法国牛扒哪里好吃

A. 十大牛排店是哪些

1. 莫尔顿牛排坊

地址：上海浦东新区世纪大道8号国金中心商场4楼15-16号商铺(近银城中路)

推荐理由：

牛排都是要的5分熟，一刀切下去超多汁，好有食欲啊。超级喜欢这家的美式牛排，牛排火候控制的相当好。如果考虑性价比，可以选中午套餐，牛排的288套餐，还配上餐前超大只的面包，花点钱在顶级牛排店尝个鲜还是一件很开心的事。

2. 王品台塑牛排(仙霞店)

地址：上海长宁区仙霞路80号(遵义路口)

推荐理由：

台塑牛排是没有几分熟的，都是全熟的，他家按照中国人口味研发的全熟型牛排，一头牛只供六客噢，听起来就很嗲，分量十足，鲜嫩又有嚼劲，超级好吃，味道真的一个字，赞！全吃完了之后，觉得肚子好饱啊。

3. 罗斯福顶级牛排馆

地址：上海徐汇区太原路160号太原别墅瑞金宾馆内(近永嘉路)

推荐理由：

名字挺牛的，罗斯福，据说和美国这位总统还有点渊源。顶级的牛排，顶级的价格，环境也没话说。牛排分量超大，又厚又大一块肉上来，纹理清晰，下刀就可以感觉到肉质的档次，晚间套餐吃一次要1000块，想大块吃肉还真心痛钱包啊。

4. 西堤牛排(天钥桥店)

地址：上海徐汇区天钥桥路315号4楼(近南丹东路)

推荐理由：

典型的享受型西餐，环境挺有情调，适合约会。牛排喜欢加州厚牛排和意大利松茸，菲力牛排的建议5分熟就够了，不然容易太老。选套餐的话，所有前菜、汤、主食、甜点什么的都已经搭配好了，相比外面很贵的牛排，价格还是蛮适中的。

5. 满迪牛排馆

地址：上海卢湾区雁荡路69号(近南昌路)

推荐理由：

开在雁荡路上的小洋房，环境绝对是一流，有那么些法国餐厅的味道。牛排是按照盎司算价钱的，肉眼牛排，三分熟，真的哈嗲，看着就很诱人，火候恰到好处，肉汁四溢，鲜嫩肥美，价格上虽然有点小贵了，不过偶尔来吃吃还是很赞的。

6. 高峰美式牛排馆

地址：上海卢湾区陕西南路5-7号城市酒店5楼(近巨鹿路)

推荐理由：

城市酒店的5楼，整个餐厅弥漫着西部牛仔的味，牛排也走美国西部的粗旷风。特级菲力牛排，外香里嫩汁水滑口，配上薯仔泥和豇豆，真的是非常嗲。这边牛排也和美国的一样肉质厚，平时吃5分熟的人，叫3分熟就可以了。对面是马勒别墅，劈情操不错。

7. 斗牛士(美罗店)

地址：上海徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城2楼(近漕溪北路)

推荐理由：

走“平民路线”的牛排馆，超值牛排挺给力，热气腾腾铁板上来，好有气势，霹拉作响，听着就有食欲。套餐很划算哦，88大概有三四种牛排，可以选一种，牛排一人一份，汤沙拉饮料甜品畅吃，价格还是实惠的，味道也还OK，不太挑剔的话，随便吃吃不错。

8. JW万豪加州扒房

地址：上海静安区南京西路399号JW万豪酒店40楼(近黄陂北路)

推荐理由：

风景不错，40楼俯视夜上海，如果坐在靠窗位用餐，那感觉一定很棒。特级肉眼牛排，好大的一份，两人share一份都够了，3分熟吃起来还算嫩，切下一块放入嘴里，满口的香味，好满足，一下就满足了你的食欲。

9. 好地方精烧扒轩(愚园路店)

地址：上海静安区愚园路1号宏安瑞士大酒店1楼(近常德路)

推荐理由：

地道的美式牛排馆，环境蛮有情调，服务没话说。牛排按分量计，他们家限量供应的慢烤肉眼牛排，外稍焦脆，内部很好锁住了肉汁，切开来里面是很漂亮的粉红色，外层烤得鲜香的味道扩散在嘴里，咀嚼之间肉汁慢慢流出，大口咬下去的感觉，真是幸福啊。

10. 四季牛排屋

地址：上海静安区威海路500号四季酒店2楼(近石门一路)

推荐理由：

五星级酒店的牛排馆，用餐的氛围相当的好啦。服务生会为你详细介绍每一个主菜的特色，并推荐你享用几分熟的牛排，开放式的厨房，可以清楚地看到厨师制作美食的过程。牛排的味道和价格成正比，很嫩很香，一口咬下去，汁水香裹着牛肉的感觉，真令人难忘。

B. 牛排好吃，软嫩的口感，世界上最贵的牛排多少钱呢

牛扒美味，滑嫩口感，正宗的牛羊肉香味，黄奶油的香味彻底溶化在红烧肉的纹路中，煎烤的香味令人回味无穷。这也使得牛扒这类牛羊肉食用方法进到在我国以后，快速变成契合最高西方饮食文化。

