1. 法国葡萄酒等级分级法国波尔多十大产区和八大名庄
1、分级
法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。
2、产区
波尔多是一个大产区,属于法国葡萄酒“十大产区”之一。波尔多有5大小产区,分别是梅多克、波美侯、圣爱美隆、格拉夫和苏玳。
法国“十大产区”分别是香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、勃艮第、Jura et Savoir、罗讷河谷、波尔多、西南产区、朗格多克-鲁西永、普罗旺斯-科西嘉岛。
3、酒庄
波尔多的是“六大名庄”不是“八大名庄”分别是:超一级酒庄为伊甘酒庄,一级酒庄为拉菲、拉图、玛歌、红颜容、木桐(由二级酒庄升级为一级酒庄,与其他5庄并称为“六大名庄”)。
(1)法国欧盟产区是什么意思扩展阅读
决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄,如果种在山坡上就与山脚下不同,例如,海拔上升则温度下降,采摘时间就得延后。
另外,阳光照射时间也很重要,太少则酸,太多则甜,法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时。
同理,如果土壤不同,质量也不同:土地越贫瘠,葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要:看得见河流的地方才能酿出好酒。
2. 原酒产地法国是指什么意思
葡萄酒的"产地"有好几个册拍凯,首先是葡萄的产地,然后是酿造的产地,也就是葡萄采摘下来后在哪里处理并发酵酿造的.一般这两个产地都在一起.至少法国的酒窖/酒庄都在自家葡萄田旁边.你的原酒产地法国应该是法国酿造.
葡萄酒酿好后都是在大橡木箱里装着.只有在出售时才罐瓶加塞.国内所谓的进口葡萄贺早酒有两种,一种是在法国就是瓶装然后运到中国,这种比较贵.也有种是酒箱运到国内,然后代理商在国内装瓶分销.你说的产地镇江应该就是在镇江装瓶的.
有的时候在法国也有酒州唤庄和装瓶不同地的情况,这个都会在酒标上标明(欧盟规定).
认识一个从事红酒销售的朋友,私下透露国内装瓶水分大,酒是原酒,不假,但装的时候可以加水然后怎么弄下,能多装出不少.这样价格自然便宜也更有竞争力.
当然不是所有牌子都这么做,至于怎么区别,就仁者见仁智者见智了
3. 欧盟是什么意思
欧洲联盟(德语:Europäische Union,法语:Union européenne),简称欧盟(EU),总部设在比利时首都布鲁塞尔(Brussels),是由欧洲共同体发展而来的,创始成员国有6个,分别为德国、法国、意大利、荷兰、比利时蚂举备和卢森堡。现拥有27个会员国,正式官方语言有24种。
欧洲联盟是欧洲地区规模较大的区域性经济合作的国际组织。成员国已将部分国家主权交给组织(主要是经济方面,如货币、金融政策、内部市场、外贸),令欧洲联盟越来越像联邦制国家。
虽然欧洲联盟还不是真正的国家闷毁,欧洲联盟本身也无权行使各成员国的主权,但里斯本条约第一条第八项(款)允许欧洲联盟签订欧洲人权公约成为欧洲委员会的成员国。答清
4. 你好,请问法国红酒产区和法定产区有什么区别
红酒产区可以认为是中了葡萄甜的地
法定产区指的是按照法国葡萄酒协会进行的等级和区域划分的优质红酒产区
总的来说就是,红酒产区的范围更大更模糊(举个例子:中华民族,很大很虚吧);法定产区的范围和级别分为相对较小且有严格的等级划分(举个例子:江苏省,我们可以精确的说明他的范围,以及下面细分的行政单位)
再举个例子你就懂了,比如巴黎也是个红酒产区,但是他的酒很一般,无法成为法定产区,所以你是不可能河道来自巴黎法定产区的酒的,但是他那里事实上也产酒
5. 最新法国葡萄酒法定产区是aoc还是aop
2009年8月,为了配合欧盟2009年1月颁布的新酒法,法国葡萄酒分级制度进行了改革,由原来的4个级别变为3个级别,改革后的分级制度如下:
• AOC (法定产区酒) 变成 AOP (Appellation d’Origine Protégée)。
• VdP (地区餐酒) 变成 IGP (Indication Géographique Protégée)。
• VdT (日常餐酒) 变成 VdF (Vin de France),属于无IG的葡萄酒,意思是酒标上没橡庆肢有产区提示的葡萄酒(Vin sans Indication Géographique)。
• VDQS (优良地区餐酒) 从2012年开始不复存在差姿,原来的VDQS依据其质量水平,有的被提升为梁世AOP,有的被降级为VDF。
目前法国葡萄酒还是新旧制度并存,新制度何时强制执行有待关注。
