① 法国红酒生产日期怎么看
葡萄酒瓶子上正标上的是年份,也就是葡萄采摘的时间;
背标会标注上生产日期,那个日期是酒的装瓶时间。
当然现在很多经销商会自己印制中文背标,那么就要看瓶身或者瓶帽上的打码了,原装进口红酒的生产日期标注法很特别,以法国的原装进口红酒为例,一般标为:l9089a11
09:18,l9代表2009年,089代表法国france时间从元旦开始的第89天灌装,a11代表生产线编号,09:18是那天精确的灌装时间。
法国葡萄酒的生产日期编码
一般旧世界的酒,如法国、西班牙,以及新世界的部分国家如南非等,其葡萄酒的瓶帽上面会有一个打印的编码。其意义可以通过举例来说明,例如:l8167a03
08:16。前两位l8表示生产灌装年份(l8表示2008年。而酒标上的印刷年份,是指的葡萄采摘年份);中间三位167是表示从新年第一天开始起算,在当年的第167天罐装,可以据此简单推测出月份和具体日期;a03是表示装瓶地段编号或生产线编号,是无需消费者明白的内部控制编码;最后的08:16表示当天罐装的具体时间。
② 红酒瓶帽上的66 E 163是什么意思
这个酒,可以肯芦陆圆定是法国酒,对不对,老铁悉晌?
是典型的“内销”转“出口”:酒庄预留给出口市场的数量不够,所以拿了原本应该在法国市场流通的酒来补;又或者是酒庄的酒卖给了一家本地公司,再由中间商转手出口。
前面2个数字是指所在的大区,如波尔多邮编是33000,前面就写33,
R:种植、酿造,装瓶都是在自家庄园完成的,也就是所谓的酒庄装瓶,
E:收人家的葡萄,自酿,自装瓶,有酿酒车间的陪塌酒厂或酒商,
N:收原酒回来,再创造(比例混酿),或者直接装瓶,可能就是一个酒商,
酒帽主色是绿色:代表的是AOC级别的酒
酒帽主色是蓝色:代表的是IGP级别的酒
酒帽主色是橙色:代表的是天然甜酒
等
③ 红酒瓶上有一个吊牌是什么
一 完税标识
这种类型的标签出现在法国酒的酒瓶瓶帽上,起初你可能会以为这是法国原装进口葡萄酒的标志,因为上面写着法兰西共和国的法文,但后面你会发现,这种标有的法国酒有贴,有的则没有贴,这到底是个啥呢?
其实这是法国葡萄酒的完税标志,官方名称叫CRD (Capsule Représentative de Droit)。所有在法国境内销售的葡萄酒,都要加贴这个标志,以证明酒商在销售前已缴纳相关的税赋(如增值税和消费税),出口的葡萄酒则无需加贴这一标志。但是为什么我们还经常能看到销往中国的法国酒有这一标志呢,其实这是典型的“内销”转“出口”:将原打算在法国境内销售的葡萄酒,出口到其他国家,这就是这个标出现的原因。
这种标签有多种颜色,绿颜色是AOC和VDQS级别的酒;蓝颜色是VDP,VDT级别的酒;橙色是天然甜酒或如利口酒等加烈酒。
2位数字代表葡萄酒所在的省,例如上图83即其所在普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区所在的瓦尔省
中间的大写字母可能出现三种情况:
【1】R(Récoltant),表示“种、酿、装瓶”全在自家酒庄里自己完成 (Mis en bouteille au Chateau),即“酒庄主或酒庄酒”;
【2】 E(éleveur),表示“收别人的葡萄、自酿、自装瓶”,即“酿酒者”;
【3】N(Négociant),表示“酒商从酒庄收购罐装葡萄酒,然后装瓶”。
最后3 位数字所代表的是允许装瓶的管理许可号码。
这种标签在中国销售的法国葡萄酒中是很常见的,跟品质并没有什么关系。
二 有机认证标
在葡萄酒中偶尔能看到有这个AB标志出现,但是主要还是出现在法国的农副产品上,例如牛奶、奶酪、果汁等,吵蚂薯这个标志的含义是已通过法国生态农业促进发展署(L'Agence BIO)的AB有机认证。
绝大部分葡萄的种植、酿造的过程中,或多或少都会使用波尔多液、二氧化硫等物质,所有并不能称之为有机产品,但例如波尔多的芝路酒庄、宝德根酒庄,都运用生物动力法,拿到了AB有机认证。
三 获奖标签
