法国的甜品店长什么样

① 法国巴黎有哪些着名的甜品店

1.达洛优甜品店

建立于1802年，拥有三百多年历史的巴黎甜点名店—达洛优，其糕点师皆为历任法国王室的御用厨师。

达洛优甜品店坐落于圣奥诺雷郊区街的这间老店，附近不仅环绕着众多华美的精品店，在不远处还坐落着法国总统的官邸—爱丽舍宫。达洛优甜品店中最令人深刻印象的就是那些精美的甜点造型。

2.Stohrer法式蛋糕店

开设着众多美食小店的蒙特盖尔第二街区，是巴黎市内一条非常适合散步的街道，在这里您会发现最古老的法式蛋糕店—Stohrer。创始人Nicolas Stohrer，曾作为波兰斯坦尼斯国王的私人糕点师。

Stohrer法式蛋糕店于1730年在法国这条繁华的街道上开设了自己的甜品店。离开波兰前，Stohrer曾发明了一种名为兰姆糕的甜品，并经过不断地探索和改良流传至今。除此以外，Stohrer还将路易斯国王的最爱—“爱的源泉”进行了广泛推广，使之成为在情人节，情侣最喜欢的一道甜点。

② 法国有哪些必吃的饭后甜点2019法国美食攻略

说起法国的特色美食，饭后甜品一定是万万不可少的，对于法式甜品，你了解多少呢?法国拥有哪些具备法国特色的代表点心呢?它们分别又有哪些特点呢?接下来，小编为大家梳理了一些相关的内容，快来一起瞧瞧吧!

马卡龙

马卡龙作为法式点心的代表，拥有酥松的外皮和柔滑的内里。而且处在一片甜腻过头的甜品中，绝大部分的马卡龙还算是谁都能接受的甜度，热量也可以包容。如果喜爱甜品的话，可以一试。

勃朗峰

法国勃朗峰栗子蛋糕形状好似一座积雪山峰，不仅味道独特，而且在世界各国的咖啡馆中都属于相当受欢迎的经典甜品。其中最被大家推崇的就是栗子味的勃朗峰，栗子和奶油结合在一起，香甜柔滑。巴黎很多甜品店内都能尝到。

闪电泡芙

一款非常经典的法国甜点，口味繁多。弯肢慎因为造型犹如手指一般，又被称为手指泡芙。深入巴黎人民之心，街头任何一家甜点店都会有它的身影。松脆的外壳配上香醇的奶油，一口咬上会让你爱不释手。

千层酥

也称拿破仑。几层酥皮和奶油叠合起来。千层酥可以有很多种口味，夹层中可以选用草莓、芒果、蓝莓、红桑子、樱桃、朱古力碎、意大利芝士及蛋白糖等新颖食材。

玛德琳

色泽金黄，贝壳状，是法国甜点中的代表之一。

欧培拉

夹加咖啡糖浆和巧克力爽的埋敬杏仁奶油蛋糕。

舒芙蕾

又称蛋奶酥、梳乎厘，它的材料就是鲜奶和蛋白，但采用隔水烘烤，到蛋白膨胀那瞬间。烤好的舒芙蕾要尽快品尝，否则会很快就塌。

慕斯

口感既可轻盈如絮，入口即化，亦可绵密厚实，香滑饱满。

焦糖布丁

上层是琥珀色酥脆的焦糖，吃时用小银勺轻敲表面，焦糖片破碎，下面热热的蛋奶布丁和焦糖片一起入口，醇香滑嫩。

布列塔尼

刚出炉时特别松软，和蛋糕一样，不过等冷却后酥松程度惊人，轻轻一碰便能掉下香酥的碎屑来。

可丽饼

以小麦粉制作，内部可选配料。咸味可丽饼的配料通常是火腿、奶酪、鸡蛋、吞拿鱼等;甜味可丽饼的配料有黑巧克力、榛子巧克力酱、香蕉、柠檬汁、栗子酱等。

法式长棍面包

它是一种最传统的法式面包。只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加饥蠢乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。其表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。

