为什么法国人不吃豆

⑴ 法国人不吃的东西都有什么

挺多的，狗肉他们就不吃，不过他们吃马肉，超市里就有，在中国人看来也挺残忍的。动物内脏，象大肠小肠百叶什么的不吃，凤爪自然也不吃。豆腐，有刺的淡水鱼，很辣的菜他们也不吃，但不是绝对的。玉米他们不吃，他们说是用来喂猪的，真是傻...玉米多好吃啊。

⑵ 为什么欧洲人只吃玉米不吃薯仔

欧洲人认为薯仔太黑了，属于不可食用之物，即便意大利闹饥荒到非常严重的程度，也没有人敢迈出吃薯仔的第一步。
扩展：早期欧洲人抵制薯仔的原因与宗教信仰有很大关系，同时也与薯仔自身的生长习性有关。众所周知，薯仔生长于土里，也正因为其生长于土地中而具备了丰富的营养，然而，当我们从营养角度考察薯仔时，欧洲人，甚至南美洲人却从宗教角度考察并拒绝了薯仔，原因在于他们认为薯仔生长在土地中，并且一直往下生长，这在宗教中是不可原谅的，因为土地之下就是魔鬼居住的地域，越往下，地域层级越高，因此，基督教徒不能吃妄图靠近地狱的薯仔。
南美洲人最早对薯仔给出了这样一个宗教解释，使后来的世界大跌眼镜，迈克尔波伦在其着作《植物的欲望》中总结了南美洲人对薯仔的态度。其次，除了宗教因素以外，薯仔自身的元素比例也招致了欧洲人的抵制。
在今天，我们都认为薯仔具有很高的营养价值，然而却忽略了薯仔也曾含有大量的龙葵碱，尤其是野生的薯仔，如果不加处理，薯仔反而会变成毒药。由此我们就很容易理解欧洲早期抵制薯仔的原因，由于欧洲人没有技术去除薯仔中的毒素，所以在薯仔生芽和出现毒素时都无法有效应对，进而导致薯仔“恶名”远扬。
最后，薯仔遭到早期欧洲人抵制的重要原因在于欧洲人食用薯仔的方式。在欧洲人不了解薯仔自然习性的情况下，很多欧洲人选择生吃薯仔，或者误吃了薯仔的发芽部分，结果导致中毒，这些都会进一步导致欧洲人对薯仔的不信任，因此，欧洲人对薯仔的抵制也可以从欧洲人自身来寻找原因。

⑶ 法国人吃肉越来越少了，为价格还是为环保真实原因是什么

法国人吃肉越来越少了，价格高是其中的原因。而出于环保与健康也是重要原因之一。

很多人认为，想健康长寿就必须做个“素食主义者”。其实不然，在我们中国营养学家认为：人体每天都需要补充大量的优质蛋白质和必需的氨基酸。而素食中除豆类含有较丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量都较少，因此营养价值也较低，难以满足身体对营养的吸收利用。只有在日常饮食中将素食和荤食搭配食用，才能保证身体吸收到平衡全面的营养，从而踏上健康长寿之路。

⑷ 为什么西方国家几乎都不怎么吃豆腐

豆腐在中餐历史悠久，已经有2000多年的历史，将黄豆磨碎制作成豆腐，显然是我们吃黄豆的又一大发明。我们要知道往往大一点的颗粒食物，如玉米，可可豆，小麦这种颗粒食物直接食用是很难食用的。豆腐的制作无疑解决了怎么吃黄豆这一难题，而且我们还用豆腐制作出很多美味食物。

我们可以看看我们用豆腐做的一些菜，如麻婆豆腐、肉末豆腐、家常炒豆腐、红烧豆腐、脆皮豆腐等等食物。我们会将无味的豆腐经过烹饪投放一些调味品，让豆腐吃起来很有味道。比如麻婆豆腐，用猪肉、花椒、辣椒等食材烹饪，现在已经走红国外，成了国际名菜。

⑸ 法国人不爱吃什么

法国是世界三大烹饪王国之一。法国人讲究吃，而且舍得花钱。法国人不爱吃无鳞鱼，也不爱吃辣味的菜肴。他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。法国人一般都乐于喝生水（自来水），不习惯喝开水。

⑹ 最具代表的异国饮食文化，法国的饮食特点是什么样的

很多人都说法国的餐饮是最具有代表的异国餐饮文化，那么对于法国人所吃的一些东西来说，我们也是表示十分的与我们国家的不同。因为对于法国人来说，他们本身就追求的是浪漫的色彩，他们的食物并不能说丰富或者好吃。他们讲究的就是一种餐桌上的氛围，而且他们对于菜的配料，对于火候的研究等等都是没有我们国家精细的，对于这样的一些问题来说，他们也是特别的不注重。

而且对于他们来说是直接可以去吃一些生的食物的，相比于我们国家喜欢把食物煮熟透了来吃，他们更注重一些食物在生冷的时候的一些口感。而且对于他们来说也是比较追求这样的一种浪漫的气息的，对于他们来说，这就相当于刺激的味蕾。所以对于这样的一些吃的东西来说，他们也经常会吃一些红酒厘龙虾这样的一些食物对于我们来说非常的不好吃，但是他们就喜欢这样的一种食物带给他们的一种感觉。

⑺ 法国人为什么不喜欢吃马铃薯

假的,法国人不要太爱吃薯仔了
炸的:薯条(frites),薯角(potatos),薯仔饼(rosti)和用rosti做成的汉堡
焗的:加奶酪(gratin),配合各地区特色奶酪一起吃:raclette, tartiflette等
冷食:切成块加在各种沙拉里面,比如salade piementaise

还有做浓汤,做薯仔泥,甚至很多蔬菜速食(比如Bonelle)里面都有添加薯仔