法国哪个流域着名葡萄

‘壹’ 法国葡萄酒哪里最有名

世界上成交价格最高的一瓶酒是于1985年在伦敦佳士得拍卖行卖拍出的，当时的成交价是105000英磅（相当于16万美金或128万人民币）。根据吉尼斯世界纪录记载，到目前为止，这仍旧是世界上成交的最昂贵的一瓶葡萄酒。

这是一瓶1787年的拉菲古堡，仅仅听这个名字和它的年份就已经是价格不菲的了。但是更引人注目和吸引众多富豪争相出价的却另有原因，原来在这瓶拉菲上镌刻了Th.J.几个英文字母，而这代表了这瓶酒曾经被美国历史上最有影响力人物之一也就是美国第三任总统托马斯.杰佛森收藏。

那么这瓶200年的酒味道如何呢？可惜的是这变成了一个永远都不会有人知道的迷。因为拍到这瓶珍贵的拉菲的买主克里斯托夫.福布斯将它放在福布斯博物馆里展出，在聚光灯的照射下，古老的木塞迅速干枯并掉进了瓶里。这支昂贵的酒马上被空气氧化，香消玉郧。

法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是AOC葡萄酒。葡萄酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。以下说明如何辨认AOC葡萄酒酒标，若能了解这种酒标，大致也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。

AOC标示生产地名的范围越小，等级越高

法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。例如在波尔多地方产的葡萄酒名。就以Bordeaux作为酒名。接着是从生产者着手，做进一步的区分。

标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。

除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒。

从产地名就可看出究竟

我们不需要完全看懂酒标上的内容。如能知道产地名及生产者名，就可以大略了解这瓶酒了。

首先，希望各位能记住这些重要的产地名。例如，看到玛歌（Margaux）时，最好能知道那是位在波尔多地方（Bordeaux）的梅铎克地区（Medoc）里的一个村庄。

其余酒标上所记载的内容，几乎所有的葡萄酒都类似，所以只要能记住几个特殊用语就可以了。

标示了地方名的AOC葡萄酒

例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味、或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。

在法国，高级葡萄酒所介绍的六个地方，加上南部面向地中海的普罗旺斯（Provence）等七个AOC指定地方，最具代表性。

地方名中加上地区名的AOC葡萄酒

像梅铎克（Medoc）及格雷夫（Graves）这种有标示地中的葡萄酒，是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。

地区名中加上村庄名的AOC葡萄酒

这是符合AOC最严格规定的葡萄酒，风味更为独特。

要记住所有的村庄名是不可能的。除了玛歌村（Margaux）、宾雅克村（Pauillac）等已为大家所熟知，其他所介绍的地方，最好和葡萄酒的特色一并记下来。

有酒庄名或葡萄园名的AOC葡萄酒

在波尔多等地方，有酒庄名的葡萄酒，比有村庄名的葡萄酒还高级。这是因为酒庄的范围比村庄还小，酿造的葡萄酒列具有与众不同的特色。布根地酒则是标示葡萄园名，这也是最高级的葡萄酒。

在布根地地方，有些酒曾在地区名后面加上“Villages”这个字。这只限于某些自古就有的葡萄栽种地区，才允许使用。

在北梅铎克地区，则曾有“Haut－Medoc”的标示。

“Haut－Medoc”是“上梅铎克”的意思，特别是上梅铎克地区产的葡萄酒曾有这样的标示。该地区有很多优秀的村庄，葡萄酒的品质等级也很高，为了和单纯称为梅铎克的葡萄酒有所区别，因而冠上“Haut－Medoc”之名。

‘贰’ 法国葡萄的主产区是那里主要属什么气候

我觉得应该是法国巴黎盆地，那里应该是属于地中海气候，地中海沿岸地区是葡萄的主要产区(法国葡萄含量高)。法国的葡萄酒畅销世界。 所以是 巴黎盆地，地中海气候。

‘叁’ 法国葡萄酒产区在哪里

法国着名的葡萄酒产区，分别是：

1、香槟产区（Champ agne），香槟区位于巴黎的东北部，是法国位置最北的葡萄园。香槟地区最着名的三大产地是马恩河谷、兰斯山与白丘。

2、阿尔萨斯产区（Alsace），以芳香和高品质白葡萄酒闻名。

3、卢瓦尔河谷产区（Loire Valley），是法国西部一个大区的名称，西邻大西洋。有着法国后花园之称。

4、勃艮第产区（Bourgogne），位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。

5、汝拉－萨瓦产区（Juraet Savoie），位于法国东部，靠近瑞士，这里出产的葡萄酒风格独树一帜，尤其有代表性的是汝拉黄酒（和麦秆酒，是当地最璀璨的两颗金色明珠。

