法国厨师刀一套多少钱

1. 双立人厨房刀具红点系列是什么意思

红点是一个双立人刀具的入门系列，Twin Point系列一共有两款，一款是红色logo，一款是银色logo。红色的就叫红点系列。

红点系列是双立人最低级的刀具系列，有五把刀。它们依次是：砍刀、大片刀、中片刀、面包刀、小刀。虽说是最低级的系列，但是满足日常家庭需求是完全没有问题的。毕竟双立人品牌已经拥有近三百年的历史了，品牌值得保障。

双立人在国内名声比较响亮和广泛，虽说近些年已经在上海设厂制造，但是采用德国的工艺技术、材料（部分材料为德国进口）以及生产线，质量值得信赖的，而且国产化可以使红点系列刀具更加经济实惠。团燃雹

(1)法国厨师刀一套多少钱扩展阅读：

双立人刀具系列

1、双立人Twin Point刀具

Twin Point刀具隶属于双立人刀具系列。融合了德国先进的工艺技术与经典设计，兼具了优雅段尘的外观与功能性，新颖时尚，动感十足，是厨房爱好者的梦想刀具。

2、双立人TWIN 1731刀具

TWIN 1731刀具隶属双立人产品系列，由意大利米兰跨界时尚大师Matteo Thun创新设计，经历了100多道工艺的锤炼，由德国技师限量生产，是科技与时尚的巅峰之作。

精湛的工艺使得TWIN 1731刀具持久锋利度是普通双立人刀具的3倍，握感更舒适，带来了专业厨师的烹饪体验，同时产品被法国美食教父保罗·博古斯荣誉收藏。

3、双立人TWIN Pro刀具

双立人TWIN Pro刀具附属于双立人刀具系列。“Pro”为“Professional”的缩写，译为“专业”，是为更专业的厨艺爱好者精心设计打造。刀具精雕细琢，集韧性、优雅和塌帆功能性于一身，让使用者在烹饪时更加轻松、愉悦。

2. 法国双立人的刀具怎么样是五星的,型号:30047-180和30040-100,刀上有刻FRIODUR ICE HARDENED

比国产的强 在法国一般刀具 人民币100+ 答案补充 人民币100+ 的意思是比国产100多的刀具的性能强点 不信你试下 法国卖多少钱谁知道 还行卖10000呢

3. 鲍勃凯末尔的刀多少钱

你看的是好先生里的甘敬抽屉里那一套刀是吧。美国刀匠鲍勃克莱默（Bob Kramer)，以做厨刀闻名，其价格以英寸计算，Bob Kramer制作的名刀，以英寸计算,每英寸200美元,一把大概近1800美元,折合人民币1-2万左右。他是美国刀匠协会认证的大师级刀匠，也是唯一专攻厨刀类的刀匠大师，专业厨师向Bob Kramer定制厨刀往往需要等待好几年时间，双立人和Bob Kramer合作推出3个系列的厨刀。
甘敬那套刀大概10万人民币

