法国百合可以做什么

❶ 百合 花可以做成什么食品

百合花可以做成百合花糕。
主料：百合（干） 1500克 粳米 350克 糯米粉 400克 蜜枣 50克 松子仁 50克
调料：白砂糖 500克 香精 3克
1.将百合洗净，除去老瓣，将嫩瓣撕去合衣，放于笼内干蒸，蒸至酥烂后取出冷却。
2.以500克熟百合，500克镶粉的比例，再加少许薄荷香精一起拌和擦透，静置2-3上时，然后用24眼绷筛擦过，使百合糕粉均匀疏松。
3.再用蒸熟的百合500克，干镶粉250克，糖500克拌和制成馅心。
4.取一半百合糕粉做底，铺上馅，再把其余一半铺在面上，撒上斩碎的蜜枣，松子仁等，即成生坯。
5.将生坯放在旺火上范熟，取出待凉，然后切成三角形小块，冷热均可食用。 冷热均可食用。

❷ 百合都可以做什么菜

1.百合粥：百合可以自己做成粥，还可以添加别的材料，百合粥的做法是粳米、百合两种材料，就是将两者熟烂就可以吃了，一般对于身体虚弱的、久病后体虚的、低热易怒的食用，可以起到缓解的效果。此外，莲子百合粥也是比较常见的粥，主要采用大米、莲子、枸杞、百合干、冰糖，将锅中放水，先放入大米、百合干烧开后在放莲子，记住要小火熬煮，最后放冰糖，莲子百合粥有滋阴润燥，清心安神的功效。

2.百合汤：将新鲜的百合除去杂质，也就是百合的外皮，然后在清水中清洗，在放入加水的锅内，用小火煮，在加入适当的白糖，百合汤有润肺清心作用，还可以防燥润肺，对一些肺结核患者还有食疗的效果。

3.炒百合：里脊片、百合。将里脊片先研制一下，用盐、蛋清抓渍并淀粉拌和，在放入油锅中翻炒至熟，并且加入百合及适量的调味品。炒百合脆甜清香，增进食欲，还有养阴清热、补益五脏的作用。

❸ 百合可以做成哪些菜

百合柿饼鸽蛋

原料：柿饼150克，百合100克，鸽蛋200克，冰糖30克。

制作：1.百合洗净。2.鸽蛋煮熟去壳。3.锅内加清水适量，武火煮沸后加入百合、鸽蛋和柿饼。4.文火煲至百合熟，加入冰糖，调成甜汤即可。用法用量：早餐、中餐、晚餐。功效：麻疹调理。营养分析：柿子的营养素十分丰富，是有益心脏健康的水果。柿子含碘，因缺碘引起的方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害，能够醒酒解醉；柿子含有黄铜甙，可降低血压、软化血管，增加冠状动脉流量，且能活血消炎，改善心脑血管功能，防治冠心病、心绞痛。禁忌：1.柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适。2.不宜与酸菜、黑枣、酒同食，否则会导致结石。3.忌与萝卜同食。4.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，严重者可致胃出血而危及生命。5.食柿子前后不可食醋。

百合粥

原料：百合（干）50克，粳米100克，白砂糖100克。

制作：先将百合干、粳米分别淘洗干净，放入锅中，加清水1000毫升，置火上烧开，熬煮成粥，调入白糖即成。用法用量：每日服1剂，分数次食用。功效：结有一年，华佗在徐土（今徐州）游学行医。他堂兄用小车把他母亲推来。华佗见母亲年老病危，行动喘息，说话气短，四肢无力，心里十分焦急。华佗母亲拉着儿子的手，泪流满面，说道：“儿啊！你能学到治病本事，为贫苦人家治好病，为娘的在九泉之下也就瞑目了。现在我已年老，又病成这个样子，想在临死之前再见你一面，就请你堂兄把我送来，咱娘儿俩说几句话，娘就安心了。”核病调理。营养分析：百合是着名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。禁忌：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

百合芦笋

原料：百合150克，芦笋100克，盐3克，味精1克。

制作：1.百合掰成瓣，撕去内膜。2.芦笋洗净切成段。3.将百合用精盐揉捏后洗净，加适量清水煮至七成酥，然后加入芦笋，用味精调味即可。用法用量：中餐、晚餐。功效：防癌抗癌调理。营养分析：芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。而且芦笋对于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌以及其它癌症、白血症等也有很好效果。禁忌：芦笋，忌巴豆。