6. 法国AOC,AOP,VDP和IGP葡萄酒有什么区别
这些相当于葡萄酒的等级。AOC是法国红酒最高级别,IGP 地区餐酒:欧盟分级中用来逐渐取代VDP的等级,通常产区比AOC产区的范围大,允许栽种非传统的品种,单位产量的限制也较为宽松。
随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立,L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVIN DE FRANCE(法国国家葡萄酒行业协会)。具体变更如下:
AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。
VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。
VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ) ,属于无 IG 的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。
拓展资料
高级的AOC葡萄酒条件:
1、产地 :地理位置对葡萄园是最重要的因素之一,因此土壤赋予酒的基本特性,天气则是影响其品质之因素,所以只有那些位于指定产区的葡萄园,才能产生出符合该产区特性的葡萄酒,才能允许采用该法定产区的名称,越细划分的产区当然具备更出色的特质。
2、葡萄品种 :法国两千多年酿造葡萄酒的历史,证明葡萄酒的品质绝对受到土壤和品种因素影响,故此同一品种在不同地区种植会因土壤不同而产生不同格调的酒﹔根据AOC法规,只有那些葡萄品种已获得证明在该产区有最理想的表现,才允许在该产区种植及酿造生产。
3、最低酒精含量 :按规定,每种AOC酒都有其最低酒精含量要求,以确保葡萄在采收时是完全成熟并有足够的糖份。因酒精来自于果糖,所以只有成熟的葡萄能酿造出更佳的香与味。而酒精也是发酵酒之潜力和生命力的中要环节之一。
4. 最高产量限制 :高度产量会相对减低葡萄汁的浓度或品质,是故每一亩的产量都会严格限制以保持其最佳品质,如果某一葡萄园生产超过其法定产量,整个葡萄园的收成将不会被有关单位承认其合法产区地位。
5、种植方式 :每一亩葡萄树多寡及适当的修剪,可控制葡萄品质和产量,是故AOC法则严格规定其种植方式,以推广高品质低产量的葡萄。
6、酿酒方法 :每一个产区经过多年来的经验,都已开拓出其传统的酿酒方法,故AOC法规指定各产区应按照其产区的酿酒方法(如陈年条件)。
7. 品试 :经过正式品试合格的酒才可获得认可证书,加上上述合格程序,才可申请法定产区葡萄酒,这严格的规定为了确保AOC酒的高品质。
参考资料:AOC葡萄酒-网络
7. 法国十大主要产区及左岸右岸如何分类
提起葡萄酒,人们就会想到法国。虽然法国不是最早酿制葡萄酒的国家,也不是葡萄酒产量最大的国家,但却是拥有最多好酒的土地。法国生产世界上最优秀的葡萄酒,无论是波尔多的名庄、勃艮第价值连城的佳酿还是带贵族气息的香槟,都令世人倾倒。 法国的主要产区 法国有10大葡萄酒产区:波尔多、勃艮第、香槟区、宝祖利村、隆河谷、卢瓦河谷地、阿尔萨斯、普罗旺斯(科西嘉岛)、郎格多克和萨瓦。而其中,波尔多以产浓郁型的红葡萄酒着称,勃艮第则以产清淡型的红葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒着称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。 然而,大家提供的资料中可以看出,波尔多是法国10大产区中最为着名的葡萄酒产区,但常常把波尔多酒庄挂在嘴边的你,知道波尔多还有左岸和右岸之分吗?波尔多被吉隆河穿过,分为左岸和右岸。 左岸 左岸的葡萄酒产区主要由美度和格拉芙两大区域构成,传统上合称为美度区。美度区内有4个最着名的村庄,它们分别是:圣达使提芬、菩依乐、圣祖利安和玛歌。在这4个着名的村庄里,盛产的葡萄酒则各有特色。 圣达使提芬:它是美度区四大名村中最靠北的村庄。圣达使提芬土质所出的酒大多沉重、单宁密集且甘实,未成熟时果味丰富。 菩依乐:它是左岸最出名的名村。拉菲、拉图这些闻名世界的一级名庄均在此村内。菩依乐是属于品酒家们的产区,它的酒不妥协,不刻意讨好,但独特的口味却让大部分品酒家们对它情有独钟。 圣祖利安:它是四大名村中最小的村,但它却是波尔多名村中葡萄酒平均质量最高的名村。 玛歌:它是四大名村中最大的一个,拥有最多的列级名庄。玛歌酒的特点是具有无敌的酒香,其酒香复杂而有层次。其酒质精致、幽雅、平稳、深沉和圆滑。 右岸 右岸主要有2个盛产葡萄酒的区域:宝物隆和圣达美隆。 