法国拉菲如何看等级

① 拉菲红酒怎么分小拉菲和　大拉菲

第一，历史。拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J. D. Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图（Chateau Latour）、武当王（Chateau Mouton）和凯龙世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而当时上流社会的着名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士.罗富齐爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。
第二，1855年的评级。葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe（中文可称作列级名庄）。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄（Chateau Lafite）、拉图庄（Chateau Latour）、马歌庄（Chateau Margaux）和红颜容庄（Chateau Haut Brion）。而四个中拉菲排名第一。
第三，拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊（Thomas Jefferson）不单是总统，他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克（Robert Parker）。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
第四，拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

② 法国红酒分六个等级是什么

法国红酒分六个等级是：

VDF（日常餐酒）:全名为“Vin de France”，最低档的葡萄酒，作日常饮用，由不同地区的葡萄汁勾兑而成。

IGP（地区餐酒）:全名为“Indication Geographique Protegeee”，属于更高级一点的餐酒，作为餐酒和AOC之间的过渡等级。

大产区AOC/AOP：例如 Appellation+波尔多产区+Controlee。

次产区AOC/AOP：例如 Appellation+梅多克次产区+Controlee。

村庄级AOC/AOP：例如 Appellation+波亚克村庄+Controlee。

列庄级AOC/AOP：例如 Appellation+拉菲酒庄+Controlee。

这就是目前法国红酒分六个等级，大的来说就是VDF、IGP、AOC/AOP三种，这也是为什么一直宣传法国AOC红酒的原因，品质通常都不低，因为下面还有两大餐酒，但实际AOC只能算是法国葡萄酒入门，里面还细分了4个等级。

生产管制

欧洲共同市场的农业政策是禁止未经核准就种植的新葡萄园。然而当某个葡萄园的葡萄树被拔除后，相同地区可重新栽种新的葡萄树。

法国所有有关葡萄的栽种和酒的生产的许可都是由农业部所发给；而农业部则是受到INAO和ONIVINS的协助和指导的。DGI则受理有关葡萄的栽种，葡萄品种，采收，库收和酿酒程序等的申报，然后进行相关的查核。

如果是法定产区的葡萄园，INAO就会很严格地监督以确保各种生产条件如葡萄品种，培植方法和产量等是符合规定的。ONIVINS管制葡萄树和繁殖材料的流通。

DGCCRF的专家们则在生产和销售等阶段采样做分析，以确定该酒是真的，没有任何欺诈的地方，如果发现在酒的品质方面有欺诈的行为，DGCCRF就会诉诸法律追究，法定产区餐酒，优良地区餐酒和地区餐酒等在冠上其产区名称推广销售前都必须经过分析和品尝。

③ 怎样辨识最低端的法国葡萄酒

• 酒标

法国红酒分为4个等级,法定产区酒(AOC), 优良产区酒(VDQS),地区餐酒(VDP),日常餐酒(VDT)

AOC(appellation ***产区名 Controlee),是最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。如下图所示的拉菲古堡(大拉菲)。

• 观酒色泽

通常葡萄酒的颜色呈宝石红，或淡金、桃红等清澈的自然葡萄酒色。优质的红酒有光泽而且通透，很吸引人；如果色泽偏向暗沉和混浊，说明这瓶红酒的品质并不高。同时，颜色的色度也很重要，淡紫色一般是3－5年的酒龄，红砖色是5－6年，而琥珀色可以达到8－10年，如果红酒呈现橘红色就表示已经过期。一般来说，较深的酒色，品质也相对的较好。年份不同的葡萄酒，一般瓶底都会有少许沉淀，那是正常的结晶体。

• 闻香醉心

通常打开一瓶葡萄酒，就会闻到扑鼻而来的酒香，还夹杂着馥郁的果香、有的甚至是花香。闻香，这是判定红酒酒质优劣最稳妥可靠的方法。优质的红葡萄酒，香气较淡，表现为酒香和陈酿香。偏嫩的红酒闻起来尚有果味，而藏酿则有复合的香味。

