Ⅰ 开个小酒庄,需要投资多少钱
酒庄投资一般要多少钱?
加盟代理费:三五万,十来万的都有,看你投资多大的酒庄了,有的品牌不收取,但会增加其他费用;
场地租金费:上档次的地段,每月一到两万,如果是在三四线城市,则会便宜很多;
装修费用:大型酒庄投资,至少需要十来万,不同的品牌,也有不同的装修要求;
进货成本:十来万吧,有的品牌不会要求加盟商一次把货铺齐;
日常运营费:首月可能会多一些,两万起步,后期就要看怎么节约了;
酒庄投资
流动资金:十万以上,代理国际型葡萄酒品牌,就需要更多的流动资金了;
人工费:两万以上吧,其中会涉及到销售提成、客户开发报酬等;
所以,投资一个酒庄,前期需要四五十万的启动费用,具体耗费,可以参考各大品牌官网合作方案。
总之,酒庄投资,有没有风险,还要看代理商选择什么样的品牌,如何经营管理,想要风险低,就要选择可靠的品牌,组建一支优秀的销售、管理团队,具体投资要多少钱,会因品牌、城市等级、店面规模等产生很大差异,为此,投资者要做好充分的心理准备,资金准备,一般项目选对了,后期发展都会很快速的。
Ⅱ 法国拉菲红酒价格表
高档:拉菲正牌万元以上,拉菲副牌,相同年份正牌的1/3~1/2。中档:拉菲庄附属的较低级别列级酒庄和布尔乔亚中级酒庄,300~1500。低档:拉菲的附属普通庄园酒和酒厂酒,100~300。
Ⅲ 法国的红酒五大酒庄分别是单瓶多少钱
串葡萄是美丽,静止与纯洁的,但它只是水果而已;一但压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。”
--威廉·杨格
迷人的色彩,神秘的情思,柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵。
曾几何时红酒在国内造成一股新的饮酒文化,在市场上到处可见红酒的踪迹,而一般人对红酒的了解、认知并不多,而往往饮用红酒是采取‘乎干啦’的方式,而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。
在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史,潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。
其实世界各地都有种植葡萄,所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄,而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长,因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟‘法国红酒’的原因是,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。
‘勃根地第地区’:本区约有一千八百处酒园,本区由南至北依序可再划分六个产区:
莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的‘黄金坡’(Cote d’Or),前者以红酒着称,后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的‘罗曼尼·康帝’酒园(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所酿产的‘罗曼尼·康帝’(La Romanee Conti)位居红酒首席。
‘波尔多地区’:仅仅以法国波尔多地区一地而言,酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有:梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。
梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区,仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区,由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour (拉图堡),犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。
柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右,真是‘物以稀为贵’。如果说‘红酒巨钻’是罗曼尼·康帝,至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作‘彼德绿堡’(Chateau Petrus)。
圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区,在上个世纪中叶以前,本地区的酒品质普遍不佳,甚至有‘车夫之酒’的讥讽!名列A等的只有两家:欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。
格拉芙(Graves):该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒,也是波尔多地区的五大酒庄。
‘隆河坡地区(Cotes Rhone)或称隆河地区’:与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒,当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。
‘醒酒’
由于红酒被喻为有生命力的液体,是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分,丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯,而先饮用一杯,另一杯则放置至最后才饮用,就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样,也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。
‘过酒(Decenting)’
过酒的方式,是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒,但过酒的目的到底何在?
其实有二,一是借此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍,但有损葡萄酒的风味,所以必须去除。
另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味,从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触,此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢,味道也变的圆润了。
‘酒标’
如何选择一瓶好喝的红酒,第一要件是口感要顺,什么样的味道才较顺口,看个人喜好,品尝红酒是一门高深学问,学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼,不过学会认酒则是一件比较简单的事。
如何认酒呢?先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为‘etiquette’(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着‘只要看了卷标,就知道它的味道了’一般,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。‘卷标上的图案有很多种,到底事在写些什么?真想知道…..’一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。
收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质,产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况,A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称,城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau,酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证
‘法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种’
A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称,这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定,日本进口的葡萄酒大多为此种酒。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。
Vin De Pays(地区餐酒)是仅限定葡萄产地的葡萄酒,其限制较A.O.C.所规定的少,价格也比较合理,找找看,也许能够找到品质相当不错的酒喔!
