⑴ 旅游攻略:法国波尔多的酒庄有哪些
法国波尔多(Bordeaux)地区最重要的四个子产区是梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、圣埃美隆(Saint-Emilion)、波美侯(Pomerol),这些产区里都有很多举世闻名的葡萄酒酒庄,如下所列:
梅多克着名酒庄:
1. 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild
2. 拉图酒庄 Chateau Latour
3. 木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild
4. 玛歌酒庄 Chateau Margaux
5. 碧尚男爵酒庄 Chateau Pichon-Longueville Baron
6. 波菲酒庄 Chateau Leoville-Poyferre
7. 布莱恩酒庄 Chateau Brane-Cantenac
8. 杜霍酒庄 Chateau Durfort-Vivens
9. 梦玫瑰酒庄 Chateau Montrose
10. 露仙歌酒庄 Chateau Rauzan Gassies
11. 爱士图尔酒庄 Chateau Cos-d'Estournel
12. 巴顿酒庄 Chateau Leoville-Barton
13. 宝嘉龙酒庄 Chateau Ducru-Beaucaillou
14. 碧尚女爵酒庄 Chateau Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande
15. 金玫瑰酒庄 Chateau Gruaud Larose
16. 力士金酒庄 Chateau Lascombes
17. 鲁臣世家酒庄 Chateau Rauzan-Segla
18. 雄狮酒庄 Chateau Leoville Las Cases
格拉夫着名酒庄:
1. 侯伯王酒庄 Chateau Haut-Brion
2. 美讯酒庄 Chateau La Mission Haut-Brion
3. 克莱蒙教皇堡 Chateau Pape Clement
4. 史密斯拉菲特酒庄 Chateau Smith Haut Lafitte
5. 宝斯高酒庄 Chateau Bouscaut
6. 卡尔邦女酒庄 Chateau Carbonnieux
7. 骑士酒庄 Domaine de Chevalier
8. 歌欣酒庄 Chateau Couhins
9. 金露桐酒庄 Chateau Couhins-Lurton
10. 佛泽尔酒庄 Chateau de Fieuzal
11. 高柏丽酒庄 Chateau Haut-Bailly
圣埃美隆着名酒庄:
1. 金钟酒庄 Château Angélus
2. 欧颂酒庄 Château Ausone
3. 博塞酒庄 Chateau Beausejour (heritiers Duffau-Lagarrosse)
4. 博塞贝戈酒庄 Château Beau-Séjour-Bécot
5. 宝雅酒庄 Château Belair-Monange
6. 卡农酒庄 Château Canon
7. 卡农嘉芙丽酒庄 Château Canon la Gaffelière
8. 白马酒庄 Château Cheval Blanc
9. 飞卓酒庄 Château Figeac
10. 富尔泰酒庄 Clos Fourtet
11. 嘉芙丽酒庄 Château la Gaffelière
12. 拉斯杜嘉酒庄 Château Larcis Ducasse
13. 拉梦多酒庄 La Mondotte
14. 柏菲酒庄 Château Pavie
15. 柏菲玛凯酒庄 Château Pavie Macquin
16. 卓龙梦特酒庄 Château Troplong Mondot
17. 老托特酒庄 Château Trottevieille