这中类型是酒瓶上最为常见的小标签了,通常是这款葡萄酒参加了哪升者一年的葡萄酒评选大赛,获得了什么样的奖项(例如金奖、银奖、铜奖),以彰显这款葡萄酒的品质。经常看到的几个大型竞赛有:
巴黎农业评比大赛(Concours General Agricole):
1870年创立,每年由法国农渔业部负责举办,参赛的产品除了葡萄酒,还有果汁、饮用水、鹅肝、海产等等。由国家机关负责产品样本采集,整个比赛由国家机构监管,保证了其至高无上的公正性,23%左右的产品能够获奖,只有8%的优质产品能够获得金奖。
国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge,简称IWC):
1984年由英国酒评家罗伯特•约瑟夫(Robert Joseph)发起,每物亮年有超过9000款葡萄酒来到伦敦角逐最高的荣誉。是世界上规模最大的葡萄酒竞赛之一。
④ 意大利法兰标准为什么用 UNI 表示 法国法兰标准为什么用 NF 表示
UNI 是意大利标准( Unifica zione Italian no )的标准代号芹晌,这吵启套 标准是由意大利标准化协会制订的。
NF 是法国标准( Normes Francaises )的标准代号,它是由法国标准化协会(升首如 AFNOR )制订的。
⑤ 法国葡萄酒瓶塞上的小绿帽
不同颜色的头像代表不同类型和级别的葡萄酒。
(1)绿色:代大弊表 AOC 级别葡萄酒
(2)蓝色:代表 IGT 和 VDF 级别葡萄酒
(3)橙色:代表特种葡萄酒(如甜酒或加强酒等)
(4)黄色:代表干邑或雅文邑
(5)灰色:代表果酒等
(6)红色:代表或仿携朗姆酒
(7)白色衫伏:代表其他酒精类饮料
⑥ 买的法国进口葡萄酒瓶帽上有这个图标,是奖项吗还是其他标志有什么特殊含义
法国独立酿酒师联合会(VigneronsindépendantsdeFrance)
法国独立酿酒师联合会是由来自法国全部葡萄酒生产区域的三十二个地域性联盟机构组成的。依据独立酿酒师宪章规定,每个独立酿酒师只能经营自己土地范围内的葡萄品种,从种植、采收、酿酒、装瓶到品尝,必须由本庄园独立完成。
正是由于对独立酿酒师生产全过程的严格限定,不仅使得其生产的葡萄酒质量有着良好的保证,而且出色地保留了其原产地级别葡萄酒的原始风土气息,由此酿造的葡萄酒具有超群的品质。
只有独立酿酒师联合会成员才可以在其酿造的葡萄酒瓶子、标签或木塞上使用独立酿酒师的标志。这个标志象征着一群有责任心、热情和创造力的专业人士的劳动结晶,同时也证明了该葡萄酒是严格执行独立酿酒师宪章而酿造的高品质葡萄酒。
独立酿酒师宪章
尊爱他们的土地
独立培育自己的葡萄作物
独立采收自己的葡萄
仅采用自己庄园的葡萄制造并陈酿葡萄酒
独立在自己的酒庄进行装瓶
继承传统酿造工艺并精益求精
乐于接受客人的品尝和建议
也乐于将酒文化与劳动成果分享于人
⑦ uni是什么意思
uni- 表示“一个, 单一”.
uniform 一贯的,一致的(uni+form形状);
unique 独一无二(uni+que表形容词);
unison 和谐,协调(uni+son声音→一个声音→和谐);
unify vt. 统一,使成一体;
unilateral a. 单方面,单边的,片面的;
unimaginative a. 缺乏想象力的;
unimpeachable adj. 无可指摘的,无可置疑的.;
unimpeded a. 无阻碍的;
unimportant adj. 不重要的;琐碎的;平凡的;无价值的;
uninformed a. 未得到通知的;
uninhibited adj. 无拘束;
uninitiated a.不知情的;
前缀与词根的关系紧密表现在它紧密附着于词根,中知野间不能插昌含入其它成分。“词缀不论是真词缀还是准词缀都是与词根结合得很紧的成分,又由于它与词根只有位置关系,因而它与词根之间不能插入其他任何成分如‘的’’字。
否则不是词缀如‘副’"。我们说对于“副"这样的语素,它在使用上更多的是为了与“正"相区耐猛笑别。