‘壹’ 意大利葡萄酒跟法国酒有什么区别
概括来讲 这里是同价格同等级的酒相比
1.从历史工艺来讲，意大利的酒没有法国酒的酿酒工艺悠久。
2.从检验审查制度来讲，意大利的酒没有法国酒制度完善细致。
3从价格上来讲，意大利的酒没有法国酒成本高。
4.从口感来讲，意大利的酒一种风格，法国酒一种风格。
总体来讲提到法国都知道红酒 香水。他俩国在红酒上还是差一些的。
纯手打 望采纳 希望对你有用。
‘贰’ 意大利和法国的起泡酒（气泡酒）有没有分级制度最好拿出官方证明来，谢谢。
气泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内（如：香槟制法）或大型储酒缸中（如：沙尔马制法）自然形成，或被注入酒中。气泡酒通常是白色或粉红色的，在意大利用布拉凯托（Brachetto）红葡萄酿造红色的气泡酒。气泡酒可根据含糖量分为干型、甜型等不同等级。
香槟酒就是一种经典的气泡酒。气泡酒的发源地英国也酿造有香槟风格的气泡酒。尽管法律有所约束，香槟地区也极力推广香槟一词的正确使用（即只有香槟地区生产的气泡酒才可以称作香槟)，但是一些地区还是用香槟一词代替气泡酒。在法语中，Mousseux或Crémant被用来称呼不在香槟地区酿造的气泡酒。
如今，多数被认为品质较高的气泡酒，都是采用传统的瓶中二次发酵酿制，气泡酒根据第二次发酵时所加糖份及最后产品的含糖量，分为不同的甜度等级。分类如下：
绝干（Brut Natural或Brut Zéro）：每升含有少于3克的糖份。
特干（Extra Brut）：每升少于6克的糖份。
干（Brut）：每升少于15克的糖份。
半甜或半干（Extra Sec或Extra Dry）：每升含有12至20克的糖份。
甜（Sec）：每升含有17至35克的糖份。
特甜（Demi-Sec）：每升含有33至50克的糖份。
绝甜（Doux）：每升含有50克以上的糖份。
在法国被统称为Cremant的，是产于香槟地区以外，比较着名的产区包括阿尔萨斯、罗亚尔河、布根地、波尔多等，都有地区专属的Cremant AOC。各地可以使用不同的品种，但是在产量和酿制方式的一些细节，则必须遵守产区的相关规定，比方酒液和酒渣接触的时间至少需要9个月等。
意大利公认品质最高的，是在伦巴底地区享有专用DOCG分级的Franciacorta。
另外, 根据欧洲共同市场（ECC）的规定，葡萄酒可分为四级：
普级餐酒（Vin de Table）
地区餐酒（Vin de Pays）
优良地区餐酒（Vin Délimité de Qualité Supérieure, 简称VDQS）
法定产区酒（Appellation d'Origine Contrôlée, 简称AOC）