㈠ 超市的冻排骨13块一斤,听说是国外进口的,可以安全食用吗
现在进口肉控制的非常严格,就目前情况来说进口肉也到不了13块钱一斤,普通的排骨市场价已经30块钱一斤了,近期猪肉飞速涨价,所以不放心就别买了,搞活动也很难到这个价格的
㈡ 蒜香排骨半成品什么牌子好
感谢您的提问。
目前市场上有很多品牌的蒜香排碰陆配骨半成品,其中口感和质量优秀的品牌比较多,以下是我根据市场反馈和消费者口碑整理悉高出来的几个好评品牌:
1. 山东烟台张大妈蒜香排骨:该品牌以原生态天然食材制作,不含任何色素、防腐剂等添加剂,口感鲜美,香味浓郁。
2. 美食梦工场蒜香排骨:该品牌的蒜香排骨选用优质猪肉,经过多道制作工艺而成,口感鲜嫩,肉质紧实,入口细腻,香味浓郁。
3. 家乐福蒜香排骨:该品笑指牌蒜香排骨选用上等猪肉,口感鲜嫩,回味甘美,蒜香味十足,适合各种家庭烹饪需求。
以上是我整理出来的几个好评品牌,希望能对您有所帮助。不同品牌的蒜香排骨在口感、质量、价格等方面也有差异,您可以根据自己的口味和需求做出选择。
㈢ 排骨现在多少钱一斤
截止到2021年,现在排骨的价格在20元左右一斤,不同的地方,其价格有所不同。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50—59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。
蒸排骨的诀窍
1、排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会比较柴。
2、所有调味料拌匀后,最后一步用少少的干淀粉拌匀,在排骨表面形成薄薄的一层糊,这样蒸的过程中,能很好的保持排骨内部的水份,所以就会比较嫩。
3、豆豉酱中有油份,油包裹在排骨表面也能起到和淀粉包裹一样的效果。
4、选一块合适的排骨,经过油份和淀粉的两道包裹,这排骨是一定嫩嫩的。
以上内容参考:人民网——排骨汤能抗衰老 冬季四大养生汤
以上内容参考:网络——排骨
㈣ 排骨一斤多少钱渎浦菜市场
渎浦菜市场排骨一斤约30元。
排骨菜谱
红烧排骨
材料
排骨(500克)
料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、碎冰糖(15克)、盐(适量)、姜片(适量)、干辣椒段(适量)、花椒粒(适量)、八角(适量)、植物油(适量)
做法
1. 排骨洗净。
2. 放入煮锅,加冷水,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥水。
3. 炒锅加热,倒入少量植物油。
4. 油热后,倒入排骨,小火慢煎。
5. 煎至表面微黄后,盛出备用。
6. 炒锅留底油(也可不留),放入擀碎的冰糖,小火熬化。
7. 冰糖熬至浅褐色,放入排骨,翻炒均匀。
8. 放入八角、姜片、干辣椒段、花椒、酱油、料酒、水,混合均匀,大前兆火烧开后转小火慢炖。
9. 汁快收干时,尝尝味道,调入适量盐。
10. 收好汁后,盛入盘中。完成。
糖醋排骨
材料
主要食材:
排骨 200至300克
主要味汁调料:
镇江醋 2汤匙
生抽 1/2汤匙
糖 2汤匙
玉米淀粉 1/2汤匙
水 4至5汤匙
胡椒粉 1/8 茶匙
麻油 1/2汤匙
白兰地 1茶匙
老抽 1/4茶匙(着色,可免去)
做法
一、用一碗放排骨,适量盐、酒、糖和胡椒粉抓腌,抓至起胶,再放2茶匙水,再抓至肉吸收,再放约1/2茶匙玉米淀粉,再抓匀,放置20至30分钟;
二、锅里放油,慢火,让血水渗出,炸排骨至断生;
三、将碗汁材料兑成碗汁,起锅,升大火,倒入碗汁,不断搅拌,不让淀粉凝块,炒至大气泡出,有“气顶勺”的感觉和汁发亮;
四、倒入炸过排骨,翻匀,可装盘,再上表面撒少许白芝麻。
薯仔炖排骨
材料
排骨,薯仔,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角
做法
1、薯仔、肢悔饥胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
2、切好的薯仔用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。
3、排骨洗净,锅中放水,放入排骨。
4、焯水去血沫,沥干水分备用。历返
5、炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒。
6、下入排骨,翻炒几下。
7、烹入料酒,加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角,翻炒均匀
8、加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。
9、放入薯仔、香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至薯仔变软,胡萝卜软熟。
10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
㈤ 一根排骨要多少钱,大概要多少钱啊
根据排骨的来源、排骨部位、新鲜程度、所卖地(菜场、超市等)价格有所不同,上海市区一般是在40~60/千克弊稿左右。也就是二三十块钱一斤,两个个人吃的话,买个1斤就可以了,大概有8~10块,能炒出一盘的糖醋排骨。
糖醋排骨
材料
主料:猪软排500g
配料:葱、姜、蒜、米租枝孝醋,生抽,老抽,冰糖,料酒,
做法
1、猪软排切5-6cm长的块,洗净搭橡后冷水下锅,烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。
2、把洗净的排骨冷水下锅,下料酒、葱姜蒜,烧开后开中火盖锅盖煮15分钟,煮好捞出排骨,汤备用。
3、起火锅热热后放油,至油温7成时下排骨和适量料酒略微煸炒一下,依次下生抽、米醋、冰糖,翻炒均匀。
4、下适量肉汤,开中小火盖锅盖焖5-8分钟,看到汁水开始变稠开始下老抽调色。
5、待汁水全部收起,已经非常粘稠的时候就可以出锅。
㈥ 排骨一般一斤卖多少钱
答:排骨一般一斤能卖十块钱到18块钱左右,因为排骨分好几种,排骨,有黑猪的还有正常猪肉的有几排也有肋排,一般肋排比几渗逗禅排,要贵一点因为上面的骨头少肉多,然后几排,那一块的骨头,多肉比,肋排指祥要多一点点所以,底盘那一块就会便宜点一般在十块钱到13块钱左丛尘右,希望可以帮到你,谢谢。
㈦ 桥头排骨核心料多少钱1袋
一袋220元纯袜,腌的时候要加盐,糖,味精大蒜末和水,有比例的,如果做启激你在淘宝上看到不要加盐,旁烂糖,味精大蒜末和水的,都是假的,正宗的腌料10克可以腌4斤排骨,一斤可以腌200斤排骨
㈧ 排骨现在多少钱一斤
排骨现在是21元左右一斤。
排骨的价格变化是比较大的。
今年年初的时候,排骨的价格在36元左右一斤。9月份最便宜的时候,在15块一斤。
排骨的价格是随猪肉的价格在波动的。
㈨ 电视里打广告39元3袋排骨每一袋的重量是多少克
一袋是108克。
电视当中发布的广告信息,可以看得出39元三袋酱香排骨每一代缺唤圆的克数是108克,而且这种排骨的口感是非常不错的,可以当成休闲时间的一种小零食,也深受很伏塌多消费者的喜欢。
电视广告的投放标链耐准是多种多样的,而且一般是投放在热度比较高或者是观看率比较高的一些电视平台上,通过这样的方式促进整体的销量。
㈩ 猪肉和排骨现在都多少钱一斤了
猪肉分前腿肉,后腿肉,还有五花肉,前腿肉和五花肉的价钱相同都是29元左右1斤,后腿内27元左右1斤,排骨31元左右一1斤。