1. chip,french fries,crisp
Chips: 美语:炸薯仔片;英语:炸薯条.
French Fries: 美语:炸薯条. (英国人不用这个词)
Crisps: 英语:炸薯仔片. (美国人不用这个词)
chip:一种以马铃薯为原料,源起于比利时,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。(长条状的)
french fries:马铃薯片”,可用作不可数名词,也可用作可数名词。用于比喻可作“微不足道的人或物”(片状的)
Crisps:各式洋芋片,各式薯片,各式薯仔片,油炸薯仔片(片状的)
chip的含义:
(木头、玻璃等的)缺口,缺损处the place from which a small piece of wood, glass, etc. has broken from an object
(木头、玻璃等破损后留下的)碎屑,碎片,碎渣a small piece of wood, glass, etc. that has broken or been broken off an object
油炸薯仔条;炸薯条a long thin piece of potato fried in oil or fat
油炸薯仔片;炸薯片a thin round slice of potato that is fried until hard then dried and eaten cold. Chips are sold in bags and have many different flavours.
(作赌注用的)筹码a small flat piece of plastic used to represent a particular amount of money in some types of gambling
(高尔夫球)近穴击球,切削击球;(足球)撮球an act of hitting or kicking a ball high in the air so that it lands within a short distance
以上内容参考:必应词典-chip
2. 炸薯条的英文为什么是法国薯条
有些地方(如北美)chips常指薯片,french fries常指薯条。其中french指法式深油炸,指的是它的烹饪方式。据认为薯条最早出现在文献中是1879年,来自法国巴黎的新桥区。
3. 为什么快餐店薯条英文叫“French fries”,和法国有什么关系吗
炸薯条是最常见的快餐之一,从美国和欧洲逐渐流行起来,现在风靡全球。很多人知道炸薯条在英语中是“薯条”。
例如,有人认为这是因为第一次世界大战期间美国士兵在比利时吃这种炸薯条,他们认为这是炸薯条,所以他们称之为炸薯条。虽然“炸薯条”的确切来源不得而知,但可以确定,“炸薯条”确实与法国无关。
美国人希望取消所有与法国有关的名字,甚至建议把“炸薯条”改为“自由”
4. 薯条发源地
薯条发源地在比利时。薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时,是最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。薯条富含维生素A、维生素B族、维生素C、钙、铁、锌等营养成分,对身体有一定的好处。
来源:薯条的英文是“Chips”,美国人称之为“FrenchFries”,其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候,比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候,美国士兵在比利时吃到了这种薯条,觉得特别美味,从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”,是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语,他们就以为是“法国的薯条”了。
5. 薯条是不是来自法国为什么它会被称为“french fries"
薯条分成很多种,只不过国内的做法只有一种,所以我们认为薯条只有一个样子
法国薯条会做成国内常见的竖条装,其实在欧洲,这个被称为法式竖条,是目前世界上做常见的竖条样式
如果竖条切片,中间开小口做成网壮,是意大利竖条
小薯仔一切4到6片,蒸熟后表面快快炸一下,就是表面一层焦里面还是糯糯的薯仔泥这种,叫比利时竖条
法式薯条主要是被麦当劳等发扬光大了,基本上东亚东南亚北美都是这种薯条
比利时薯条是欧洲所有餐厅都提供的薯条。常规的餐厅,包括麦当劳这种,会让你选是法式薯条还是比利时薯条。
意大利及周边辐射地区的餐厅则会让你在意大利薯条和比利时薯条中选择一种,包括麦当劳这种餐厅。
世界上主要的薯条流派就这三种,除了法式薯条外,剩下的两种国内引进的很少,或者只有在偶尔的西餐厅里才能看到
6. 薯条是哪个国家出来的
薯条在美国本来称为"Potatoes, fried in the French Manner"(用法国方式炸的马铃薯),由 一位名为Thomas Jefferson(杰佛逊) 的人士在18世纪末引进美国 , 他带进美国的是薯条的烹调方法,而不是真的薯条, 以免薯条会在远杜重洋度过大西洋的这5-8周的旅程中潮湿并腐臭掉。 他一开始在 Monticello 这个地方开始卖薯条,受到广大的喜爱,渐渐地,薯条变成美国人晚餐的主菜佳肴之一。
牛津辞典中有记载 "薯条French Fries" 就是英国人所说的"Chips" 。牛津辞典在1857年引用 狄更斯 描述一盘用油烹调的马铃薯棒,这是薯条的第一次文献记载。在19世纪末及1950年代,一些美国杂志也都有文献,但是这些都无益于薯条的历史考据。
7. 薯条来自哪个国家
从马铃薯传到欧洲到炸薯条出现,人类走过了数百年的历史。
传入欧洲的马铃薯有两个来源:一个是南美洲的哥伦比亚、秘鲁等地;另一个是墨西哥。1532年,西班牙人抵达秘鲁,第一次见到薯仔。此后30年,它被当作新奇植物引种到欧洲各地和部分亚洲国家。1587年,奥地利植物学家C·克劳萨斯从意大利得到马铃薯块茎,次年将其种植于德国法兰克福的植物园,作为观赏花卉。17世纪初,欧洲人渐渐注意到马铃薯的营养价值,并把它作为宫廷内的美味珍馐。直至1756年,马铃薯才开始成为平民食品。
对于炸薯条的发明权,法国和比利时一直存在争议。法国认为是一名法国乡下人第一个制作了炸薯条,而比利时认为比利时人才是真正的发明者。1830年左右,炸薯条已经风靡欧洲。第一次世界大战后,曾在欧洲参战的美国老兵把吃薯条的习惯带回美国。麦当劳等快餐连锁店相继开业,进一步拓宽了炸薯条的市场。