• 品酒入怀

酒色和酒香都是感官上的感受，直到真正将红酒饮入口时，你才会慢慢的感受到这瓶红酒的质感、味道和层次。我们将红酒缓缓的倒入高脚杯中，轻轻摇晃酒杯，让酒形成漩涡绕着酒杯打转，然后举起酒杯保持稳定，让红酒沿玻璃壁慢慢滑落，此时酒杯壁上留下清晰的酒痕，那就表示这瓶红酒的品质不错。再轻轻饮上一口，当酒液经过喉头时，你的口中先是感到私滑，然后慢慢感受到香醇，最后味道在口中丰富起来。酒香甘醇令你有回味的感觉，而且在口中久久不能散去，这就是优质的红酒所带来的品味与享受。

④ 请问正宗法国拉菲红酒高、中、低档的大致价位

高档：拉菲正牌万元以上，拉菲副牌，相同年份正牌的1/3~1/2。
中档：拉菲庄附属的较低级别列级酒庄和布尔乔亚中级酒庄，300~1500。
低档：拉菲的附属普通庄园酒和酒厂酒，100~300。

⑤ 怎么鉴定法国红酒的级别

你的是AOC级别的

法国葡萄酒分为4大等级：

法国法律将法国葡萄酒分为4级：

1. 法定产区葡萄酒
2. 优良地区餐酒
3. 地区餐酒
4. 日常餐酒

法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别

——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁 勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

优良地区餐酒，级别简称 VDQS

——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果 在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)

——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table

⑥ 红酒中的大小拉菲一般怎么去鉴别的呢...

拉菲红酒 （ Château Lafite-Rothschild ） ，是指拉菲酒庄出品的红酒，法国波尔多五大名庄之一，历史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔顺，典雅，称为葡萄酒王国中的皇后。

如今，拉菲在市场上如此多的品牌，难免鱼目混珠，加之假酒盛行，更让消费者迷茫。严格上讲，那些拉菲旗下的酒款只属于拉菲集团生产的系列红酒而并非拉菲葡萄酒。真正拉菲：大拉菲和小拉菲才属于拉菲古堡系列。

众所周知，大拉菲 chateau Lafite Rothschild 别名，正牌拉菲，拉菲特，我们所说的正牌拉菲是指拉菲酒庄最顶级的产品，也是代表拉菲酒庄的酒，也可以叫一军酒，正军酒。其酒标如下。大家看酒名 chateau Lafite Rothschild。拉菲酒瓶瓶肩上的箭头标是在1996年以后在加上去的，之前的酒瓶瓶肩处是没有箭头标的。

小拉菲Carruades de Lafite别名：噶华得拉菲，副牌拉菲，拉菲是个百年名庄，自然会考虑到其出品的质量，但葡萄藤没长到适合酿大拉菲的时候，或在酿造正牌拉菲中出现了瑕疵，那么这些酒就会打入副牌，或者用旁边的葡萄园酿造(同村)，价位上也比正牌酒低很多，而口味上只是比正牌略差那么一点点，所以说小拉菲满足了一些特定的消费群体。现将酒标如下。注意名字为Carruades de Lafite，还有瓶帽下面的颜色横条，酒瓶身没有箭头标。

大拉菲小拉菲从外观区别：

正标：大拉菲要比小拉菲短。

帽签：小拉菲有黄条和蓝条，大拉菲则无。小拉菲帽签上是五支箭的图案，大拉菲上是庄园图案。帽签顶部也可以看得出不一样。

价格：大拉菲与小拉菲的价格悬殊很大。差距是2~3倍左右。

1、酒标：

正牌酒庄内灌装（MIS EN BOUTEILLE AU CHTEAU）

副牌酒庄内灌装（MIS EN BOUTEILLE LA PROPRIT）

酒名称：正牌（CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD）

副牌(CARRUADES de LAFITE)

