法国常用的饭店等级表示是什么

A. 酒店等级怎么划分

我国酒店按照《旅游酒店星级划分与评定》可分为一二三四五个星级，最高是五星，其中有几家白金五星，这是我国的划分星级标准。

并不是所有的五星级酒店都是一样的，那些我们耳熟能详的五星酒店品牌，其实在级别、定位、文化等各方面都存在差异。

所谓六星、七星，全世界是没有任何一个官方组织承认的，简单来说，就是自己封的，最着名的案例就是迪拜的帆船酒店，一名记者体验过之后认为它远远超出一般的五星级酒店，就在报纸上用七星级来形容它，从此以后它就以七星级酒店闻名了，只是一种宣传手段。

1、一星级酒店

一星级酒店要有适应所在地气候的采暖、制冷设备；16小时供应热水；至少有15间可供出租的客房；客房、卫生间每天要全面整理一次，隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套，并做到每客必换；能够用英语提供服务。

2、二星级酒店

二星级酒店在上述基础上还需要有叫醒服务；18小时供应热水；至少有20间可供出租的客房；有可拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话；有彩色电视机；每日或应客人要求更换床单、被单及枕套；提供洗衣服务；应客人要求提供送餐服务；4层以上的楼房有客用电梯。

3、三星级酒店

三星级以上酒店需设专职行李员，有专用行李车，18小时为客人提供行李服务；有小件行李存放处；提供信用卡结算服务；至少有30间可供出租的客房；电视频道不少于16个；

24小时提供热水、饮用水，免费提供茶叶或咖啡，70%客房有小冰箱；提供留言和叫醒服务；提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务；提供擦鞋服务；服务人员有专门的更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等设施。

4、四星级酒店

四星级饭店需要有中央空调；有背景音乐系统；18小时提供外币兑换服务；至少有40间(套)可供出租的客房；70%客房的面积(不含卫生间)不小于20平方米；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话副机、吹风机；客房内设微型酒吧；

餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损；3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；代购交通、影剧、参观等票务；提供市内观光服务；能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。四星级分准四星级和四星级。

5、五星级酒店

五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。综合以上的服务都有，设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。

具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。

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评定原则——

7.5.1 饭店所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。如果饭店由若干座不同建筑水平或设施设备标准的建筑物组成，旅游饭店星级评定机构应按每座建筑物的实际标准评定星级，评定星级后，不同星级的建筑物不能继续使用相同的饭店名称。否则，旅游饭店星级评定机构应不予批复或收回星级标志和证书。

7.5.2 饭店取得星级后，因改造发生建筑规格、设施设备和服务项目的变化，关闭或取消原有设施设备、服务功能或项目，导致达不到原星级标准的，必须向原旅游饭店星级评定机构申报，接受复核或重新评定。否则，原旅游饭店星级评定机构应收回该饭店的星级证书和标志。

7.5.3 某些特色突出或极其个性化的饭店，若自身条件与本标准规定的条件有所区别，可以直接向全国旅游饭店星级评定机构申请星级。全国旅游饭店星级评定机构应在接到申请后一个月内安排评定检查，根据检查和评审结果给予评定星级的批复，并授予相应星级的证书和标志。

B. 各个国家酒店的评级标准是

酒店有多种分类的方法，诸如；按建造地点分类、按使用目的分类、按等级分类。这些不同的分类的开发区都有可圈可点之外。

以地点分类的如开发区汽车旅馆，建在一座加油站和修理厂旁边;以使用功能分类的如宜必思（IBIS/ACCOR)、泰达商务酒店、京华蓬仁酒店公寓，它们的使用目的可列入商务酒店；而至于以等级分类，又可以有泰达万丽酒店（拟建五星级）、泰达中心（四星级）、金帆大厦（三星级）。

酒店星级评定是为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于饭店之间有所比较，按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。

国家技术监督局于1993年9月1日正式发布了《旅游涉外饭店星级标准的划分》国家标准，自1993年10月1日起执行。按一星~五星划分饭店等级，其中五星级标准最高。标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。

C. 世界上的酒店分几个等级，分的标准是什么

分为五个等级。标准是按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。

五星酒店是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议等活动中心。

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由若干建筑物组成的饭店其管理使用权应该一致，饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体，评定星级时不能因为某一区域财产权或经营权的分离而区别对待。

饭店开业一年后可申请星级，经星级评定机构评定批复后，可以享有五年有效的星级及其标志使用权。开业不足一年的饭店可以申请预备星级，有效期一年。

除非本标准有更高要求，饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理必须符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准。

D. 米其林星级餐厅的评级标准

叉匙：如果一家餐厅的环境特别令人感到愉悦悠闲，叉匙标志就会用红色来替代一般的黑色。以餐厅的表现，给予一到五个叉匙符号。

5个叉匙：奢华的传统风格

4个叉匙：至高的舒适享受

3个叉匙：十分舒适

2个叉匙：舒适

1个叉匙：基本舒适

米其林给餐厅作出的星级评定共有三级，三颗星是餐饮界的最高荣誉。《红色指南》中对不同的星级是这样定义的：

一颗星： 同类饮食风格中特别优秀的餐厅，是“值得”去造访的餐厅；

两颗星： 餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；

三颗星：能提供出类拔萃的菜肴，是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。

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机构背景：

在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻。截止2012年，全世界也只有106家米其林三星级餐厅。其星级评鉴分三级：一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；

两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。

评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事，据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在3000元~4000元人民币。

数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。拥有米其林3星是餐饮界人士毕生最高追求。

E. 饭店的等级，哪位国家用A,B,C,D表示，那些国家用1,2,3,4表示

有的国家用A1 、A 、B 、C 、D 来表示饭店的等级， 采用此类方法的国家有奥地利、爱尔兰官方等。
数字越大饭店档次越低， 分为1 、2 、3 、4 、5 级。也有国家采用豪华、1 、2 、3 、4 五个等级，如意大利。