③ 5款经典法式甜点的前世今生，你知道几个

我是山东人，北方人不喜食甜。

小姑娘的梦想都是吃糖果，可是我小时候的梦想，是吃腌成黑色的疙瘩头咸菜。

因为不吃糖，也就不耐糖，小时候，如果吃太甜，我就头晕恶心不舒服。

后来我顺理成章的去了甜点王国：法国。

好好的人总不能饿死。恶劣的生存环境中，迸发了我卓越的逆生长精神。

十几年，我爱上了甜点。

搬到甜点之都的巴黎之后，那些有名、有历史、有渊源、有技术、有含量的甜点店，我基本都去吃去，吃完舔着勺子和卢中瀚交流，很有一把心得。

对来我说，甜点可以用很多方式解说。

“浪漫”的说：前菜，主菜是物理变化，甜点更类似化学变化。所以甜点和爱情更相近。

“贵族”的说：甜点是茶余之后的一点愉悦。一小颗一小颗的摆在刻着家族徽章的银盘子里，等着涂了蔻丹的素手捏着闪亮的银勺，送进艳红的唇齿之间。优雅的香艳着。

“禅宗”的说：甜是容易让人停不下来的味道。爱甜喜甜，却能收放自如的品甜不饕餮，品的是你一尘不染如明镜一般的心。

一说到甜点，心生愉悦，喜上眉梢。

今天我要介绍的是，经过我研究的，法国5款最经典甜点的前世今生。

本来其实准备写9款，实在实在实在写不动了。

如果你们喜欢，那就下次再写吧，如果你们不喜欢，正好省了我的麻烦。

吃货们，现在小板凳坐坐好，口水巾带带牢，可以留着口水听故事了。

Baba au rhum

这要从欧洲贵族一家亲，永远在联姻开始说。

十七世纪，波兰有一个国王叫做Stanislas Leszczynski，特长，记不住就算了。他是路易十五的正牌岳父。

我没研究过为什么Stanislas做了几年波兰国王然后跑到法国来。反正他来了法国南希，成了南希市所在的Lorraine地区的亲王。

亲王有一天在吃Kougelhopf面包的时候，觉得很干。天主教徒，根据教义，面包是不可以扔掉。因为面包是基督的身体变得。

为了吃下去他的干面包，节省的亲王想了一个主意，把一种酒叫做Tokay的葡萄甜酒浇了上去，味道超美。

这里我们不得不恶补一下：Kougelhopf就是一种阿尔萨斯地区传统的牛奶甜面包，里面有点葡萄干儿

那这款甜点为什么叫Baba呢？

据说在波兰，有一款甜点叫做Baba，或者Babka，也是用酒浇面包，差不多道理。

不过更多的人更倾向于另一种观点：

那个时候亲王在野，为了打发日子，狂读《一千零一夜》，最爱的故事就是《阿里巴巴和四十大盗》。

这证明世界上伟大的人的想法都是相同的，趁机拍拍“马爸爸”的马屁。所以亲王用了Baba的名字。

不过要我说，知识渊博的亲王，应该想到了这两点吧？

被亲王发明出来之后，成了贵族社会中，所有正式宗教场合的必备甜品。

出身和曝光率两齐，Baba au rhum自然成了法国最经典的甜品。欧洲连甜点都会拼爹，人就别说了。

到了1835年，有一个叫 Nicolas Stonhrer的甜点师,据说是亲王当年从波兰带到法国来的宫廷御用甜点总厨的第X代直系后裔，在巴黎开了专营的Baba甜品店。

经过他的努力研究，原来朗姆酒rhum才是和Kougelhopf面包最配的东西。

从此最伟大最经典的Baba au rhum诞生啦。

还有Baba au rhum可是拿破仑最爱的甜点。

看文那位，请不要撇嘴说：“卢璐别胡说了，拿破仑最爱一定是拿破仑蛋糕。”

我可以拍着我平平的胸脯保证，拿破仑同学本人根本就不知道有拿破仑蛋糕这回事。不过这是下个故事，你们请耐心。

拿破仑不但最爱Baba au rhum，而且充分发挥法国人爱创新的天赋，有时会用一种意大利高度数柠檬甜酒Limoncello代替朗姆酒，并主张吃Baba au rhum要配原味香草冰淇凌。

Mille-Feuille

Mille-Feuille的意思就是千层。

说Mille-Feuille，没人知道，但是如果说拿破仑蛋糕，估计就没有人不晓啦。

九十年代中的青岛，最有名的西点是东方饭店。拿破仑蛋糕是全店最贵的蛋糕，5块一块。每次我都默默的咽着口水从橱窗外面走过去。

有一天我的“土豪”老妈回来说：“我去东方饭店，顺便买了几块蛋糕，在厨房你去吃吧。”