产区（PAUILLAC）。

如果酒标上这三处出现拼写错误，则可以认定为假酒。

拉菲真酒的主图是酒农在酒庄土地耕种图，一点一线清晰无比，劣质的酒标印刷质量差，油墨不均匀，画面模糊，清晰度差。2000年开始，真酒的酒标采用了丝印技术，摸上去酒标有凹凸不平，有层次感，如果酒标摸上去平滑没有层次感，则可以认定为假酒。

2、酒瓶

1985年：刻了1985和哈雷彗星的图案，以纪念哈雷彗星的回归。

1996年以前：酒标和瓶颈之间无图案。

1996年开始：酒瓶上刻上了罗斯柴尔德家族的族标——五支箭的图案，中间是“Lafite”字样。

1999年：酒瓶上刻有太阳、月亮及1999图案以纪念日全食。

2000年：酒瓶刻了2000在五支箭族标中间，为了纪念千禧年。

2005年：酒瓶上刻的是天平图案，天平两边是雨水和阳光，表示2005年降雨和光照的平衡，是酒质卓越的一年

2008年，酒瓶上刻上了2008和中文“八”，来吸引国人的注意，也有一说是为了纪念罗斯柴尔德家族在山东蓬莱合作建立葡萄酒园。

如果你在1996年以前的拉菲正牌酒酒标和瓶颈之间发现了雕刻图案，则可以认定是假酒，当然除了1985年。如果你在1996年以后的酒瓶上没有发现雕刻图案，也可以认定它为假酒。

每一瓶拉菲真酒瓶身靠近瓶底的地方都会有一排喷码，编号格式基本上是“L.02.04.0000”，其中04表示年份，现在新的年份也有排成两行的。如果瓶身没有喷码或者酒标的年份和编码上的年份不统一，则可以认定为假酒。

3、酒帽

拉菲正牌酒采用的是铁皮酒帽，金属质感明显，拉菲副牌采用的是铝塑封套，质感比一般的国产酒要厚实。如果你发现一瓶拉菲正牌酒的酒帽是质量低劣的塑料制品，则可以认定为假酒。

拉菲正牌酒设计上方是酒庄城堡，而中间则写有Lafite Rothschild的字样。拉菲副牌酒上方写Domains Barons de Rothschild,而中间有Rothschild五支箭的标志。

真拉菲酒帽与瓶身切合比较好，不容易移动。所印的字体清晰，有光泽，并有一定的凹凸感。有时候会看到有的瓶套顶上有绿色的小圆标，这个是法国国内酒的一个完税标志，属于正常的。大部分的酒都是没有这个标志的，直接可以看到拉菲家族的“五支箭”。

4、酒塞

在酒塞的侧面，都印上年份，在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的图案，上面写着Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字样。但在酒塞顶上，却没有印上任何图案和年份。

5、印刷

真拉菲酒标是丝印技术印刷，表面摸起来有凹凸的感觉，用手摸能感觉到清晰的纹路。而一般假拉菲酒标是普通印刷，摸起来很滑，没有层次感。用手指甲擦字时字擦掉了但底色还是完整的，酒标也没擦破。假拉菲酒标的印刷简单，用手指甲擦字，把酒标擦破了字才能擦掉。此外正标图案上的两个女人，左侧的那个腰部有一个数字，仔细看可以看到“2006”或“2008”等字样，这个数字和年份没有必然的联系。另外，04年后的小拉菲，正标所用的纸张也不是普通的纸张，有点像塑料，可以防水，用美工刀刮开可以看到明显有一层薄膜。