6、罗纳河谷产区（Rhone Valley），整个产区还是红酒为主，以卓越的桃红葡萄酒闻名，也是桃红酒出口英国最多的一种。

7、波尔多产区（Bordeaux），法国西南部城市，新阿基坦大区的首府。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。

8、西南产区（Sud - Ouest），有小波尔多之称，生产各式各样优质葡萄酒，

9、朗格多克－鲁西雍产区（Languedoc-Roussillon），法国最大的餐酒产区，法国最广阔的产区。

10、普罗旺斯产区（Provence），位于法国南部地中海和阿尔卑斯山脉之间，法国桃红葡萄酒的诞生地。

发展历程

古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。

然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。

‘肆’ 法国南部是世界上着名的优质葡萄产区,其有利的气候条件是

法国南部是世界上着名的优质葡萄产区,其有利的气候条件是:地中海气候，夏季光热充足，昼夜温差大，有利于葡萄生长、糖分积累。葡萄品质好产量高。

‘伍’ 法国葡萄酒的10大产区是什么啊

我先说一下……2楼的很多信息是错误的……不是我踩他，有些概念性的东西都是错误的，不说一下容易误导楼主。

比如波仪亚克（pauillac）这个是个村，位于波尔多的次产区梅多克（medoc）下面的一个村，拉菲就是产自这个村的。

再有就是玛歌（Margaux）也是一个村也是一个品牌，五大名庄中间的玛歌就是这个村的。

所以我说楼上很多地方都是错误的，楼主问的是10大产区的特色，这些例子，纯粹误导人嘛。

波尔多Bordeaux

勃艮第Bourgogne

罗讷河谷地ValéeRhône

卢瓦尔河谷地ValdeLoire

香槟Champagne

阿尔萨斯Alsace

普罗旺斯/科西嘉岛Provence/Corse

朗格多克/鲁西荣Languedoc/Roussillon

汝拉/萨瓦Jura/Savoie

西南产区Sud-Ouest

以上是传统意义上的10大产区没有错，不过实际上博若莱Beaujolais也是很重要的产区，所以业内常提到的产区应该是11个。

多的我就不罗嗦了，我只说下每个区的特点。不然楼主看的也烦，如果你想知道详细的，再追问咯~。

（一）波尔多Bordeaux：以出产红葡萄酒为主，口感柔顺细雅，极具女性的柔媚气质，因而有“法国葡萄酒王后”的称号。波尔多产区更注重勾兑，一般是赤霞珠，品丽珠，梅洛和少量的小维多。波尔多地区的葡萄酒，复杂、和谐、高雅.

（二）勃艮第Bourgogne：被法国人尊称为“法国葡萄酒之王”。勃艮第产区的葡萄酒力道醇厚坚韧，恰与波尔多葡萄酒的丝滑柔顺相对立，是昂贵与精致的代名词，所产的葡萄酒妩媚诱人，强劲有力，变化多样。

（三）罗讷河谷地ValeeRhone：以在世界上获得巨大成功的西拉(Syrah)葡萄品种为主，酒感浓烈，热情奔放，香气四溢。她很少使用新橡木桶，而且放置在橡木桶内的时间也很短。她还是法国最古老的产区，1世纪开始就有了，波尔多都是2世纪开始才受到罗纳河谷的影响开始产葡萄酒的。

（四）卢瓦尔河谷地ValdeLoire这个地方分成4个区，每个区的特色都不一样，但是有一个共同特点就是，出产的酒，香气非常浓郁，口味偏清淡。

（五）香槟Champagne：这个产区主要出产就是香槟，也就是起泡酒，分为四类：馥郁香，灵秀香，丰醇香和神奇香。

（六）阿尔萨斯Alsace：位于莱茵河西岸，被称为法国德式葡萄酒。阿尔萨斯也主要酿造白葡萄酒，素来以拥有清新细致的花香与果香而闻名。她的口感走的是馥郁醇美路线，多样而迷人的个性，被公认为世界上最佳白酒产区之一。

（七）普罗旺斯/科西嘉岛Provence/Corse：是生产高质量桃红葡萄酒的大区，酒的口感香，强劲和圆顺。也是桃红酒的创始区域。

（八）朗格多克/鲁西荣Languedoc/Roussillon是全世界面积最大的葡萄园，全法国有1/3的葡萄园位在区内，出产全国40%的葡萄酒。

郎格多克区出产各类多样的葡萄酒，目前仍以出产地区餐酒(Vinsdepays)等级的餐饮用葡萄酒为主，但AOC等级日渐增加。

鲁西荣村庄区则只产优质的红葡萄酒。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色，除了果香外，常有香料味。这里还出产白葡萄酒，虽然不多，不过有着清新的酸度和清淡的口感。