4. 法国刀具在杭州大关路欧尚超市怎么兑换（积多少印花换取什么）

赞同松鼠的回答，不过不是40枚划算么。不建议换刀架，会发霉的。而且要换趁早，现在的几批刀具质量越来越差了。

5. 欧尚印花所换的法国刀具质量如何

可以，中片刀切肉或雀片满衫简早好的，抓手里手感好。刀快咐裤，上次差点把指甲切掉。来自：马鞍山OK论坛 Windows Phone 7 客户端

6. 厨师雕刻刀具一共有多少件套

普通的刀子一套13件70元左右，好的邓超雕刻刀，一把主刀70元，这种刀子没有买全的时候

7. 厨房刀具什么牌子好，厨房刀具性价比较高的品牌都有哪些

我觉得大家对刀具应该都有所了解，它给我们生活中带来什么样好处，应该不用我多说吧，做好菜要有好功夫，好功夫脱离不开好的刀具。刀具是厨房里必备的工具，选购一把好刀莫过于是对他们帮助最大的事情了。那么厨房刀具什么牌子好，厨房刀具性价比较高的品牌都有哪些？ 1.十八子作始创于1983年，广东省着名商标，广东省名牌，国家重点高新技术企业，行业领导品牌，阳江十八子集团有限公司 2.Zwilling双立人始于1731年德国，历史上最古老的商标之一，全球着名厨具品牌，大型跨国公司，上海双立人亨克斯有限公司 3.张小泉始于1663年，中华老字号，国家非物质文化遗产，极具有影响力品牌，刀具十大品牌，杭州张小泉实业发展有限公司 4.王麻子源于1651年，中华老字号，其传统锻制技艺为国家级非物质文化遗产，十大刀具品牌，北京栎昌王麻子工贸有限公司 5.苏泊尔SUPOR国家高新技术企业，浙江省着名商标，全球最大的炊具研发制造商之一，上市公司，浙江苏泊尔股份有限公司 6.爱仕达ASD始创于1978年，曾获中国名牌，浙江省着名商标，国家火炬计划重点高新技术企业，浙江爱仕达电器股份有限公司 7.永德利源于1735年，十大刀具品牌，其产品具有较高信誉度和知名度并享有盛誉，福建永德利刀剪有限公司 8.巧媳妇广东省着名商标，广东省名牌产品，高新技术企业，国内刀剪餐厨具行业知名品牌，阳江市巧媳妇厨业有限公司 9.KYOCERA京瓷始创于1959年日本，世界500强的企业，大型的跨国生产企业，行业影响力品牌，京瓷(中国)商贸有限公司 10.银鹰inwin始创于1979年，广东省名牌产品，广东省着名商标，高新技术企业，十大刀具品牌，广东银鹰实业集团有限公司 以上推荐这十个品牌都是厨房刀具当中性价高的品牌，也都是十大品牌，你选择时可以根据你自己的喜好来选购的，你到时可以参考以上上这些品牌，这边提醒大家一下：铁制刀具切过菜和水果之后容易生锈，但如果切完后就把刀放在淘米水中，则可避免生锈。

8. 西式厨刀有哪些

一年多前，恙编辑我从天朝来到法兰西读书。家里老妈送我的时候一脸愁容—“哎呀，孩子不会做饭，到了法国万一吃不惯怎么办啊，听说那里肉都不带做熟的，没事啊，”我说，“那里不是还有肯德基麦当劳嘛，听说和国内一个味儿～(￣▽￣～)~”
家母听了更不高兴了。不过家母还是给我带来一把中式菜刀。双立人红点系列中餐刀，某包上淘的B货，也就是说比一般正常货有一点瑕疵。贼便宜，而且我一直没找出瑕疵在哪里。家母不知道从哪里听说的，说双立人中餐厨刀都是直接运来天朝欧洲买不到 所以就带了一把。
《好先生》中，嘉禾奶奶家的那套厨刀就是双立人低端入门的POINT系列学校在山上，我住学校宿舍，方圆几里连根鸡毛都没有，学校食堂难吃到吐血。于是就开发出来厨子这个属性，顺便入了厨具的坑——如同当年写诗入了钢笔的坑一样。现在，抱着一袋子刀的恙编辑跟大家掰扯掰扯厨刀。

双立人
我知道一些没钱的查完价格已经快跑了——您看看标题，我只说了三叉和双立人，ARCOS我还没说呢！ARCOS。西班牙道具品牌，历史跟双立人长度差不多。是毋庸置疑的欧洲销量第一的厨刀品牌，西班牙刀具文化的象征。
是滴，是他是他就是他，不是三叉不是双立人，是另一个国家另一个小镇的ARCOS。欧洲销量第一，欧洲厨子们的心头好。
Pourquoi？便宜。

(Arcos铸造的刀具虽然不如三叉和双立人，但其性价比受到大众青睐。如果你有钱买三叉或双立人的入门，不如买ARCOS的铸造刀具)

人西班牙就是劳动力便宜你能咋办？品质的确说得过去，传统三铆钉刀柄加锻造刀身，价格相当于三叉和双立人的入门级。毕竟大部分西方厨子还不是高收入，很多也更愿意买酒喝，性价比高的ARCOS自然是第一选择。
不过要注意的是，便宜的自然不如贵的。其手感、平衡、设计都不如三叉和双立人的专业系列，不过奈何那些德系专业系列都是它两三倍价格呢？人家质量也不差，是吧，虐虐双立人入门级还是很EASY的。
我个人建议，要是想套能用的用用撑过去法兰西岁月，ARCOS首选；有钱可以买三叉，真心好用；双立人？你可以买来装逼，不过也真心是好东西，设计真心不错，不过更推荐三叉。如果你是某种奇怪的人格，像我，我那一套刀就啥都有——像关键的主厨刀、三德刀、水果刀和片鱼刀我就是三叉，次要的面包刀和15cm厨刀（一般我用来分鸡）我买的ARCOS，而中餐刀自然是双立人，原因之前提到过。
对了，如果你想买西式刀包用来装你那五花八门一套刀，真心良心建议ARCOS。三叉双立人贵到飞起，质量也没有好到哪里去。刀包，那俩德国佬就真的只是卖牌子了。