18. 瓦兰佐酒庄 Château Valandraud
波美侯着名酒庄:
1. 迪美酒庄 Chateau Certan De May de Certan
2. 卓龙酒庄 Chateau Trotanoy
3. 康色扬酒庄 Chateau La Conseillante
4. 克里奈酒庄 Chateau Clinet
5. 克里耐教堂酒庄 Chateau L'Eglise-Clinet
6. 嘉仙酒庄 Chateau Gazin
7. 拉图波美侯酒庄 Chateau Latour A Pomerol
8. 小村庄酒庄 Chateau Petit-Village
9. 老色丹酒庄 Vieux Chateau Certan
⑵ 教皇新堡的产区概况
位置 : 位于Avignon市北部几英里处。 葡萄园面积: 3,100公顷(7,600英亩) 葡萄品种: 歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、神索(Cinsault)、Muscardin、Cournoise、克莱雷(Clairette)、布布兰克(Bourboulenc)、匹格普勒(Picpoul)、瑚珊(Roussanne)、Terret Noir、Picardan、Vaccarese 推荐年份: 2009年、2005年、2004年、2003年、2000年、1998年、1995年、1990年、1989年、1988年 葡萄酒特点: 出产酒体丰满的红葡萄酒。 产区产量: 1,350万瓶,仅有1%为白葡萄酒。 香气: 葡萄酒有香草、红色水果和肉桂的香气。 熟成时间: 5至20年。 土壤: 主要为石英石和砂质红黏土。
⑶ 教皇新堡的介绍
教皇新堡产区(Chateauneuf Pape)位于Avignon市北部几英里处,是南隆河(罗纳河谷南部)的超明星产区,出产酒体丰满的红葡萄酒。葡萄园面积3,100公顷(7,600英亩),葡萄酒年产量1,350万瓶,仅有1%为白葡萄酒。
⑷ 法国葡萄酒十大产区分别的各个小产区有多少叫什么名字酿酒历史等详细资料。
法国葡萄酒10大产区
1、香槟产区 Champagne
香槟意为香槟省。位于法国北部,气候寒冷且土壤gan硬,阳光充足,其种植的葡萄适于酿造香槟酒。香槟是1660年由香槟省境内的贝内迪克廷修道院的修道士Dom.Per ignon发明的,它是一种采用二次发酵法酿造的气泡葡萄酒。香槟酒的得名源于此。
法国政 府对香槟酒品牌保护相当严格,只有香槟地区出产的酒才可以叫香槟酒,只使用三种葡萄酿造: Pinot Meunier; Pinot Noir和Chardonnay,其他地区用同样方法、同样葡萄或其他葡萄生产的酒只能叫“起泡葡萄酒”(Vin pétillant),不能称为香槟酒。香槟产区主要是起泡葡萄酒。
2、阿尔萨斯产区 Alsace
阿尔萨斯所生产的酒都是法定产区(AOC)酒,寒冷的气候适合白葡萄的生长,94%的葡萄酒均为白酒,多以单一的品种酿造,并且在标签上会注明所采用的葡萄品种。这区的酒多不带甜味,而酸味较重,极爽口。本地出产出色的薏斯琳葡萄酒。阿尔萨斯主要酿造单一品种的白葡萄酒,最知名的是雷司令和琼瑶浆,该地的葡萄酒素来以清新细致的花香和果香而闻名。无论是净饮或搭配食物皆佳。被公认为世界上最佳白葡萄酒产区之一。
阿尔萨斯产区的葡萄酒之路婉蜒50余公里,大部分葡萄园都散布在弗日(Voses)山脉向阳的坡地上,攀山越岭,横跨深谷。在油绿的葡萄园之间矗立着一座座保留完整的中世纪小村庄。俯瞰平原,在蓝天与松林的衬托下,装点出法国最优美的葡萄园风光。
3、卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
这里出产的美酒种类繁多,因为地区内各地的气候相差甚远,种出的葡萄各有特色,所以各葡萄园酿制的美酒味道差别也很大。这里的葡萄园都有上百年历史,到了今天仍然努力研究如何种出品质更佳的葡萄,在致力保留本身酒酿的特色的同时,还不断致力改良成份及酒质。卢瓦尔河谷地区的葡萄园主要以家族小本经营为主,其中17个及5个品牌已分别获得法定产区酒(AOCs)认可标签及优良地区餐酒(VDQS)认可标签,产量占全地区70%。所以说,这个文化丰富的美食天堂,可谓地灵人杰,实为极品中之极品。