与西班牙交界的“科利乌尔(Collioure)”产干型的红酒和桃红酒，颜色深，酒精强，口感颇为强劲厚实。

（九）汝拉/萨瓦Jura/Savoie：汝拉主要出产的VinJaune香味强烈，常出现核桃、杏仁和蜂腊的香味，入口后的余香更是持久浓烈。还有一部分起泡酒，但算不上有特色。

萨瓦(Savoie)产区生产的葡萄酒以白酒居多，主要出产适合年轻饮用的清淡白酒和红酒，也是以餐酒居多。

（十）博若莱地区Beaujolais的葡萄酒：新鲜，水果味足，清淡，丹宁含量低，香气非常足，新酒饮用。佳美（Gammy）品种葡萄酒。我们常提到博若莱新酒节，就是出自博若莱。楼上的朋友居然说博若莱在勃艮第里面，我看了整个人就思密达了……

（十一）西部产区，西部产区最后说的原因是他不能称之为一个独立产区，实际上她是10个县的总称。每个县都有自己的特点，但总的来说算是浓烈丰厚，以赤霞珠葡萄为主。

好吧，就是这些了，不明白的或者想知道更多的，再留言咯~

‘陆’ 法国葡萄酒最着名的三大产区

1 香槟产区 Champagne
2 阿尔萨斯产区 Alsace
3 卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
4 布根地产区 Bourgogne
5 汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
6 罗纳尔河谷产区 Rhone Valley
7 波尔多产区 Bordeaux
8 西南产区 Sud-Ouest
9 朗格多克－鲁西荣产区 Languedoc-Roussillon
10 普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse

‘柒’ 法国最着名的十大产区都是哪些地区

法国的主要产区
法国有10大葡萄酒产区：波尔多、勃艮第、香槟区、宝祖利村、隆河谷、卢瓦河谷地、阿尔萨斯、普罗旺斯（科西嘉岛）、郎格多克和萨瓦。而其中，波尔多
以产浓郁型的红葡萄酒着称，勃艮第则以产清淡型的红葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒着称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。
然而，大家提供的资料中可以看出，波尔多是法国10大产区中最为着名的葡萄酒产区，但常常把波尔多酒庄挂在嘴边的你，知道波尔多还有左岸和右岸之分
吗？波尔多被吉隆河穿过，分为左岸和右岸。左岸
左岸的葡萄酒产区主要由美度和格拉芙两大区域构成，传统上合称为美度区。美度区内有4个最着名的村庄，它们分别是：圣达使提芬、菩依乐、圣祖利安和玛
歌。在这4个着名的村庄里，盛产的葡萄酒则各有特色。
圣达使提芬：它是美度区四大名村中最靠北的村庄。圣达使提芬土质所出的酒大多沉重、单宁密集且甘实，未成熟时果味丰富。
菩依乐：它是左岸最出名的名村。拉菲、拉图这些闻名世界的一级名庄均在此村内。菩依乐是属于品酒家们的产区，它的酒不妥协，不刻意讨好，但独特的口味
却让大部分品酒家们对它情有独钟。
圣祖利安：它是四大名村中最小的村，但它却是波尔多名村中葡萄酒平均质量最高的名村。
玛歌：它是四大名村中最大的一个，拥有最多的列级名庄。玛歌酒的特点是具有无敌的酒香，其酒香复杂而有层次。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑。右岸
右岸主要有2个盛产葡萄酒的区域：宝物隆和圣达美隆。
宝物隆：在宝物隆，没有列级名庄分级制度，但它却是波尔多乃至当今世界上出产名贵稀酿最多的小区。
圣达美隆：它以种植梅乐葡萄为主，是波尔多最大的着名葡萄酒法定产区。
法国其他盛产葡萄酒的产区
隆河谷：位于法国东南部，里昂和普罗旺斯之间，传说这里是法国葡萄酒的发源地，也是法国葡萄酒的主要出口区，在法国出口的葡萄酒中，每4瓶就有1瓶来
自隆河谷。由于独特的地理位置，使得这里的葡萄成熟度高，酒味饱满浓烈。隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的时间很短，令酒味充满着天然的果香，这也是迷人的重要原因。
阿尔萨斯：位于莱茵河畔的阿尔萨斯可称之为法国最美丽的葡萄酒产区，主要以盛产白葡萄酒为主，多以单一葡萄酿制，有着细腻的花香和果香，是世界上最优
秀的白葡萄酒产区之一。
普罗旺斯：位于法国南部阳光灿烂、薰衣草飘香的葡萄产区，是法国最主要的桃红葡萄酒产区，桃红葡萄酒圆润爽口、清爽迷人。
萨瓦：黄葡萄酒是此区的一大特色，这种干白葡萄酒发酵之后，在橡木桶里存储六年以上，不采用添桶程序，因为氧化的关系，微生物会在酒的表面形成一层白
色的霉花，阻止了酒的过度氧化，此酒装瓶之后可以存放上几十年甚至上百年不坏，而且香味强烈，余香持久。
西南产区：这个出产全世界最着名的鹅肝酱和松露的地区，同时也盛产各式各样的葡萄酒。西南产区邻近波尔多，有“小波尔多”之称，但价格就便宜很多。