我跑去看，居然有两块拿破仑，两块。

为了我吃货的名誉，吃到恶心，我也硬硬得把那两块吃了下去。

可是东方饭店的拿破仑蛋糕，我已经记不得有千层皮在里面，只记得有很多层很甜的奶油，外面沾了满满一层烤杏仁片。

去了法国，Mille-Feuille和水果挞一样，是我最初爱上的甜点之一。

但是法国的Mille-Feuille和中国的拿破仑蛋糕长得实在太不一样了，我从来没有想到过把他们联系起来。

Mille-Feuille是一款非常古老的法国经典蛋糕。

是法餐鼻祖François Pierre de La Varenne 在1651的菜谱里面，就已经记载下来的一道甜点。后来有很多有名的主厨都曾经对这道甜点有过记录，每个人也都有过自己的心得和改动。

事实上，法餐的精华不是一丝不变的保持传统，而是不断融入新的元素，不断创新。

这款甜点的重点是酥皮，最初制作的时候，分6步，每一步折若干次，算下来就是每张皮被折了729层。

后来有一个法餐历史上里程碑一样的主厨 André Guillot，改进了酥皮的折法，这么算下来，每一层酥皮被折过2048次。

这千层皮，名副其实。

正宗的法国Mille-Feuille，有三层酥皮，中间有两层甜点奶油，上面是刷好的糖霜。有时候中间加的奶油可以换成果酱或者水果。

可是Mille-Feuille和拿破仑有什么关系呢？

结论就是没关系。

意大利南部的有个城市叫做那不勒斯Naples，也出产一种着名的酥皮。

“那不勒斯的”，法语说起来就是Napolitain。

拿破仑Napoléon和Napolitain，开头的五个字母都一样，发音也很像。在加上Mille-Feuille又是法国甜点，在一些英语国家里面，就变成了拿破仑蛋糕。

Mille-Feuille虽然好吃，在法国重多甜点中的一款。自从变成拿破仑蛋糕之后，顿时身价倍增，传遍世界。

论年份，拿破仑本人一定吃过拿破仑蛋糕。但是拿破仑本人吃的时候，肯定不知道原来在不久的将来这个蛋糕会改名叫拿破仑。

至少目前没有找到证据表明，拿破仑本人爱吃这款甜点。酒味太少，不合胃口。

想成名，如果不能走Baba au rhum的拼爹路线，也可以走Mille-Feuille的炒作路线，都可以成功。

Bûche de Noël

Bûche：柴火；Noël：圣诞节。

Bûche de Noël就是圣诞柴火蛋糕。

过年尤其在山东，山珍海味都可以吃，也都可以不吃，但是饺子一定不能不吃，不吃饺子怎么算过年？

12月24日的圣诞前夜，在天主教国家里面的地位大概就相当于我们的过年，要全家都凑在一起吃全年最好吃的一顿。

根据地区和家庭不同，有一些不同的传统食物，鹅肝，生蚝，三文鱼，可以吃，也可以不吃，但是在法国，比利时，加拿大魁北克，甚至越南，黎巴嫩，在所有的法语文化国家里面，不能不吃的就是这款圣诞夜柴火蛋糕。

Bûche de Noël，是一个蛋糕卷，里面可涂果酱，奶油，栗子酱，随便手边找到的东西，外面再涂上以黄油为主料做出来的奶油(Crème)，做出树干的样子，常常是巧克力的；咖啡色正好做树皮。

柴火蛋糕上，常有反糖的圣诞老人，小矮人，麋鹿，小蘑菇等圣诞装饰。

为什么一定要吃柴火蛋糕，起源其实众说纷云。比较可信的有两种：

当年耶稣诞生在十二月末的马厩里面，为了小耶稣不被冻死，天使们在马厩里面，点了柴火取暖。柴火蛋糕就正好象征一块块被天使们点着的柴火。

还有一种说法是：

从中世纪开始法国人有一个习俗，在圣诞前夜要用一段非常粗壮的果树，放在壁炉里面点燃取暖。这块柴火越大越好，最好可以持续12天不熄灭，至少也要持续3天不熄灭，这样下一年才有好处收成。