【法兰西一分钱】 法国本地资讯博主，擅长买买买，从日常生活到精品小众，不怕剁手吃土，只想物有所值。 ID：francepromo

9. 厨师刀哪个牌子好

好的刀不会说不锈钢做的，俺自己打过一把，用的是轴承钢锻打，然后进行热处理，再开磨开刃。可惜搬家弄丢。以后又打了几把，热处理统统不过关。现在市面上我对张小泉有影响，毕竟就在我家隔壁，比较熟悉，家里用的都是四十年前张小泉的刀。那个质量很好，这几年生产的。看上去高大上，工艺也先进了，但是不怎么好用，只能切切豆腐。所以，有条件的还是找师傅定锻。对不起，我是刀控，胡言乱在语在关公面前舞大刀。

厨师的刀哪个牌子好？

我们用过的广东的桑刀，阳江刀，十八子刀也行。

河南的王麻子也行。

上海的张小泉刀；

不管是哪个牌子的刀，会用的能用一年，满负荷用着。

还得会用，不会用天天磨也不快，会磨刀，一把刀开刃得半个月左右，要用平整的磨刀石才行，刀磨好后，磨刀石还是平整的面，中间没有弧度，刀与磨石的夹角20度上下，不能误差太大，这一般就是磨片刀的角度。先横着磨，再和磨石顺着磨，先用粗砂面磨，再用细砂面磨，这样刀刃不会卷刃，光滑、刃直。

如果是剁刀，35度夹角与磨石面，最大45度夹角。这样磨出来的剁刀，能够有效保护刀刃，使用起来不但快，而且不伤刀。

片刀的重量500克左右，剁刀的重量1250克左右，切刀的重量750克左右。切刀的磨刀方法，可以前面刀刃夹角小些，刀刃后面的夹角大些。因为切刀使用时可以前切肉，后刀刃切鸡骨头，有时候会用它开罐头一类的，都是用刀的后面。

如果是河南的王麻子刀，使用起来就复杂些，磨刀的时候更讲究些，我光说它的使用方法，根据上面的要求大家就知道怎么磨它了：

前切、后剁、中间片、刀背砸蓉、刀把捣蒜。

初学者磨刀时，最好使用两块磨石，如果一个磨石中间被磨凹下去了，就用另一块磨石对着凹下去的磨石对着磨，两块石头磨面都平整时，再开始磨刀。

首先推介陈枝记！香港陈枝记制造，餐饮行业知名品牌，一直被仿造但从未被超越。三层夹钢刀身（就是整把刀身都有钢火，用到最后1寸宽还是锋利如新，而其它普通刀具只有1~2cm的钢火），经久耐用。本产品为复合钢刀身（俗称碳钢），主用切片切丝等软性一类，不能斩骨头，餐饮业最常用刀具。有一般厨师常用的有片刀和骨刀！粤菜厨师基本上没有人不知道陈枝记这个牌子！包括炒锅！锅铲！炒勺！炸篱都很出名！

阳江十八子！ 科技 制刀！国产数一数二的名刀标志！有中国刀王之称！产品畅销全国各地及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等30多个国家和地区！从八十年代手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化规模，生产规格上千种的刀具产品，集科研炼钢、产、销、配套经营的综合大型品牌企业！

