骑士淡奶油在法国哪里买

A. 奶油在哪买

奶油人家一般都是自己做了加工食品的,没有的卖的
如果只是买点回来做个甜点什么的,那去蛋糕房买好了,我估计只要你付钱都肯卖
如果你是开店赚钱的话就不一样了,做这个要机器的
简单的说，需要如下材料和工具：
材料：糖（我用糖粉），生鸡蛋的蛋白，heavy
cream一盒（在店里面买，和牛奶放在一起，
属于冷藏品）
工具：电动搅拌机（必备）
步骤：混合蛋白和heavy
cream，注意，因为heavy
cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将heavy
cream
和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！

B. 骑士淡奶油是哪里产的骑士牌是哪国的

法国原装进口的，好像是诺曼底产区，和铁塔一个产地

C. 骑士淡奶油在法国有卖嘛

有，主要是直供专 业食品服务商和工厂。零售基本看不见

D. 淡奶油在哪里可以买得到

淡奶油一般在大型超市里可以买得到，也可以到蛋糕店里购买。超市里售卖的淡奶油通常放在烹饪用品区，有固体和液体之分，如果买回来的是液体淡奶油，需要用打蛋器打成泡沫状才能使用。
淡奶油在哪里可以买得到

淡奶油一般在小型超市可能没有卖，需要到大型生活超市购买，如果在烹饪用品区的冷藏柜里没有找到，可以直接询问售货员。
淡奶油一般是白色的，如果想要其它颜色，还需要购买专门的食用色素调制，如果是自己在家制作甜品，建议不用这么麻烦，使用纯白色的比较方便。
淡奶油，又叫做稀奶油，是一种可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量在30%至38%左右，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。

E. 有没有人用过味熙淡奶油啊，怎么样啊

味熙淡奶油就是之前的法国骑士淡奶油，今年刚更名的⌄和铁塔一个地方产的，铁塔名气比较大，我自己感觉，味熙的奶香会更浓一些，入口回味会更长更细腻。

F. 法国MAISON DE WYRSCH淡奶油的中文名是不是有更改

是的，原来是叫骑士淡奶油⌄现在说是品牌升级，叫味熙淡奶油。

G. 什么是淡奶油啊，在哪里可以买到超市有么

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

淡奶油一般可以在超市买到，一般分类位置在奶制品区，可以咨询一下超市的服务员。

H. 淡奶油品牌

蓝风车 Pritchitts Millac，产地英国，乳脂含量38%，由于不含稳定剂，所以口感更好，是雪雪平时最常用的奶油，没有奶腥味，奶香味浓郁。

铁塔 ELLE & VIRE，产地法国，乳脂含量35.1%，奶味醇香，口感轻盈，后味有少许油脂味，颜色较白。个人认为有点腻~

总统 President，产地法国，乳脂含量35.1%，奶香浓郁，口感较轻盈，入口香滑，有自然的乳香味。颜色不是很白。

粉铁塔ELLE & VIRE马斯卡彭淡奶油，简称粉塔，产地法国，这是一款加入了30%马斯卡彭奶酪的淡奶油，口感更醇香，马斯卡彭奶酪是提拉米苏中的主要材料，所以这款奶油的口感就不用雪雪赘述了吧~关于马斯卡彭会在以后做详细介绍~

安佳Anchor，产地新西兰，乳脂含量35.5%，奶味重，口感一般，易打发，比较适合初级入门，上方有塑料盖，打开后比较方便保存。但是也要尽快用掉，防止变质。颜色偏黄。

欧登堡 Oldenburger，产地德国，乳脂含量35%，口味略淡，有200g小包装，适合家庭烘焙，用量少的小伙伴。稳定性不是很好，对温度敏感，易化。配料表上有标注含一丢丢反式脂肪，不知道是什么鬼。So，雪雪从不选择。

雀巢 Nestle，产地中国青岛，乳脂含量低，不易打发，雪雪刚入门的时候由于了解不深，在打发的过程中崩溃了。后来就不用了，本款最为常见，可以用来做定型效果不高的甜品。不推荐。

I. 鲜奶油，淡奶油一般在什么地方买得到

一般在面包店都能买到，差的鲜奶油做出来的蛋糕超难吃，鲜奶油金钻这个牌子的瞒不错做出来的蛋糕味道让人吃起来不会感觉腻