卢瓦尔河谷地区的葡萄品种多样,无论是用来单独酿制抑或混合酿制,都有其独有魅力。这地区出产的葡萄极品和经典名酒不计其数,而且都有好几个世纪的历史。
白葡萄:苏维翁(Sauvignon):可酿制芬芳冷冽的美酒。这种葡萄原产地为卢瓦尔河谷地区,现于全球各地皆可见到它的芳踪。Chenin Blanc或Pineau de Loire:地区内历史悠久的葡萄品种,收成期较迟。可酿制酒性烈、口感浓郁、甜如密饯的美酒,由于酸度高,需存放上一段日子才会醇化。Pineau d'Aunis:地区内历史悠久的葡萄品种,多用来酿制Coteau Loir各式佳酿。Romorantin:Cheverny区独有的葡萄品种,通常与chenin和sauvignon葡萄混合酿制,酒味带有果香、口感清新而芬芳馥郁。
红葡萄:卡本纳佛兰(Cabernetfranc)或Breton:原产于波尔多(Bordeaux),是图尔(Touraine)酒的主要成份,酒味带有浓郁果香。加美(Gamay):勃娇莱区(Beaujolais)的上乘葡萄品种,可用来酿制酒性温和而带有果味的美酒,以酒龄浅者为上品。
4、勃艮第产区 Bourgogne
勃艮第产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区,分别是:Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同,勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。勃艮第的法定葡萄品种有黑比诺(Pinot Noir),佳美(Gamay)两种红葡萄品种,白葡萄品种则有霞多丽(Chardonnay)和亚内吉蒂(Aligote)。
5、汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
汝拉除生产红酒、香浓圆润的干白酒及瓶中二次发酵的起泡酒外,也出产具地方特色的“Vin Jaune黄葡萄酒”和“Vin de Paille 稻草酒”。Vin Jaune起源自夏龙堡(Chateau-Chalon)产区,现在各AOC产区都有生产。以萨瓦涅(Savagnin)白葡萄品种酿造,经缓慢的发酵酿成干白酒后,还须在228公升装的橡木桶中储存6年以上。Vin de Paille是一种高残余糖份并且酒精度高的甜白酒,通常经两年的橡木桶培养才会装瓶。汝拉酒区(Coates Jura)是本区地方性的AOC,此外还有红、白酒皆有生产的阿伯瓦(Arbois)、只生产白酒的埃托勒(L‘Etoile)以及仅产黄葡萄酒(Vin Jaune)的夏龙堡(Chateau-Chalon)。此外还有起泡酒汝拉起泡酒(Crémant de Jura)。
萨瓦葡萄酒产区属于高原气候。葡萄生长在平均海拔在200——450米的向阳山腹中,气候寒冷葡萄无法普遍种植,法定AOC面积仅一千五百公顷左右。本区采用的葡萄品种高达23种,其中有许多是本地独有的。主要白色品种有五种,包括来自瑞士的夏瑟拉(Chasselas),霞多丽(Chardonnay),胡珊(Roussane)(本地称贝尔热龙Bergeron)。本地原产的贾给尔(Jacquère)是萨瓦(Savoie)种植面积最广的品种,所产葡萄酒口味清淡,酒精含量低,常有火石味。阿尔地斯(Altesse)(又称为胡塞特(Roussette)产量少,酒精度高,口味重,香味浓郁,具久存的潜力。主要制成单一品种(或混合霞多丽)的干白酒。 主要黑色品种有黑品乐(Pinot Noir),佳美(Gamay),蒙得斯Mondeuse(可以生产颜色深,口味浓厚,结构紧密,可久存的红酒)。 Savoie生产的葡萄酒以白酒居多,主要出产适合年轻饮用的清淡白酒和红酒,大部份属单一品种葡萄酒。为保留葡萄酒的新鲜果香装瓶通常较早,且常在瓶中留有些许的二氧化碳让酒味更清新。红白酒外还生产小量的桃红葡萄酒和起泡酒。地方性AOC有“萨瓦葡萄酒Vin de Savoie”以及“萨瓦-鲁塞特Roussette de Savoie”两种。村庄AOC则有两个,日内瓦湖溿采用夏瑟拉(Chasselas)的“克雷皮Crépy“产区,以及隆河溿生产白酒和起泡酒的塞塞勒(Seyssel)。
