❶ 为什么热带的人都喜欢吃辣的
因为南方潮湿的原因,我就是南方人,我是江西人,江西人非常爱吃辣,没辣就吃不了饭,这都是因为气候的原因,南方冬天的时候都是阴冷潮湿的,而辣椒可以起到驱寒取暖,防止风湿的作用.红军长征的时候,毛主席不是让所有的士兵都喝辣椒汤吗?为的就是驱寒取暖,防止风湿.再如四川,那边的天气也是比较潮湿的,所以四川人都喜欢吃辣(麻辣),胡椒也是一种暖食,中药里,胡椒的分类就是暖性.像广东,福建,上海浙江等地的人就不太爱吃辣,因为他们那边是靠海,而靠海的地方就有点干燥,所以广东人都喜欢喝汤,不但滋养,也可以养生.
辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。
二、预防胆结石。
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。
红苹果红辣椒防治乳癌——研究人员最近发现,红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用 。
三、改善心脏功能。
以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
四、降血糖。
牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显着降低血糖水平。
五、缓解皮肤疼痛。
研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
六、辣椒有减肥作用。
辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。
七、防感冒
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
❷ 法国人的日常到底在吃什么
法国大餐在世界上都享有至高的荣誉,因此法国人是非常讲究吃的民族。在法国最有名的无非就是法国鹅肝,葡萄酒,还有奶酪,针对奶酪来说,在法国就有400多种的分类,因此喜欢吃甜食,在法国绝对可以满足你的味蕾。法国人早晨吃饭其实非常简单,因为工作比较繁忙,大多数都是以面包牛奶为主,当然法国的面包大家应该非常的熟悉,那就是非常坚硬的面包棍。
法国人也从来不喝开水,他们的自来水是可以直接性的饮用,因此他们喜欢喝生水。对于喝开水这个问题,似乎只有我们中国人保持着这种爱好,很多国家甚至连孕妇都是直接性,喝着冷水,甚至还会喝冰水,这样的一种习惯,我想正是欧洲人的体质比较好,才会有这样的行为。
❸ 最具代表的异国饮食文化,法国的饮食特点是什么样的
很多人都说法国的餐饮是最具有代表的异国餐饮文化,那么对于法国人所吃的一些东西来说,我们也是表示十分的与我们国家的不同。因为对于法国人来说,他们本身就追求的是浪漫的色彩,他们的食物并不能说丰富或者好吃。他们讲究的就是一种餐桌上的氛围,而且他们对于菜的配料,对于火候的研究等等都是没有我们国家精细的,对于这样的一些问题来说,他们也是特别的不注重。
而且对于他们来说是直接可以去吃一些生的食物的,相比于我们国家喜欢把食物煮熟透了来吃,他们更注重一些食物在生冷的时候的一些口感。而且对于他们来说也是比较追求这样的一种浪漫的气息的,对于他们来说,这就相当于刺激的味蕾。所以对于这样的一些吃的东西来说,他们也经常会吃一些红酒厘龙虾这样的一些食物对于我们来说非常的不好吃,但是他们就喜欢这样的一种食物带给他们的一种感觉。
❹ 老外能吃辣椒不
辣椒本来就是从国外传到中国的,当然可以吃了。
辣椒属于茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,其原产墨西哥,明朝末年才传入中国,辣椒本来就是从国外传到中国的,当然可以吃了。
❺ 法国人饮食中忌食什么
法国:法国人一般忌食辛辣食品,忌送人菊花、杜鹃花。
法国人不吃核桃