后来城市越来越大，房子越来越小，大壁炉慢慢消失了，柴火以一种蛋糕的形式留在了圣诞夜里。

Canelé de Bordeaux

Canelé就是一个个大概5公分高，直径5公分，烤的有点焦的小蛋糕。是今天波尔多地区最有名“最传统”的甜点。

为什么我会在“最传统”这三个字上面用引号？看完就知道了。

Canelé是波尔多葡萄酒的一个衍生品。

在葡萄酒酿制的过程中，有一个步骤叫做Collage，简单的说，就是要往液体里面添加一点蛋白质，帮助净化液体中的漂浮物。

这个技术被广泛运用在红酒，啤酒甚至果汁制造业上。就是今天，波尔多一些最传统和最优质的酒庄，还是在运用这个古老的昂贵的方式来净化红酒。

酿酒季到了，整个酒庄上下都在干吗？

打鸡蛋，然后把鸡蛋清和黄分开。酒庄会把多余的鸡蛋黄送给四处施善的修女。

修女们拿了鸡蛋黄做了一种由擀成很薄的面皮裹在甘蔗外面的小点心。法语的甘蔗是Canne，最初Cannelé这个名字就是这么传出来的。

可是近代人们在修女们住修道院中，做过大举挖掘，并没用发现任何长得像近代Canelé的模具。

可以得到结论，近代的Canelé根本不是修女们的Cannelé，属于借尸还魂。

在波尔多不远的有一个城市叫做Limoges，有另一种甜点叫canole，是用面粉和鸡蛋黄做的。

传到波尔多，用了另一个名字叫做canaule，这才是今天Canelé前身。

请别问我，为什么波尔多地区把甜点都用“can"开头是为什么？

波尔多有大量的船运面粉，还有酒庄用不完的鸡蛋黄，在波尔多canaule变成人人都爱吃的甜点，产量惊人。

到了1663年的时候，波尔多有很多间只生产canaule作坊。这些作坊主人个个赚盆满钵满，凑在一起一合计，决定组织工会，形成行业垄断。

但是这个决定遭到了已经有的面包甜点工会的强烈反对。

面包甜点工会提出的反对意见是，只要混入糖和牛奶然后混合起来的东西，都是甜点。只要甜点都要归我们管。

于是，canaule作坊，在不耽误卖的课余时间，为了是否可以名正言顺的混入糖和牛奶，同甜点工会斗争了，差不多一百年。

1755年3月3日，法国国会在凡尔赛举行会议，决定同意canaule工会可以混入糖和牛奶。

读到这里，我忍不住想笑。什么芝麻大小的事，国会要决议，还记得那么清楚哪一天。

到了1767年，canaule工会变得太过强势，以至于波尔多市政府要求全市只能有8个canaule的作坊。

canaule工会继续一百多年间的斗争风格，对别人的要求置之不理。波尔多全市最多的时候，有39个大型作坊。

可是神奇是，到了十九世纪，canaule居然全部在波尔多消失并绝迹了？？

二十世纪，一个波尔多的甜点师，根据找到的片断的配方，重建制成了canaule。

又发觉创新精神，修改了菜单加进了香草和朗姆酒。据今天研究，现在Canelé特殊的形状，应该也是这位甜点师创造的。

可是一直到了1970年，法国第一美食评论手册“Gault&Millau”，都没有把Canelé作为一个甜点收入册中。

要到1985年，波尔多才有了一个Cannelé行业公会，并把第二字母“n”去掉，成了Canelé，确认Canelé的配方，定义和范围。

从此Canelé变成波尔多地区最有名“最传统”的甜品，迄今大概40年历史吧。

Paris-Brest

Paris和Brest是法国的两座城市。

Paris: 巴黎，这就不用介绍了。

Brest : 布雷斯特，是法国对着英国那面，布列塔尼尖角上的一个海港城市。

从Paris到Brest有600公里，往返1200公里，相当于北京到上海单程的距离。

1200公里，飞机要飞一个多小时吧，高铁要六个半小时，骑自行车，你觉得要用多久呀？

我知道我在说甜点，这次没跑题，先别打断我。

自行车被普及之后，英国人先行组织了长时间长途野外比赛。这对海峡另一边的法国男人来说，这是赤裸裸的挑战。

“搞错没有？我们怎么能够在英国佬面前示弱？”

1891年6月11日，Pierre Giffard通过着名的报纸“Le petit journal”，在出版商和财团们的支持下，组织了这场1200公里的自行车越野挑战赛。比从1903年开始的环法自行车大赛早12年。

虽然中间多有变迁，但是作为目前全世界最有名的自行车挑战赛，一直持续到今天。

这个挑战赛，不仅仅是开放给专业运动员，全世界，谁都可以报名参见。

挑战赛目前的纪录是42小时26分钟，两天不到，真是神人。

卢中瀚的哥哥，一个爸一个妈的亲哥，2011年和2015年参加过两次PBP的挑战赛了。

15年的成绩是80小时31分。他们那个组有两千多人，他是269名，此处应该有掌声呀。

Paris-Brest这款甜点，是在巴黎近郊有个城市名字是：Maisons-Laffitte, 有一个甜点师Louis Durand，在1910年应自行车挑战赛的发起人Pierre Giffard的要求，发明的。

