法国勃根地地区有哪些葡萄酒产区

㈠ 勃艮第产区的介绍

勃艮第产区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区，分别是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。勃艮第的法定葡萄品种有黑比诺（Pinot Noir），佳美（Gamay）两种红葡萄品种，白葡萄品种则有霞多丽（Chardonnay）和亚内吉蒂（Aligote）。

㈡ 法国红酒产区及等级有哪些

法国红酒产区：香槟产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、勃艮第产区、罗纳河谷产区、汝拉-萨瓦产区、波尔多产区、西南产区、朗格多克－ 鲁西雍产区和普罗旺斯产区。

法国红酒等级：

1、普级餐酒（vinsdetable）。

2、地区餐酒（vinsdepays）。

3、特定产区的优质酒（简称VQPRD）。

4、优良地区餐酒（VDQS）。

5、法定产区葡萄酒（AOC）。

法国红酒等级规定。

AOC级别的酒只能用原产地种植的葡萄酿制，决不允许和其他葡萄汁勾兑混酿。

法国有很多AOC 产区，多达数百个，AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

因此在区分AOC等级葡萄酒的品质高低时，则需要注意Originede 的位置是哪里。

由于AOC等级制度已经有长久的历史，因此对于很多法国酒庄来讲，更习惯用AOC来标注他们酒的等级。

因此，对于一些名庄酒或着其他酒类，在标签上标注AOC于AOP都是对葡萄酒等级的一种肯定于保证。

㈢ 勃艮第(Burgundy)各葡萄酒产地细解

勃艮第葡萄酒的名称命名以村庄和葡萄园名称作为命名，例如：禾思罗曼妮(Vosne-Romanee)是村庄名称，罗曼妮.康帝(Romanee Conti)是特级葡萄园的名称，勃艮第黑皮诺(Bourgogne Pinot Noir)是勃艮第法定产区的黑皮诺葡萄品种酿造的葡萄酒。
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勃艮第的法定葡萄品种有黑皮诺(Pinot Noir)，佳美(Gamay)两种红葡萄品种，白葡萄品种则有莎当妮(Chardonnay)和亚内吉蒂(Aligote)。

勃艮第可分为六个产区，由北至南分别是雪比利(Chablis)，黄金山坡(Cote D'Or)。注意这产区北部地方称为路易山坡(Cote De Nuits)而南部产区称为博纳山坡(Cote De Beaune)，沙朗尼产区(Chalonnaise)，马冈(Maconnais)和薄酒莱(Beaujolais)。注意：勃艮第的特级和一级是葡萄园的级别。以下是勃艮第这六个产区的介绍：

勃艮第产酒区 ( Burgundy Wine Regions )
CHABLIS(雪比利)
COTE DE NUITS(路易山坡)
COTE DE BEAUNE(博纳山坡)
COTE CHALONNAISE(沙朗尼)
MACONNAIS(马冈)
BEAUJOLAIS(薄酒莱)

勃艮第法定产区分级
(Burgundy Wine Classification)
特级葡萄园法定产区AOC Grand Cru
一级葡萄园法定产区 AOC 1er Cru
村庄级法定产区AOC Village
地区法定产区 AOC Generic

一、CHABLIS(雪比利)100% Chardonnay(沙当妮)
雪比利是勃艮第北部一个小城镇，距离巴黎只有111英里。雪比利可说是布根地的“黄金大门”“GOLDEN GATE”葡萄园面积长10英里，宽4英里。葡萄品种为100%莎当妮，以出产干性白葡萄酒着名。雪比利的法定产区中有七个特级葡萄园，30多个一级葡萄园，还有雪比利法定产区酒和小雪比利法定产区酒。

特级雪比利葡萄园
Chablis Grand Cru Vineyards
1)LES CLOS(利高葡萄园)
2)LES PREUSES(利贝斯葡萄园)
3)VAUDESIR(禾狄斯葡萄园)
4)VALMUR(禾玛葡萄园)
5)GRENOUILLES(君内尔葡萄园)
6)BOUGROS(宝歌斯葡萄园)
7)LA MOUTONNE(武当尼葡萄园)