Vin De Table(日常餐酒)则是不受规定约束的酒,任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。借由混合酿造来就低成本是这种酒的特征,美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。
‘红酒的酿造法’
A. 除梗:所谓除梗,是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道,而将梗从果实上除去。
B. 破碎:将果皮搓破轻轻压碎,称之为破碎。
C. 发酵:在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮,而涩味则是种子所释放出来的味道。
D. 榨汁:以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。
E. 发酵:将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开,接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键,完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。
F. 除渣:发酵完之后,溶解残存的物质会自动沉淀,可顺利地被除去,此一过程称之为除渣。
G. 熟成:接着装入酒桶使之能够充分熟成,熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。
H. 装瓶:熟成后即可装瓶。
‘如何保存酒’
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。
‘品酒步骤’
1. 观其色泽--将酒道在高脚杯中,握着杯脚,看其色泽。
2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来,闻其散发的香味。
3. 品尝--啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感觉其味道及酸甜度。
波尔多的红酒
在众多的红酒中独钟法国红酒原因是∶法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为‘葡萄王国’,法国生产的红酒有六大生产地包括∶波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为‘世界的葡萄酒宝库’,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。
法国五大葡萄酒产区
产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)
梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)
庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)
圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)
苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)
法国五大名酒庄
Chateau Margaux (位于梅铎区)
Chateau Latour (位于梅铎区)
Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)
梅铎(Médoc)
梅铎克是波尔多红酒代表产地,生产全世界最高级葡萄酒,上梅铎(Haut-Médoc)位梅铎南部红酒产区;包含几个非常着名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St-Estéphe),宝雅克村(Pauillac),玛歌(Margaux)等,不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社内,特别是宝雅克村及玛歌村,酒价曾高达数千美元,此区内大约有七十个村庄,另较有名的村庄有圣朱利安村(St-Julien)及圣达士蒂村(Saint-Estéphe),此区内的特级酒庄有六十一个,其中有四个被排名于五大酒庄内。