‘捌’ 法国葡萄酒十大产区分别的各个小产区有多少叫什么名字酿酒历史等详细资料。

法国葡萄酒10大产区

1、香槟产区 Champagne
香槟意为香槟省。位于法国北部，气候寒冷且土壤gan硬，阳光充足，其种植的葡萄适于酿造香槟酒。香槟是1660年由香槟省境内的贝内迪克廷修道院的修道士Dom.Per ignon发明的，它是一种采用二次发酵法酿造的气泡葡萄酒。香槟酒的得名源于此。
法国政 府对香槟酒品牌保护相当严格，只有香槟地区出产的酒才可以叫香槟酒，只使用三种葡萄酿造： Pinot Meunier； Pinot Noir和Chardonnay，其他地区用同样方法、同样葡萄或其他葡萄生产的酒只能叫“起泡葡萄酒”(Vin pétillant)，不能称为香槟酒。香槟产区主要是起泡葡萄酒。

2、阿尔萨斯产区 Alsace
阿尔萨斯所生产的酒都是法定产区(AOC)酒，寒冷的气候适合白葡萄的生长，94%的葡萄酒均为白酒，多以单一的品种酿造，并且在标签上会注明所采用的葡萄品种。这区的酒多不带甜味，而酸味较重，极爽口。本地出产出色的薏斯琳葡萄酒。阿尔萨斯主要酿造单一品种的白葡萄酒，最知名的是雷司令和琼瑶浆，该地的葡萄酒素来以清新细致的花香和果香而闻名。无论是净饮或搭配食物皆佳。被公认为世界上最佳白葡萄酒产区之一。
阿尔萨斯产区的葡萄酒之路婉蜒50余公里，大部分葡萄园都散布在弗日(Voses)山脉向阳的坡地上，攀山越岭，横跨深谷。在油绿的葡萄园之间矗立着一座座保留完整的中世纪小村庄。俯瞰平原，在蓝天与松林的衬托下，装点出法国最优美的葡萄园风光。

3、卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire
这里出产的美酒种类繁多，因为地区内各地的气候相差甚远，种出的葡萄各有特色，所以各葡萄园酿制的美酒味道差别也很大。这里的葡萄园都有上百年历史，到了今天仍然努力研究如何种出品质更佳的葡萄，在致力保留本身酒酿的特色的同时，还不断致力改良成份及酒质。卢瓦尔河谷地区的葡萄园主要以家族小本经营为主，其中17个及5个品牌已分别获得法定产区酒(AOCs)认可标签及优良地区餐酒(VDQS)认可标签，产量占全地区70%。所以说，这个文化丰富的美食天堂，可谓地灵人杰，实为极品中之极品。
卢瓦尔河谷地区的葡萄品种多样，无论是用来单独酿制抑或混合酿制，都有其独有魅力。这地区出产的葡萄极品和经典名酒不计其数，而且都有好几个世纪的历史。
白葡萄：苏维翁(Sauvignon)：可酿制芬芳冷冽的美酒。这种葡萄原产地为卢瓦尔河谷地区，现于全球各地皆可见到它的芳踪。Chenin Blanc或Pineau de Loire：地区内历史悠久的葡萄品种，收成期较迟。可酿制酒性烈、口感浓郁、甜如密饯的美酒，由于酸度高，需存放上一段日子才会醇化。Pineau d'Aunis：地区内历史悠久的葡萄品种，多用来酿制Coteau Loir各式佳酿。Romorantin：Cheverny区独有的葡萄品种，通常与chenin和sauvignon葡萄混合酿制，酒味带有果香、口感清新而芬芳馥郁。
红葡萄：卡本纳佛兰(Cabernetfranc)或Breton：原产于波尔多(Bordeaux)，是图尔(Touraine)酒的主要成份，酒味带有浓郁果香。加美(Gamay)：勃娇莱区(Beaujolais)的上乘葡萄品种，可用来酿制酒性温和而带有果味的美酒，以酒龄浅者为上品。

