A. 谁知道法国人有什么特点,法国有什么风俗
【民间风俗】
一、社交礼仪
与英国人和德国人相比,法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点:
第一,爱好社交,善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容,没有社交活 动的生活是难以想象的。
第二,诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论,好开玩笑,讨厌不爱讲话的人,对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响, 法国人不仅爱冒险,而且喜欢浪漫的经历。
第三,渴求自由,纪律较差。在世界上法国人是最着名的“自由主义者”。“自由、 平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言,而且在国徽上明文写出。 他们虽然讲究法制,但是一般纪律较差,,不大喜欢集体行动与法国人打交道,约会必须事先约定,并且准时赴约,但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。
第四,自尊心强,偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的,再此影响之下,法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感,在他们看来,世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时,如能讲几句法语,一定会使对方热情有加。
第五,骑士风度,尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。
二、服饰礼仪
法国人对于衣饰的讲究,在世界上是最为有名的。所谓“巴黎式样”,在世人耳中即与时尚、流行含意相同。
在正式场合:法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙,颜色多为蓝色、灰色或黑色,质地则多为纯毛。出席庆典仪式时:一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服,或是黑色西装套装;女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。对于穿着打扮,法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时,都十分强调要使之与自己着装相协调相一致。
三、餐饮礼仪
作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一,法国人十分讲究饮食。在西餐之中,法国菜可以说是最讲究的。
法国人爱吃面食,面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面,他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝,不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。
法国人特别善饮,他们几乎餐餐必喝,而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外,法国人平时还爱喝生水和咖啡。
法国人用餐时,两手允许放在餐桌上,但却不许将两肘支在桌子上。在放下刀叉时,他们习惯于将其一半放在碟子上,一半放在餐桌上。