【注一】波尔多区最具代表的五大产区以及上梅铎的六个重要的次产区,由北至南为:
圣达士蒂 (St-Estéphe) 2,875英亩
宝雅克 (Pauillac) 2,667英亩
圣朱利安 (St-Julien) 2,084英亩
利斯塔克 (Listrac) 1,531英亩
慕里斯 (Moulis) 1,185英亩
玛歌 (Margaux) 3,067英亩
庞马赫鲁 (Pomerol)
本区是波尔多生产红酒上好产区中面积最小的,它的产酒量只有St-Emilion产量的15%,导致酒不但罕见且昂贵,虽没正式分等系统,此区特级酒庄大约有十三家,但一直未有完整法定分级制度将它列出,其中Pétrus酒庄一直被视为第一特级酒庄。
圣达美莉安(St-Emilion)
本区产酒量约等于整个梅铎产区的三分之二,也是法国最美的村庄之一,正式分等系统要比梅铎晚一世纪,到1954年才正是分级并于1986年修订,其中的Ausone级Cheval-Blanc酒装在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位,以下共有十二个可比美梅铎列级酒庄的顶级一级酒庄和大约七十个顶级酒庄。
格拉夫(Graves)
自1987年起位于北部较好的产区被划分为另一法定产区,称为Pessac Leognan。最着名酒庄为Chateau Haut-Brion(在1855年分等系统中已见过),1959年分等中其它产良质格拉夫红酒约有十二家酒庄
Ⅳ LABAUME什么牌子大概多少钱一支
这个牌子叫做利堡庄园,是红酒中的“奢饰品”之一。由于出产地区葡萄品种和出产年代不同,又由于进口渠道不同,这种酒在市场可见程度及价格波动较大。
利堡庄园:
利堡酒庄(Domaine de La Baume)位于法国南部朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)产区的瑟维安(Servian)地区,是一座拥有优美风景的法式庭院酒庄。
酒庄的历史可追溯到两百多年前,最初的主人为普拉特(Prat)家族,但它的现代史历史却开始于1990年托马斯·哈迪(Thomas Hardy)父子入主酒庄后。
随后星座集团(Constellation)成为利堡酒庄的主人。2003年,酒庄被承租给法国着名酒商GCF集团。如今酒庄拥有一直经验丰富的队伍,葡萄酒在近五年内获得了50多个奖项,逐渐在世界各大媒体崭露头角。
酒庄目前种植45公顷的葡萄园,坐落在粘土、沙质土以及壤土混合的山坡或平原上,属于典型的大陆性气候。
园内种植美乐(Merlot)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)以及桑娇维塞(Sauvignon)。
利堡酒庄目前共推出多款葡萄酒,其中利堡酒庄长相思干白葡萄酒(Domaine de La Baume)酒裙呈漂亮的绿色泛着金黄色的光泽,颜色深沉却清澈。
令人难忘的酸橙味和粉红葡萄柚味,还有诱人的芦笋香。口感惊人的持久,强劲。有从酸橙到马鞭草的味道变化,口感醇厚且新鲜,葡萄酒一般采用低温发酵,在大桶中成熟。
Ⅳ 我想知道这是法国波尔多那个酒庄的红酒,大概多少钱这是10年结婚的
拉美尔城堡,两三百块。这款酒不适合陈年的,09年到现在已经8年了,而且存放环境也不知道是不是恒温恒湿,已经过最佳试饮期。建议开来先尝一口,如果已经毫无层次和香气,就别喝了。不过扔了也浪费,可以拿来做菜,比如红烩牛肉之类。
Ⅵ 在法国买个小酒庄要多少钱
这样的事情不是钱能解决的,买什么,怎么买,人家问你为什么要买,买了做什么?这就是西方人办事的思路,如果你目的不纯,你再有钱他也不会买的。做企业中西文化的差异是很大的,即使你完成了上述要求,你还得请一家中介公司,来办理。
Ⅶ 法国vb酒庄多少钱一瓶
VB酒庄藏酒室三面墙的酒架上,整齐码放着来自波尔多的原瓶葡萄酒。干红、干白与酒瓶交织出淡淡光泽,藏室流光溢彩。
把178年的天地造化,封藏进VB
波尔多是一个名字念起来都氤氲酒香的地方。这个距大西洋仅98公里的法国西南部港口城市拥有阳光、海滩、沙质土,以及法兰西的热情与浪漫。
夏季炎热干燥,冬天温和多雨,造就最适合葡萄生产的气候。多条河流穿行而过,田园布满砂砾土、黏土和石灰土,使得波尔多拥有得天独厚的水土基础,可以种植多种类型的葡萄。气候、水土两相宜,波尔多由此成为世界葡萄酒圣地。