一级雪比利葡萄园
Chablis 1er Cru Vineyards
1.FOURCHAUME(科素)
2.CHAPELOT(沙皮乐)
3.MONT DE MILIEU(美利山)
4.MONTEE DE TONNERRE(汤尼尔)
5.PIED de LOUP(皮得乐)
6.VAUCOUPIN(华高宾)
7.VAULORENT(华乐汉 )
8.VAUPULENT(华宝汉)
9.COTE DE FONTENYS(方特尔)
10.BEAUROY(宝莱)
11.BEUGNONS(宝路士)
12.BUTTEAUX(毕特奥)
13.CHATAINS(沙登)
14.COTE DE LECHET(利锡山坡)
15.LES FORETS(利科克)
16.LES LYS(利丽丝)
17.MELINOTS(美利洛)
18.MONTMAINS(望民)
19.SECHER TROESMES(沙查杜美斯)
20.VAILLONS(伟隆)
21.VOSGROS(禾歌斯)
22.CHAUME DE TALVAT(桑狄拓维)
23.COTE DE CUISSY(狄佳斯)
24.LES BEAUREGARDS(利保加)
25.LES LANDES(利兰狄)
26.VERJUTS(维尔斯)
27.VAU-DE-VEY(禾狄维)
28.VAUGIRAUT(禾基奥)
29.VAU LIGNEAU(禾力奴)
30.VAUX RAGONS(禾夏高)

COTE D'OR(黄金山坡)
黄金山坡可分为南北两个产区，北部地区以出产红酒着名，南部地区主要出产白酒着名。南部产区是博纳山坡(COTE DE BEAUNE)，北部产区是COTE DE NUITS(路易山坡)。这两个产区都是以出产特级葡萄酒，和一级葡萄酒着名。

二、COTE DE NUITS(路易山坡)
这里拥有九个着名村庄酒 ( 特级酒与一级酒)
1)MARSANNY AND FIXIN(马珊与菲善)
2)GEVREY-GHAMBERTIN(查伯特)
3)MOREY ST-DENIS(摩利圣丹尼)
4)CHAMBOLLE-MUSIGNY(森堡慕斯尼)
5)VOUGEOT(胡祖)
6)VOSNE ROMANEE(禾斯·罗曼妮)
7)FLAGEY-ECHEZEAUX (法基·艾萨素)
8)NUITS ST-GEORGES (路易圣乔治)

三、COTE DE BEAUNE(博纳山坡)
1. LADOIX(拉德·沙云尼)
2. ALOXE CORTON(阿洛歌拓)
3. PERNAD VERGELESSES(贝纳·维珍尼)
4. SAVIGNY-LES-BEAUNE (沙云妮博纳)
5. CHOREY-LES-BEAUNE (彩尼·博纳)
6. BEAUNE(博纳)
7. POMMARD(庞玛)
8. VOLNAY(胡内)
9. MONTHELIE(蒙特利)
10. AUXEY DURESSES (奥西·杜艾斯)
11. SAINT ROMAIN(圣罗文)
12. MEURSAULT(梅索)
13. PULIGNY MONTRACHET (普利尼·蒙夏锡)
14. CHASSAGNE MONTRACHET (沙珊尼·蒙夏锡)
15. SAINT AUBIN(圣达宾)
16. SANTENAY(新特内)

四、COTE CHALONNAISE(沙朗尼)
BOUZERON(宝沙汉)
RULLY(胡内)
MERCUREY(美古尼)
GIVRY(芝莱)
MONTAGNY(蒙坦妮)

五、MACONNAIS(马冈)
MACON马冈
MACON SUPERIEUR超级马冈
MACON VILLAGES马冈村
SAINT VERAN圣维安
POUILLY FUISSE普菲斯
POUILLY LOCHE 普洛芝
POUILLY VINZELLES 普云索
BEAUJOLAIS BLANC白宝祖利

六、BEAUJOLAIS(薄酒莱区)
10 AOC BEAUJOLAIS CRUS(十个薄酒莱特级酒)
1.SAINT AMOUR(圣达摩)
2.JULIENAS(朱利安娜)
3.CHENAS(仙娜)
4.MOULIN A VENT(慕尼阿旺)
5.FLEURIE(菲莱)
6.CHIROUBLES(芝洛堡)
7.MORGON(摩根)
8.REGNIE(喜利)
9.BROUILLY(宝儿)
10.COTE DE BROUILL(宝儿山坡)

BEAUJOLAIS APPELLATIONS(薄酒莱法定产区酒)
BEAUJOLAIS(薄酒莱利)
BEAUJOLAIS VILLAGES(薄酒莱村)
BEAUJOLAIS SUPERIEUR(超级薄酒莱)
BEAUJOLAIS NOUVEAU(薄酒莱新酒)
BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU(薄酒莱村新酒)
BEAUJOLAIS CRUS(薄酒莱特级酒)

COTES DE NUITS(路易山坡)
MARSANNAY- No Grand Crus, No 1er Crus
马珊无特级及一级
FIXIN- No Grand Crus, 7 1er Crus
菲善无特级有七个一级
70 % Pinot Noir
(黑皮诺)，其余为白酒及桃红酒。
The rest : White & Rose wines