我并非专业的鉴酒师，以上内容选自网络文章，欢迎品悦。

⑦ 法国红酒等级

法国法律将法国红酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

1、法定产区葡萄酒（级别简称AOC）

法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

2、优良地区餐酒（级别简称 VDQS）

该级别是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

3、地区餐酒（级别简称VDP）

日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

4、日常餐酒（级别简称VDT）

日常餐酒是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

(7)法国拉菲如何看等级扩展阅读：

法国红酒是指法国出产的葡萄酒，法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

法国是世界着名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。

参考资料：网络-法国红酒

⑧ 拉菲酒分级标准

拉菲酒，其实分为拉菲庄的酒，和拉菲集团旗下的酒。严格意义上的拉菲酒，是拉菲酒庄旗下的拉菲正牌（大拉菲）和拉菲副牌（小拉菲）。
至于拉菲集团旗下的酒，酒更加多和复杂了，比如四级庄度夏美隆，贵腐酒庄拉菲丽丝，波美侯名庄乐王吉尔，以及岩石庄，天堂庄。然后是波尔多地区收购葡萄酿造的拉菲传奇，拉菲传说，拉菲珍藏等。
还有朗格多克产区的奥希耶酒庄，智利的巴克斯酒庄。
级别是按照产区，种植标准，酿造要求等法定规定而来的，通常，产区级别越高，越能反映小产区特性，质量相对越好。

⑨ 拉菲红酒分几个档次

第一档：正牌拉菲古堡葡萄酒，产自波尔多波亚克拉菲酒庄。第二档：副牌拉菲珍宝葡萄酒，产自波亚克拉菲酒庄。第三档：收购、参股或管理庄园产品，产自：杜哈米隆古堡和甜拉菲乐吉尔堡。第四档：拉菲罗斯柴尔德集团的家族系列。

拓展：

拉菲红酒:指法国波尔多五大名庄之一的拉菲酒庄出产的红酒，历史悠久。拉菲具有突出的花香和果香，醇厚、柔顺、优雅，被誉为葡萄酒王国的女王。

拉菲庄园位于波亚克村的北部。历史上对拉菲最早的记载可以追溯到1234年。虽然拉菲在14世纪因其卓越的品质而颇有名气，但直到17世纪，它才真正名扬全欧洲。

⑩ 拉菲红酒分几个级别

拉菲红酒是第一级。

波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe（中文可称作"列级名庄"）。在61个中又分为5个级别。

其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄（Chateau Lafite）、拉图庄（Chateau Latour）、玛歌庄（Chateau Margaux）和红颜容庄（Chateau Haut - Brion）。而四个中拉菲排名第一。

(10)法国拉菲如何看等级扩展阅读：

真假拉菲

一：看封瓶铁片

拉菲的封瓶铁片最容易辨认。他的设计上方是酒庄城堡，而中间则写有Lafite Rothschild的字样。图中的封瓶铁片是来自80年代至2002年，设计都是大同小异了。唯一不同的是铁片的颜色略有不同，呈现不同红色。

在图中右下边的铁片，是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶铁片，上面写上Domains Barons de Rothschild,而中间有Rothschild五支箭的标志。

如果留心细看，会发现这五支箭会与Mouton的五支箭略有不同，在正中的R字之上， 印上Lafite一字，代表Lafite Rothschild家族。

二：看酒瓶

在1996年以前的Lafite,酒瓶就像一瓶普通波尔多酒一样，在瓶颈之下没有任何图案，但是到了1996年，为了防伪，所以酒庄采用了特别的酒樽。

早在1985年的Lafite, 酒瓶上便刻有特别的图案，原因是为了纪念哈雷彗星，每76年才回归一次的天文现象。于是在瓶上刻有1985年的字样和哈雷彗星的图案。

除了这个特别版之后，Lafite一直也只沿用普通波尔多酒瓶，直到1996年，酒瓶上才刻上Rothschild家族标志，五支箭的图案，中央则刻上Lafite一字。 到了1999年，酒瓶又有新招。

三：看酒塞

显示不同年份拉菲的瓶塞，由左至右1983, 1985, 1986, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999以及2002的Lafite酒塞。在酒塞的侧面，都印上年份，但在酒塞顶上，却没有印上任何图案和年份。

而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的图案，上面写着Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字样。其实不同年份的拉菲,酒塞设计都是大同小异的。