4、勃艮第产区 Bourgogne
勃艮第产区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区，分别是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。勃艮第的法定葡萄品种有黑比诺（Pinot Noir），佳美（Gamay）两种红葡萄品种，白葡萄品种则有霞多丽（Chardonnay）和亚内吉蒂（Aligote）。

5、汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir
汝拉除生产红酒、香浓圆润的干白酒及瓶中二次发酵的起泡酒外，也出产具地方特色的“Vin Jaune黄葡萄酒”和“Vin de Paille 稻草酒”。Vin Jaune起源自夏龙堡(Chateau-Chalon)产区，现在各AOC产区都有生产。以萨瓦涅(Savagnin)白葡萄品种酿造，经缓慢的发酵酿成干白酒后，还须在228公升装的橡木桶中储存6年以上。Vin de Paille是一种高残余糖份并且酒精度高的甜白酒，通常经两年的橡木桶培养才会装瓶。汝拉酒区(Coates Jura)是本区地方性的AOC，此外还有红、白酒皆有生产的阿伯瓦(Arbois)、只生产白酒的埃托勒(L‘Etoile)以及仅产黄葡萄酒(Vin Jaune)的夏龙堡(Chateau-Chalon)。此外还有起泡酒汝拉起泡酒(Crémant de Jura)。
萨瓦葡萄酒产区属于高原气候。葡萄生长在平均海拔在200——450米的向阳山腹中，气候寒冷葡萄无法普遍种植，法定AOC面积仅一千五百公顷左右。本区采用的葡萄品种高达23种，其中有许多是本地独有的。主要白色品种有五种，包括来自瑞士的夏瑟拉(Chasselas)，霞多丽(Chardonnay)，胡珊(Roussane)(本地称贝尔热龙Bergeron)。本地原产的贾给尔(Jacquère)是萨瓦(Savoie)种植面积最广的品种，所产葡萄酒口味清淡，酒精含量低，常有火石味。阿尔地斯(Altesse)(又称为胡塞特(Roussette)产量少，酒精度高，口味重，香味浓郁，具久存的潜力。主要制成单一品种(或混合霞多丽)的干白酒。 主要黑色品种有黑品乐(Pinot Noir)，佳美(Gamay)，蒙得斯Mondeuse(可以生产颜色深，口味浓厚，结构紧密，可久存的红酒)。 Savoie生产的葡萄酒以白酒居多，主要出产适合年轻饮用的清淡白酒和红酒,大部份属单一品种葡萄酒。为保留葡萄酒的新鲜果香装瓶通常较早，且常在瓶中留有些许的二氧化碳让酒味更清新。红白酒外还生产小量的桃红葡萄酒和起泡酒。地方性AOC有“萨瓦葡萄酒Vin de Savoie”以及“萨瓦-鲁塞特Roussette de Savoie”两种。村庄AOC则有两个，日内瓦湖溿采用夏瑟拉(Chasselas)的“克雷皮Crépy“产区，以及隆河溿生产白酒和起泡酒的塞塞勒(Seyssel)。