GEVREY-CHAMBERTIN (查伯特)
9 GRANDS CRUS(九个特级):
1)Chambertin(查伯特)
2)Chambertin-Clos de Beze(查伯特.奔驰)
3) Chapelle-Chambertin(沙贝·查伯特)
4)Charmes-Chambertin(沙美·查伯特)
5)Griotte-Chambertin(纪奥·查伯特)
6)Latricieres-Chambertin(拿切西·查伯特)
7)Mazis-Chambertin(马斯·查伯特)
8)Mazoyeres-Chambertin(马莎爷·查伯特)
9)Ruchottes-Chambertin(胡索·查伯特)

28 PREMIERS CRUS28个一级)
La Bossiere, La Romanee, Poissenot, Le Clos St.-Jacques, Bel-Air, Champonnet, Fontenys, La Perriere, Champeaux, Combe aux Moines etc.
100% Pinot Noir(黑皮诺)

MOREY ST-DENIS(摩利圣丹尼)
5 GRANDS CRUS:(5个特级)
Bonnes Mares(宝马)Clos St.-Denis (圣丹尼)Clos de Lambrays(林贝)
Clos de la Roche (鲁驰)
Clos de Tart(狄达)
20 PREMIERS CRUS:(20个一级)
Les Genevrieres, Les Chaffots, Clos Baulet, Les Blanchards, Les Gruenchers,
Les Millandes, Clos des Ormes, Aux Charmes, Le Village, Cote Rotie etc.
Mainly: Pinot Noir(主要是黑皮诺)
Small portion: Chardonnay(少量莎当妮)

CHAMBOLLE-MUSIGNY(森堡慕斯尼)
2 GRANDS CRUS:(2个特级)
Bonnes Mares (宝马)Musigny (慕斯尼)
24 PREMIERES CRUS.(24个一级)
Mainly: Pinot Noir(主要是黑皮诺)
Small portion: Chardonnay planted in Grand Cru Vineyard-Musigny.
(少量莎当妮种植于慕斯尼特级葡萄园内)

VOUGEOT ( 124 acres, 77 different proprietors)
胡祖(124英亩共77个拥有者)
1 GRAND CRU: (1个特级)
Clos de Vougeot
(狄胡祖一特级葡萄园)
4 PREMIERS CRUS(4个一级):
Les Cras,
La Vigne Blanche ( Le Clos Blanc ),
Les Petits Vougeots,
Les Petits Vougeots ( Clos de La Perriere)
Mainly: Pinot Noir(主要是黑皮诺)
Small portion: Chardonnay planted in Premier Cru Vineyard-Le Clos Blanc
(少量莎当妮在一级葡萄园“白之围墙”种植)

FLAGEY-ECHEZEAUX & VOSNE ROMANEE
(法基艾萨素与禾斯·罗曼妮)
7 GRANDS CRUS(7个特级):
Echezeaux(艾萨素)
Grands Echezeauz(大艾萨索)

㈣ 阐述勃艮第着名葡萄酒产区的特点

勃艮第是法国最着名的葡萄酒产区之一,以出产顶级葡萄酒见称。勃艮第葡萄酒大多数采用单一葡萄品种酿制,葡萄酒类型主要为白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒三种。

㈤ 【勃艮第33座特级园】

除波尔多以外，最受葡萄酒投资者们关注的产区应该就是勃艮第（Burgundy）产区了。而在这个面积不算太大的产区中，有33座被称作“特级葡萄园”（Grand Cru）所产的葡萄酒常常牵动着葡萄酒投资者的神经。以下就是勃艮第33座特级葡萄园的简要介绍。

一、夏布利产区

1. 夏布利园（Chablis Grand Cru）

夏布利特级葡萄园总面积约100公顷，所产干白葡萄酒一般都适合陈年10年以上。该葡萄园还可具体分至克罗（Les Clos）、沃德西尔（Vaudesir）、瓦勒穆（Valmur）、布朗肖（Blanchot）、普尔日（Preuses）、葛兰诺里斯（Grenouilles）和布尔果（Bougros）7个园区。

二、伯恩丘产区

2. 蒙哈榭园（Montrachet）

该园面积7.998公顷，由18个酒商和酒庄所拥有，以其出产的一流干白葡萄酒而闻名。值得一提的是，着名酒庄罗曼尼·康帝（DRC）用该园酿制的干白葡萄酒在任何方面都不逊色于红葡萄酒，同样非常昂贵。