6、罗纳河谷产区 Rhone Valley
白葡萄酒这里有维欧尼,胡珊(少见),马珊等品种。南罗纳河谷主要是来自西班牙的歌海娜,佳丽酿等红色品种。其中歌海娜还可以被酿造成天然甜葡萄酒VDN。佳丽酿则是更多的一些老树葡萄酒。这里还有幕尔伟德,神索葡萄。白葡萄品种当地包括白歌海娜和Clairette 克莱雷 和bourboulenc 布尔布兰,白玉霓,玫瑰香等品种。
隆河谷地区产地的酒质量参差不齐。在同一个AOC产地命名里,出色的和平庸的酒庄同时并存着。要注意以地区(比如Cotes Rhone,Saint-Joseph 或者Chateauneuf--Pape)命名的酒,因为它们中好的甚好,差的极差。罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩,其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。
北罗纳地区与波尔多地区处于同纬度位置,只是更加靠东属于法国内陆,具备典型的大陆性气候,秋天葡萄采收季节的气温较低,所以倾向于种植早熟的葡萄品种。北罗纳地区与勃艮第产区接壤,因此它与勃艮第酒相似,以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主。北区的种植面积较小,种植的葡萄主要位于隆河(le Rhone)沿岸,干而冷的北风加速葡萄成熟。葡萄园多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。这里种植面积大约3200多公顷远不及南隆河谷的75781公顷。
南罗纳地区沐浴在地中海的阳光和海风之下,雨量充沛 。和普罗旺斯一样,这里的冬季常有寒冷干燥的米斯特拉风Mistral。这里的地貌则非常多样:从钙质沙地到卵石地,从阶梯,平原到高原都有。由于气候更为温暖,秋天收获季节的高温保留了更多的糖分和更高的成熟度,但单一葡萄很难有均衡的表现,因此该产区的葡萄酒都是由多种葡萄混合调配酿造的。世界上酒精度最高的葡萄酒就该地区,高达16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌,鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟,酒精度高。
教皇新堡(AOC Chateauneuf--Pape),法国第一个葡萄酒原产地命名,位于罗纳河谷产区的南部,与吉恭达斯(Gigondas),瓦奇哈斯(Vacqueyras)并列为南罗纳河谷3大顶级产区,并排在首位。教皇新堡有充足的阳光,布满鹅卵石的独特红色黏土的土壤结构使葡萄可以非常好的成熟,所以类似于波尔多或勃艮第较冷产区的加糖行为在这里是被法律所禁止的。教皇新堡酿造的红葡萄酒,有着罗纳河谷红酒的共性,那就是色香兼具,非常浓郁。并且更出色的是它自己本身复杂多变的酒香。教皇新堡酿造的葡萄酒,用的玻璃瓶子上面都印有一个共同标识,即两把交叉的钥匙和一个教皇冠(不是都有)。这里的酒大多都有陈年能力。
7、波尔多产区 Bordeaux
波尔多产区:波尔多地区位于Garonne(吉伦特河)两岸,全波尔多种植5种葡萄,Cabernet Sauvignon(卡本内·苏维浓,赤霞珠),Merlot(梅洛),Cabernet Franc(卡本内·弗兰,品丽珠),Petite Verdot(小伐多)和Malbec(马贝克)。其中Cabernet Sauvignon和Merlot是主力品种。白葡萄酒用的主要葡萄品种是Sauvignon Blanc(白苏维浓)和 Semillon(塞米雍)。波尔多区下面有4个主要的子产区:Medoc(梅道克),Grave(格拉夫),St. Emilion(圣达美利安), Pomerol(庞美洛);另外还有一个专门产白酒的产区Sauternes(苏玳)。