还有王麻子！张小泉！两款刀具也非常出名！俗语说“南有张小泉！北有王麻子”说的就是中国刀剪行业的两位霸主！当然！那个时候十八子还没有多大的名气！

“厨师刀哪个牌子好”？这个问题，对于厨师来说，他们才有发言权。

即使是这样，在厨师之间，也存在菜系的不同，各个人的习惯不同，对厨师用刀的品牌也是各有千秋的。

厨师用的刀，与冰箱，洗衣机，空调，电视机，手机一样，没有独占鳌头，一家独大的。同样是品牌产品，各个人的需求和爱好不同，决定了产品的价格，销售所占的一席之地。

“厨师刀”，根据字面意思，是厨师的“专用刀具”。不是普通人家的厨房用刀。这样以来，厨师刀，就存在地方色彩，没有一蹴而就的品牌。

为什么这样说呢？因为我国幅员辽阔，各地风俗习惯不同，创造了各地的饮食习惯，诞生了以地方色彩的各大厨师。

各大厨师，根据自己使用的不同特色食材创造出来的菜系，以及自己用刀的习惯，选择自己所需要的厨师刀具。

厨师的厨房用刀，虽然各地生产厂家，开发了厨房用刀的系列产品，有很高的价值，也受到厨师们的欢迎，但是，厨师们，也不会全部购买一家的配套产品，而是有选择性的使用。

厨师不是古侠小说中的侠客，凭借一把剑，或者一把刀就能够浪迹江湖，行侠仗义的。厨师用刀，需要的是自己的高超技术，刀在其次。

刀在其次，通常是指饭馆，餐厅，酒楼的厨师，不是带刀侍卫，自己带刀去工作。而是由雇主提供厨房刀具，厨师只能够选择性使用。

另一种就是乡村厨师，在我们这里的风俗习惯，乡村厨师就是带刀侍卫。他们办厨，就要自己带上一整套刀具。这些刀具，有杀猪刀，杀羊刀，杀鸡，鸭，鹅的刀。有打整牲口，开肠破肚，的开边刀，剔骨刀，砍刀，有办食材用的剁肉刀，剥皮，剥肉刀，切肉刀，切菜刀……

这些刀大小不一，形状各异，带有很强的地方色彩。之所以说他们带有很强的地方色彩，是因为这些厨师所使用的厨房刀具，具有当地传统的色彩，是本地铁匠锻造的。是把好钢加在刀刃上。整把刀，铁多钢少，保障了刀的绝对锋利程度，钢结构的硬度，韧性。

以铁为主体的刀具，容易生锈，保管起来比较麻烦。人们得出了经验：用菜籽油来涂抹，就能够防锈。

在我们这里，在农村家庭，砍柴火，砍竹子，花竹子编东西，宰猪饲料还是用生铁加钢锻打的铁刀。如果要给它取个名字，那就是地方品牌。

如果要说厨师用刀的品牌，在我们这里，曾经流传的是：瑞士军刀为代表的厨房刀具，其次是德国，日本的刀具。国产名牌，也和这些流传差不多，只是听说而已，也有人来推销过厨师用刀品牌，从二百四到八百元不等，至于是否卖出去了，不得而知。

作为我们普通老百姓，家庭用刀，大概分砍刀，切到，剔骨刀等，价格在二十元到六十元之间，就是品牌产品。这些刀，一般要用十年左右。

十几年前去了十八子刀厂买了一把砍切刀，50元左右，家里砍骨头切肉切菜都用，现在同样锋利无比，用起来顺手，老婆嫌它有点重，2-3年前双十一买了一把女士专用刀，也就50元左右，基本天天用，偶尔磨一下，同样锋利无比、行云流水。个人就推荐十八子，便宜耐操顺手！

我们农村老家家家户户都是用麻花钢拿去街上铁匠铺打刀，真心的好用，非常锋利，磨到最后一寸都一样好用，我家那把刀是1997年我在镇中学上初二的时候我爸给学校修宿舍拿了两截麻花钢的边角料去铁匠铺打的，现在还在用，只换过一次刀柄。（拿的边角料不是偷哦，工程是包工包料的，我们自己出的钱）

国内品牌推荐:【张小泉】和【十八子

国际品牌推荐:【双立人】

本人从厨十余年，从最早的广州70/80的双狮到后来的西餐好几百块钱的双立人，十几块到几百块都用过，只能说一分价钱一分货，现在用的一把亿利大号厨师刀已经用了4/5年了，一起买的美伦桑刀换了一个又一个！

家居用刀主要考虑方便，耐用，我家大小刀具几乎都是十八子的，使用时挺方便！要买不锈钢的刀具！我弟送给的刀是酒店使用的传统夹钢刀，非常锋利且是大号的，居家使用时经常生锈，防锈挺麻烦的！

我也比较喜欢各种厨刀，仅菜刀就有十余把吧。我曾为了买一把称心的邓家刀，连买三把，第三把比较称心，但仍未达目的，主要是较轻薄，最近又买了一把德国刀，实际可能也是国产，也比较轻。总结一下，刀还是铁匠打的夹钢、背较厚重的老式刀好用，不过现在买不到了。相比较邓家刀（重庆）还是好一点。