3. 巴塔-蒙哈榭园（Batard-Montrachet）

葡萄园面积为11.8公顷，与邻近的蒙哈榭园（Montrachet）相比，腐殖土和粘土成分较多。此园出产的白葡萄酒同样世界闻名。

4. 碧维尼-巴塔-蒙哈榭园（Bienvenues-Batard-Montrachet）

这块面积为3.69公顷的葡萄园通常会出产酒体丰满，略带蜂蜜和忍冬香的干白葡萄酒。此园出产的葡萄酒与巴塔-蒙哈榭园的葡萄酒相比均价相对较低。

5. 克利特-巴塔-蒙哈榭园（Criots-Batard-Montrachet）

该园约1.57公顷，出产白葡萄酒，年常量为10,000瓶左右。

6. 骑士-蒙哈榭园（Chevalier-Montrachet）

该葡萄园共7.3公顷，为16个酒商所拥有。

7. 科尔登园（Corton）

该葡萄园位于科尔登山（Corton Hill）的较低处，同时出产红葡萄酒和白葡萄酒。

8. 查理曼园（Charlemagne）

该葡萄园出产白葡萄酒，由于能使用该名称的葡萄园面积较小，所以，这种葡萄酒并不多见，以至于该名称经常被人忽略。

9. 科尔登·查理曼园（Corton-Charlemagne）

该葡萄园的面积为89公顷，为100个左右的酒商所拥有，出产的白葡萄酒世界闻名，可与蒙哈榭园相媲美。

三、夜丘产区

10. 香贝丹园（Chambertin）

该葡萄园位于热弗雷·香贝丹村（Gevrey-Chambertin），以出产红葡萄酒为主。据说，拿破仑最喜爱的葡萄酒就是香贝丹红葡萄酒。该葡萄园由一位聪明的农民贝丹（Bertin）创建，他当时模仿贝日园建了一个面积约13公顷的酒庄。由于贝丹世世代代的苦心经营，该葡萄园的名气越来越大，之后就成为了如今大名鼎鼎的香贝丹。

11. 香贝丹-贝斯园（Chambertin-Clos de Beze）

该葡萄园是热弗雷香贝丹村最有名的葡萄园之一，共为18个园主所有，最有名的包括勒桦酒庄（Domaine Leroy）和路易拉图酒庄（Maison Louis Latour）等。

12. 夏贝尔-香贝丹园（Chapelle-Chambertin）

该葡萄园出产一些热弗雷香贝丹村颜色较淡的红葡萄酒。

13. 格里特-香贝丹园（Griotte-Chambertin）

这块仅为2.7公顷的葡萄园为9个酒商所拥有，所产的葡萄酒一般需要10至20年的时间熟成才能进入最佳适饮期。

14. 香牡-香贝丹园（Charmes-Chambertin）

该葡萄园位于热弗雷·香贝丹村，所产葡萄酒在年轻是一般芳香馥郁，带有成熟的水果风味。该种葡萄酒的高峰期可达10至20年时间。

15. 拉奇希尔-香贝丹园（Latricieres-Chambertin）

该园面积约为7公顷，出产红葡萄酒。

16. 马兹-香贝丹园（Mazis-Chambertin）

该园面积为8.79公顷，是最靠近热弗雷香贝丹村中心的一座。

17. 玛泽耶-香贝丹园（Mazoyeres-Chambertin）

由于“Charmes-Chambertin”（香牡-香贝丹园）的名字越来越好用，这里的生产商已经很少用“Mazoyeres-Chambertin”来标识葡萄酒了。

18. 卢索-香贝丹园（Ruchottes-Chambertin）

该葡萄园也位于热弗雷香贝丹村，所产的葡萄果实用来酿制红葡萄酒。

19. 大德园（Clos de Tart）

该葡萄园历史悠久，曾为大酒商莫门森（Mommensin）酒厂所有，现由拉图城堡（Chateau Latour）所有者开云集团（Kering）所有。此园管理非常严格，如果某年份葡萄质量不达标，便会只以副牌葡萄酒的形式推出。

20. 洛奇园（Clos de la Roche）

此款葡萄园与大德园十分相近，面积为16.9公顷。其中，较着名的葡萄酒为彭寿酒庄（洛奇特级园）老藤干红葡萄酒（Domaine Ponsot Clos de la Roche Cuvee Vieilles Vignes, Cote de Nuits, France）。

21. 伏旧园（Clos de Vougeot）

伏旧园是夜丘最大的特级葡萄园，目前为80多个酒商所拥有。值得注意的是，该葡萄园出产的果实不仅用来酿制特级园葡萄酒，也会用来酿制一些以其他名称标识的红葡萄酒或白葡萄酒。

22. 兰布莱园（Clos des Lambrays）

该葡萄园面积为8.48公顷，已有500年的历史，于1981年由一级葡萄园晋升为特级葡萄园。

23. 圣-丹尼园（Clos Saint Denis）

此园面积为6.6公顷，所产葡萄酒中最着名的酒款包括杜雅克圣-丹尼园干红葡萄酒（Domaine Dujac Clos Saint-Denis, Morey-Saint-Denis, France）等。

