法国干邑是什么东西

⑴ 请问什么是干邑

起源于法国干邑镇(Cognac)。干邑地区位于法国西南部，所有干邑都是白兰地，但是，并非所有白兰地都是干邑。雅文邑干邑年份系列，从1878年到今天的每一年份都有，某些年份的已经有两个多世纪的历史。

⑵ 什么是干邑白兰地和干邑有何区别XO又是什么

1、法国干邑区生产的白兰地叫做“干邑”。是上等的白兰地。2、二者区别：所有的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不一定都是干邑。干邑是由法国的
Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的限制与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑
。简单地说，法国干邑区以外生产的只能叫白兰地，不能称干邑。3
XO，是法国白兰地酒储存时间的缩写的其中一个标志。就储存时间的标志字样，法国白兰地有如下几种：一星★（5年）、二星★★（10年）、三星★★★（15年）、VO（15年以上）、VSO（20年以上）、VSOP（25年以上）、FOP（30年以上）、XO（40年以上）、Extra（50年以上）。储存时间越长的酒越稀少，这种稀少的酒不仅自身价值高，其酒瓶和酒标也同样具有很高的观赏和收藏价值。4
轩尼诗是法国干邑区生产的白兰地的其中一个品牌，也就是干邑的一个品牌。它有VSOP级别，也有XO级别的。
如对酒水感兴趣，可以查看我的回答记录。

⑶ 干邑是什么酒

干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。所有干邑都是白兰地，但是，并非所有白兰地都是干邑。根据法国联邦鉴定的标准，干邑必须是在法国干邑区蒸馏的葡萄白兰地酒，那里约二十五万亩得天独厚的砂垩土，加上温和气候，成为最适宜种植葡萄的理想环境。
干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法兰西橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。 “干邑[yì]”是法兰西西南部的一个小镇。在它周围约10万公顷的范围内，无论是天气还是土壤，都最适合良种葡萄的生长。因此，干邑是法国最着名的葡萄产区，这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。 对于法国人珍爱的白玉霓（Ugni Blanc）这种葡萄，大多数爱酒人士都赞不绝口。而事实上，用白玉霓酿制的单一品种酒可能酒体会较平淡，不过其酸度和低酒精度却使它成为酿制干邑（Cognac）的理想原料。 法国干邑地区（Cognac）以其享誉全球的优质白兰地而闻名遐迩，近年来更有再度高涨之势，

⑷ 什么是法国干邑

干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。

⑸ 干邑是什么干邑是白兰地吗

干邑是白兰地，所有的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地，必须经过双重蒸馏后在橡木桶中密封酿制2年以上，才称作干邑的。干邑的品牌也挺多的，我最喜欢人头马家的，最近常喝的是他们家的CLUB，是先在朋友家喝的，印象比较深刻的是这个酒的香气非常浓郁，有茉莉花、杏仁干还有肉桂的香气，入口后口感醇厚，感觉很特别，后来我自己买了几瓶，在家没事的时候喝一点，家庭聚会的时候也会选择它。

⑹ 什么是干邑白兰地和干邑有何区别XO又是什么

一、什么是干邑

干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。

所有干邑都是白兰地，但是，并非所有白兰地都是干邑。根据法国联邦鉴定的标准，干邑必须是在法国干邑区蒸馏的葡萄白兰地酒，那里约二十五万亩得天独厚的砂垩土，加上温和气候，成为最适宜种植葡萄的理想环境。

九公升白酒经过两次蒸馏程序后，只能酿制成一公升干邑白兰地。蒸馏器皆以红铜所制，其基本设计五百年来未变。每次蒸馏需长达十二个小时，经过第二次蒸馏后的酒，法国人称之为生命之水，但还要经过悠长岁月的熏陶久藏，这些辛辣的新酒才能配以干邑白兰地的美名。

二、白兰地和干邑有何区别

1、干邑是顶级白兰地的等称。干邑本是地名，所产的酒其实也是白兰地的一种。干邑变成白兰地的别称。无论你是否饮家，相信都听过白兰地(brandy)和干邑(cognac)这两个字，也有许多人认为这是同一事物，只是两个不同叫法。事实上，干邑是白兰地的一种，只因为这个地方实在太有名气，所出产的干邑白兰地也实在太成功，以致说干邑等于顶级白兰地。

2、干邑以外还有其他白兰地，而且分布全球，数量很多，以法国为例，有一种鲜为人知、但也非常出色的白兰地，就是雅文邑(Armagnac)。这是个很特别的地方，它出产的雅文邑(Armagnac)白兰地产量很少，工业化程度很低，但最具个人性格，可以根据自己多年保存下来的风格酿造。

3、另外，雅文邑(Armagnac)除了出产白玉霓（Ungi Blanc）白兰地，也即与干邑相同葡萄品种的白兰地外，也有其他葡萄品种的白兰地，如鸽笼白(Colombard)和白福儿（Folle Blanche）。其中白福儿（Folle Blanche）是一种很古老的葡萄，但当地酒农仍根据自己的做法用它酿制白兰地。

三、XO又是什么

XO是eXtra Old的简称，在白兰地中表示“特陈”的意思。（类似白酒里面的5年陈、10年陈之类的，属于年份酒），XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期，比如说XO，就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长，而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年。