法国饮食颇具特色,因之久负盛名。其烹调技术在西餐中首屈一指,故许多法国人常以此感到自豪。欧洲第一流大饭店的大厨师大半是法国人。法国是香槟酒、白兰地酒的故乡。人们认为除夕之夜家中若有剩酒,来年便要交厄运。法国人最爱吃蜗牛和青蛙腿,如果你点这两道菜,陪你的法国朋友定会十分高兴。如今,巴黎对蜗牛的消费逐日扩大,全市有 40 多家出售蜗牛的食品店。法国最名贵的菜是鹅肝,家常菜是炸牛排外加薯仔丝。世界饮酒冠军法国人,尤其爱饮葡萄酒。她们吃饭很讲究菜肴和酒的搭配,如:吃鱼饮白葡萄酒,吃肉饮红葡萄酒。香槟在葡萄酒中,是一种最美好的酒,因为它制造费时,过程繁杂,所以在价格上就不会很便宜,而且被称为最富魅力的酒。在婚礼,接待,或正式餐会中固然必需,其他方面的用途也很广,诸如佐食蚝、火腿、点心等。不过一般人都是以食物的类别,来决定其所该饮用何种味道的香槟。一杯冰凉的香槟,也是开胃的圣品,如果需要,可在酒里加块糖和数滴苦精( BITTERS ),再加一片柠檬皮,就成了一杯香槟鸡尾酒。此外,香槟还可以用于烹饪。法国人还特别爱吃奶酪,不同色味的奶酷多达 400 多种,其肖费量也居全球之首,有 “ 奶酪王国 ” 之称。
【习俗禁忌】
1、法国的国花是鸢尾花。对于菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花,一般不宜随意送给法国人。忌送菊花、康乃馨等黄色花,认为黄花象征不忠诚,玫瑰花只能送单数,除了表达爱情外,不能送红色花。
2、法国的国鸟是公鸡,他们认为它是勇敢、顽强的直接化身。 法国的国石是珍珠。
3、法国人大多喜爱蓝色、白色与红色,他们所忌讳的色彩主要是黄色与墨绿色。
4、法国人所忌讳的数字是“13”与“星期五”,认为这些数字隐含着凶险。
5、在人际交往之中,法国人对礼物十分看重,但又有其特别的讲究。宜选具有艺术品味和纪念意义的物品,不宜以刀、剑、剪、餐具或是带有明显的广告标志的物品。男士向关系一般的女士赠送香水,也是不合适的。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装,则是一种无礼的表现。
B. 法国人为什么会对蜗牛情有独钟
法国人早在几百年前就知道了蜗牛的美味。其实在中世纪时,蜗牛是穷人专属的食物。因为当时缺少肉类食品,有人就想到了蜗牛里的肉可以让人解馋,又可以补充营养。
因此,在烹调之前,一定要先让蜗牛禁食,让蜗牛排出所有残余的食物,才可以把它们的消化系统切除,以准备食用。由于这项处理过程需时多天,一般急冻的蜗牛都已清理过。在普罗旺斯,都有蜗牛农场专门培养烹调用的蜗牛。这些蜗牛的食粮都是研磨后的谷物,使食客可以放心食用。在法国,人们主要吃两种食用蜗牛,一种大个的,经常用于制作大餐的“勃艮第蜗牛”,还有一种个小的叫“小灰”,“小灰”适合炖着吃,通常要和胡萝卜一起炖很长时间。
在19世纪后,法国蜗牛在一位法国名厨的推荐下进入皇家菜系,从此成为法国家喻户晓的经典法式菜肴之一。但随着人们食量的大增,以及杀虫剂在农业中的广泛使用,几乎所有的野生蜗牛都被杀死了。蜗牛越来越稀少,价格自然也就随着行情水涨船高了。现在,虽然法国人开始人工饲养蜗牛。但根据统计,法国人每年吃掉大约6万吨的蜗牛肉,可能是30万吨的蜗牛数量。本国的蜗牛养殖根本无法满足法国人的需求。所以食用蜗牛,有90%都是依赖进口。
C. 法国的特色动物、植物
特色动物: 法国人
Corsican Painted Frog "Discoglossus montalenti"
the Corsican Brook Salamander "Euproctus montanus"
and the Corsican Fire Salamander Salamandra corsica
Freshwater fish found only in France include a sculpin Cottus petiti (ARKive) and two additional sculpins described in 2005: Cottus ranii (IUCN Red List) and Cottus rondeleti (FishBase). Two gudgeons, Gobio occitaniae (INPN) and Gobio alverniae (p. 8 of MNHN 5 MB pdf file), were also described in 2005. A minnow Phoxinus septimaniae (Ittiofauna) was described in 2007 from Languedoc. Other endemic freshwater fish include the Rostrum Dace Leuciscus burdigalensis (Ittiofauna), an extinct whitefish Coregonus bezola (Internet Archive), and a trout Salmo rhodanensis (Ittiofauna).