24. 依瑟索园（Echezeaux）

这块37公顷的葡萄园为80多个酒商所拥有，其中最着名、品质最高的仍是罗曼尼·康帝酒庄出产的该园葡萄酒。

25. 大依瑟索园（Grands Echezeaux）

大依瑟索园本来与依瑟索园是同一块田地，由于历史原因，依瑟索园的南部园区被划成了“大依瑟索园”。当然，大依瑟索园的品质还是要比依瑟索园的品质要高，因此酒庄乐于在酒标上的“依瑟索园”前面加了个“大”字。

26. 大街园（La Grande Rue）

该葡萄园位于罗曼尼·康帝园的南侧，目前为拉玛舒酒庄（Domaine Francois Lamarche）所拥有。值得一提的是，该葡萄园于1992年才由一级葡萄园正式晋升为特级葡萄园。

27. 罗曼尼园（La Romanee）

该葡萄园与罗曼尼·康帝园有着悠久的“血脉”关系。由于历史原因，该葡萄园目前为利泽-贝雷（Liger-Belair）家族所拥有。

28. 拉塔希园（La Tache）

该葡萄园与着名的罗曼尼·康帝园十分邻近，所以，其土壤、葡萄品种都与康帝园十分相似，因此，此葡萄园出产的葡萄酒可以与康帝园葡萄酒相媲美，再加上此酒本身的价格不那么昂贵，因此，受到了不少葡萄酒收藏者的青睐。

29. 慕西尼园（Musigny）

该园曾有“大”、“小”慕西尼园之分，但已于1936年合并。此外，该葡萄园也是夜丘地区唯一一个既生产红葡萄酒也生产白葡萄酒的特级葡萄园。

30. 李奇堡园（Richebourg）

该葡萄园与罗曼尼·康帝葡萄园也十分相近，所以用这里葡萄园酿制的葡萄酒品质也可与康帝园相媲美。当然，此块葡萄园为不同酒商所拥有，但几乎所有厂家出产的李奇堡园葡萄酒的品质都非常不错。

31. 罗曼尼·康帝园（La Romanee-Conti）

该葡萄园坐落于沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）村内，目前全部为罗曼尼·康帝酒庄所有。该葡萄园的酒品一直获得酒评界的一致好评，在市面上难得一见。

32. 罗曼尼-圣-维望园（Romanee-Saint-Vivant）

该葡萄园的年产量约50,000瓶，由于为不同的酒商所拥有，所以品质差异较大，其中，以罗曼尼·康帝酒庄出产的该园葡萄酒最为有名。

33. 波内玛尔园（Bonnes-Mares）

该园位于莫雷-圣丹尼村，面积为15.5公顷，出产的红葡萄酒结构壮硕，强劲而丰满，品质极高。

㈥ 法国葡萄酒产区在哪里

法国着名的葡萄酒产区，分别是：

1、香槟产区（Champ agne），香槟区位于巴黎的东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟地区最着名的三大产地是马恩河谷、兰斯山与白丘。

2、阿尔萨斯产区（Alsace），以芳香和高品质白葡萄酒闻名。

3、卢瓦尔河谷产区（Loire Valley），是法国西部一个大区的名称，西邻大西洋。有着法国后花园之称。

4、勃艮第产区（Bourgogne），位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。

5、汝拉－萨瓦产区（Juraet Savoie），位于法国东部，靠近瑞士，这里出产的葡萄酒风格独树一帜，尤其有代表性的是汝拉黄酒（和麦秆酒，是当地最璀璨的两颗金色明珠。

6、罗纳河谷产区（Rhone Valley），整个产区还是红酒为主，以卓越的桃红葡萄酒闻名，也是桃红酒出口英国最多的一种。

7、波尔多产区（Bordeaux），法国西南部城市，新阿基坦大区的首府。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。

8、西南产区（Sud - Ouest），有小波尔多之称，生产各式各样优质葡萄酒，

9、朗格多克－鲁西雍产区（Languedoc-Roussillon），法国最大的餐酒产区，法国最广阔的产区。

10、普罗旺斯产区（Provence），位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间，法国桃红葡萄酒的诞生地。

发展历程

古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。

然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。

㈦ 请问法国勃艮第产区的葡萄酒和波尔多产区的葡萄酒有什么区别呢

法国勃艮第产区的葡萄酒和波尔多产区的葡萄酒区别为：原料品种不同、出产不同、产区不同。

一、原料品种不同

1、勃艮第产区的葡萄酒：勃艮第产区的葡萄酒园原料品种有黑比诺、佳美两种红葡萄品种和霞多丽、亚内吉蒂两种白葡萄品种。

2、波尔多产区的葡萄酒：波尔多产区的葡萄酒原料品种有赤霞珠、美乐、品丽珠、小维铎、马尔贝克五种红葡萄品种和长相思、赛美蓉、密斯卡岱三种白葡萄品种。

二、出产不同

1、勃艮第产区的葡萄酒：勃艮第产区的葡萄酒主要出产圆润好喝的红葡萄酒和冰白葡萄酒。

2、波尔多产区的葡萄酒：波尔多产区的葡萄酒主要出产酒体中等至丰满的红葡萄酒，以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。