而与牛的出产地，恰好是来源于日本。与牛DNA中病毒携带者很容易在肌肉组织累积的脂肪遗传基因，油星多并遍布匀称，促使牛肉煎烤后变香、更嫩、更汁多、更具牛肉味，所以被牛羊肉爱好者们列入牛扒绝品。

因而牛扒市场中，排行第一位的永远都是日本与牛，第二位是澳洲。澳洲的与牛，就是从日本引入之后进行改进的，适应澳洲本地的生存环境，人体脂肪更清新一些。但是因为有与牛的DNA，因而牛扒的大理石花纹依然漂亮。

牛扒间的差价如此大，如此看来就强烈了。来源于日本的与牛是绝品，澳洲的与牛在第二梯队，对于别的地方的牛扒，不管怎样都不容易与这俩地区的牛扒相提并论。

C. 最顶级的牛排有哪些·

1、日本和牛肋眼

是日本最有名的牛排，随随便便一块牛肉最起码得花费上千元，这种牛排口感非常好，不过它跟普通牛排不一样，普通牛排可能分熟生度，这种牛排一般都是完全煮熟之后直接使用，根本不用刀切就能吃，他的口感特别软，也是因为这个特点让他就是这么闻名。

牛排等级

本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理，市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。用英文字母把成肉率分为三个等级A、B、C，A级成肉率最高，C级最低。后面的数字部分是根据脂肪混杂、肉的色泽、肉质紧致和纹理、脂肪的色泽和品质4个项目分出的5个等级。

脂肪混杂表示牛肉霜降的程度；“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好，然后目测判断牛肉的光泽；“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度；“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准，还要考虑光泽和品质。

以上内容参考网络-牛排

D. 夏洛利牛排不好吃

夏洛莉牛排不好吃也不奇怪，因为这是根据个人口味而异的。
夏洛莉牛排是法国的，法国夏洛莉牛排是一种顶级牛排，这种牛排在牛肉界占据着很重要的位置。它的美味多汁，能让你的味蕾感受到极致的享受。
有夏洛莉牛排的晚宴，档次都会显得高档一些。夏洛莉牛原产于法国勃艮第，是法国古老的葡萄酒产区。在勃艮第地区，牛肉在餐桌上占有重要席位，因为此地也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色，而这种牛肉据称是法国的顶级极品。

E. 牛排是哪里的最出名

美国的牛排是最有名的，美国人特别的喜欢吃牛肉，最喜欢的就是吃牛排了，他们把牛身上的肉都给细细分开，每一部分都是不同的味道，中国虽然也有牛排，但也只是学习了牛排的半吊子技术，最多就是被称作牛扒，和真正的牛排还是有着不少的差距。

F. 吃牛排是哪个国家的最有名

美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块腓力牛排烧烤后再切片；

罗马风味的佛跳墙则最让人津津乐道，料理后，用油煎至表面成金黄，并注入白葡萄酒，据说这样的料理可以防止夏天的过敏症；

对英国人来说，仍习惯于将大块的牛排叉起来烤；

法式牛排特别注重酱汁的调配，用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位；

至于德国人，吃牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光听名字就够让人匪夷所思，而生鲜牛肉则更是需要拿出勇气尝试的；