百合炒螺片

原料：海螺250克，百合（干）200克，滑子菇50克，大葱5克，姜5克，盐3克，味精1木瓜营养成分：木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸：如糖分、齐墩果、有机酸、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙、黄酮类、氧化氢酶、脂肪酶。木瓜还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱、膳食纤维以及多种维生素及钙、铁等。木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足够供成人一天所需的维生素C。药用功效：木瓜能健脾消食、健美双腿、美白肌肤、丰胸增乳。它独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效，可阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。克，植物油30克，淀粉（豌豆）5克。

制作：1.海螺洗净片成薄片，百合、滑子菇放开水中焯过。2.滑勺加植物油烧热，将海螺片放入划出；勺中留底油，加葱姜烹出香味，即加入百合、滑子菇和盐、味精翻炒，加放入高汤调味，用水淀粉勾芡，放入螺片翻炒，淋明油即成。用法用量：早餐、中餐、晚餐、零食。功效：防癌抗癌调理。

❹ 家里买了不少的百合，这种花可以做成哪些食物

百合和着名的蔬菜百合花，大蒜，坚强，百合，山丹，冯丹，川百合等百合等百合很少分布在华东，中国，日本和朝鲜的温带地区广泛分布。我有野生百合和南北，垂直分布在海拔200至3200米之间。 《尔雅翼》宋代装载：百合大蒜，大蒜等碗，如碗等大人物，数十种颜色，如白连花，数百个综合也早在4世纪，人们只用百合食用和药用。并向南方和南朝，梁轩皇帝发现百合值得一看。何曾云：“有很多花朵，鲜花不是很多彩，而且从风中很低。”这是非凡的，含有气质。对宋代，人们植物百合更多。大诗人着陆也使用百合在窗口顶部的土壤上。他很尴尬：“香气正在穿过森林，而且爆炸的其余部分更加玉。

营养成分

建议在饮食中选择新鲜百合。购买时，襟翼是羽毛，肉厚，硬，肋骨较少，彩色白色是。在烹饪百合之前，需要预处理步骤，例如泡沫，预先煮熟和音调。准备百合时，最好使用橄榄油，以及芹菜，百里香，咖喱。百合可以制作桂花百合春天，百合绿豆汤，百合，不建议添加过多的调味料，应该保持新鲜的味道。百合具有一定的潮湿效果。因此，中间气是冷的，粪便很滑。百合主要用于慢性咳嗽缺乏症，不能用于一般寒冷咳嗽。

莉莉是一个世界着名的花，从古代很受欢迎。百合有1个“云山童话”。由于其外观优雅，天主教是玛丽亚的象征，作为玛丽亚的象征，梵蒂冈更像是一朵国花。在民间，莉莉是吉祥的象征。它包含“100件事”的含义，所以每次，节日节，往往会给礼物送给礼物，江南经常让百合“沂水”，“糯米叶”等1人，有一个孩子的婚姻，旧生活，整个家庭团聚，总是吃百合花。

❺ 法国百合可以改善消化不良吗

可以的，法国百合还有特别丰富的营养物质与微量元素，比如多酚类、黄酮类、纤维等物质，是一种高营养的保健蔬菜，有蔬菜皇后支撑，经常吃除了可以治疗消化不良之外，还可以保肝护肝、降血脂、降胆固醇、增强肝脏排毒功能等。

❻ 为什么法国百合有人称之为“养肝圣物”

法国百合，外表形似莲花，口感鲜嫩可口，类似介于鲜笋和蘑菇之间的独特口感。有着令人感叹的食用价值和营养功效，是高营养的保健蔬菜，营养成分和营养价值远远高于众多植物和蔬果，也因此被称为“蔬菜之皇”“养肝圣物”。法国百合中的某些物质，对人体很有益处，在医药保健领域中，也得到提取使用，发挥着不同功效。