宝物隆:在宝物隆,没有列级名庄分级制度,但它却是波尔多乃至当今世界上出产名贵稀酿最多的小区。 圣达美隆:它以种植梅乐葡萄为主,是波尔多最大的着名葡萄酒法定产区。 法国其他盛产葡萄酒的产区 隆河谷:位于法国东南部,里昂和普罗旺斯之间,传说这里是法国葡萄酒的发源地,也是法国葡萄酒的主要出口区,在法国出口的葡萄酒中,每4瓶就有1瓶来自隆河谷。由于独特的地理位置,使得这里的葡萄成熟度高,酒味饱满浓烈。隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的时间很短,令酒味充满着天然的果香,这也是迷人的重要原因。 阿尔萨斯:位于莱茵河畔的阿尔萨斯可称之为法国最美丽的葡萄酒产区,主要以盛产白葡萄酒为主,多以单一葡萄酿制,有着细腻的花香和果香,是世界上最优秀的白葡萄酒产区之一。 普罗旺斯:位于法国南部阳光灿烂、薰衣草飘香的葡萄产区,是法国最主要的桃红葡萄酒产区,桃红葡萄酒圆润爽口、清爽迷人。 萨瓦:黄葡萄酒是此区的一大特色,这种干白葡萄酒发酵之后,在橡木桶里存储六年以上,不采用添桶程序,因为氧化的关系,微生物会在酒的表面形成一层白色的霉花,阻止了酒的过度氧化,此酒装瓶之后可以存放上几十年甚至上百年不坏,而且香味强烈,余香持久。 西南产区:这个出产全世界最着名的鹅肝酱和松露的地区,同时也盛产各式各样的葡萄酒。西南产区邻近波尔多,有“小波尔多”之称,但价格就便宜很多。
8. 法国五大葡萄酒产区分别是什么
法国葡萄酒五大产区:
波尔多 (Bordeaux)
罗纳河谷 (Rhone Valley)
勃艮第 (Burgundy)
香槟区 (Champagne)
薄若莱 (Beaujolais)
9. 法国波尔多产区 梅多克庄园 mayne rege红酒 appellaiton dorigine protegee。谁能解释一下
appellaiton dorigine protegee????缩写:AOP
AOP是欧盟原产地命名保护的标志
AOP是法语Appellation d’Origine Protégée的缩写,类似AOC(Appellation d'Origine Controllee,其中Appellation的意思是名号;Origine是产地,Controllee表示控制,意思是:原产地名控制。),意思是:原产地保护。
AOP是欧盟原产地命名保护的标志,欧盟成员国生产的农产品,如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有这个标识。 2010法国葡萄酒新等级——AOC已成为历史,2009年10月的时候,法国国家葡萄酒行业协会新闻公报报道称,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,L’ANIVIT更名为L’ANIVIN DE FRANCE。Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。公报中指出,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立,L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVIN DE FRANCE(法国国家葡萄酒行业协会)。
具体变更如下:
AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。
VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。
VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ) ,属于无迹敬悉 IG 的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示稿帆的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。
这样解释就比较容易了。希望对楼主有帮助姿乎哈
10. 法国红酒AOC与AOP的区别是什么
其实所谓的AOC制度,是法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律,确定了葡萄酒的原产地命名体制,法国红酒AOC是其中的一个分级制度。
而AOP是欧盟原产地命名保护的标志,是1992年成立的组织——欧盟AOP所制定,旨在保护欧盟的农贸类产品。不管是法国红酒,还是其他欧盟食物,如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有AOP标识。
以上信息由天鸿酒业提供