D. 为什么在法国人眼里,猪是最伟大的动物
猪是最伟大的动物,我想不仅法国人觉得,作为亚洲人的我也觉得。因为猪的养殖规模大,是人类主要补充蛋白质和能量的肉类来源,猪肉适合大部分人吃,很多美食都是用猪肉制作的,单纯帮助人类补充能量这一点,猪就是一种很伟大的动物,在中国猪还代表着财富,福气,过年大家都会买猪肉吃。
法国还有一个特色节日叫猪节,也就是给猪过节,说白了就是猪猪之间的比赛,养猪的人也会现场学猪叫,现场也有猪猪的快跑比赛,现场也会有用猪肉制作的美食,法国人都非常的喜欢,所以猪不管在哪个国家,都是对人类有贡献,受人喜欢的动物。
E. 公鸡为什么被法国人所钟爱
喜欢观看国际体育比赛的人可能都会注意到,法国运动员的队服标志无一例外是一只雄赳赳气昂昂的大公鸡。的确,法国人对高卢鸡情有独钟,“高卢雄鸡”甚至成了法国人的代称。
了解法国历史的人都知道,法国人的祖先是高卢人。而在拉丁语中,“高卢”就是“公鸡”的意思。法国和高卢鸡的历史渊源甚至可以上溯到2000年前的古罗马时期。当时保留下来的一份文献中记录着高卢地区饲养家禽的情况,其中对小公鸡的描述与今天高卢公鸡的外貌相差无几。
在法国人看来,公鸡不仅勇敢,而且能司晨报晓,是“光明”的象征。另一方面,高卢公鸡也确实招人喜爱:头上骄傲地顶着猩红色的鸡冠,脖颈上的羽毛闪烁着美丽的金属光泽,长长的黑色尾羽中透出绿色丝光,尤其是中央那一绺下垂的尾羽,状若镰刀……总之,浑身上下无处不透出一股骄傲和勇敢的气势。喜爱高卢公鸡的法国人干脆把它奉为法国的国鸟。
虽然法国人以高卢公鸡为骄傲,但在如今讲究商业利润的社会里,高卢鸡早已不再是家禽养殖者的宠儿。这不仅是因为高卢鸡的生长周期长、产肉量和产蛋量都比较低,还因为与一般家鸡相比,矫健的高卢鸡能轻而易举地从鸡舍里“翻墙而走”。正因为遭到了如此“冷落”,法国全国的高卢鸡数量目前仅剩下了不到150只。
这还不是最让人担心的。去年年底今年年初,一场来势凶猛的禽流感横扫东南亚国家,一些欧洲国家也出现禽流感疫情,家禽,尤其是鸡不得不被大量宰杀。这让法国政府农业研究机构的官员和科学家们坐立不安:如果这种厄运有一天也降临到高卢鸡头上,法国人最引以为豪的象征将会如何?
为了防患于未然,法国国家农学研究院的科研人员提出了一个大胆的计划:为高卢公鸡建立冷冻精子库。这样,即使发生什么天灾人祸,也能保证高卢公鸡不致灭绝。
但说起来容易做起来难,想要为高卢公鸡建立精子库并非易事。由于鸡类等家禽的生殖器官不太容易看到,因此不仅难以辨别新孵化的小鸡的性别,而且提取成年公鸡的精液也比较困难。此外,虽然人们普遍把高卢公鸡视作勇敢的化身,但实际上,这种家伙非常“认生”,通常对比较熟悉的人发出的指令才会有所回应。但无论如何,法国国家农学研究院希望在几个月的时间里,为高卢公鸡建立起两个国家级精子库。
一些法国饲养者同样也在致力于高卢鸡的保护,这些人对高卢公鸡更多出一份感情因素。让-保罗•格雷瑟兰在他家后面就搭建了一座大大的鸡舍,专门饲养高卢鸡。据格雷瑟兰说,高卢鸡是鸡类中惟一一个没有经过人工配种而自然进化的种类,“这是一种彻头彻尾的野生动物。”正说话间,他饲养的一只高卢公鸡拍拍翅膀,一下子跃上了鸡舍的大门,紧接着又跳向附近一块肥沃的草地。格雷瑟兰温存地看着这只“宠物”,神色间满是溺爱。
在法国“高卢公鸡饲养协会”主席尼古拉•韦尔默朗看来,饲养高卢鸡是饲养者和曾经兴盛一时的农场生活的一种联系。在该协会最近致会员的一封信中,韦尔默朗真挚地写道:“让我们好好利用这一让我们祖先倍感骄傲的古老物种吧……只有这样,我们才不用为未来以及它们的基因优化而忧心忡忡。”
F. 法国人为什么崇拜狮子但又说公鸡是他们的象征
古代西方人很少见到老虎,所以长时间认为狮子是最强大的猫科动物,也形成了一种习惯。认为狮子是最强的,老虎比狮子小。