8、西南产区Sud-Ouest
西南产区气候炎热,葡萄园面积超过3万公顷,出产各式各样的葡萄酒。其中16000公顷生产AOC酒。产区内又包括十几个法定小区,古老的贝尔热拉克(Berger-ac)是西南产区最主要的葡萄酒产地,贝尔热拉克的蒙巴济亚克(Montbazillac)出产的贵腐甜酒,是法国最好的甜酒之一。
9、朗格多克-鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon
位于法国最南部地中海沿岸一带,是法国最广阔的日常餐酒产区——朗格多克。面积有38万公顷,在法国十大葡萄酒产区中排第二位。20世纪80年代初,本地区还没有太好的酒产出,主要生产低档次的日常餐酒。随着葡萄园和酒厂不断发展进步,葡萄品种多元化,酿酒技术逐步提高,目前本产区AOC葡萄酒的产量不断上升,AOVDQS产品也日趋扩大。
享有盛名的AOC(天然甜酒除外)酒有:Cotes Roussillon和Cotes Roussillon-Villages Cotes Roussillon产于大陆最南端的县,所产的红葡萄酒颜色很深、酒很强烈,果香浓郁。经过严格品质核查后,来自28个村庄的红酒可冠上Cotes Roussillon-Villages法定产区名义推销,这类酒的酒精含量必须达到12%,而不像Cotes Roussillon那样只需11.5%,产量不得超过每公一顷4500公升。 Collioure Collioure AOC酒源自于Banyuls葡萄园、用Grenache葡萄品种酿制的红葡萄酒,非常浓郁丰厚,是很优秀的酒,但产量很少。
10、普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse
最大的法定产区是C?tes de Provence,平均产量为8千万公升。
C?tes de Provence以带新鲜果香的干桃红葡萄酒着称,也生产上好的干红和干白酒,红酒经三、四年成熟好才上市。
其他5个普罗旺斯AOC也各有其特点:Palette白葡萄酒产于一个四面环山的园形峡谷中,土壤是小块石灰质,不受季风侵袭,所产的红、白、桃红酒已誉许久。Cassis葡萄园位于一个园形峡谷的石灰岩质梯田上,包围着一个小港口,面对阳光和大海,以低酸度的绝干白着称。Bandol葡萄园是在干燥的石灰质矽土梯田上,混有高比率的Mourvèdre品种,所生产的酒柔顺爽口,有特殊香气,能长期保存。Bellet是个很小的葡萄园,在陡峭山上,被一些花圃所包围,生产的酒非常新鲜爽口。Coteaux d’Aix-en-Provence生产带有果味的红酒60%,柔顺适口的桃红酒35%,上好、芳香的白葡萄酒5%。
科西嘉的葡萄和葡萄酒大概是稀腊人远在纪元前所创设,有着古老的传统。现在的面积为12000公顷。科西嘉每年所生产的酒除日常餐酒外,另有约7百万公升上好的AOC酒和2千万公升地区粲酒。带有新鲜果香味的桃红酒和白酒,须趁酒龄浅时饮用,通常在酿好后一、二年内消费掉。红酒可储藏陈年。 普罗旺斯以产清新可口,以果香为主的玫瑰红酒闻名,但也产不少具南部特色,味道浓厚的红酒,以Bondol,Côteaux des Beaux最出名,另外还有Cassis的干白酒也很受欢迎。
科西嘉岛也以产重味的红酒为主,但也有一些细致的干白酒,Patrimonio和Ajaccio是最着名的两个产区。
西南区Sud-Ouest
西南产区的产地分散,品种多元,出产各式各样的葡萄酒。本区有不少红酒和波尔多类似,如Bergerac, Buzet等,但也有具地方色彩,色浓,口味紧涩的厚重红酒如Cahor和Madiran等。
此外Montbazillac和Jurançon的甜白酒也很着名