6、罗纳河谷产区 Rhone Valley
白葡萄酒这里有维欧尼，胡珊（少见），马珊等品种。南罗纳河谷主要是来自西班牙的歌海娜，佳丽酿等红色品种。其中歌海娜还可以被酿造成天然甜葡萄酒VDN。佳丽酿则是更多的一些老树葡萄酒。这里还有幕尔伟德，神索葡萄。白葡萄品种当地包括白歌海娜和Clairette 克莱雷 和bourboulenc 布尔布兰，白玉霓，玫瑰香等品种。
隆河谷地区产地的酒质量参差不齐。在同一个AOC产地命名里，出色的和平庸的酒庄同时并存着。要注意以地区（比如Cotes Rhone，Saint-Joseph 或者Chateauneuf--Pape）命名的酒，因为它们中好的甚好，差的极差。罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩，其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。
北罗纳地区与波尔多地区处于同纬度位置，只是更加靠东属于法国内陆，具备典型的大陆性气候，秋天葡萄采收季节的气温较低，所以倾向于种植早熟的葡萄品种。北罗纳地区与勃艮第产区接壤，因此它与勃艮第酒相似，以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主。北区的种植面积较小，种植的葡萄主要位于隆河（le Rhone）沿岸，干而冷的北风加速葡萄成熟。葡萄园多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。这里种植面积大约3200多公顷远不及南隆河谷的75781公顷。
南罗纳地区沐浴在地中海的阳光和海风之下，雨量充沛 。和普罗旺斯一样，这里的冬季常有寒冷干燥的米斯特拉风Mistral。这里的地貌则非常多样：从钙质沙地到卵石地，从阶梯，平原到高原都有。由于气候更为温暖，秋天收获季节的高温保留了更多的糖分和更高的成熟度，但单一葡萄很难有均衡的表现，因此该产区的葡萄酒都是由多种葡萄混合调配酿造的。世界上酒精度最高的葡萄酒就该地区，高达16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌，鹅卵石白天吸收太阳阳光热量，夜晚再散发给葡萄树，使葡萄更加成熟，酒精度高。
教皇新堡(AOC Chateauneuf--Pape)，法国第一个葡萄酒原产地命名，位于罗纳河谷产区的南部，与吉恭达斯(Gigondas），瓦奇哈斯（Vacqueyras）并列为南罗纳河谷3大顶级产区，并排在首位。教皇新堡有充足的阳光，布满鹅卵石的独特红色黏土的土壤结构使葡萄可以非常好的成熟，所以类似于波尔多或勃艮第较冷产区的加糖行为在这里是被法律所禁止的。教皇新堡酿造的红葡萄酒，有着罗纳河谷红酒的共性，那就是色香兼具，非常浓郁。并且更出色的是它自己本身复杂多变的酒香。教皇新堡酿造的葡萄酒，用的玻璃瓶子上面都印有一个共同标识，即两把交叉的钥匙和一个教皇冠（不是都有）。这里的酒大多都有陈年能力。

7、波尔多产区 Bordeaux
波尔多产区：波尔多地区位于Garonne（吉伦特河）两岸，全波尔多种植5种葡萄，Cabernet Sauvignon(卡本内·苏维浓，赤霞珠），Merlot（梅洛），Cabernet Franc（卡本内·弗兰，品丽珠），Petite Verdot（小伐多）和Malbec（马贝克）。其中Cabernet Sauvignon和Merlot是主力品种。白葡萄酒用的主要葡萄品种是Sauvignon Blanc（白苏维浓）和 Semillon（塞米雍）。波尔多区下面有4个主要的子产区：Medoc（梅道克），Grave（格拉夫），St. Emilion（圣达美利安）， Pomerol（庞美洛）；另外还有一个专门产白酒的产区Sauternes（苏玳）。

8、西南产区Sud-Ouest
西南产区气候炎热，葡萄园面积超过3万公顷，出产各式各样的葡萄酒。其中16000公顷生产AOC酒。产区内又包括十几个法定小区，古老的贝尔热拉克（Berger-ac）是西南产区最主要的葡萄酒产地，贝尔热拉克的蒙巴济亚克（Montbazillac）出产的贵腐甜酒，是法国最好的甜酒之一。

9、朗格多克－鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon
位于法国最南部地中海沿岸一带，是法国最广阔的日常餐酒产区——朗格多克。面积有38万公顷，在法国十大葡萄酒产区中排第二位。20世纪80年代初，本地区还没有太好的酒产出，主要生产低档次的日常餐酒。随着葡萄园和酒厂不断发展进步，葡萄品种多元化，酿酒技术逐步提高，目前本产区AOC葡萄酒的产量不断上升，AOVDQS产品也日趋扩大。
享有盛名的AOC(天然甜酒除外)酒有：Cotes Roussillon和Cotes Roussillon-Villages Cotes Roussillon产于大陆最南端的县，所产的红葡萄酒颜色很深、酒很强烈，果香浓郁。经过严格品质核查后，来自28个村庄的红酒可冠上Cotes Roussillon-Villages法定产区名义推销，这类酒的酒精含量必须达到12%，而不像Cotes Roussillon那样只需11.5%，产量不得超过每公一顷4500公升。 Collioure Collioure AOC酒源自于Banyuls葡萄园、用Grenache葡萄品种酿制的红葡萄酒，非常浓郁丰厚，是很优秀的酒，但产量很少。