(6)法国干邑是什么东西扩展阅读

依照这一酒龄，干邑可以由低至高划分为VS、VSOP和XO几个主要等级。

1、VS（Very Special）：最年轻基酒在橡木桶中陈年至少2 年。

2、VSOP（Very Superior Old Pale）：最年轻基酒在橡木桶中陈年至少4 年。

3、XO（Extra Old）：最年轻基酒在橡木桶中陈年至少6 年。

通常而言，酒龄越长，价格也变得愈加昂贵。因此，XO一般都很贵。

参考资料来源：网络-白兰地

网络-干邑

网络-xo

⑺ 干邑是什么酒如题 谢谢了

干邑（COGNAC），是顶级法国白兰地的代名词。白兰地在全世界范围都有产区，但法国干邑白兰地却受法国AOC保护且明令规定：干邑只能产自法国指定六大干邑产区。只有干邑才有资格在瓶身上印有“COGNAC”字样。为了更好的控制出产干邑的品质，马爹利家族便扎根于此，位于干邑镇宝德区中心的香特露庄园就是马爹利家族几代人的居所。
干邑的诞生，从葡萄的品种、种植、采收、酿制、储存等都有法律规定：每年蒸馏只能在当年11月到次年3月进行；必须使用铜制壶式蒸馏器进行两次蒸馏；其得到的70%酒精浓度的原液被称为“生命之水”。陈酿“生命之水”的酒窖需要在地面上，这样“生命之水” 会在夏天呼吸，在冬天休息；同时，“生命之水”必须在橡木桶中陈年2年以上，才可称之为“干邑”。
对于入门新手而言，与其冒险入手不知名的小酒庄干邑，不如买像马爹利这种拥有300多年干邑历史的知名品牌。最年轻的干邑——马爹利鼎盛都是VSOP级别，盲买都不会出错，可以少走很多弯路。

⑻ 干邑是什么意思

干邑?COGNAC?，是法国西南部的一个小镇。在它周围约10万公顷的范围内，无论是天气还是土壤，都最适合良种葡萄的生长。因此，干邑是法国最着名的葡萄产区，这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。
法国政府规定：只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑白兰地”。在干邑区里，按葡萄的质量分成不同等级的6个种植区。最好的是干邑区中心种植地带，称“大香槟区?GRANDCHAMPAGNE?”，其次是“小香槟区?PETITECHAMPAGNE?”，其出产的葡萄可以说是干邑的精华。只有用这两个种植区的葡萄按对半的比例混合后酿制的干邑白兰地，法国政府才给予特别的称号“特优香槟干邑白兰地?FINECHAMPAGNECOGNAC?”（这里说的香槟与香槟酒是两回事，不可混为一谈）。这个称号是法律上的规定，任何酒商不能任意采用。到目前为止，人头马的全部产品都冠以此称号。
采用干邑区中另外4个种植区的葡萄酿制的干邑白兰地，质量稍逊，政府也就没有特别的称号了。
从白兰地的酒标上可以读到一些资料：该白兰地的牌子，法国白兰地，必定印上“法国造?PRODUCEOFFRANCE?”；干邑白兰地，必定印上“干邑?COGNAC?”；干邑中最佳品质的，必定印上“特优香槟干邑（FINECHAMPAGNECOGNAC）”。

⑼ 什么是干邑

简单来说，干邑属于白兰地的一种。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的干邑最为驰名。简单说，干邑也是白兰地的一种，所有的干邑都是白兰地，但并不是所有的白兰地都是干邑。只有在在法国Charente省干邑地区所产，并严格遵循法律法规生产的白兰地才能叫做干邑。此外其他地区的白兰地则不能称为干邑。
干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并用在法兰西橡木桶中密封酿制至少2年或以上的生命之水调配而成的，才可称作干邑。为了保护干邑的声誉以及其专营权，这一产区实施严格的原产地命名法规。简单举个例子，必须采用干邑法定产区的葡萄酿制，干邑的蒸馏必须用特质的铜制蒸馏器，必须采取双重蒸馏，必须在每年的4月1日完成上一年葡萄汁的蒸馏，必须用在橡木桶中陈酿两年以上的生命之水做基酒等等，不遵从任一规则，成品都不能称作干邑。
根据法国国家干邑行业管理局BNIC的规定，要达到能调配干邑要求的生命之水（或者我们说用来调配的基酒）必须陈酿两年或以上。常见的一些干邑分类为，
V.S. ("very special") 或者 ✯✯✯ (three stars)，指用于调配的基酒中最年轻的也在橡木桶中陈酿2年
V.S.O.P. ("very superior old pale"), Reserve 或者 ✯✯✯✯✯ (five stars)，指用于调配的基酒中最年轻的也在橡木桶中陈酿4年
Napoléon 指用于调配的白兰地基酒中最年轻的也在橡木桶中陈酿6年
XO ("extra old") 指用于调配的白兰地基酒中最年轻的也在橡木桶中陈酿10年（2018年4月1日正式改为10年，之前是6年）
干邑很有名的一些大品牌有人头马，马爹利，轩尼诗，拿破仑，卡慕等等。