在日本，一般烧烤店中常用的日式照烧烤酱被运用在西式牛排中，使和风照烧沙朗牛排口味别具一格。

G. 北京有什么好吃的法国餐馆么列举几个，有自助的么

1、杰斯汀法餐厅
地址：北京朝阳区建国门外大街5号建国饭店1楼
人均¥476
推荐理由：北京最好的法餐厅之一。出品京城最棒的牛排，量出奇得大;三分熟的口感恰到好处，肉香，后味足，肥的入口也丝毫不油腻;搭配的薯仔泥好细滑。环境有情调，服务很周到。虽说价格够惊人，但确实物有所值。
2、诺富特和平宾馆卡本妮法餐厅
人均：104元
地址：东城区 金鱼胡同3号诺富特和平宾馆内
推荐理由：坐落在王府井的法餐厅，从环境、餐品到服务都非常棒，饭点很多周边的外国人都会光顾，所以几乎所有服务员都是双语服务，而且态度热情和善，另外每个桌上都有烛台，伴着轻音乐会给人一种朦胧的浪漫感，餐品推荐鹅肝、蜗牛和鳕鱼。很道地的法餐厅，大力推荐!
3、老镇玫瑰法式餐厅
地址：北京朝阳区三里屯路1号
人均¥305
推荐理由：一家典型的法式餐厅，比较喜欢这种餐厅。装饰很得体，名子很浪漫，有种恬静的感觉，不那么嘈杂。来西餐厅必点的就是牛排啦，这家牛排做得不错，很有自己的特色，吃起来很有嚼劲，很爽口，喜欢。
4、domus西餐厅
地址：北京东城区南池子大街115号
人均¥633
推荐理由：墙上的宫廷画，顶上的红木梁，在暗淡的灯光下陷落迷离的光。地下一层的法国餐厅，环境安静优雅舒适，菜品精致可口，人不多，适合爱安静的你。
5、醉库餐厅
地址：北京朝阳区草场地村甲8号
人均¥216
推荐理由：地方不是很好找，在东五环一个机场辅路出口附近。大大的草坪、矮矮的建筑，感觉像是到了一个庄园。草坪适合做户外婚礼;大厅很漂亮，沙发座柔软舒服;地下还有个酒窖，藏品相当丰富。做的法国菜味道不错，鹅肝很香、不油腻，牛排也挺赞。消费属于中高档次，感兴趣的不妨去尝个新鲜。
6、极栈精品酒店西餐厅
地址：北京朝阳区工体西路甲7号极栈精品酒店GHotel1楼
人均¥179
推荐理由：热爱红酒，热爱热闹，热爱肉食，热爱工体的白天夜晚，那么选择brunch也得疯狂一点。Scarlett，不仅是餐厅，也是酒吧，Livehouse,从老板到厨师都是一水的法国人，让这里的法国酒性价比非常高，黑色的餐盘纸上是各种酿酒葡萄名，足见这里的地位之高。
木质泛红的餐厅设计，有种小酒馆，小餐厅的私密韵味。这里是爱肉之人的就餐地，主菜是3款烤肉随意组合的烤肉盘，搭配时蔬和英式蛋糕，同时有6种酱汁可以选择：黄油香草酱，秘制酱，红酒干葱酱，黑椒酱和蓝波芝士酱等，主菜之外的冷盘可以从自助式餐台选取。
7、Heritage和瑞
地址：北京朝阳区建国路93号万达索菲特大酒店6楼
人均¥865
推荐理由：环境相当有格调，白色、米色交织的主色，造型优雅的水晶灯，每一处都散发着优雅的巴黎气息。食物、酒单均无懈可击，价格也是一流。用餐全程由法国领班服务，一路介绍菜品、酒及法国风土人情，感觉非常好。
8、文府大厨
地址：北京西城区华远街9号置地星座D座
人均¥229
推荐理由：法式铁板烧。以套餐为主，也可选择自助。鹅肝煎得特别香，入口即化、醇厚爽滑;牛排切成小块，吃起来省事。就餐环境幽雅，法国气息浓郁。厨师手艺精湛，现场烹饪表演看着赏心悦目。消费较高，客人们非富即贵。
9、马克西姆(崇文门店)
地址：北京东城区崇文门西大街2号崇文门饭店1楼
人均¥445
推荐理由：父母辈常常念叨的法餐厅。环境幽雅舒适，温馨的烛光制造浪漫气氛，悦耳的钢琴声轻轻回荡，抬头是华丽而不张扬的天花板，昔日的法国餐厅情调散发至每个角落。菜品制作别致养眼，入口更是不变的感动，值得细细品尝。服务生均穿着笔挺的燕尾服，态度彬彬有礼。价格不菲，结账时颇为心疼。
10、木马童话黑暗餐厅
地址：北京西城区西单北大街109婚庆大楼8楼
人均¥344
推荐理由：大名鼎鼎的黑暗主题餐厅，环境自是不言而喻，黑漆漆的一片，却平添了几许浪漫色彩。进门口先在前台点餐，服务员也会告知每道菜是什么，整个过程基本都是用手抓着吃。菜品选料上乘，特洛伊小牛排是招牌，精心烹饪，香气十足，鲜嫩多汁。想体验在漆黑的环境下用餐的新奇与刺激就来这里吧。

H. 世界四大顶级牛排

No.1日本——神户牛肉

喜欢牛排的人不会不知道日本神户，要达到神户牛的标准，最基本条件是牛于兵库县出生及长大，拥有纯正的但马牛血统。它的肉质富于弹性而柔软，带着如魔幻般雪花大理石纹理；入口之后仿佛要在舌尖溶化。
No.2意大利——奎宁牛

翁布里亚大面积的山地、丘陵牧草丰厚鲜美，是良好的牧场，这里饲养着世界知名的肉牛奎宁牛Chianina。初生的小牛呈浅咖啡色，4个月后才变成通体雪白。奎宁牛是目前世界上最大的肉牛品种，母牛平均体重为500到700公斤，公牛为800到1300公斤。公牛主要用于配种繁殖，母牛多用来食用。
No.3法国——夏洛莉牛

勃艮第地区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。在勃艮第地区，牛肉于餐牌上占有重要席位，因为此地也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色，而这种牛肉据称是法国的顶级极品。
No.4澳大利亚——谷饲安格斯牛

肉牛的饲养方法一般分为两种，用牧草(grass)喂养的牧草饲养和用谷物(grain)喂养的谷物饲养。谷物饲养的安格斯牛肉口感比牧草饲养的牛肉更细腻。