如铅封打开或无铅封，则该酒有问题，不可购买。

3、看防伪标志。洋酒的瓶颈上一般都有商标，商标内有各种防伪标志，不同洋酒的防伪标志也不相同，应注意观察识别，如无防伪标志或标志不对，则可认定其是假酒。

㈧ 如何识别法国木桐红酒真假

对于法国葡萄酒的真假，零售商朋友们是否能正确辨别呢？下面我们一起来看看法国葡萄酒的鉴别要点。
第一步 看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
第二步 看酒瓶造型
法国各地区用来装酒的瓶子，都特别讲究，造型各异。如果你所见到的葡萄酒瓶在一般世面上其他的瓶子没有什么不同时，就要特别小心了。
第三步 看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否自然？
看葡萄酒上是否有不明悬浮物？
看葡萄酒的分量是否够？法国葡萄酒一般装的正好。
注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体，酒质变坏时颜色有浑浊感。
第四步 看酒塞标识
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的，这是一般国产葡萄酒厂家所做不到的。
第五步 闻葡萄酒的气味
法国葡萄酒有一股謦人肺腑的芳香，气味正；而一般国产葡萄酒是无法比拟的。
第六步 品葡萄酒的口感
饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
第七步看条形码
原装酒酒瓶背面标签上的国际条形码，如果以30到37的号段打头，则是法国原装酒，如以690到692的号段打头且写明是法国进口，则是国内灌装酒。