三、产区不同

1、勃艮第产区的葡萄酒：勃艮第产区的葡萄酒有5个主要的子产区：夏布利、夜丘区、伯恩丘、夏隆内丘、马贡区。

2、波尔多产区的葡萄酒：波尔多产区的葡萄酒有6个主要的子产区：梅多克、格拉夫、圣埃米利永、波美侯、索泰尔讷。

㈧ 法国红酒产区及等级是什么

法国红酒产区有波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、香槟产区、卢瓦尔河谷、罗纳河谷和朗格多克鲁西荣产区等；法国红酒等级旧版和新版通用，旧版分四个AOC、VDQS、VdP和VdT，新版改为3个AOP、IGP和VdF。

1、阿尔萨斯

这个地区在法国东部斯特拉斯堡附近，靠近德国。它是一些世界上最好的白葡萄酒的发源地，有着和法国一样多的日耳曼人的影响。与其他法国葡萄酒产区不同，阿尔萨斯生产的葡萄酒通常在标签上标明葡萄品种。你可以找到一些很棒的琼瑶浆、雷司令酒和灰比诺酒。

2、波尔多

波尔多以浓郁的红酒闻名，位于法国西南海岸。红波尔多葡萄酒是由赤霞珠、品丽珠、梅洛、马尔贝克和小维多的混合物制成的。还有白波尔多葡萄酒，由长相思、塞米隆和麝香葡萄混合而成。

除了上好的红葡萄酒，波尔多还出产一些上好的苏特恩，这是一种甜白葡萄酒，在法国经常作为甜点酒饮用。

3、勃艮第

世界上一些最好的葡萄酒产于该国东部里昂和第戎之间的地区。勃艮第种植的葡萄包括红葡萄（黑比诺、佳美和塞萨尔）以及白葡萄（霞多丽、阿里戈特、白比诺和灰比诺）。

勃艮第的一些知名葡萄酒包括夏布利酒（由霞多丽葡萄制成的白葡萄酒）、博若莱酒（由Gamay葡萄制成的年轻红酒）、普伊－富塞酒（霞多丽）和沃尔奈酒（黑比诺酒）。

4、香槟

法国北部巴黎东部的这个地区以香槟起泡酒闻名，其中最着名的是以发明香槟葡萄酒的住持唐·培里贡的名字命名的。香槟酒中也有白葡萄酒和红葡萄酒，但大多数都不如其他地区的法国葡萄酒。

㈨ 带你深度了解勃艮第干白之天花板——蒙哈榭

蒙哈榭特级园对于全世界的白葡萄酒来说都像是“圣经”一般的存在, 蒙哈榭 Montrachet 是世界上最好也是最贵的白葡萄酒产地，没有之一。

距离勃艮第伯恩（Beaune）南部不到十公里的金丘（Côte d’Or）南端矗立着一座灰色的小山丘，山顶两侧坐落着两个闻名遐迩的盛产葡萄酒的村庄， 夏瑟尼-蒙哈榭 （ChassagneMontrachet）和 普利尼-蒙哈榭 （Puligny Montrachet）。在这一片貌似贫瘠的土地之上隐藏着勃艮第地区最伟大的葡萄酒产区之一：蒙哈榭（Montrachet，意为“秃头山”），世界上最好的白葡萄酒就从这里出产。

一、 Montrachet蒙哈榭的前世今生

历史 可追溯到13世纪，从Maizières修道会在“哈榭山”（Mont Rachaz））收获第一批葡萄开始。Rachaz在法语中有“光秃秃”之意，十分贴合这座低矮贫瘠的形象。

18世纪时，蒙哈榭的白葡萄酒已经声名远播，在价格上能与罗曼尼康帝（la Romanée-Conti）等顶级红葡萄酒有一较之力。1787年，时任驻法大使、也是日后的美国总统托马斯·杰弗逊曾在环法旅行日记中对波尔多酒庄进行分级，但很少有人注意到，他的日记里同样记录了对勃艮第产区的点评，并且将蒙哈榭看作当地最出色的葡萄园之一。大仲马曾经说：“喝这种酒时应该双膝跪地并脱帽致敬”，司汤达也对这么一座干旱丑陋的小山竟能生产出如此美味的酒而倍感惊讶。