用泡芙的面团做成大概直径十几公分甜甜圈的样子，横着剖开，中间填满鲜奶油，焦糖，烤杏仁片。

圆圆中空的形状，象征着一个自行车轮子。

当初发明出来的时候，Paris-Brest用的不是泡芙面团，用的是甜面包的面团，所以当初直径可以达到30到50公分，更像是一个自行车轮子。

为什么在Maisons-Laffitte发明的不是在巴黎市呢，主要是发起人Pierre Giffard，他生在这里，住在这里，近水楼台先得月，这活儿就派给了家门口那个甜点小弟。

想名垂青史，没有爹，沾不上边儿，靠不得自己的话，贵死也要留在北上广深？

谁知道周围哪个邻居能下雨？

④ 法国巴黎有哪些着名的甜品店

法国巴黎有哪些着名的甜品店？

达洛优甜品店

建立于1802年，拥有三百多年历史的巴黎甜点名店—达洛优，其糕点师皆为历任法国王室的御用厨师。坐落于圣奥诺雷郊区街的这间老店，附近不仅环绕着众多华美的精品店，在不远处还坐落着法国总统的官邸—爱丽舍宫。达洛优甜品店中最令人深刻印象的就是那些精美的甜点造型。

Stohrer法式蛋糕店

开设着众多美食小店的蒙特盖尔第二街区，是巴黎市内一条非常适合散步的街道，在这里您会发现最古老的法式蛋糕店—Stohrer。创始人Nicolas Stohrer，曾作为波兰斯坦尼斯国王的私人糕点师。于1730年在法国这条繁华的街道上开设了自己的甜品店。离开波兰前，Stohrer曾发明了一种名为兰姆糕的甜品，并经过不断地探索和改良流传至今。除此以外，Stohrer还将路易斯国王的最爱—“爱的源泉”进行了广泛推广，使之成为在情人节，情侣最喜欢的一道甜点。

位于巴黎潮店COLETTE附近的着名甜品店Jean-Paul Hevin，他们家的Macaron有口皆碑，尤其推荐巧克力口味的，这是他们家的专长，畅销甜点都以纯巧克力口味为主，一楼是买商品，二楼还有宽敞的tea room。想去法国蜜月的新人们一定不要错过，赶快去体验一下法国式的甜蜜浪漫。

法国巴黎有哪些着名的小学

法国巴黎阿尔萨斯学校
法国巴黎拉辛学校
法国巴黎理工学校
法国巴黎中文学校
法国巴黎高等师范学校
法国巴黎高等政治学校
法国巴黎多芬纳大学
巴黎是教育事业的中心。法国着名的法兰西学院、巴黎大学、综合工科学校、高等师范学校、国立桥路学校以及国家科学研究中心等均设在巴黎。巴黎大学是世界上最古老的大学之一，创建于1253年。巴黎还有许多学术研究、图书馆、博物馆、剧院等。
法国有一种专门培养“精英”的学院，叫“大学校”（Grandesécoles），学生不多，但质量很高。很多有名的“大学校”设在巴黎，其中理工学院（école polytechnique）声誉最隆。
巴黎大学 (Université de Paris)：历史悠久的综合性大学，1971年拆分成13所大学。
巴黎第一大学 (Université Panthéon Sorbonne)
巴黎第二大学 (Université Panthéon-Assas)
巴黎第三大学 (Université Sorbonne Nouvelle)
巴黎第四大学 (Université Sorbonne)
巴黎第五大学 (Université René Descartes)
巴黎第六大学 (Université Pierre et Marie Curie)
巴黎第七大学 (Université Paris Diderot)
巴黎第八大学 (Université Vincennes-Saint-Denis)
巴黎第九大学 (Université Paris Dauphine)
巴黎第十大学 (Université Nanterre)
巴黎第十一大学 (Université Paris Sud)
巴黎第十二大学 (Université Val de Marne)
巴黎第十三大学 (Université Paris Nord)
大学校（Grandes Eacute;coles）
国家行政学院 (Eacute;cole nationale d'administration)
高等电力学院 (Eacute;cole Supérieure d'électricité)
巴黎中央学校（Eacute;cole Centrale de Paris）
师范大学校（Eacute;cole normale supérieure de Paris）
巴黎政治学院 (Institut d'Etudes Politique de Paris/Sciences Po)
巴黎综合理工学院 (Eacute;cole Polytechnique)
巴黎高等矿业学院 (Eacute;cole des Mines de Paris)
巴黎桥梁公路学院 (ENPC)
高等商业研究学院(HEC)
巴黎高等商业学院-欧洲管理学院(ESCP-EAP)
高等社会科学学院(EHESS)
高等研究实践学院(EPHE)
艺术学院
国立美术学院，俗称巴黎美院（les Beaux-Arts de Paris，ENSBA）前巴黎皇家美术学院。毕加索生前花费大量经理但仍没有考上的学院。
国家高等装饰艺术学院，世界应用艺术最杰出的学校之一，简称ENSAD, 罗丹（Rodin）毕业的学校
国立高等工业设计学院，法文惯用缩写"ENSCI-Les Ateliers"，实用设计是学院的唯一教学专业。
巴黎赛尔奇国家艺术学院，缩写ENSAPC，法国着名的当代艺术学院之一。
国立高等音乐学院（Conservatoir National Supérieur de Musique et de Danse）
巴黎音乐院（Conservatoir National Régional de Musique - Paris）
巴黎音乐师范学院