❼ 百合作为药品，都可以用来做哪些美食

一、大枣百合蒸南瓜

用料：南瓜大半个、百合2个、金丝枣8个、白砂糖一勺。

作法：

1、金丝枣用清小水泡软。

2、百合清洗，将深褐色一部分除掉，预留。

3、南瓜削皮去瓤切薄片，用模贝可出样子，摆到盘里预留。

4、在南瓜上匀称地撒上大枣、百合、白砂糖（或冰糖末）。

5、将菜盘放入不锈钢蒸锅，走红蒸开，文火再次蒸约二十分钟就可以。

五、百合果汁鸭胗

用料：藕1节、百合10克、枸杞适量、果汁适量、冰糖适量、白砂糖适量、蜂蜜适量、水适量

作法：

1、将藕削皮切片状，用A料（果汁粉、白砂糖适量、凉白开）调好果汁，放入鸭胗泡浸几个小时进味。

2、枸杞子泡浸10分钟上下。取一小碗添加二种料（冰糖适量、纯蜂蜜适量、凉白开）搞好冰糖水。

3、百合剥片清洗，入沸水中焯制几十秒。

4、捞起来后放入冰糖水里泡浸几个小时进味。冷冻口感更好哟，渗入味后把全部食物摆放在盘里就可以。

❽ 百合是药食两用的食材，它的功效和作用都有什么

说到百合很多人第一时间想到的就是花香浓郁的百合花，百合是一种多年生草本植物，百合科的一种，另一种百合则是可以食用也可以入药，百合和百合花的区别是部分品种的鳞茎可以食用，食用百合和百合花随都为百合品种确是不一样。

百合的作用

百合作为一种常见的中药药材在中医的角度上来说是具有养阴效果，秋冬季节最适合食用百合，秋冬容易出现喉咙干燥咳嗽的症状，而百合就具有降火安神、润肺化痰的功效，对治疗阴虚咳嗽。上火多痰。失眠多梦等症状有着明显效果。

❾ 求帮法国百合洋蓟是什么，有什么作用吗我好多同时都在吃呢

洋蓟又名食托菜蓟、菜蓟、朝鲜蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹。它的花蕾可以用来煮菜，最初经由意大利料理而传入华人社会。现在在中国大陆的上海、浙江、湖南、北京、云南、陕西省、山东省等地均有分布。

洋蓟花别名法国百合、菊蓟、菜蓟、荷花百合，为菊科菜蓟属多年生草本植物。原产欧洲地中海沿岸，早在二千年前罗马人已开始食用，当前欧美国家种植较多，以法国种植最多。19世纪由法国传入我国上海，在上海、浙江、湖南、北京、云南等地有少量人工栽培。这些年来西欧、美国等发达国家和地区对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加，罐头制品在国际市场供不应求，为适应国际市场的需求，我国台湾省有较大面积种植，产品主要供出口创汇。

洋蓟的做法：洋蓟未成熟头状花序的肉质部分是美味的菜肴。可作为观赏蔬菜，芳香蔬菜，调味蔬菜，保健蔬菜，亦可新鲜生吃，其味清甘鲜润，也可作火锅烫等。其口感类似鲜笋与蘑菇之间，有核桃仁的香味，相当可口。具有消渴解酒之功效。

洋蓟较小的花头通常最嫩，经烹调浇调味汁食用或做沙拉或开胃菜，罐头;还可配以精肉、橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒，味道鲜嫩爽口;亦可作汤料配以家禽肉类炖、煲，营养丰富，清肝明目，健身养颜。女士食用有助于保护肌肤，颜面润泽。洋蓟花球除花蕾内花苞可直接生、熟食用外，其花蕾外包的花瓣也可充分加以利用，剥下的外围粗纤维花瓣可晒干直接泡酒服用，亦可制成蓟茶泡水饮之，其味带有特殊花类清香，口感清爽，甘味持久，是一种独特而别有花味的“菜蓟茶”。叶也可煮食或凉拌。

洋蓟的功效与作用

洋蓟营养丰富，在每100克可食部位中，含水80.5克，脂肪0.2克，蛋白质2.8克，糖类9.9克，维生素A160mg，维生素C8mg，钙51毫克，磷69毫克、铁1.5毫克，还有对人类有益的菜蓟素，天门冬酰胺以及黄酮类化合物等。在洋蓟所含有的疗效成份中，以洋葡酸(Cynarin)最令人熟知，它是一种由桂酸的衍生物。洋蓟酸能够：提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素(如消化蛋白质所产生的氨)促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化(调节体内的胆固醇)洋蓟所含有的其他疗效成份有：类黄酮等，苦味素其中50%为这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能。而黄酮类化合物具有有益的生理效应。对恶性细胞有相当功效。对血管紫癜有缓解作用。常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆汁分泌和缓解便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效，刺激胆汁的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。

❿ 百合可以做什么好吃的

1．冰糖炖百合 百合、冰糖各60克，款冬花15 克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳．心烦 口渴等症。

2．清蒸百合 百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。

3．百合炒里脊 百合200克，里脊肉150克，鸡 蛋3枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用 盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒 调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有 补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口 渴，心烦者食之尤妙。

4．百合冬瓜汤 百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋 1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的 功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

5．百合饮 百合50克，白木耳30克，白冰糖3O 克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再 加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热 生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干 咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定 疗效。