在当时，蒙哈榭还未发展出现在的规模，勃艮第侍酒师协会主席和蒙哈榭兴起的见证人让-克洛德·瓦勒朗（Jean-Claude Wallerand）强调道，“当时叫蒙哈榭的产区比现在更宽泛，包括现在的骑士蒙哈榭（Chevalier Montrachet）、巴塔-蒙哈榭（Bâtard Montrachet）和克利优-巴塔-蒙哈榭（Criots Bâtard Montrachet），当时都被称作蒙哈榭。在18世纪末法国大革命后收归国有的蒙哈谢两村加起来也只有7.7公顷，真正位于中坡的园子又被称为Grand Montrachet。

直到1921年，伯恩法院宣布唯有当时名为“顶级蒙哈榭”（Grand Montrachet）的葡萄园获得许可使用蒙哈榭（Montrachet）这一单名，才有了今天独一无二的蒙哈榭特级园（Montrachet Grand Cru）。

二 、Le Montrachet 与 Montrachet

蒙哈榭横跨夏瑟尼和普利尼两个村庄，现在的产区面积有7.998公顷，通常来说，普利尼村的部分叫Montrachet，3.99公顷，风格稍偏优雅；夏瑟尼村的部分叫Le Montrachet，4.008公顷，风格更显力量。

蒙哈榭特级园位于山坡的中部， 50-150cm较深的表土，含有很多石块的石灰质粘土，有很好的排水性；海拔高度在250米与270米之间，看似有接近20米的落差，但实则大部分坡度都相当平缓，特别是在普利尼村的部分，仅有2%的倾斜度，直到进入了夏瑟尼村，原本朝东面的山坡开始往东南边倾斜，海拔高度也因此骤降，因此顺着坡势东西向种植的葡萄园在夏瑟尼内有一部分开始转成南北向种植。

三、哪些酒庄拥有蒙哈榭地块

蒙哈榭的种植面积面积不到8公顷（实际为7.998公顷），共16个酒庄拥有地块，总体年产量仅4-5万余瓶，完全无法满足来自全球的需求，珍稀让它的价格一涨再涨。

它的另外一个特点是使用该名称的生产者众多，按照2007年的统计，蒙哈榭共有16个幸运的酒庄和26个生产者。其中最大的地主是拉齐什家族（Laguiche），拥有2.06公顷的葡萄园，全部由着名葡萄酒生产商兼中间商-约瑟夫·杜鲁安酒业（maison Joseph Drouin）独家酿造销售，而最着名的当属罗曼尼-康帝酒庄（Domaine Romanée Conti）拥有0.68公顷。

四、蒙哈榭昂贵的土地价格

产量大概4-5万瓶，价格昂贵，少数能享受此酒的幸运儿至少需要为它支付5000元一瓶的价格，极为稀有也为其增添了传奇色彩。

许多酿酒师为了获得生产这种酒的特权可以不惜一切代价。“我通过协议成功地得到了两到三桶蒙哈榭酒（勃艮第桶一桶为228升），无论如何也不会把它们转让出去”，普利尼-蒙哈榭着名的酒商Olivier Leflaive兴奋地说。

土地的价格也与酒的名气成正比。让-克洛德·瓦勒朗曾回忆说：“最近一次交易发生在1993年，当时普利尼堡的所有者土地信贷银行以3500万法郎（约420万元）的价格购买了一个ouvrée（法国传统的葡萄园面积单位，合428平方米，相当于从前一个酒农一天时间能够打理的葡萄园面积）的土地。”他随即喃喃自语道：“波马尔堡（Château dePommard）现任庄主莫里斯·吉罗（MauriceGuiraud）甚至愿意以100万欧元的价格在这里购买一个ouvrée的土地。就在近些年，全球第三大奢侈品和零售巨头巴黎春天集团（PPR）前总裁、同时也是拉图酒庄的庄主 —— 法国大富豪弗朗索瓦·皮诺（Francois Pinault）以据说超过100万欧约800万元的价格买下了一个ouvrée的蒙哈榭特级园”。

五、独一无二的蒙哈榭葡萄酒

除此之外，那些有幸品尝到蒙哈榭的爱酒人士将永远难忘这独一无二的时刻。蒙哈榭层次之细腻，气质之优雅，无出其右者。以蜂蜜的香气、丰盈丝滑的口感、不可思议的浓郁酒体而着称。

“矛盾的是，我们可以说蒙哈榭是一款单宁酒，而按照定义来判断，白葡萄酒没什么单宁”，雅克·普里约尔（ Jacques Prieur）酒庄的葡萄酒工艺学家Nadine Gublin狡黠地笑道。蒙哈榭善于表现丰富多样的复合型酒香，如Comtes Lafon出产的蒙哈榭 2005。