法国巴黎有哪些着名的大学？

巴黎一大、巴黎二大、巴黎三大到巴黎十三大
埃夫里大学、塞吉-蓬图瓦兹大学、马恩-拉瓦雷大学、凡尔赛大学
ENSSIB国立高阶图书情报学学校
EPHE巴黎高等研究实践学院
IEP PARIS巴黎政治学院
EHESS巴黎高等社会科学研究学校
ENA国家行政学院
ENC国立文献学校
ENM国立法官学校
ENS卡尚高等师范学校
ENS巴黎高等师范学校
ENS高等人文科学师范学校
INALCO巴黎东方语言文化学院
INHA国立艺术史学院
IPGP巴黎地球物理学院
ENSBA国立高等美术学校

法国巴黎着名的高中有哪些啊？

巴黎最有名的2所高中.
HENRY4
LOUIS LE GRAND
以前的贵族学校
位于巴黎的贵族区
不过能进去也很难/
加油

巴黎有哪些甜品店和咖啡店?

不要错过6区的皮尔。爱马仕，马卡龙不错，卢浮宫附近的安吉丽娜热巧不错，勃朗峰也不错。还有个老店好像叫Stooer的也不错。

法国着名甜品店

1、Pain de Sucre，第一马卡龙。2、Carette，目前第一马卡龙。。。3、Sadaharu Aoki，青木定治，世界顶级甜品师开的店，巧克力很棒。3、Larée，两百年的老店家。4、Pierre Hermé，新锐甜品店，被称为甜品中的毕加索和甜品中的爱马仕。5、Fauchon、精致小店不解释。。6、Jean-Paul Hévin，巧克力和马卡龙都不错，目前在大陆能买到的最好最贵的马卡龙了吧。。但法国店绝对不像国内那么坑。。