⑸ 法国歪脖子红酒有几个品牌
法国歪脖子红酒有2个品牌,分别是法国歪脖子红酒隆河谷地AOC红酒芙华歪脖子,这款歪脖子红酒材质更现代化,口感丰满,单宁细致。另一款是法国教皇新堡歪脖子特供收藏的经典复古芙华歪脖子。这一款更加经典,是复古的粗糙黯哑材质,口感同样坚实立体,越陈年越完美,非常适合收藏。
相关信息
1、法国是全世界产葡萄酒最着名的国家之一,法国的波尔多、勃艮良、拉菲酒庄等。给人的印象通常是经典、专业和醇厚,歪脖子红酒就算是其中一个典型的代表。歪脖子红酒产自法国第二大AOC产区罗纳河谷产区。
2、罗纳河谷产区长约两百公里,地形狭长,被不同的气候分为了南北两个部分。南边气温高,夏季长,强风冷冽,北边则夏日温和,冬季干冷,都可以酿出特色鲜明的葡萄酒。歪脖子红酒就产自南罗纳河谷,具体说来是南罗纳河谷的教皇新堡产区布洛酒庄。
3、法国歪脖子红酒不仅外表饱含哲学意味,其味道更是美妙,酒体丰满,口感独特,浓郁坚实,细细品味还包含了干果、木材、香料、松露和鹿肉的味道,感觉在品尝一桌丰盛的美食而非一杯红酒。
4、1931年,有个叫M·查理斯·布洛的人买下了教皇新堡的一个酒庄,用自己的名字命名为布洛酒庄,后来老布洛在陶瓷比赛中无意间创造了歪脖子酒瓶,瓶颈歪曲,瓶肚微凸,表面粗糙,老布洛酿造了教皇的小瓶,这种特殊红酒与之相配。歪脖子红酒经久不衰,成为了全世界范围内的名酒。
⑹ 法国教皇新堡隆河丘陵有什么顶级酒庄
博卡斯特,雷耶斯,佳纳斯,佩高,老电报,等等,很多呢
⑺ 有谁知道法国产蜜雪庄园的拉芳杜文2006年红酒值多少钱啊
蜜雪庄园(domainefontdemichelle)位于法国教皇新堡产区,教皇新堡是位列南隆河谷的三大顶级产区(教皇新堡(Châteauneuf--Pape)、吉恭达斯(Gigondas)、瓦奇哈斯(Vacqueyras))之首的产区,蜜雪庄园作为教皇新堡的头牌酒庄,自然在近几年风光无限,其中自家的依婷加内特酿红葡萄酒更是被世界评酒大师RobertParker力推,并打出95分的高分.
和蜜雪庄园一样,拉芳.杜文庄园所酿的红酒,全部都是在自然有机的环境下生长,没有农药,没有肥料,在发酵过程中不使用酵母或者催化剂,极少使用硫磺,甚至连飞机都不能在这片产地的上空飞过,以保证不受污染,在最大程度上保证了红酒的质量和原始性.
价格:145元左右
⑻ 教皇新堡的分级制度
教皇新堡产区的分级和罗纳河谷大产区的是一样的,一般分为三级
地区级法定产区:AOC Côtes Rhône (普通AOC,葡萄采摘于整个大罗纳河谷地区)
村庄级法定产区:AOC Côtes Rhône -Villages (村庄级AOC,葡萄采摘于教皇新堡产区)
独立村庄级:Les Crus (最高级Crus,葡萄采摘于酒庄本身,经最高工艺酿造)
教皇新堡着名酒庄包括老电报酒庄DOMAINE DU VIEUX TELEGRAPHE ,蜜雪庄园DOMAINE FONT DE MICHELLE,米勒儿庄园DOMAINE LA MILLIERE
⑼ 求 红酒 高人现身 (教皇新堡)
在千百种各富巧妙的葡萄酒中,赢得世界一致肯定为教皇新堡!
教皇新堡红酒等级:AOP(即AOC红酒最顶级),最着名的村庄级葡萄酒。
葡萄品种:歌海娜、西拉、穆尔怀特、神索
葡萄年份:2009、2010、2011(混酿)
酒精度:14,5%
容量:750ML
⑽ CHATCAU SAINT LOUIS这种酒市场价多少
这款酒是典型的罗纳河谷的酒,这款酒的大概价格在100-200元之间。
这款酒的级别是AOC级别的酒,产区是法国-罗纳河谷-尼姆丘(是法国南罗讷河谷教皇新堡产区的一个卫星产区)(Costieres de Nimes)虽然是教皇新堡卫星产区但是这个产区和教皇新堡没有一点干系。所以价格也是和教皇新堡有区别的额。
酒的脖子有浮雕(是罗纳河谷酒的标志)浮雕上的单词就是产区名字
酒庄的名字是 圣路易斯 chateau saint louis
PS:这款酒的酒标做的很好看也很经典,可能酒商会卖的比较高一点。附上图片