法国进口的淡奶油都有哪些

Ⅰ 什么牌子的淡奶油容易打发还好吃

雀巢、金钻、欧登宝、总统、安佳、蓝风车、紫风车都可以的。雀巢的相对不好打发
安佳好打发，蓝风车紫风车香醇，不计成本的话，首选安佳淡奶油……一是口感好，而是乳脂含量高再者就是雀巢淡奶油，不过它有两种（烹饪及餐饮），选用的时候可要仔细哦！

Ⅱ 什么牌子淡奶油好

其实这种淡奶油的话，你可以直接到一些大型的蛋糕店面进行购买，点点他们家使用的一些植物奶油是比较好的。

Ⅲ 淡奶油哪个牌子好求推荐

淡奶油我推荐总统牌，总统淡奶油来自法国，这是一款历史悠久，口碑甚好的奶油，品质好价格适中，真是物美价廉，非常适合烘焙爱好者购买。

总统淡奶油打发时间长，而且不容易打发过头而出水，品质很稳定，自己做蛋糕加了这款奶油进去，蛋糕和奶油的碰撞从而更加软绵口感更加好，味道甜而不腻，奶香味醇厚。可以用来做做提拉米苏，奶油蛋糕，面包，泡芙等多种点心。

Ⅳ 目前在国内的进口诺曼底淡奶油品牌里面，完全采用法国北部诺曼底奶源的是只有MAISON DE WYR

应该是的，目前国内只有MAISON DE WYRSCH淡奶油是100%诺曼底淡奶油，用的100%诺曼底奶源。铁塔自己在法国本土销售的淡奶油也是100%诺曼底奶源的，但是国际市场供应不上。还有不明白去问网络。

Ⅳ 淡奶油的种类都有哪些哪种淡奶油味道是最好的

欧登堡 Oldenburger，产地德国，乳脂含量35%，口味略淡，有200g小包装，适合家庭烘焙，用量少的小伙伴。稳定性不是很好，对温度敏感，易化。黄油是从奶油产生的，将奶油进一步用离心器搅拌就得到了黄油，黄油里还有一定的水分，不含乳糖，蛋白质含量也极少。酸性奶油是以乳经离心分离后所得的稀奶油为主要原料，经杀菌、冷却、成熟、乳酸菌发酵、搅拌、压炼而制成的乳制品。

动物脂奶油，又叫动物性奶油、淡奶油、稀奶油。一般是全脂牛奶中分离出来的天然产品。牛奶在静置过程中，由于密度不同，质量轻的脂肪会慢慢浮起到表面，这个部分就是奶油。植脂奶油：是以大豆等植物油和水，盐奶粉等加工而成的。可以理解成植物奶油+动物奶油。脱水奶油杀菌的稀奶油制成奶油粒后经熔化，用分离机脱水和脱除蛋白，再经过真空浓缩而制成，含乳脂肪高达99.9%。

蓝风车（Pritchitts Millac）洁白度50%，风味醇香，奶香浓郁，油脂味重。打发速度最快，但打发体积一般，表面细腻，质地浓稠。

Ⅵ 淡奶油哪个牌子好

淡奶油较好的牌子有：

1、Anchor安佳新西兰

安佳是恒天然在中国的旗舰品牌，产品包括了黄油、液态奶、酸奶和成人奶粉等，均为新西兰进口，其中安佳黄油的销量市场领先。安佳淡奶油含脂量为35.5g/100mg，比平均标准35%高一些，含脂量跟淡奶油的打发难易度和口感风格直接相关，含脂量越高则越好打发，口感也更为奶香浓郁。安佳淡奶油打发所需的时间较短，打发后稳定性强比较硬挺，适合用作蛋糕抹面。

Ⅶ 淡奶油什么牌子的好MAISON DE WYRSCH味熙这个牌子怎么样

想要奶味浓郁的，推荐铁塔艾乐薇、⌄味熙的淡奶油，都是法国进口的，口味上，要看个人，每个人都有自己的标准。我感觉味熙的奶香味更醇厚一点，口感稍微轻盈一些。不过MAISON DE WYRSCH味熙淡奶油最大特性是抗酸性和抗侵染，做调味奶油和各种酸性果蓉直接就能混合了打发，还一点不会出水，做调色奶油使用不会串色，这2点超级好用！

Ⅷ 淡奶油品牌

蓝风车 Pritchitts Millac，产地英国，乳脂含量38%，由于不含稳定剂，所以口感更好，是雪雪平时最常用的奶油，没有奶腥味，奶香味浓郁。

铁塔 ELLE & VIRE，产地法国，乳脂含量35.1%，奶味醇香，口感轻盈，后味有少许油脂味，颜色较白。个人认为有点腻~

总统 President，产地法国，乳脂含量35.1%，奶香浓郁，口感较轻盈，入口香滑，有自然的乳香味。颜色不是很白。

粉铁塔ELLE & VIRE马斯卡彭淡奶油，简称粉塔，产地法国，这是一款加入了30%马斯卡彭奶酪的淡奶油，口感更醇香，马斯卡彭奶酪是提拉米苏中的主要材料，所以这款奶油的口感就不用雪雪赘述了吧~关于马斯卡彭会在以后做详细介绍~

安佳Anchor，产地新西兰，乳脂含量35.5%，奶味重，口感一般，易打发，比较适合初级入门，上方有塑料盖，打开后比较方便保存。但是也要尽快用掉，防止变质。颜色偏黄。

欧登堡 Oldenburger，产地德国，乳脂含量35%，口味略淡，有200g小包装，适合家庭烘焙，用量少的小伙伴。稳定性不是很好，对温度敏感，易化。配料表上有标注含一丢丢反式脂肪，不知道是什么鬼。So，雪雪从不选择。

雀巢 Nestle，产地中国青岛，乳脂含量低，不易打发，雪雪刚入门的时候由于了解不深，在打发的过程中崩溃了。后来就不用了，本款最为常见，可以用来做定型效果不高的甜品。不推荐。