了解法国历史的人都知道,法国人的祖先是高卢人。而在拉丁语中,“高卢”就是“公鸡”的意思。法国和高卢鸡的历史渊源甚至可以上溯到2000年前的古罗马时期。法国人普遍把高卢鸡视为勇敢的象征。
很久以来,关于公鸡的说法总是莫衷一是。从耶稣受难的故事讲起,公鸡是基督教义中,警惕性的象征,但长时期以来,由于公鸡和高卢拉丁文化的亲近关系(高卢人高卢鸡),公鸡的象征,已融入了法兰西民族文化。当然,也不应忘记公鸡勇敢和勇于战斗的好名声:公鸡的品格,就是非常法国化的着名品格。
尽管如此,把公鸡定为正式的民族象征,从来不过是一种微弱的愿望而已,在大革命年代,七月王朝和第三共和国时期,都先后做过几次尝试。公鸡被拒绝的原因,可能有两个:其一是,选择一个动物做为象征,这种选择的本身就有某种纹章的意味,也就是“封建”的东西,所以,不好。其二是,无论为何,公鸡也是家禽饲养场中的动物,不能与狮子、雄鹰置于同一水平线上。
鉴于上述原因,公鸡仅被派上了两种用场,尽管这也是不容忽视的,但至少与国家的政治尊严相比,只能屈居次席:一种是,它象征着法国优秀的体育事业,另一种是,在某些纪念世界大战中阵亡将士的建筑上,用做勇敢作战的象征。
G. 法国人一般吃什么
早餐:大约在7点到9点之间,主食牛角包或面包(也许二者兼备)、奶油、果酱,饮料通常是咖啡、茶或热巧克力。
法国的午餐会选择一份沙拉或者是冷盘作为前菜,紧紧接着是主菜,法国的午餐主菜都是肉食,鸡肉、羊肉、牛排、鱼肉都可以,总之要有一份肉菜作为主菜,紧接着是一份奶酪。
法国人晚餐大多会在晚上八点左右才吃,先会到某个咖啡馆里面喝上一杯咖啡,等到回家之后会吃一些面包类的主食,菜会是一些肉类和新鲜的蔬菜,再配上少量的薯条,一份奶酪或者甜点,这样一顿晚餐就结束了。
(7)法国人喜欢哪些动物扩展阅读:
法国的用餐礼仪:
吃法国菜,就如同吃西餐一样。用刀叉时,记住由最外边的餐具开始,由外到内。完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。
不要见到美食就扑上去,失礼。
不管凳子多舒服,坐姿都应保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。
吃完抹手、抹嘴,切忌别用餐巾用力的擦。要注意仪态,用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。吃完每碟菜之后,将刀叉四围放或打交叉乱放非常难看。
H. 法国的国鸟是什么
法国的国鸟是公鸡。
法国人民喜爱公鸡,不仅是由于它的观赏价值和经济价值,更主要的是喜欢它那勇敢、顽强的性格。
好斗,本是公鸡的本性。多少年来,人们利用公鸡这种好斗的性格,使斗鸡成为一种相当普及的娱乐活动。
斗鸡游戏最早起源于亚洲,而欧洲的斗鸡活动则是由希腊传至地中海沿岸国家及罗马,最后逐渐传遍了整个欧洲。
曾经为法国国王的英卡洛斯二世就是一位狂热的斗鸡爱好者。
世界上,除法国外,肯尼亚的国鸟也是公鸡。
如果说“龙”算是中国的象征动物的话,法国的象征动物就应该是“公鸡”。法国人的祖先是高卢人,而在拉丁语中“高卢”就是公鸡的意思。早在公元1659年,法国工匠就经常使用公鸡的形象来装饰建筑物。1665年,法国制造了第一枚以公鸡为图案的勋章。在此之后,法国军队的军旗也绣上了公鸡图案,取代了法国王室的标志:百合花徽。虽然在法国的大革命年代以及七月王朝和第三共和国时期先后做过几次尝试,但法国从未把公鸡定为正式的民族象征。公鸡被拒绝的原因据说有两个:首先,选择一个动物作为象征本身就多少带有某种封建纹章的意味;其次,公鸡再怎么说也不过是一种家禽,毕竟不如狮子或雄鹰一类的象征威风。尽管如此,公鸡所代表的“傲慢、好斗”性格已经几乎被公认为“法国式的性格”,在法国官方印发的有关“法兰西共和国及其象征”的小册子里也承认:“公鸡的品格,就是非常法国化的着名品格。”
法国人对以法语为代表的本国文化的“执着”的确很有些公鸡风范。据说法国的语言警察们一直在为捍卫法语的纯洁性而不懈努力,而早些时候更有消息说法国人准备在互联网上推广法语。法语学会(Académie Francaise)是一个为维持法语的纯洁性而成立于17世纪的法国国家机构。该机构在2001年年初发行了一本专门为英语互联网术语而创造的对等法语术语词典。但让法国人尴尬的是:目前互联网上的法语内容并不多。