10、普罗旺斯－科西嘉产区 Provence et Corse
最大的法定产区是C?tes de Provence，平均产量为8千万公升。
C?tes de Provence以带新鲜果香的干桃红葡萄酒着称，也生产上好的干红和干白酒，红酒经三、四年成熟好才上市。
其他5个普罗旺斯AOC也各有其特点：Palette白葡萄酒产于一个四面环山的园形峡谷中，土壤是小块石灰质，不受季风侵袭，所产的红、白、桃红酒已誉许久。Cassis葡萄园位于一个园形峡谷的石灰岩质梯田上，包围着一个小港口，面对阳光和大海，以低酸度的绝干白着称。Bandol葡萄园是在干燥的石灰质矽土梯田上，混有高比率的Mourvèdre品种，所生产的酒柔顺爽口，有特殊香气，能长期保存。Bellet是个很小的葡萄园，在陡峭山上，被一些花圃所包围，生产的酒非常新鲜爽口。Coteaux d’Aix-en-Provence生产带有果味的红酒60%，柔顺适口的桃红酒35%，上好、芳香的白葡萄酒5%。
科西嘉的葡萄和葡萄酒大概是稀腊人远在纪元前所创设，有着古老的传统。现在的面积为12000公顷。科西嘉每年所生产的酒除日常餐酒外，另有约7百万公升上好的AOC酒和2千万公升地区粲酒。带有新鲜果香味的桃红酒和白酒，须趁酒龄浅时饮用，通常在酿好后一、二年内消费掉。红酒可储藏陈年。 普罗旺斯以产清新可口，以果香为主的玫瑰红酒闻名，但也产不少具南部特色，味道浓厚的红酒，以Bondol，Côteaux des Beaux最出名，另外还有Cassis的干白酒也很受欢迎。
科西嘉岛也以产重味的红酒为主，但也有一些细致的干白酒，Patrimonio和Ajaccio是最着名的两个产区。
西南区Sud-Ouest
西南产区的产地分散，品种多元，出产各式各样的葡萄酒。本区有不少红酒和波尔多类似，如Bergerac， Buzet等，但也有具地方色彩，色浓，口味紧涩的厚重红酒如Cahor和Madiran等。
此外Montbazillac和Jurançon的甜白酒也很着名