法国巴黎有哪些着名景色？

由夏特勒广场放射状建设的城市以夏特勒（Chatelet）广场为基点，其周围到香榭丽舍大道都是市中心（Centre），亦即这块巴黎市中心是全城最古老，但也最热闹的地点。市中心的“中心”是为塞纳河所围绕的西堤岛（Cite）上的圣母院（Notre-Dame de Paris）和巴黎地方法院（Conciergerie）。 西堤岛之北，是协和广场（Pl. de Concorde）、巴黎歌剧院（即加尼埃歌剧院）、马德莲教堂（Sainte Marie Madeleine）、卢浮宫（Palais Louvre）、杜勒丽花园（Parc des Tuileries）等都位于右岸市中心这一地区。从卡卢索凯旋门（Arc de Triumphe Caroussel）为起点，进入杜乐丽花园，经协和广场方尖碑，顺着香榭大道直通庄严的凯旋门，再延续到拉德芳斯（La Defense）的方舟建筑（Grande Arche），这条中轴线是举世知名的风景线。 若以香榭大道为分界线，往西看，巴黎的象征——艾菲尔铁塔、荣军院（Les Invallides）在左岸。更北一些，蒙马特山丘上的圣心堂（Basilique Sacre Coeur）白色尖顶彷如地标似地耸立，是仅次于艾菲尔铁塔高度的巴黎地标景物。 旅游景点 埃菲尔铁塔（La Tour Eiffel） 巴黎凯旋门（l'Arc de Triomphe） 巴黎圣母院（Notre-Dame de Paris） 荣军院（Les Invalides） 先贤祠（Le Pantheon） 巴黎歌剧院（Le Palais Garnier，或又称L'Opera Garnier）（加尼埃宫） 圣礼拜堂（La Sainte Chapelle） 圣心堂（白教堂）（Le Sacre-C??ur） 玛德莲教堂（Eglise de la Madeleine） 巴黎地方法院（Conciergerie）（古代监狱） 巴黎市政厅（Hotel de Ville） 卢森堡公园（Jardin Luxembourg）（法国参议院（Senat）所在地） 波旁宫（Palais Bourbon）（法国国民议会所在地） 拉德芳斯区新凯旋门（La Grande Arche） 博物馆和展览馆 卢浮宫（Musee Louvre）（远古和古代艺术） 奥塞美术馆（Musee d'Orsay）（近代艺术） 庞比度中心（Centre Gees Pompidou）（现代艺术） 巴黎格雷万蜡像馆（Musee Grevin） 罗丹博物馆（Musee Rodin） 毕加索博物馆（Musee Picasso） 巴黎达利蒙马特空间（L'Espace Dali）（超现实主义艺术） 克吕尼博物馆（L'Hotel de Cluny） 蒙帕纳斯博物馆（Musee Montparnasse） 大皇宫（Le Grand Palais）（1900年世界博览会展馆） 小皇宫（Le Petit Palais）（1900年世界博览会展馆） 夏佑宫（Palais de Chaillot）（1937年世界博览会展馆） 街道、广场和其它地区 香榭丽舍大街（Avenue des Champs-Elysees） 里沃利路（Rue de Rivoli） 协和广场（Place de la Concorde） 巴士底广场（Place de la Bastille） 巴黎塞纳河左岸（Rive gauche） 孚日广场（Place des Vosges） 亚历山大三世大桥（Pont Alexandre III） 新桥（Pont Neuf） 拉雪兹神父公墓（Cimetiere Pere Lachaise） 杜乐丽公园（Jardin des Tuileries） 索邦大学（La Sorbonne） 春天百货店（Printemps，20层高的百货店） 左岸咖啡（les cafes de la Rive gauche） 夜生活 红磨坊夜总会（Bal Moulin Rouge） 蒙马特高地（Montmartre） 疯马（Crazy horse） 拉丁天堂 大巴黎地区 凡尔赛宫（Chateau de Versailles） 枫丹白露宫（Chateau de Fontainebleau） 巴黎迪士尼度假区（Disneyland Paris） 拉德芳斯（La Defense） 卢浮宫（Louvre） 这个举世闻名的艺术宫殿始建于12世纪末，当时是用作防御目的，后来经过一系列的扩建和修缮逐渐成为一个金碧辉煌的王宫。从16世纪起，弗朗索瓦一世开始大规模的收藏各种艺术品，以后各代皇帝延续了这个传统，充实了卢浮宫的收藏。如今博物馆收藏的艺术品已达40万件，其中包括雕塑，绘画，美术工艺及古代东方，古代埃和古希腊罗马等7个门类。1981年，法国 *** 这座精美的建筑进行了大规模的整修，从此卢浮宫成了专业博物馆。值得一提的是卢浮宫正门入口处有一个透明金字塔建筑，它的设计者就是着名的美籍华人建筑师贝聿铭。 埃菲尔铁塔（Eiffel Tower） 建于1889年是为当时的国际博览会而建的，建好后遭到很多非议，说是一堆烂铁破坏了巴黎的美。如今，这座曾经保持世界最高建筑纪录四十多年的铁塔成为巴黎最重要的标志。 凡尔赛（Versailles） 原来是王室狩猎的地方，路易十四开始（1682年）至法国大革命期间的王宫，这也是所有到巴黎的人必到的地方，王宫后面是一个巨大的御花园。 巴黎圣母院（Cathedral of Notre Dame） 位于巴黎的发源地西岱岛，建于1163年，历时四百年完工，是哥特式教堂的代表作。巴黎圣母院内部装璜严谨肃穆，彩色玻璃窗设计引人，飞扶壁及怪兽出水口唯妙唯肖。 凯旋门（Arc De Triomphe） 地处宽阔的星星戴高乐广场。这里是香舍里榭大街的尽头，又是沙佑山丘的最高点。从戴高乐广场向四面八方延伸，有12条大道。巨集伟、壮丽的凯旋门就耸立在广场中央的环岛上面。这座拱门是在拿破仑时期1806年由夏尔格兰负责动工建筑的。根据拿破仑的命令，它被用来纪念法国大军。凯旋门建成于1836年。它只有一个拱洞，上为桶形穹窿，其规模超过了罗马的康斯坦丁凯旋门。高50米，宽45米，凯旋门的每一面上都有巨幅浮雕。 其中最着名也是最精美的的一幅就是位于面向香舍里榭大街一面右下侧的那幅浮雕，上面描绘了1792年义勇军出征的情景，这一名作取名《马赛曲》。拿破仑大捷庆祝仪式的场面则被刻在这幅浮雕上方的其他位置，在顶端的盾形饰物上刻有每场战役的名称。1920年在拱洞下建了一处“无名战士墓”，每到傍晚，这里便燃起不灭的火焰。建筑物里还有一座小开支的纪念馆，馆内记载着这座纪念性建筑物的历史，在那里，游人可以看到558位将军的名字，其中一些人的名字下面划着线，那是因这些人都是在战斗中阵亡的。