“我很庆幸，我的曾祖父于勒·拉冯（Jules Lafon）是各种美好事物的爱好者”，多米尼加国·拉冯，现任拉冯伯爵酒庄家族产业负责人说道，“当他买下酒庄时，就开始致力于挑选最佳法定产区中那些最优良的风土。我们在蒙哈榭的这一小片土地就是这样得来的。”

因为蒙哈榭特级园跨越了当地的两个村庄，纯粹主义者们甚至将蒙哈榭分成了两类。位于夏瑟尼-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的酒庄（如拉冯伯爵酒庄 Comtes Lafon）生产出来的蒙哈榭酒口味更丰腴（这部分通常被称为 Le Montrachet）；而位于普利尼-蒙哈榭（Puligny Montrachet）的酒庄（如宝尚父子酒业 Maison Bouchard Père et Fils 或约瑟夫·杜鲁安酒业 Maison Joseph Drouin）生产出来的葡萄酒口感则更高雅（这部分被称为 Montrachet）。

通常大家会讨论骑士蒙哈榭，巴塔蒙哈榭和蒙哈榭的风格问题。骑士蒙哈榭的坡度更陡峭尖锐，因此酒的风格更加清瘦优雅，酸度十分硬朗；而巴塔蒙哈榭则更为平坦，酒的风格也偏圆润厚重，而蒙哈榭特级园则兼具了两者的优点，比骑士蒙哈榭更有力道和集中度，比巴塔蒙哈榭又更为细腻和富于变化，实现了看似矛盾的两种风格的和谐统一。

六、全球最贵10大霞多丽之首

全球最高10大最贵霞多丽，前1，2都是蒙哈榭干白，康帝的蒙哈榭竟然不是第1，而是第2。

以下文中引用的酒款价格信息来自Wine-Searcher.com的不含税国际均价，勃艮第酒不同年份之间价格有很大差别，这些价格仅供大家参考.

01 | Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru

国际均价： 103,529（不含税）

Domaine Leflaive是勃艮第公认的白葡萄酒顶级名庄，除了拥有可追溯至1717年的悠久 历史 ，也拥有风土最优异的葡萄园，所酿造的白葡萄酒被奉为顶级白葡萄酒的典范。因酒标上家徽的两只公鸡，被酒友们亲切地称为“双鸡酒庄”。

Domaine Leflaive在1991才买下这里0.08公顷的微小地块，总共只有几百瓶的产量，所以价格甚至超过DRC的蒙哈榭。

02 | Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru

国际均价： 70,169（不含税）

经常被简称为DRC的罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti）是勃艮第最着名的酒庄，在全世界葡萄酒爱好者心目中就是圣殿一般的存在。酒庄位于法国勃艮第核心区域的沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanée），出产的酒无一例外都是顶级佳酿，江湖上一直笑称罗曼尼康帝是“千万富翁买得起的酒，但亿万富翁才喝得到”，并非虚言。

1963年，罗曼尼康帝酒庄买下了位于蒙哈榭的首块白葡萄酒特级葡萄园，打破了酒庄只生产红葡萄酒的 历史 。罗曼尼康帝酒庄一共拥有0.68公顷的蒙哈榭特级园，分为3块，全部位于夏瑟尼-蒙哈榭村，其中最靠东面的一块位于两村的交界处。

对于投资者而言，每个酒庄的诱惑力不一样。某些酒庄，如罗曼尼-康帝酒庄（DRC）、拉冯（Comte Lafon）或勒弗拉维（Leflaive）的葡萄酒，具有很大的投机性和收藏价值，并且也往往是葡萄酒交易所中众人追逐，一瓶难求的焦点。

遇上2021年勃艮第大减产，全球通货膨胀，市场需求空前高涨等因素，勃艮第涨价潮已经从2021年7月涨了一波，年底又涨了一波，如果碰上这些酒，直接下手。

价格不是品质的决定因素，同样杰出但价格更平易近人的蒙哈榭其他酒庄也是很好的选择，毕竟其质量总是有保障的，却又不太伤腰包。

“ 所有的葡萄酒生产者都知道自己脚下埋着黄金 ，” 雅克·普里约尔酒庄的联合负责人马丁·普里约尔（Martin Prieur）高兴地说，“所以每个人都竭力从土地和葡萄园中生产出最佳产品 ”，真是蒙哈榭之幸。

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㈩ 葡萄酒分为哪些产区

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。

世界着名葡萄酒产区非常多，其中旧世界包括法国、意大利、西班牙、德国、奥地利、葡萄牙，新世界包括美国、澳大利亚、阿根廷、智利、南非、新西兰、中国。其中这些国家的又各自的葡萄酒产区。拿法国为例，法国着名的葡萄酒产区包括波尔多产区、勃艮第产区、阿尔萨斯产区、香槟产区、隆河谷产区、普罗旺斯产区、卢瓦尔河谷产区等。