‘玖’ 法国葡萄的主要产区

地中海沿岸和西南部

‘拾’ 法国葡萄酒的产区介绍

位于法国西南部，加龙河、多尔多涅河和吉龙德河谷地区，有葡萄园近11万公顷，年均产酒5亿瓶左右，是公认的世界最大葡萄酒产地。由于地广土肥，葡萄品种齐全，几乎所有的葡萄酒都有生产，有香醇味浓的红葡萄酒，有带辣味或甜味的白葡萄酒，还有玫瑰红葡萄酒等。从高级佳酿到普通佐餐酒，应有尽有，尤其以红葡萄酒口味最为优雅细腻。
梅多克（MEDOC）位于吉龙德河左岸，波尔多地区的西北部，地势平坦，表土多为沙砾鹅卵石质，下层土为赤褐色含铁土质，较好的葡萄酒来自奥麦多克村等8个地区，并以村名作葡萄酒名。
圣·爱斯台夫村（ST.ESTEPHE）所产的葡萄酒呈鲜艳的深红色，浓郁甘美。名酒有CH.COSD’ESTOURNEL。
菩依乐村 (PAUILLAC）是出产最高级的波尔多红葡萄酒的葡萄园，所产红葡萄酒具有浓厚的红宝石颜色，香味优雅，口味细腻，是经过长期成熟的红葡萄酒，在麦多克五大葡萄酒中有四种出自该村，如：拉费特罗氏查尔德堡（CH.LAFITEROTHSCHILD），拉杜堡（CH.LATOUR）等。
圣·于连村(ST.JULIEN）与普衣克毗邻，所产葡萄酒呈稍带紫色的浓红色，因为涩味与酸度控制调和得很圆满，所以该地区产的红葡萄酒十分着名。但产量不多，价格较贵。如：LEVOVILLE-LAS-CASES，LEOVILLE-POYFERRE等。
玛歌（MARGAUX）生产的葡萄酒色调十分美丽，呈红宝石色。以生产涩味较弱，口味柔软细腻的葡萄酒为主，因涩味和酸味调和恰当，口味芳醇可口。此村拥有AOC法规，所有产品商标上都有注明，如极品中的玛高堡（CH.MARGAUX）。
莫丽斯村(MOULIS）是属于上游地区靠森林一带的产酒村庄，产品中公认为高级葡萄酒的并没有，但品质优良可取。
波尔多地区葡萄种植园很多，产品又各自相对独立，为了控制其质量，法国政府于1855年对此进行分类，1973年又进行第二次分类，其结果基本与1855年相同：头苑4种，二苑15种，三苑14种，四苑10种，五苑18种。 法国古老的葡萄酒产地之一，也是唯一可以与波尔多葡萄酒抗衡的地区，既生产着名的红葡萄酒，也生产饮誉世界的白葡萄酒。品种繁多，各具特色，有的雄浑饱满，有的精致典雅，千差万别，因此出产的AOC葡萄酒相对较少，主要有夜丘(COTE DE NUITS）和科多尔·博纳(COTEDEBEAUNE）等地的优良红、白葡萄酒，以及扎奥·卢瓦尔地区的白葡萄酒。着名产地有：夏布丽(CHABLIS）位于奥克斯勒镇附近，平均年产110万加仑干白葡萄酒。该地的葡萄酒十分着名，其特征是色泽金黄带绿，清亮晶莹，带有刺激性辣味，香气优美而轻盈，精细而淡雅，口味细腻而清爽，纯洁雅致而富有风度，尤其适合佐餐生蚝，故有“生蚝葡萄酒“之美称。酒度在11%左右。夏布丽地区特级葡萄园有7个，这些地区生产的葡萄酒都是辣味清晰，风味清爽，干型，酒体匀称的佳酿高级品，此外还有21个一级葡萄园。科多尔(COTE D’OR）由科·尼伊和科·博纳两部分组成。科·尼伊又称为“黄金色的丘陵”，该区以生产红葡萄酒为主，且生产波肯地最好的红葡萄酒。着名品种有：吉夫海·香百丹（GEVREY-CHAMBERTIN）这是富于原味的强烈红葡萄酒。香菠萝·玛西尼（CHAMBOLLE-MUSIGNY）品质优雅，香味柔软·乌姣（VOUGEOT)佛尼斯·罗马奶（VOSNE ROMANEE）等。科·博纳主要生产勃艮第上好的白葡萄酒，该区的布利尼·蒙拉谢（PULIGNY MONTRACHET）村是世界最高级的辣味白葡萄酒产地。拥有4个特级葡萄园，其中最出名的蒙拉谢有着芳醇诱人的香味和钢铁般强劲的辣味，所以有“白葡萄酒之王“的尊称。南勃艮第包括科·夏龙(COTE CHALONNAISE）、玛孔（MACONNAIS）和博若莱3区，葡萄酒品丰富，风格多变，名酒很多。
科夏龙主要生产勃艮第起泡酒，该区麦尔科累（MARCUREY）出产的普衣府水（POUILLY FUISE）酒是勃艮第最杰出的白葡萄酒，色泽浅绿，光泽丰润，辣味清淡可口，是十分爽口的干型白葡萄酒。
博若莱勃艮第最大的葡萄产地，面积达5万多英亩，年均产量超过200万加仑，“博若莱”几乎是上等红葡萄酒的代名词，以佳美葡萄为原料的红葡萄酒清淡可口。颇受好评，但所有博若莱葡萄酒必须在年轻时饮用，该地葡萄酒常以村名作酒名，如于莲娜（JULIENAS）、谢娜（CHENAS）、花坊（FLEURIE）、风磨（MOULIN-A-VENT），风磨酒是博若莱着名的葡萄酒，其酒味厚质良，颜色深浓，果香显着，具有独特的迷人风格，外销量很大。 位于东部莩日山脉东侧，阿尔萨斯是法国唯一一个以葡萄品种命名葡萄酒的古典产区，隔莱茵河与德国相望，历史上曾几次被德国占领，其葡萄酒风格与德国葡萄酒极为相似，该地区出产味道丰富，浓郁的白葡萄酒，既可以配菜也可以独饮。
罗讷河谷(COTE DU RHONE）位于东南部，罗讷河流域，葡萄种植面积9万7千多英亩，年均产酒3500万加仑，品种有红有白，有干有甜，甚至还有起泡葡萄酒，较为齐全。习惯上人们把罗纳谷分成北部和南部，中间是一块不产葡萄酒的地带，把整个河谷产区自然地分成南北两个部分
普罗旺斯(PROVENCE）是法国最早的葡萄种植园，希腊殖民者从这进入法国，在此定居，并开始种植葡萄。该地生产着名的玫瑰红葡萄酒，冰冻至10℃时饮用香味最优美。产品多在AOC等级内。 靠近西班牙边境的鲁西永产区，位在比利牛斯山脚，地势较朗格多克高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒（VDN）的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区（Ctes Roussillon）”，以产红葡萄酒为主，但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。位于北部的“鲁西荣村庄区（Ctes Roussilllon Villages）”只产优质的红葡萄酒。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色，除了果香外，常有香料味。这里的白葡萄酒不多，清新的酸度和清淡的口感是最大特点。与西班牙交界的“科利乌尔（Collioure）”产干型的红酒和桃红酒，颜色深，酒精强，口感颇为强劲厚实。
朗格多克-鲁西永地区的葡萄酒，和谐，光照时间长，以西拉和歌海娜两种葡萄混合酿制而成。
地理：地中海沿岸平原，中央高原山脚下丘陵地。
气候：地中海气候，日照强，冬季温和，夏季炎热。