波尔多的“心脏”是多尔多涅河与加仑河之间,长达80公里、宽30公里的狭长地带。这里也是波尔多葡萄园种植面积最大的产酒区,空气中都弥散着馥郁果香和橡木桶的香气。
VB酒庄的两个庄园,维图城堡和百乐城堡,就坐落在波尔多的“心脏”地带。
始创于1839年的VB酒庄,至今已有178年的种植葡萄、酿酒的经验。酒庄拥有75公顷之广的葡萄庄园,由法国贵族布瓦索诺家族代代传承。目前,已经是布瓦索诺七世在主持酿造的大事。
VB酒庄坚持传统酿造方法,每年只生产50万-70万瓶庄园酒。VB在全球有10个办事处,其优质葡萄酒行销北美、日本和印度等地。VB酒庄所有葡萄酒的酿造、灌装、封装和贴标都是在波尔多当地完成。赤霞珠、梅洛、长相思和赛美蓉等各类原瓶原装的葡萄酒,通过海运到达深圳总部1200平米的恒温仓,再从深圳发往中国各地的体验店和VIP会员。
六世传袭,波尔多佳酿情定中国市场
早在2005年,当时布瓦索诺家族的当家、布瓦索诺六世就不远万里将VB的葡萄酒带到中国,但在当时知之者不多。
VB酒庄现在的持有者何氏家族都是爱酒之人,聚会时常常以酒会友。他们向原产地采购葡萄酒都以货柜为单位,年均花费六七十万。其中有很大一部分酒来自VB酒庄。开始的两年,何氏家族会将VB的葡萄酒一箱箱地馈赠给宾朋。随着亲朋好友对VB葡萄酒赞不绝口,馈赠的量也越来越大,他们觉察到了VB葡萄酒的商机。
2009年,何氏家族成立深圳市布瓦索诺酒业,亲自做起VB葡萄酒的中国总代理。而后,为了持续稳定经营,深圳布瓦索诺酒业正式收购VB位于法国波尔多的酒庄。收购之后,布瓦索诺家族仍然主持酒庄的葡萄酒酿造生产。
“VB的使命是做中国大众消费者喝得起的好葡萄酒。”VB酒庄副总经理何津良讲到,“优质葡萄酒的成本没有大家想象的那么高,而市面上的高价葡萄酒其实像奢侈品一样,都是包装、营销的结果。”VB酒庄出品的酒主要定价在200-300元之间,VIP客户还可以用半价购买。
何津良对壁面酒架上的佳酿如数家珍,向访客一一介绍,哪些酒余味悠长,哪些又是清爽圆润,哪些是酒龄两三年适合新鲜饮用的,哪些又是可以珍藏100年的。
让中国人的灵魂,跟时光一起慢下来
随着食品健康知识的普及,即使本来对酒文化一窍不通的中国消费者也逐渐意识到,葡萄酒的健康优势与白酒、啤酒相比有过之而无不及。葡萄酒的益处颇多,有美容养颜抗衰老,减肥瘦身保持体形,还有预防三高和癌症、促进睡眠等功效,因此还成为世界卫生组织公布的10个健康食品之一。
葡萄酒不仅是一种健康食品,更是一种生活态度。VB酒庄在中国总部内部培训资料中写到,“享受工作,享受生活,享受葡萄酒。”正如同“话说三分才好,花开七分为美”,当忙碌的都市人学会品鉴葡萄酒后,对于用白酒牛饮买醉的行为更感无趣,微醺的饮酒方式方得人心。葡萄酒恰到好处的调剂,使得生活张弛有度、工作游刃有余。
关于葡萄酒,还有一种说法:葡萄酒是一种可以饮用的香水。品酒师之于佳酿的意义,正如调香师之于香水。好酒需要懂酒之人的鉴赏。VB与国内领先的葡萄酒教育机构逸香国际合作,开展多项国际认证的品酒师课程,如ESW、WSET、ISA等。
酒庄旗下的APP早在2015年上线,客户通过它不仅可以选购VB葡萄酒,还可以报名参加品酒会和相关培训。
VB酒庄的经营方式是加盟、直销并行,现在全国已经有64个体验店,以及数量多达2万的VIP会员。通过体验店和VIP会员,VB酒庄向公众传播葡萄酒慢生活理念。VB酒庄希望成为葡萄酒文化的中国传播者,让更多中国人能体味到酒饮微醺的美妙。
智慧的人不必多言,有内容的酒不必酩酊。微醺是一种妙不可言的情趣。杯中物,心中事朦胧间相映成趣,心灵已然出尘。与食物交流,与心情交融,很快你就能读懂VB葡萄酒,解读慢生活的趣味。
Ⅷ 法国波尔多二级特等酒庄Cos d'estournel(爱仕图尔)2000年大概多少钱
00年不错的
这款酒的年份价格排名差不多如下
89>03>95>00
00年的,贸易商从法国拿货75-100欧元,在国内卖给我1500,市场价估计2000+了
一般年份的,像04年的50欧左右,国内市场价1500
Ⅸ 法国纳格尔酒庄红酒多少钱一瓶
这款酒产自法国,等级是vdp地区餐酒,属于比较低端的法国酒,国内售价200元左右,但实际也就值20-35元。
Ⅹ 法国子爵酒庄与圣卡图的区别
产地不同,价格不同。
1、产地不同。法国子爵酒庄产于法国蒙特尔葡萄酒庄,圣卡图盛产于法国尼姆产区和格里尼昂产区。
2、裂告价如源友格不同。2023法国子爵酒庄单瓶市场价格是100-300元之间,圣卡图价格在1200-1300元之间。渣槐