F. 饭店怎么分等级

一般饭店是以星级划分的。
五星饭店：这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
四星饭店：设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良,室内环境艺术,提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受,也能得到很好的精神享受。
三星饭店：设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎,数量较多。
二星饭店：设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级。
一星饭店：设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要。
评选过程由当地旅游局全权评选。
而你所说的A/B/C/D级饭店,那时该饭店的卫生信誉程度,A级单位以自律为主,卫生监督部门只安排年度卫生监督检查；B级单位卫生管理信誉度较好,卫生部门每半年检查一次；C级单位则每季度检查一次；而D级单位是重点监管的高风险单位,每月安排检查。
所以说想知道饭店卫生好不好
看ABCD卫生信誉等级！

G. 西餐厅分几个等级 ，三星米其林属于那个等级

分为三级，三星为最高等级。

1颗星为值得停车一尝的好餐厅（这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的）；2颗星为一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低。

3颗星为完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。

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米其林餐厅的相关内容：

1、作为美洲的代表，美国第一版米其林指南于2005年首次问世，当时收录的多为纽约餐厅。而后，旧金山和芝加哥等地的餐厅也逐渐受到了米其林的认可。因美洲多为移民国家，其菜式也多参照欧式风范，因而衍生了新系列的西式美食，在世界各地刮起了西餐之风。

2、在欧洲其它国家，米其林认可的餐厅也是不计其数，其中意大利拥有最多米其林星级餐厅，德国则拥有最多的三星级米其林餐厅。另外，欧洲还有西班牙、葡萄牙、比利时、卢森堡、英国、爱尔兰、瑞典、荷兰和瑞士等国家入选星级餐厅。

H. 中国，美国，奥地利酒店按照什么方式分级

酒店等级评定制度

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一、饭店划分等级的意义 饭店等级是指一家饭店的豪华程度，设备 设施水平，服务范围和服务质量等。 对客人来说，饭店分等定级可以使他们了 解某一饭店的设施、服务情况，以便有目的地 选择适合自己要求的饭店。 因而，饭店等级的高低实际上反映了不 同层次宾客的需求。一般情况下，对于同规模、 同类型饭店来说，客房平均房价是饭店等级高 低的客观标志之一。

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世界上的饭店相当繁多，为了 向外推销和方便旅客选择饭店，各 国政府或旅游业的团体机构，根据 饭店的设施等条件，将饭店划分为 不同的等级。

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二、等级划分依据

饭店等级的确定主要是依据饭店的位置， 环境的优雅程度，设施的齐备情况，服务水准 的高低等来划分的。 目前国际上在划分饭店等级上还未有正式 的规定，但有些标准是众所公认的。如清洁、 设施水平、家具品质及维修保养，服务与豪华 的程度。各国和地区在划分饭店等级上都有自 己的标准。

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三、世界国家酒店分级简介 （一）法国的饭店分为“1-5”星五级 （二）意大利的饭店采用“豪华/1-4级”制 （三）瑞士的饭店分为“1-5”级

（四）奥地利的饭店使用“A1，A，B，C，D” 级

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（五）美国

由于美国高度发达的市场经济以及成熟 的饭店业,至今尚未有统一的，被普遍接受 的饭店等级标准。较有影响的则是美国汽 车协会及美国汽车石油公司分别制订并使 用的“五花”和“五星”等级制。

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而有的国家和地区则采用“豪华， 舒适，现代”或“乡村，城镇，山区， 观光”或“国际观，观光”等分等制， 可谓形形色色。

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（六）中国

• 我国于1988年制定了《中华人民共和国评定 旅游涉外饭店星级的规定》，并于1988年9 月1日起执行。我国将饭店划分一星、二星、 三星、四星、五星级共五个等级。

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• 一般来说,五星级饭店属豪华级饭店，其设备设施 与服务均要体现现代化特色； • 四星级饭店称一流饭店,其设备设施和服务均应满 足经济地位较高的上层消费者的需求； • 三星级饭店一般为中、高档饭店,服务质量较好； • 二星级饭店为中、低档饭店,能满足一般社会公众 或家庭旅游者的需求； • 一星级饭店属经济档饭店，其设备设施和服务能 满足普通消费者的基本需求。

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• 中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级 的划分与评定》(GB/T14308-2010）将于 2011年1月1日正式发布实施。

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• 新标准与旧标准相比的主要变化 新标准的特点在于从始至终都被一条主 线所贯穿，就是突出了对饭店经营管理专业 化水平的要求，具体说来就是突出强调了饭 店管理 的规范性、饭店氛围的整体性和饭店 产品的舒适性，这是新标准的灵魂。

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• 新标准的实施对我国饭店业发展的影响 经过二十多年的发展，饭店行业需要通过标准来规范的内容已 经发生了较大的变化，因此，标准自身也同样需要与时俱进。 现阶段中国饭店业带有普遍性的问题是：设施、项目应有尽有， 有些档次也不低，但却由于经营管理水平方面的原因，好的设备没有 最终转化成为好的饭店服务产品。有些消费者曾评价一些饭店是“硬 件很硬，软件很软”，尽管从专业的角度看这种说法不一定十分准确， 但也从一个方面反映出中国饭店业现阶段所急需解决的主要问题。 而原标准的局限恰恰在于： 强调了设备设施的高档豪华，但对其使用功能强调不足。 强调了装修材料的选择，但对其营造出的整体效果强调不足。 强调了“豪华”性，但对饭店同时应具有的舒适性重视不足。 还有一些条款已经不适合变化了的饭店市场形势。