法国菜为什么这么难吃

❶ 法国菜凭什么可以位列世界西餐之首

因为，西餐确实是没有比法国菜更好吃更精致的了。在回答这个问题前，我们首先来看看西餐的定义。西餐，顾名思义就是西方的菜肴，通常是指西欧国家的菜。所以，东南亚的菜，还有美洲的菜，澳洲的菜，都与“西餐”无关，更严苛一些的话，就连东欧的菜都不是“西餐”呢。不过，我们还是放宽一下，勉强承认东欧的菜系也属于西餐好了。

于是，以步骤繁琐但是菜品精致闻名于世界的法餐，自然而然就成了西餐之首了。而且因为吃一顿法餐所要遵守的礼仪实在是太多了，久而久之就变成了一种身份的象征，要是有人能去吃一顿法国大餐，就代表他的身份不一般。有了这个作为加持，法国菜成为西餐之首并不奇怪了。