⑤ 去法国一定要尝的美食有哪些

路边的面包小店自然不用说了，新鲜出炉的法棍、羊角面包让人停不下来。在巴黎的话推荐Eric Kayser的Baguette，要cereales的，Boulangerie Pichard 的croissant。

还有和面包店一样多的甜品店，推荐Laurent Duchene 的 le rubis这个甜点，会让你惊艳的。还有奶酪店里各种口味的奶酪、黄油，也不能错过，可以挑感兴趣的尝尝。推荐一个特别的A l’Etoile d’Or的焦糖黄油糖果，小盒装的，买之前可以品尝，真的很好吃！！！

⑥ 法国美食马卡龙，为什么那么贵还受欢迎

这类精巧的夹心饼让很多人印象深刻，它的口味温和细致，一口咬下来先感受到松脆的表皮，随后是绵软的里面，里边也有乳脂状的柔美夹心巧克力。如今，马卡龙在全球各地的许多甜品店乃至连锁便利店里都能购买到，但是最纯正的或是原产地国法国的的马卡龙，这也是法国当地马卡龙价钱昂贵的因素之一。

制做马卡龙需要的时长、方法及其原材料全是需要很高的，很多人来尝试过却失败了，可是要有一点细心，采用合理的方式，制做马卡龙并非那么艰难。法国的马卡龙在很多人来看价位太高，可是充分考虑马卡龙的制做原材料，大部分情况下开价或是有效的。

用以制做马卡龙的设备一定要完全清理，由于即使是最少的失误都有可能会危害烤制结论，因而，请认真仔细拌和碗和铁铲等。烤制时，操纵好环境温度可以协助马卡龙维持其样子。在制做马卡龙时，每一个流程都尽可能温婉，那样可以保证马卡龙膨松而轻柔，不容易给人太呆板的觉得。假如你需要在家里制做马卡龙，一定要选取准确的菜谱，随后依照菜谱来制做哦，期待你能取得成功吧~

⑦ 法国甜点都有什么

（1）拿破仑酥
法国人将拿破仑视作英雄，但凡最杰出的东西，都要冠上拿破仑之名，因此可见，拿破仑酥是怎样的美味，也可以看到法国人对于这款甜品有着怎样的偏好，竟然以最崇拜的拿破仑来命名。拿破仑酥法文为Mille feuille，即有一百万层酥皮的意思，所以又被称为千层酥，由三层啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱制成，口感丰富，每当叉子舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符，带来最愉悦的心情。
（2）马卡龙
二十世纪初期，巴黎的烘焙师 Larée 发明一种方法来呈现马卡龙，利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层，成为新的小圆饼，更由于香料和色素的使用、湿度控制，使得马卡龙性质改良。相较于更早之前的小圆饼的甜、干、易碎的特性，新的圆饼具备外壳酥脆的口感，内部却湿润、柔软而略带黏性，改革后的马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。
马卡龙颜色丰富，小巧可爱，每次看见马卡龙，就好像带领人们走入了一个缤纷多彩的世界，让人迷恋不已。
（3）慕斯蛋糕
慕斯蛋糕源自法国巴黎，由27℃ délicieux法式甜品品牌创始人索多克索的首创，因此27℃ délicieux的慕斯蛋糕可谓经典。慕斯与布丁一样属于甜品的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等。
抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎热的夏季，品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。
（4）巧克力歌剧院
所谓“歌剧院”蛋糕，又译作“欧培拉”（Opera），是有着数百年历史的法国知名甜品。